WHY! BTO 2016 Firenze, Fortezza da Basso | 30 novembre e 1° dicembre 2016 http://www.buytourismonline.com Il Roadshow 2016 di TripAdvisor & FIPE, ultima tappa BTO 2016 Day ONE | 30 novembre 2016 | #4 Focus Hall | 17.10 : 18.00 http://www.buytourismonline.com/eventi/roadshow/ Keynote Speaker Marco Emanuele Team Lead, Customer Support, EMEA TripAdvisor La Federazione Italiana Pubblici Esercizi [FIPE] e TripAdvisor hanno stretto nel 2016 un accordo per la progettazione di un roadshow che ha già toccato alcune città. Il progetto per quest'anno si chiude a BTO 2016, il focus di questa Cassetta degli Attrezzi sono “Le prenotazioni on line al ristorante” e tutto quello che ruota attorno, a Firenze un'ulteriore occasione per testare la validità di un confronto sui temi della digitalizzazione. Un contributo della Federazione Italiana Pubblici Esercizi finalizzata a stimolare la cultura dell’innovazione tra le imprese e ad individuare nuove modalità con cui il sistema associativo può accompagnarle nei processi di cambiamento, fornendo idee e strumenti per migliorare gestione e performance aziendali. All'interno dello slot, oltre agli interventi tecnici, la presentazione di due analisi prodotte da Centro Studi Turistici su input Confcommercio Toscana.

1. LE RECENSIONI ON LINE COME
STRUMENTO DI BUSINESS
A cura di

2. Source: comScore Media Metrix for TripAdvisor Sites, worldwide, February 2016; Source: TripAdvisor log files, Q1 2016
Presentate il vostro
ristorante a più di
390 milioni di visitatori
al mese* promuovendo
la vostra struttura
globalmente a un’audience
di ben 48 mercati
in 28 lingue diverse
*Fonte: TripAdvisor log files, average monthly unique users, Q3 2016

3. Come gestire la pagina
COME UTILIZZARE AL MEGLIO IL SITO DI
VIAGGI PIÙ GRANDE AL MONDO
Come gestire le recensioni

4. Iscrizione alla Pagina dedicata ai Proprietari
1. Come creare un account
personale: inserite le vostre
informazioni e registratevi www.tripadvisor.it/owners
2. Reclamate la pagina del vostro
ristorante per garantirvi l’accesso
al Centro Gestione

5. Fonte: TripAdvisor internal site data 2013 - 2015
La quantità di fotografie fornite dagli
utenti e dal proprietario
Il numero totale delle recensioni
Le risposte della direzione
Gli orari di apertura del ristorante
segnalati sulla scheda
1
2
3
4
Le premesse:
quali sono le caratteristiche piu
accattivanti della scheda di un ristorante?

6. Il Centro Gestione

7. Come gestire i contenuti della pagina
L’importanza delle foto
su TripAdvisor:
il 73% degli utenti
di TripAdvisor si basa
sulle foto prima
di effettuare
la propria scelta
L’importanza delle
informazioni della
struttura su
TripAdvisor: gli
orari di apertura
del ristorante, la
descrizione, il tipo
di cucina
Fonte: PhoCusWright «Custom Survey Research Engagement» per TripAdvisor, dicembre 2013

8. Come gestire le recensioni degli utenti

9. Rispondere alle recensioni
L’importanza della replica dei proprietari:
le risposte fornite dai proprietari orientano effettivamente
le decisioni dei viaggiatori.
Il 77% del campione intervistato riporta che la replica a una recensione da
parte del proprietario denota attenzione nei riguardi dei propri clienti. Mentre
l’87% riferisce che la replica del proprietario a una recensione negativa
migliora l’immagine della struttura
Fonte: PhoCusWright «Custom Survey Research Engagement» per TripAdvisor, dicembre 2013

10. Consigli su come rispondere
a una recensione:
1. Iscrivetevi per ricevere una notifica
quando viene pubblicata una
recensione sulla vostra pagina
2. Leggete i nostri criteri di
pubblicazione
3. Ringraziate i vostri clienti
4. Personalizzate le vostre risposte
5. Sottolineate sempre gli aspetti
positivi
6. Rispondete sempre in maniera
professionale e ricordate che i futuri
clienti leggeranno le vostre risposte
7. Utilizzate la risposta pubblica per
promuovere la vostra struttura

11. Casi significativi:
le repliche del proprietario
di “Andrej's Oyster Bar & Restaurant”

12. La risposta del proprietario di
“Bennett’s Restaurant” in York

13. Segnalare le recensioni
Le misure da intraprendere successivamente alla pubblicazione
di una recensione

14. L’importanza di scegliere la
motivazione più appropriata

15. Segnalare una minaccia di estorsione
Le misure da intraprendere precedentemente
all’eventuale pubblicazione di una recensione

16. Cambio proprietà e ristrutturazione importante
Due scenari in cui è possibile prendere in considerazione la rimozione
delle recensioni da una scheda

17. Perché le recensioni sono importanti
e bisogna sempre incoraggiare
i clienti a scriverne di nuove
1
2
3
Il 58% dei viaggiatori legge almeno 6-12
recensioni prima di decidere
in che ristorante recarsi
L’87% dei viaggiatori considera
le recensioni importanti nella scelta
di una struttura ristorativa
Il 31% dei viaggiatori evita di visitare
un ristorante sulla cui pagina non appare
alcuna recensione
Fonte: 2015 ‘Custom Survey Research Engagement’ conducted by Phocuswright on behalf of TripAdvisor

18. Source: 2015 ‘Custom Survey Research Engagement’ conducted by Phocuswright on behalf of TripAdvisor
L’85%
Prenderá in considerazione
“sempre” o “abitualmente” le
recensioni presenti su TripAdvisor

19. Gli strumenti
di marketing gratuiti per
aumentare il numero
delle recensioni recenti:
1. Avvaletevi del
servizio Recensioni
Rapide per rimanere
in contatto con i vostri
clienti e invitarli a
scrivere recensioni
2. Richiedete i bigliettini
da visita personalizzati
e/o scaricate
i promemoria
3. Richiedete
le vetrofanie

20. Certificati di Eccellenza e Travellers’Choice:
i premi che riconoscono le strutture più virtuose
Inserite il logo sul vostro sito web ufficiale
Esponete il Certificato di Eccellenza all’interno del vostro ristorante
Pubblicate il vostro premio su Facebook e sugli altri Social Media

21. Come promuovere il vostro premio

23. • Caricare gratuitamente materiale fotografico
• Fornire una breve descrizione del ristorante
• Aggiungere dettagli rispetto al servizio
offerto
• Ubicare precisamente la propria attività
• Aggiungere gli orari di apertura
• Rispondere ai contributi degli utenti
• Incorraggiare nuove recensioni
I punti salienti:
gli strumenti del Centro Gestione in
funzione di ciò che vogliono i viaggiatori

24. Se aveste bisogno di ulteriore assistenza,
vi invitiamo a chiamare il numero verde
800 789 317
Le nostre linee sono aperte dal lunedì al
venerdì dalle 9:00 alle 19:00