5. Livsmedel inom näringsgruppen?
• Snabba kolhydrater som tex Godis, läsk, saft och bakverk och mycket mer.
• Sackaros är en sockerart som utvinns från sockerrör och sockerbetor. Sackaros
består av de två monosackaridresterna glukosrest och fruktosrest. Det är den
sockerart som bland annat finns i strösocker, bitsocker och florsocker.
• Ren sackaros=Tomma kalorier/kolhydrater-Bidrar energi utan
näringsinnehåll(Vitaminer o mineraler)
6. Hur påverkar ämnet hälsodebatten och hur
påverkar ämnet våran kropp?
• Det finns inga positiva effekter på hälsan av att äta socker.
• Kolhydrater i form av till exempel stärkelse som finns i potatis och
bröd, kan brytas ner till glukos i kroppen finns inget behov av att äta
tillsatt socker.(Glukos= Hjärnans funktion)
• Man kan klara sig utan Disackarider.
• Socker/fett enskilt= mindre risk att bli tjock
• Både fett och socker= är det större risk att bli tjock.
8. Grundämnen, Livsmedel och uppgift i kroppen
• Väte: H, syre: O och kol: C
• Exempel: Glykos: C6H12O6
• Livsmedel: Fullkornsprodukter, frukt
och grönsaker.
• Nyttigast av Mono, Di och Poly
långsamma kolhydrater
• Fiberrik mat motverkar
förstoppning och cancer i levern
• Glykogen-reservnäring
• Blodsockerhalten sjunker=
glykogen omvandlas till glukos
som hjälper blodet.
• Blodsockerhalten stiger= glukos
omvandlas till glykogen för lagring
i levern och musklerna
9. Vilka uppgifter har näringsgruppen i kroppen?
• Först pigg sen trött
• Daisackarider har inget att göra i kroppen, innehåller endast socker.
12. Diskusion
• Di- socker, Mono- mer naturlig söt, Poly- långsamma kolhydrater
• Di och Mono är dåliga för kropp men Poly är nyttig.
13. Positivt - Negativt
• Motverkar cancer och förstoppning
• Glykogen lagrar kolhydrater, reserv
• Stärkelse, bra energi, brytas ner till
glukosenheter
• Vi kan inte få energi av Cellulosa
b.la.
