8B

1. Protein
Presented to you by Jona, Kirill, Jenny and Ossian

2. Proteinets struktur
Exempel på aminosyra:
Aminosyrorna är det som bygger upp proteinet.
Grundämnena i protein är väte (H), kväve (N), kol (C) och syre (O).

3. Protein i livsmedel
Protein finns i nötkött, kyckling, bönor, fisk, ost och ägg

4. Protein för
kroppen

5. Proteinets uppgift
• Byggstenar i kroppen
• Livsviktigt för oss människor
• Hormoner
• Transport i blodet
• Stadga och struktur

6. För- och nackdelar med protein
- Protein är livsviktigt! Utan det skulle vi inte fungera.
- Finns hälsorisker i för stora mängder, t ex påverkas
njurar och vattenbalansen.
- Kan det sänka pH-värden.