SlideShare a Scribd company logo
1 of 22
Պիցցերիայի ֆինանսական
ցուցանիշների անկման
պատճառները
Ընդհանուր տեղեկություն հետազոտության մասին
Ն Ա Խ Ա Գ Ծ ի
Ն Պ Ա Տ Ա Կ
Հաստատության ֆինանսական ցուցանիշների
ոչ բարձր/անկման պատճառների որոշում,
ընդհանուր շուկայի անկման ազդեցությունից այլ
պատճառների առանձնացում
Խ Ն Դ Ի Ր Ն Ե Ր
• Հաստատության թիրախային լսարանի դիմանկարի որոշում
• Անցնող լսարանի կազմի որոշում
• Թիրախային լսարանի շրջանում հաստատության հեղինակության
գնահատում
• Թիրախային լսարանի շրջանում հաստատության գովազդի
տեսանելիության և հիշելիության գնահատում
• Հաստատությունից թիրախային լսարանի բավարարվածություն
• Առաքման շուկայի գնահատում
Տ Ա Ր Ա Ծ Ք
ք. ____________
Հ Ե Տ Ա Զ Ո Տ Ո Ւ Թ Յ Ա Ն
Օ Բ Յ Ե Կ Տ Ն Ե Ր
Անհատներ
Հ Ե Տ Ա Զ Ո Տ Ո Ւ Թ Յ Ա Ն
Մ Ե Թ Ո Դ
F2F հարցում,
առցանց հարցում,
անցորդների հոսքի
չափումներ
Ը Ն Տ Ր Ա Ն Ք
300 ռեսպոնդենտ,
400 ռեսպոնդենտ,
Չափումներ՝ 1
շաբաթ
Ի Ր Ա Կ Ա Ն Ա Ց Մ Ա Ն
Ա Մ Ս Ա Թ Վ Ե Ր
2
Փետրվար 2022
3
Ամփոփում
Ըստ հետազոտության հիպոթեզերի՝
1. Ուժեղ մրցակցություն․ հաստատված է (!)
 Մոտակա Майя-пицца ճանաչելիությունը շատ ավելի բարձր է․ top-of-mind-ը 23,9% է, հուշմամբ ճանաչումը՝ 47,3%: Այցելուների
տեսակարար կշիռը շատ ավելի մեծ է՝ 22,4%։ Майя-пиццу նախընտրելի է գների մակարդակի, սպասարկման մակարդակի և
ճաշատեսակների լայն տեսականու, ինչպես նաև հաճելի մթնոլորտի շնորհիվ։
2. Քաղաքում NYPճանաչելիության ցածր մակարդակ․ հաստատված է
 Հաստատության Top-of-mind ցուցանիշը 5.0% է (միջին շուկայական ցուցանիշը՝ 15%-20%), հուշմամբ ճանաչումը՝ 32.8% (նորմալ
ցուցանիշը 50%-ից բարձր է), թիրախային լսարանի ներկայացուցիչների այն մասը, ովքեր գիտեն, թե որտեղ է գտնվում
հաստատությունը, կազմում է 28,5%: Սրանք ցածր ցուցանիշներ են մրցակիցների համեմատ: Շատ ցածր է նաև այցելուների
տեսակարար կշիռը՝ 2,0%։
3. Տեղի՝ անցորդների հոսքի ցածր մակարդակ և անցորդների անհամապատասխանություն թիրախային լսարանի
նկարագրին․ մասամբ հաստատված է
 Անցնող լսարանի կազմը համապատասխանում է թիրախային լսարանին: Այնուամենայնիվ, անցորդների հոսքը մնում է ցածր
մակարդակում՝ օրական 2849 մարդ: Անցորդների հոսքի նմանատիպ մակարդակ նկատվում է Новосибирске за 1,5-2 часа на
площади Калинина в сторону центра в Новосибирске
4. Քաղաքի պիցցայի շուկայի գերհագեցվածություն․ հաստատված չէ
 Ըստ հարցման վիճակագրության (այդ թվում՝ հարցմանը մասնակցելուց հրաժարվելու՝ ֆասթ ֆուդ չայցելելու և պիցցա չուտելու
պատճառով), ընդհակառակը, քաղաքի բնակիչները սիրում են պիցցա և ակտիվ սպառում են այն ​​(ավելի հաճախ, քան սուշի)։
Միևնույն ժամանակ, սպոնտան ճանաչումը высока лишь у 4 заведений
5. Հաստատությունում սպասարկման ցածր մակարդակ․ հաստատված չէ
 Ըստ հաստատության կողմից անցկացված հարցման՝ NPS-ի բավարարվածության ցուցանիշը կազմում է 47,6%, ինչը շատ բարձր
ցուցանիշ է (միջին շուկայականը՝ 20-25%)։ Նվերի դիմաց հարցման դեպքում NPS-ը կարող է գերագնահատված լինել, но не
принципиально (не в 2 раза)
4
Հետազոտական հիպոթեզեր
1. Մոտակայքում տեղակայված ուժեղ մրցակիցներ
2. Քաղաքում հաստատությունների ճանաչվածության ցածր մակարդակ
3. Տեղի՝ անցորդների հոսքի ցածր մակարդակ և անցորդների
անհամապատասխանություն թիրախային լսարանի նկարագրին
4. Քաղաքի պիցցայի շուկայի գերհագեցվածություն
5. Հաստատությունում սպասարկման ցածր մակարդակ
5
Թիրախային լսարանի նկարագիր
Թիրախային լսարանի (պիցցայի սպառողների) տիպիկ ներկայացուցիչը 30 տարեկանից ցածր տարիք ունեցող
կին է, ըստ զբաղվածության՝ պրոֆեսիոնալ կամ ուսանող.
Արական Իգական ԸՆԴԱՄԵՆԸ
18 - ից ցածր 14,1% 9,2% 10,9%
18-25
տարեկան
25,4% 35,4% 31,8%
25-30
տարեկան
36,6% 33,8% 34,8%
30-35
տարեկան
23,9% 21,5% 22,4%
ԸՆԴԱՄԵՆԸ 35,3% 64,7%
Ամուսնացած;
***%
Չամուսնացած*
**%
Բաժանված;
***%
Այրի/ամուրի;
***%
1,0%
2,5%
5,0%
9,0%
9,0%
9,5%
10,6%
19,6%
33,7%
N = 700
6
 ԹԼ-ի ներկայացուցիչների մեծ մասը
ամսական մի քանի անգամ (1-2
անգամ) այցելում է պիցցերիա:
 Ամենից հաճախ (ամսական 2-3
անգամ) պիցցերիա են այցելում 30-
35 տարեկան
4,0%
6,5%
15,4%
21,4%
25,4%
27,4%
Գրեթե ամեն
օր
Շաբաթը 2-3
անգամ
Շաբաթը մեկ
անգամ
Ամսական 2-3
անգամ
Ամիսը մեկ
անգամ կամ
ավելի քիչ
Հիմնականում
օգտվում եմ
առաքման
ծառայություններից
18 - ից ցածր 4,5% 0,0% 22,7% 22,7% 45,5% 4,5%
18-25 տարեկան 7,8% 6,3% 18,8% 20,3% 21,9% 25,0%
25-30 տարեկան 2,9% 8,6% 12,9% 25,7% 28,6% 21,4%
30-35 տարեկան 0,0% 6,7% 11,1% 33,3% 24,4% 24,4%
Թիրախային լսարանի նկարագիր
N = 700
7
 ԹԼ-ի ներկայացուցիչների մեծ մասն
այցելում էպիցցերիա և սուշի
բարեր։
 Երիտասարդները հիմնականում
այցելում ենպիցցերիաներ և
ֆասթֆուդներ։ 5,5%
12,4%
12,9%
15,4%
21,4%
78,6%
ԸՆԴԱՄԵՆԸ 18 - ից ցածր 18-25 տարեկան 25-30 տարեկան 30-35 տարեկան
Պիցցերիաներ 78,6% 95,5% 75,0% 78,6% 75,6%
Սուշի բարեր 21,4% 9,1% 32,8% 22,9% 8,9%
Ճաշարաններ 15,4% 18,2% 18,8% 12,9% 13,3%
Բուրգերներով ֆաստֆուդներ 12,9% 31,8% 12,5% 11,4% 6,7%
Նրբաբլիթանոցներ 12,4% 4,5% 23,4% 8,6% 6,7%
Այլ 5,5% 0,0% 12,5% 2,9% 2,2%
Թիրախային լսարանի նկարագիր
N = 700
8
Անցորդների դիմանկար (փ.****, ***),
թիրախային լսարաանի դիմանկարին համապատասխանող անցորդների
մասնաբաժինը
 Գենդերային բաշխվածության առումով՝
թիրախային լսարանի կառուցվածքն, ըստ
երկու տեսակի հարցումների և չափումների
արդյունքների, չի տարբերվում:
Իգական Արական
Առցանց հարցում 64,7% 35,3%
Անցորդներ 61,7% 38,3%
Ներքին հարցում 63,9% 36,1%
2,9%
18,3%
27,6%
19,8%
10,5%
9,2%
6,8%
2,9% 1,9%
1,9%
38,1%
35,2%
14,3%
3,8% 4,3%
1,0% 1,0% 0,5%
Пешеходы Целевая аудитория
N = 700
9
Անցնող հետիոտների հոսք (փ. ***, ***)
 Հաստատության կողքով օրական անցողների միջին թիվը (ժամը 11-ից մինչև 20-ը)2 849 մարդ է։ Նրանց թվում
ավելի շատ են կանայք, ինչպես նաև ընդհանուր առմամբ 14-30տարեկան մարդիկ, ինչը լիովին
համապատասխանում է թիրախային լսարանին։ Ավելին, թիրախային լսարանը միտումնավոր է գալիս
հաստատություն։
 Նշված հասցեում հոսքի մակարդակը կարելի է բավականին ցածր համարել։ Համեմատության համար նշենք, որ
նման մակարդակ է նկատվում 1,5-2 ժամվա ընթացքում հրապարակում դեպի կենտրոն։
Արական Իգական ԸՆԴԱՄԵՆԸ
Մինչև 14 տարեկան 43 41 84
14-19 տարեկան 230 292 522
20-25 տարեկան 356 430 786
26-31 տարեկան 168 395 563
32-37 տարեկան 94 206 300
38-43 տարեկան 73 189 262
44-49 տարեկան 73 120 193
50-55 տարեկան 32 52 84
56 տարեկան և բարձր 21 34 55
ԸՆԴԱՄԵՆԸ օրական 1090 1759 2849
N = 700
10
Թիրախային լսարանի շրջանում հաստատության ճանաչելիության
գնահատում
 Top-of-mind ցուցանիշով
հաստատությունը մրցակցային
ռեյթինգում զբաղեցնում է *** տեղը
 Top-of-mind-ը 5,0% է
 Հուշմամբ ճանաչումը 32,8% է (***
տեղ ռեյթինգում), ինչը բավարար չէ
շուկայում ամուր դիրքեր ձեռք բերելու
համար
№ Անվանում Top-of-mind
Հուշմամբ
ճանաչում
1 Пицца-Рио 51,7% 74,1%
2 Майя-пицца 23,9% 47,3%
3 Папа Джонс 14,9% 65,2%
4 Мистер пицца 11,4% 11,4%
5 Помидор 6,0% 57,7%
6 Перчини 5,5% 5,5%
7 «Заведение» 5,0% 32,8%
8 Пицца Ру 5,0% 20,4%
9 Пицца-Кинг 4,0% 23,9%
10 Траттория 4,0% 4,0%
11 Панда 2,0% 2,0%
12 Паста Мама 2,0% 2,0%
13 Ням-ням 1,5% 1,5%
14 Мастер Пицца 1,0% 1,0%
15 Peoples 1,0% 1,0%
16 Пицца на Фрунзе 1,0% 1,0%
17 Энджой 1,0% 1,0%
18 Итальяно Пицца 0,0% 20,9%
19 Другие 8,5% 8,5%
Затрудняюсь ответить 4,5% 5,5%
* Նոր հաստատության համար top-of-mind-ի բավարար մակարդակը 15-20% է,
հուշմամբ ճանաչումը մոտ 50% է
N = 700
11
Թիրախային լսարանի ներգրավվածության գնահատում
 Հարցվածների 2.0%-ն այցելում է Հաստատություն:
 Հարցվածների ամենամեծ թիվը այցելում է Pizza Rio (39,3%) և Maya Pizza (22,4%):
Անվանում Հաճախելիություն
Пицца-Рио 39,3%
Майя-пицца 22,4%
Помидор 12,9%
Папа Джонс 5,5%
Пицца Ру 3,5%
Мистер пицца 2,5%
«Заведение» 2,0%
Траттория 1,5%
Перчини 1,0%
Паста Мама 1,0%
Ням-ням 0,5%
Другие 4,0%
Затрудняюсь
ответить
4,0%
4,0%
4,0%
0,5%
1,0%
1,0%
1,5%
2,0%
2,5%
3,5%
5,5%
12,9%
22,4%
39,3%
Другие
Затрудняюсь ответить
Ням-ням
Перчини
Паста Мама
Траттория
Нью-Йорк пицца
Мистер пицца
Пицца Ру
Папа Джонс
Помидор
Майя-пицца
Пицца-Рио
N = 700
12
Թիրախային լսարանի ներգրավվածության գնահատում
 Հաստատության հուշմամբ ճանաչման համեմատաբար բարձր ցուցանիշի ֆոնին այցելուների
տեսակարար կշիռը շատ ցածր է՝ 2,0%:
 Տեղեկացվածների և այցելուների լավագույն հարաբերակցությունը Pizza Rio-ում և Maya Pizza-ում է:
74,1%
47,3%
57,7%
65,2%
8,5%
5,5%
20,4%
11,4%
32,8%
4,0% 5,5%
2,0% 1,5%
23,9%
39,3%
22,4%
12,9%
5,5% 4,0% 4,0% 3,5% 2,5% 2,0% 1,5% 1,0% 1,0% 0,5% 0,0%
Пицца-Рио Майя-пицца Помидор Папа Джонс Другие Затрудняюсь
ответить
Пицца Ру Мистер пицца Нью-Йорк
пицца
Траттория Перчини Паста Мама Ням-ням Пицца-Кинг
Наведенная известность Посещаемость
N = 700
13
Թիրախային լսարանի ներգրավվածության գնահատում
 Հաստատության այցելուներն ամենից
բարձր գնահատում են հարմար դիրքը,
մատչելի գները, մթնոլորտը և
ճաշատեսակների լայն տեսականին:
0,5%
0,5%
0,5%
0,5%
4,0%
12,9%
15,4%
16,9%
17,9%
30,3%
40,3%
Всегда есть свободное место
Есть возможность брать на вынос
Игровая зона
Круглосуточная работа
Качество и вкус
Хороший уровень обслуживания
Широкий выбор, на любой вкус
Нравится обстановка
Есть любимые позиции в меню
Приемлемые цены
Удобное расположение
Հաստատություն Պիցցա-Ռիո Մայա-պիցցա Լոլիկ
Հարմարավետ դիրք 50,0% 55,7% 53,3% 57,7%
Ընդունելի գներ 50,0% 38,0% 51,1% 26,9%
Ցանկում կա սիրելի
տեսականի
25,0% 24,1% 13,3% 23,1%
Սպասարկման լավ
մակարդակ
0,0% 16,5% 17,8% 15,4%
Դուր է գալիս միջավայրը 25,0% 13,9% 33,3% 38,5%
Լայն տեսականի
յուրաքանչյուր ճաշակի
համար
25,0% 13,9% 20,0% 26,9%
N = 700
14
Թիրախային լսարանի ներգրավվածության գնահատում
 Պիցցերիա այցելողների միայն 28,5%-ն
պատասխանել, որ գիտի, թե որտեղ է
գտնվում հաստատությունը։
*Բոլոր հարցվածների 22,4% գիտի, թե որտեղ է
գտնվում հաստատությունը, իսկ 2,0%. այցելում
է այնտեղ:
Նկատել են
գովազդային
ակցիաներ;
8,2%
Չեն նկատել
գովազդային
ակցիաներ;
91,8%
Լենինի մասին;
28.5%
Չգիտեմ, չեմ
հիշում; 71.5%
 Պիցցերիա այցելողների միայն 8,2%-ն պատասխանել, որ
նկատել է հաստատության ակցիաները։ Նրանցից 15%
հիշում է «Պիցցա գնիր, 2-րդն անվճար է» ակցիան։
Մնացածները հիշում են առանձին գովազդային ալիքներ՝
արտաքին գովազդային վահանակներ, հեռուստացույց,
ռադիո, թռուցիկներ, ինտերնետ, ցուցանակներ։
Բոլոր հարցվածների 6,5% նկատել է հաստատության գովազդային
ակցիաները, իսկ 2,0%. այցելում են այնտեղ:
N = 700
15
Թիրախային լսարանի բավարարվածության գնահատում
Այցելուների շրջանում NPS բավարարվածության ցուցանիշը կազմում է 47,6%, ինչը բարձր
ցուցանիշ է։
0,5%
0,5%
1,6%
0,5%
4,7%
5,8%
9,9%
15,2%
17,8%
43,5%
0,0% 10,0% 20,0% 30,0% 40,0% 50,0%
*Բավարարվածության միջին շուկայական մակարդակը 20-25% է:
N = 700
16
Թիրախային լսարանի բավարարվածության գնահատում
 Այցելուների մեծ մասը, ովքեր գոհ են
հաստատությունից, գոհ են դրա գտնվելու
վայրից, սպասարկման որակից, մթնոլորտից
և գների մակարդակից։
0,5%
1,0%
1,6%
2,1%
2,6%
40,8%
44,0%
72,3%
81,2%
88,5%
89,5%
0,6%
0,6%
0,6%
0,6%
1,3%
1,3%
1,3%
1,3%
1,3%
1,9%
2,5%
5,1%
5,1%
8,2%
9,5%
12,7%
19,0%
27,2%
 Այցելուների մեծամասնությունը, ովքեր դժգոհ են
պիցցերիայից, գոհ չեն նեղ տեսականուց, գների
մակարդակից, ճաշացանկում որոշակի
ուտեստների բացակայությունից (պաղպաղակ,
կարկանդակներ, ապուրներ, խմիչքներ):
N = 700
17
Պիցցայի առաքման շուկայի ցուցանիշների գնահատում
 Հարցվածների 63,2% օգտվում է պիցցայի
առաքման ծառայությունից առնվազն երեք
ամիսը մեկ անգամ։ Ես
օգտագործու
մ եմ
առաքում
63.2%
Ես չեմ
օգտագործու
մ առաքում;
36.8%
Անվանում Մասնաբաժին
Պիցցա-Ռիո 36,8%
Պապա Ջոնս 11,1%
Պապ Դել Պիցցա 7,7%
Պանդա 6,8%
Պարոն պիցցա 5,1%
Լավ կերակուր 4,3%
Մեյք լավ պիցցա 3,4%
Սակուրա 3,4%
Լոլիկ 2,6%
Էն-Ջոյ 2,6%
Կոլումբիա պիցցա 2,6%
Եսթուդեյ 1,7%
Մայա-պիցցա 0,9%
Պիցցա-Քինգ 0,9%
Իտալյանո Պիցցա 0,9%
Այլ 9,4%
 Հարցվածների մեծ մասը պատվիրում է պիցցայի
առաքում Пицца-Рио (36,8%). Հայտնի են նաև
Папа Джонс (11,1%) և Папа Дель Пицца (7,7%).
 Հաստատությունն այս դեպքում չի նշվել։
N = 700
18
Պիցցայի առաքման շուկայի ցուցանիշների գնահատում
10,0
9,5
9,0
8,4 8,0
7,3 7,0
Итальяно
Пицца
Папа Джонс Майя-пицца Пицца Рио Эн-Джой Помидор Пицца Кинг
 Գոհունակությունն ամենից բարձր են գնահատել Իտալական պիցցայիհաճախորդները,
շուկայի առաջատարներ Pizza Rio-ն և Papa John's-ը նույնպես ստացել են բարձր
գնահատականներ՝ 10-ից 8,4 միավոր և 9,5 միավոր համապատասխանաբար:
*Գնահատականները ներկայացված են միավորներով՝ 10 բալանոց սանդղակով
N = 700
19
Պիցցայի առաքման շուկայի ցուցանիշների գնահատում
 Հարցվածների մեծամասնությունը
պատվիրում է պիցցայի առաքում 2-
3 ամիսը մեկ (59,1%),, հարցվածների
մեկ երրորդն օգտվում է առաքման
ծառայությունից ամսական մի քանի
անգամ (30,7%)։
 Միջին չեկը 3825 դրամ է, իսկ
հարցվածների 32,3%-ը վճարում է
1500-2500 դրամ առաքման համար և
ևս31,5% -ը՝ 2500-ից մինչև 3500 դրամ:
 Առաքման սպասման միջին
ժամանակը 1-2 ժամ է (61.0%):
Հարցվածների 28.0%-ը մեկ ժամից քիչ է
սպասում առաքմանը։
1,6%
3,9%
4,7%
30,7%
59,1%
Несколько раз в неделю
Раз в полгода и реже
Только по праздникам
Несколько раз в месяц
Раз в 2-3 месяца
300-500 рублей;
32,3%
500-700 рублей;
31,5%
700-900 рублей;
10,2%
Больше 900
рублей; 26,0%
N = 700
20
Պիցցայի առաքման շուկայի ծավալի գնահատում
 Առաքման շուկայի թիրախային լսարանին համապատասխանող տարիքային խումբը կազմում է
20,84%
 Ըստ հետազոտության տվյալների՝ գոնե երբեմն արագ սննդի կետեր այցելած բնակիչների մասը
կազմում է34,0%։ Նրանցից 63,2%-ն օգտվում է առաքման ծառայությունից։
 Արագ սննդի կետեր այցելելու կամ պիցցայի առաքման հաճախականությունը միջինում ամսական
1,5 անգամ է։։
 Պիցցայի առաքման միջին արժեքը 3825 դրամ է:
 Այսպիսով, պիցցայի առաքման շուկայի ծավալը կարելի է գնահատել1715 մլն դրամ տարեկան։
Արական;
****%
Իգական;
****%
Մինչև 18
տարեկան
; ***%
18-25
տարեկան;
***%
25-30
տարեկան;
****%
30-35
տարեկան;
***%
N = 700
21
Ամփոփում
Ըստ հետազոտության հիպոթեզերի՝
1. Ուժեղ մրցակցություն․ հաստատված է (!)
 Մոտակա Майя-пицца ճանաչելիությունը շատ ավելի բարձր է․ top-of-mind-ը 23,9% է, հուշմամբ ճանաչումը՝ 47,3%: Այցելուների
տեսակարար կշիռը շատ ավելի մեծ է՝ 22,4%։ Майя-пиццу նախընտրելի է գների մակարդակի, սպասարկման մակարդակի և
ճաշատեսակների լայն տեսականու, ինչպես նաև հաճելի մթնոլորտի շնորհիվ։
2. Քաղաքում NYPճանաչելիության ցածր մակարդակ․ հաստատված է
 Հաստատության Top-of-mind ցուցանիշը 5.0% է (միջին շուկայական ցուցանիշը՝ 15%-20%), հուշմամբ ճանաչումը՝ 32.8% (նորմալ
ցուցանիշը 50%-ից բարձր է), թիրախային լսարանի ներկայացուցիչների այն մասը, ովքեր գիտեն, թե որտեղ է գտնվում
հաստատությունը, կազմում է 28,5%: Սրանք ցածր ցուցանիշներ են մրցակիցների համեմատ: Շատ ցածր է նաև այցելուների
տեսակարար կշիռը՝ 2,0%։
3. Տեղի՝ անցորդների հոսքի ցածր մակարդակ և անցորդների անհամապատասխանություն թիրախային լսարանի
նկարագրին․ մասամբ հաստատված է
 Անցնող լսարանի կազմը համապատասխանում է թիրախային լսարանին: Այնուամենայնիվ, անցորդների հոսքը մնում է ցածր
մակարդակում՝ օրական 2849 մարդ: Անցորդների հոսքի նմանատիպ մակարդակ նկատվում է Новосибирске за 1,5-2 часа на
площади Калинина в сторону центра в Новосибирске
4. Քաղաքի պիցցայի շուկայի գերհագեցվածություն․ հաստատված չէ
 Ըստ հարցման վիճակագրության (այդ թվում՝ հարցմանը մասնակցելուց հրաժարվելու՝ ֆասթ ֆուդ չայցելելու և պիցցա չուտելու
պատճառով), ընդհակառակը, քաղաքի բնակիչները սիրում են պիցցա և ակտիվ սպառում են այն ​​(ավելի հաճախ, քան սուշի)։
Միևնույն ժամանակ, սպոնտան ճանաչումը высока лишь у 4 заведений
5. Հաստատությունում սպասարկման ցածր մակարդակ․ հաստատված չէ
 Ըստ հաստատության կողմից անցկացված հարցման՝ NPS-ի բավարարվածության ցուցանիշը կազմում է 47,6%, ինչը շատ բարձր
ցուցանիշ է (միջին շուկայականը՝ 20-25%)։ Նվերի դիմաց հարցման դեպքում NPS-ը կարող է գերագնահատված լինել, но не
принципиально (не в 2 раза)
Անցորդների հոսքի չափում, ընդգրկված դիտարկում.pdf

More Related Content

More from BCGroup research Armenia

Հավատարմության գնահատում NPS մեթոդով.pdf
Հավատարմության գնահատում NPS մեթոդով.pdfՀավատարմության գնահատում NPS մեթոդով.pdf
Հավատարմության գնահատում NPS մեթոդով.pdfBCGroup research Armenia
 
Թրեքինգային հետազոտություններ.pdf
Թրեքինգային հետազոտություններ.pdfԹրեքինգային հետազոտություններ.pdf
Թրեքինգային հետազոտություններ.pdfBCGroup research Armenia
 
ԹԼ-ի մեդիա նախասիրություններ.pdf
ԹԼ-ի մեդիա նախասիրություններ.pdfԹԼ-ի մեդիա նախասիրություններ.pdf
ԹԼ-ի մեդիա նախասիրություններ.pdfBCGroup research Armenia
 
Թիրախային լսարանի դիմանկար.pdf
Թիրախային լսարանի դիմանկար.pdfԹիրախային լսարանի դիմանկար.pdf
Թիրախային լսարանի դիմանկար.pdfBCGroup research Armenia
 
ԹL-ի վարքագծի ուսումնասիրություն.pdf
ԹL-ի վարքագծի ուսումնասիրություն.pdfԹL-ի վարքագծի ուսումնասիրություն.pdf
ԹL-ի վարքագծի ուսումնասիրություն.pdfBCGroup research Armenia
 
Ընկերության (ապրանքանիշի) շուկայական մասնաբաժնի գնահատում.pdf
Ընկերության (ապրանքանիշի) շուկայական մասնաբաժնի գնահատում.pdfԸնկերության (ապրանքանիշի) շուկայական մասնաբաժնի գնահատում.pdf
Ընկերության (ապրանքանիշի) շուկայական մասնաբաժնի գնահատում.pdfBCGroup research Armenia
 
Գովազդային ալիքների արդյունավետության համեմատություն.pdf
Գովազդային ալիքների արդյունավետության համեմատություն.pdfԳովազդային ալիքների արդյունավետության համեմատություն.pdf
Գովազդային ալիքների արդյունավետության համեմատություն.pdfBCGroup research Armenia
 
Գոհունակության գործոնների գնահատում.pdf
Գոհունակության գործոնների գնահատում.pdfԳոհունակության գործոնների գնահատում.pdf
Գոհունակության գործոնների գնահատում.pdfBCGroup research Armenia
 
Գների նկատմամբ զգայունության վերլուծություն.pdf
Գների նկատմամբ զգայունության վերլուծություն.pdfԳների նկատմամբ զգայունության վերլուծություն.pdf
Գների նկատմամբ զգայունության վերլուծություն.pdfBCGroup research Armenia
 
Բետոնի շուկայի հետազոտություն.pdf
Բետոնի շուկայի հետազոտություն.pdfԲետոնի շուկայի հետազոտություն.pdf
Բետոնի շուկայի հետազոտություն.pdfBCGroup research Armenia
 
Բավարարվածության գնահատում՝ ըստ պարամետրերի.pdf
Բավարարվածության գնահատում՝ ըստ պարամետրերի.pdfԲավարարվածության գնահատում՝ ըստ պարամետրերի.pdf
Բավարարվածության գնահատում՝ ըստ պարամետրերի.pdfBCGroup research Armenia
 
Ապրանքի ընկալման ուսումնասիրություն.pdf
Ապրանքի ընկալման ուսումնասիրություն.pdfԱպրանքի ընկալման ուսումնասիրություն.pdf
Ապրանքի ընկալման ուսումնասիրություն.pdfBCGroup research Armenia
 
Ապրանքանիշների ճանաչելիության գնահատում.pdf
Ապրանքանիշների ճանաչելիության գնահատում.pdfԱպրանքանիշների ճանաչելիության գնահատում.pdf
Ապրանքանիշների ճանաչելիության գնահատում.pdfBCGroup research Armenia
 

More from BCGroup research Armenia (16)

Հավատարմության գնահատում NPS մեթոդով.pdf
Հավատարմության գնահատում NPS մեթոդով.pdfՀավատարմության գնահատում NPS մեթոդով.pdf
Հավատարմության գնահատում NPS մեթոդով.pdf
 
Թրեքինգային հետազոտություններ.pdf
Թրեքինգային հետազոտություններ.pdfԹրեքինգային հետազոտություններ.pdf
Թրեքինգային հետազոտություններ.pdf
 
ԹԼ-ի մեդիա նախասիրություններ.pdf
ԹԼ-ի մեդիա նախասիրություններ.pdfԹԼ-ի մեդիա նախասիրություններ.pdf
ԹԼ-ի մեդիա նախասիրություններ.pdf
 
Թիրախային լսարանի դիմանկար.pdf
Թիրախային լսարանի դիմանկար.pdfԹիրախային լսարանի դիմանկար.pdf
Թիրախային լսարանի դիմանկար.pdf
 
ԹL-ի վարքագծի ուսումնասիրություն.pdf
ԹL-ի վարքագծի ուսումնասիրություն.pdfԹL-ի վարքագծի ուսումնասիրություն.pdf
ԹL-ի վարքագծի ուսումնասիրություն.pdf
 
Ընկերության (ապրանքանիշի) շուկայական մասնաբաժնի գնահատում.pdf
Ընկերության (ապրանքանիշի) շուկայական մասնաբաժնի գնահատում.pdfԸնկերության (ապրանքանիշի) շուկայական մասնաբաժնի գնահատում.pdf
Ընկերության (ապրանքանիշի) շուկայական մասնաբաժնի գնահատում.pdf
 
Գովազդի թեստավորում.pdf
Գովազդի թեստավորում.pdfԳովազդի թեստավորում.pdf
Գովազդի թեստավորում.pdf
 
Գովազդային ալիքների արդյունավետության համեմատություն.pdf
Գովազդային ալիքների արդյունավետության համեմատություն.pdfԳովազդային ալիքների արդյունավետության համեմատություն.pdf
Գովազդային ալիքների արդյունավետության համեմատություն.pdf
 
Գոհունակության գործոնների գնահատում.pdf
Գոհունակության գործոնների գնահատում.pdfԳոհունակության գործոնների գնահատում.pdf
Գոհունակության գործոնների գնահատում.pdf
 
Գների նկատմամբ զգայունության վերլուծություն.pdf
Գների նկատմամբ զգայունության վերլուծություն.pdfԳների նկատմամբ զգայունության վերլուծություն.pdf
Գների նկատմամբ զգայունության վերլուծություն.pdf
 
Բետոնի շուկայի հետազոտություն.pdf
Բետոնի շուկայի հետազոտություն.pdfԲետոնի շուկայի հետազոտություն.pdf
Բետոնի շուկայի հետազոտություն.pdf
 
Բավարարվածության գնահատում՝ ըստ պարամետրերի.pdf
Բավարարվածության գնահատում՝ ըստ պարամետրերի.pdfԲավարարվածության գնահատում՝ ըստ պարամետրերի.pdf
Բավարարվածության գնահատում՝ ըստ պարամետրերի.pdf
 
Առցանց հարցում.pdf
Առցանց հարցում.pdfԱռցանց հարցում.pdf
Առցանց հարցում.pdf
 
Ապրանքի ընկալման ուսումնասիրություն.pdf
Ապրանքի ընկալման ուսումնասիրություն.pdfԱպրանքի ընկալման ուսումնասիրություն.pdf
Ապրանքի ընկալման ուսումնասիրություն.pdf
 
Ապրանքանիշների ճանաչելիության գնահատում.pdf
Ապրանքանիշների ճանաչելիության գնահատում.pdfԱպրանքանիշների ճանաչելիության գնահատում.pdf
Ապրանքանիշների ճանաչելիության գնահատում.pdf
 
Servqual.pdf
Servqual.pdfServqual.pdf
Servqual.pdf
 

Անցորդների հոսքի չափում, ընդգրկված դիտարկում.pdf

  • 2. Ընդհանուր տեղեկություն հետազոտության մասին Ն Ա Խ Ա Գ Ծ ի Ն Պ Ա Տ Ա Կ Հաստատության ֆինանսական ցուցանիշների ոչ բարձր/անկման պատճառների որոշում, ընդհանուր շուկայի անկման ազդեցությունից այլ պատճառների առանձնացում Խ Ն Դ Ի Ր Ն Ե Ր • Հաստատության թիրախային լսարանի դիմանկարի որոշում • Անցնող լսարանի կազմի որոշում • Թիրախային լսարանի շրջանում հաստատության հեղինակության գնահատում • Թիրախային լսարանի շրջանում հաստատության գովազդի տեսանելիության և հիշելիության գնահատում • Հաստատությունից թիրախային լսարանի բավարարվածություն • Առաքման շուկայի գնահատում Տ Ա Ր Ա Ծ Ք ք. ____________ Հ Ե Տ Ա Զ Ո Տ Ո Ւ Թ Յ Ա Ն Օ Բ Յ Ե Կ Տ Ն Ե Ր Անհատներ Հ Ե Տ Ա Զ Ո Տ Ո Ւ Թ Յ Ա Ն Մ Ե Թ Ո Դ F2F հարցում, առցանց հարցում, անցորդների հոսքի չափումներ Ը Ն Տ Ր Ա Ն Ք 300 ռեսպոնդենտ, 400 ռեսպոնդենտ, Չափումներ՝ 1 շաբաթ Ի Ր Ա Կ Ա Ն Ա Ց Մ Ա Ն Ա Մ Ս Ա Թ Վ Ե Ր 2 Փետրվար 2022
  • 3. 3 Ամփոփում Ըստ հետազոտության հիպոթեզերի՝ 1. Ուժեղ մրցակցություն․ հաստատված է (!)  Մոտակա Майя-пицца ճանաչելիությունը շատ ավելի բարձր է․ top-of-mind-ը 23,9% է, հուշմամբ ճանաչումը՝ 47,3%: Այցելուների տեսակարար կշիռը շատ ավելի մեծ է՝ 22,4%։ Майя-пиццу նախընտրելի է գների մակարդակի, սպասարկման մակարդակի և ճաշատեսակների լայն տեսականու, ինչպես նաև հաճելի մթնոլորտի շնորհիվ։ 2. Քաղաքում NYPճանաչելիության ցածր մակարդակ․ հաստատված է  Հաստատության Top-of-mind ցուցանիշը 5.0% է (միջին շուկայական ցուցանիշը՝ 15%-20%), հուշմամբ ճանաչումը՝ 32.8% (նորմալ ցուցանիշը 50%-ից բարձր է), թիրախային լսարանի ներկայացուցիչների այն մասը, ովքեր գիտեն, թե որտեղ է գտնվում հաստատությունը, կազմում է 28,5%: Սրանք ցածր ցուցանիշներ են մրցակիցների համեմատ: Շատ ցածր է նաև այցելուների տեսակարար կշիռը՝ 2,0%։ 3. Տեղի՝ անցորդների հոսքի ցածր մակարդակ և անցորդների անհամապատասխանություն թիրախային լսարանի նկարագրին․ մասամբ հաստատված է  Անցնող լսարանի կազմը համապատասխանում է թիրախային լսարանին: Այնուամենայնիվ, անցորդների հոսքը մնում է ցածր մակարդակում՝ օրական 2849 մարդ: Անցորդների հոսքի նմանատիպ մակարդակ նկատվում է Новосибирске за 1,5-2 часа на площади Калинина в сторону центра в Новосибирске 4. Քաղաքի պիցցայի շուկայի գերհագեցվածություն․ հաստատված չէ  Ըստ հարցման վիճակագրության (այդ թվում՝ հարցմանը մասնակցելուց հրաժարվելու՝ ֆասթ ֆուդ չայցելելու և պիցցա չուտելու պատճառով), ընդհակառակը, քաղաքի բնակիչները սիրում են պիցցա և ակտիվ սպառում են այն ​​(ավելի հաճախ, քան սուշի)։ Միևնույն ժամանակ, սպոնտան ճանաչումը высока лишь у 4 заведений 5. Հաստատությունում սպասարկման ցածր մակարդակ․ հաստատված չէ  Ըստ հաստատության կողմից անցկացված հարցման՝ NPS-ի բավարարվածության ցուցանիշը կազմում է 47,6%, ինչը շատ բարձր ցուցանիշ է (միջին շուկայականը՝ 20-25%)։ Նվերի դիմաց հարցման դեպքում NPS-ը կարող է գերագնահատված լինել, но не принципиально (не в 2 раза)
  • 4. 4 Հետազոտական հիպոթեզեր 1. Մոտակայքում տեղակայված ուժեղ մրցակիցներ 2. Քաղաքում հաստատությունների ճանաչվածության ցածր մակարդակ 3. Տեղի՝ անցորդների հոսքի ցածր մակարդակ և անցորդների անհամապատասխանություն թիրախային լսարանի նկարագրին 4. Քաղաքի պիցցայի շուկայի գերհագեցվածություն 5. Հաստատությունում սպասարկման ցածր մակարդակ
  • 5. 5 Թիրախային լսարանի նկարագիր Թիրախային լսարանի (պիցցայի սպառողների) տիպիկ ներկայացուցիչը 30 տարեկանից ցածր տարիք ունեցող կին է, ըստ զբաղվածության՝ պրոֆեսիոնալ կամ ուսանող. Արական Իգական ԸՆԴԱՄԵՆԸ 18 - ից ցածր 14,1% 9,2% 10,9% 18-25 տարեկան 25,4% 35,4% 31,8% 25-30 տարեկան 36,6% 33,8% 34,8% 30-35 տարեկան 23,9% 21,5% 22,4% ԸՆԴԱՄԵՆԸ 35,3% 64,7% Ամուսնացած; ***% Չամուսնացած* **% Բաժանված; ***% Այրի/ամուրի; ***% 1,0% 2,5% 5,0% 9,0% 9,0% 9,5% 10,6% 19,6% 33,7% N = 700
  • 6. 6  ԹԼ-ի ներկայացուցիչների մեծ մասը ամսական մի քանի անգամ (1-2 անգամ) այցելում է պիցցերիա:  Ամենից հաճախ (ամսական 2-3 անգամ) պիցցերիա են այցելում 30- 35 տարեկան 4,0% 6,5% 15,4% 21,4% 25,4% 27,4% Գրեթե ամեն օր Շաբաթը 2-3 անգամ Շաբաթը մեկ անգամ Ամսական 2-3 անգամ Ամիսը մեկ անգամ կամ ավելի քիչ Հիմնականում օգտվում եմ առաքման ծառայություններից 18 - ից ցածր 4,5% 0,0% 22,7% 22,7% 45,5% 4,5% 18-25 տարեկան 7,8% 6,3% 18,8% 20,3% 21,9% 25,0% 25-30 տարեկան 2,9% 8,6% 12,9% 25,7% 28,6% 21,4% 30-35 տարեկան 0,0% 6,7% 11,1% 33,3% 24,4% 24,4% Թիրախային լսարանի նկարագիր N = 700
  • 7. 7  ԹԼ-ի ներկայացուցիչների մեծ մասն այցելում էպիցցերիա և սուշի բարեր։  Երիտասարդները հիմնականում այցելում ենպիցցերիաներ և ֆասթֆուդներ։ 5,5% 12,4% 12,9% 15,4% 21,4% 78,6% ԸՆԴԱՄԵՆԸ 18 - ից ցածր 18-25 տարեկան 25-30 տարեկան 30-35 տարեկան Պիցցերիաներ 78,6% 95,5% 75,0% 78,6% 75,6% Սուշի բարեր 21,4% 9,1% 32,8% 22,9% 8,9% Ճաշարաններ 15,4% 18,2% 18,8% 12,9% 13,3% Բուրգերներով ֆաստֆուդներ 12,9% 31,8% 12,5% 11,4% 6,7% Նրբաբլիթանոցներ 12,4% 4,5% 23,4% 8,6% 6,7% Այլ 5,5% 0,0% 12,5% 2,9% 2,2% Թիրախային լսարանի նկարագիր N = 700
  • 8. 8 Անցորդների դիմանկար (փ.****, ***), թիրախային լսարաանի դիմանկարին համապատասխանող անցորդների մասնաբաժինը  Գենդերային բաշխվածության առումով՝ թիրախային լսարանի կառուցվածքն, ըստ երկու տեսակի հարցումների և չափումների արդյունքների, չի տարբերվում: Իգական Արական Առցանց հարցում 64,7% 35,3% Անցորդներ 61,7% 38,3% Ներքին հարցում 63,9% 36,1% 2,9% 18,3% 27,6% 19,8% 10,5% 9,2% 6,8% 2,9% 1,9% 1,9% 38,1% 35,2% 14,3% 3,8% 4,3% 1,0% 1,0% 0,5% Пешеходы Целевая аудитория N = 700
  • 9. 9 Անցնող հետիոտների հոսք (փ. ***, ***)  Հաստատության կողքով օրական անցողների միջին թիվը (ժամը 11-ից մինչև 20-ը)2 849 մարդ է։ Նրանց թվում ավելի շատ են կանայք, ինչպես նաև ընդհանուր առմամբ 14-30տարեկան մարդիկ, ինչը լիովին համապատասխանում է թիրախային լսարանին։ Ավելին, թիրախային լսարանը միտումնավոր է գալիս հաստատություն։  Նշված հասցեում հոսքի մակարդակը կարելի է բավականին ցածր համարել։ Համեմատության համար նշենք, որ նման մակարդակ է նկատվում 1,5-2 ժամվա ընթացքում հրապարակում դեպի կենտրոն։ Արական Իգական ԸՆԴԱՄԵՆԸ Մինչև 14 տարեկան 43 41 84 14-19 տարեկան 230 292 522 20-25 տարեկան 356 430 786 26-31 տարեկան 168 395 563 32-37 տարեկան 94 206 300 38-43 տարեկան 73 189 262 44-49 տարեկան 73 120 193 50-55 տարեկան 32 52 84 56 տարեկան և բարձր 21 34 55 ԸՆԴԱՄԵՆԸ օրական 1090 1759 2849 N = 700
  • 10. 10 Թիրախային լսարանի շրջանում հաստատության ճանաչելիության գնահատում  Top-of-mind ցուցանիշով հաստատությունը մրցակցային ռեյթինգում զբաղեցնում է *** տեղը  Top-of-mind-ը 5,0% է  Հուշմամբ ճանաչումը 32,8% է (*** տեղ ռեյթինգում), ինչը բավարար չէ շուկայում ամուր դիրքեր ձեռք բերելու համար № Անվանում Top-of-mind Հուշմամբ ճանաչում 1 Пицца-Рио 51,7% 74,1% 2 Майя-пицца 23,9% 47,3% 3 Папа Джонс 14,9% 65,2% 4 Мистер пицца 11,4% 11,4% 5 Помидор 6,0% 57,7% 6 Перчини 5,5% 5,5% 7 «Заведение» 5,0% 32,8% 8 Пицца Ру 5,0% 20,4% 9 Пицца-Кинг 4,0% 23,9% 10 Траттория 4,0% 4,0% 11 Панда 2,0% 2,0% 12 Паста Мама 2,0% 2,0% 13 Ням-ням 1,5% 1,5% 14 Мастер Пицца 1,0% 1,0% 15 Peoples 1,0% 1,0% 16 Пицца на Фрунзе 1,0% 1,0% 17 Энджой 1,0% 1,0% 18 Итальяно Пицца 0,0% 20,9% 19 Другие 8,5% 8,5% Затрудняюсь ответить 4,5% 5,5% * Նոր հաստատության համար top-of-mind-ի բավարար մակարդակը 15-20% է, հուշմամբ ճանաչումը մոտ 50% է N = 700
  • 11. 11 Թիրախային լսարանի ներգրավվածության գնահատում  Հարցվածների 2.0%-ն այցելում է Հաստատություն:  Հարցվածների ամենամեծ թիվը այցելում է Pizza Rio (39,3%) և Maya Pizza (22,4%): Անվանում Հաճախելիություն Пицца-Рио 39,3% Майя-пицца 22,4% Помидор 12,9% Папа Джонс 5,5% Пицца Ру 3,5% Мистер пицца 2,5% «Заведение» 2,0% Траттория 1,5% Перчини 1,0% Паста Мама 1,0% Ням-ням 0,5% Другие 4,0% Затрудняюсь ответить 4,0% 4,0% 4,0% 0,5% 1,0% 1,0% 1,5% 2,0% 2,5% 3,5% 5,5% 12,9% 22,4% 39,3% Другие Затрудняюсь ответить Ням-ням Перчини Паста Мама Траттория Нью-Йорк пицца Мистер пицца Пицца Ру Папа Джонс Помидор Майя-пицца Пицца-Рио N = 700
  • 12. 12 Թիրախային լսարանի ներգրավվածության գնահատում  Հաստատության հուշմամբ ճանաչման համեմատաբար բարձր ցուցանիշի ֆոնին այցելուների տեսակարար կշիռը շատ ցածր է՝ 2,0%:  Տեղեկացվածների և այցելուների լավագույն հարաբերակցությունը Pizza Rio-ում և Maya Pizza-ում է: 74,1% 47,3% 57,7% 65,2% 8,5% 5,5% 20,4% 11,4% 32,8% 4,0% 5,5% 2,0% 1,5% 23,9% 39,3% 22,4% 12,9% 5,5% 4,0% 4,0% 3,5% 2,5% 2,0% 1,5% 1,0% 1,0% 0,5% 0,0% Пицца-Рио Майя-пицца Помидор Папа Джонс Другие Затрудняюсь ответить Пицца Ру Мистер пицца Нью-Йорк пицца Траттория Перчини Паста Мама Ням-ням Пицца-Кинг Наведенная известность Посещаемость N = 700
  • 13. 13 Թիրախային լսարանի ներգրավվածության գնահատում  Հաստատության այցելուներն ամենից բարձր գնահատում են հարմար դիրքը, մատչելի գները, մթնոլորտը և ճաշատեսակների լայն տեսականին: 0,5% 0,5% 0,5% 0,5% 4,0% 12,9% 15,4% 16,9% 17,9% 30,3% 40,3% Всегда есть свободное место Есть возможность брать на вынос Игровая зона Круглосуточная работа Качество и вкус Хороший уровень обслуживания Широкий выбор, на любой вкус Нравится обстановка Есть любимые позиции в меню Приемлемые цены Удобное расположение Հաստատություն Պիցցա-Ռիո Մայա-պիցցա Լոլիկ Հարմարավետ դիրք 50,0% 55,7% 53,3% 57,7% Ընդունելի գներ 50,0% 38,0% 51,1% 26,9% Ցանկում կա սիրելի տեսականի 25,0% 24,1% 13,3% 23,1% Սպասարկման լավ մակարդակ 0,0% 16,5% 17,8% 15,4% Դուր է գալիս միջավայրը 25,0% 13,9% 33,3% 38,5% Լայն տեսականի յուրաքանչյուր ճաշակի համար 25,0% 13,9% 20,0% 26,9% N = 700
  • 14. 14 Թիրախային լսարանի ներգրավվածության գնահատում  Պիցցերիա այցելողների միայն 28,5%-ն պատասխանել, որ գիտի, թե որտեղ է գտնվում հաստատությունը։ *Բոլոր հարցվածների 22,4% գիտի, թե որտեղ է գտնվում հաստատությունը, իսկ 2,0%. այցելում է այնտեղ: Նկատել են գովազդային ակցիաներ; 8,2% Չեն նկատել գովազդային ակցիաներ; 91,8% Լենինի մասին; 28.5% Չգիտեմ, չեմ հիշում; 71.5%  Պիցցերիա այցելողների միայն 8,2%-ն պատասխանել, որ նկատել է հաստատության ակցիաները։ Նրանցից 15% հիշում է «Պիցցա գնիր, 2-րդն անվճար է» ակցիան։ Մնացածները հիշում են առանձին գովազդային ալիքներ՝ արտաքին գովազդային վահանակներ, հեռուստացույց, ռադիո, թռուցիկներ, ինտերնետ, ցուցանակներ։ Բոլոր հարցվածների 6,5% նկատել է հաստատության գովազդային ակցիաները, իսկ 2,0%. այցելում են այնտեղ: N = 700
  • 15. 15 Թիրախային լսարանի բավարարվածության գնահատում Այցելուների շրջանում NPS բավարարվածության ցուցանիշը կազմում է 47,6%, ինչը բարձր ցուցանիշ է։ 0,5% 0,5% 1,6% 0,5% 4,7% 5,8% 9,9% 15,2% 17,8% 43,5% 0,0% 10,0% 20,0% 30,0% 40,0% 50,0% *Բավարարվածության միջին շուկայական մակարդակը 20-25% է: N = 700
  • 16. 16 Թիրախային լսարանի բավարարվածության գնահատում  Այցելուների մեծ մասը, ովքեր գոհ են հաստատությունից, գոհ են դրա գտնվելու վայրից, սպասարկման որակից, մթնոլորտից և գների մակարդակից։ 0,5% 1,0% 1,6% 2,1% 2,6% 40,8% 44,0% 72,3% 81,2% 88,5% 89,5% 0,6% 0,6% 0,6% 0,6% 1,3% 1,3% 1,3% 1,3% 1,3% 1,9% 2,5% 5,1% 5,1% 8,2% 9,5% 12,7% 19,0% 27,2%  Այցելուների մեծամասնությունը, ովքեր դժգոհ են պիցցերիայից, գոհ չեն նեղ տեսականուց, գների մակարդակից, ճաշացանկում որոշակի ուտեստների բացակայությունից (պաղպաղակ, կարկանդակներ, ապուրներ, խմիչքներ): N = 700
  • 17. 17 Պիցցայի առաքման շուկայի ցուցանիշների գնահատում  Հարցվածների 63,2% օգտվում է պիցցայի առաքման ծառայությունից առնվազն երեք ամիսը մեկ անգամ։ Ես օգտագործու մ եմ առաքում 63.2% Ես չեմ օգտագործու մ առաքում; 36.8% Անվանում Մասնաբաժին Պիցցա-Ռիո 36,8% Պապա Ջոնս 11,1% Պապ Դել Պիցցա 7,7% Պանդա 6,8% Պարոն պիցցա 5,1% Լավ կերակուր 4,3% Մեյք լավ պիցցա 3,4% Սակուրա 3,4% Լոլիկ 2,6% Էն-Ջոյ 2,6% Կոլումբիա պիցցա 2,6% Եսթուդեյ 1,7% Մայա-պիցցա 0,9% Պիցցա-Քինգ 0,9% Իտալյանո Պիցցա 0,9% Այլ 9,4%  Հարցվածների մեծ մասը պատվիրում է պիցցայի առաքում Пицца-Рио (36,8%). Հայտնի են նաև Папа Джонс (11,1%) և Папа Дель Пицца (7,7%).  Հաստատությունն այս դեպքում չի նշվել։ N = 700
  • 18. 18 Պիցցայի առաքման շուկայի ցուցանիշների գնահատում 10,0 9,5 9,0 8,4 8,0 7,3 7,0 Итальяно Пицца Папа Джонс Майя-пицца Пицца Рио Эн-Джой Помидор Пицца Кинг  Գոհունակությունն ամենից բարձր են գնահատել Իտալական պիցցայիհաճախորդները, շուկայի առաջատարներ Pizza Rio-ն և Papa John's-ը նույնպես ստացել են բարձր գնահատականներ՝ 10-ից 8,4 միավոր և 9,5 միավոր համապատասխանաբար: *Գնահատականները ներկայացված են միավորներով՝ 10 բալանոց սանդղակով N = 700
  • 19. 19 Պիցցայի առաքման շուկայի ցուցանիշների գնահատում  Հարցվածների մեծամասնությունը պատվիրում է պիցցայի առաքում 2- 3 ամիսը մեկ (59,1%),, հարցվածների մեկ երրորդն օգտվում է առաքման ծառայությունից ամսական մի քանի անգամ (30,7%)։  Միջին չեկը 3825 դրամ է, իսկ հարցվածների 32,3%-ը վճարում է 1500-2500 դրամ առաքման համար և ևս31,5% -ը՝ 2500-ից մինչև 3500 դրամ:  Առաքման սպասման միջին ժամանակը 1-2 ժամ է (61.0%): Հարցվածների 28.0%-ը մեկ ժամից քիչ է սպասում առաքմանը։ 1,6% 3,9% 4,7% 30,7% 59,1% Несколько раз в неделю Раз в полгода и реже Только по праздникам Несколько раз в месяц Раз в 2-3 месяца 300-500 рублей; 32,3% 500-700 рублей; 31,5% 700-900 рублей; 10,2% Больше 900 рублей; 26,0% N = 700
  • 20. 20 Պիցցայի առաքման շուկայի ծավալի գնահատում  Առաքման շուկայի թիրախային լսարանին համապատասխանող տարիքային խումբը կազմում է 20,84%  Ըստ հետազոտության տվյալների՝ գոնե երբեմն արագ սննդի կետեր այցելած բնակիչների մասը կազմում է34,0%։ Նրանցից 63,2%-ն օգտվում է առաքման ծառայությունից։  Արագ սննդի կետեր այցելելու կամ պիցցայի առաքման հաճախականությունը միջինում ամսական 1,5 անգամ է։։  Պիցցայի առաքման միջին արժեքը 3825 դրամ է:  Այսպիսով, պիցցայի առաքման շուկայի ծավալը կարելի է գնահատել1715 մլն դրամ տարեկան։ Արական; ****% Իգական; ****% Մինչև 18 տարեկան ; ***% 18-25 տարեկան; ***% 25-30 տարեկան; ****% 30-35 տարեկան; ***% N = 700
  • 21. 21 Ամփոփում Ըստ հետազոտության հիպոթեզերի՝ 1. Ուժեղ մրցակցություն․ հաստատված է (!)  Մոտակա Майя-пицца ճանաչելիությունը շատ ավելի բարձր է․ top-of-mind-ը 23,9% է, հուշմամբ ճանաչումը՝ 47,3%: Այցելուների տեսակարար կշիռը շատ ավելի մեծ է՝ 22,4%։ Майя-пиццу նախընտրելի է գների մակարդակի, սպասարկման մակարդակի և ճաշատեսակների լայն տեսականու, ինչպես նաև հաճելի մթնոլորտի շնորհիվ։ 2. Քաղաքում NYPճանաչելիության ցածր մակարդակ․ հաստատված է  Հաստատության Top-of-mind ցուցանիշը 5.0% է (միջին շուկայական ցուցանիշը՝ 15%-20%), հուշմամբ ճանաչումը՝ 32.8% (նորմալ ցուցանիշը 50%-ից բարձր է), թիրախային լսարանի ներկայացուցիչների այն մասը, ովքեր գիտեն, թե որտեղ է գտնվում հաստատությունը, կազմում է 28,5%: Սրանք ցածր ցուցանիշներ են մրցակիցների համեմատ: Շատ ցածր է նաև այցելուների տեսակարար կշիռը՝ 2,0%։ 3. Տեղի՝ անցորդների հոսքի ցածր մակարդակ և անցորդների անհամապատասխանություն թիրախային լսարանի նկարագրին․ մասամբ հաստատված է  Անցնող լսարանի կազմը համապատասխանում է թիրախային լսարանին: Այնուամենայնիվ, անցորդների հոսքը մնում է ցածր մակարդակում՝ օրական 2849 մարդ: Անցորդների հոսքի նմանատիպ մակարդակ նկատվում է Новосибирске за 1,5-2 часа на площади Калинина в сторону центра в Новосибирске 4. Քաղաքի պիցցայի շուկայի գերհագեցվածություն․ հաստատված չէ  Ըստ հարցման վիճակագրության (այդ թվում՝ հարցմանը մասնակցելուց հրաժարվելու՝ ֆասթ ֆուդ չայցելելու և պիցցա չուտելու պատճառով), ընդհակառակը, քաղաքի բնակիչները սիրում են պիցցա և ակտիվ սպառում են այն ​​(ավելի հաճախ, քան սուշի)։ Միևնույն ժամանակ, սպոնտան ճանաչումը высока лишь у 4 заведений 5. Հաստատությունում սպասարկման ցածր մակարդակ․ հաստատված չէ  Ըստ հաստատության կողմից անցկացված հարցման՝ NPS-ի բավարարվածության ցուցանիշը կազմում է 47,6%, ինչը շատ բարձր ցուցանիշ է (միջին շուկայականը՝ 20-25%)։ Նվերի դիմաց հարցման դեպքում NPS-ը կարող է գերագնահատված լինել, но не принципиально (не в 2 раза)