3. Энергия – способность
совершать работу.

4. «Энергия не
создается, не
уничтожается, а
взаимопереходит
из одного вида в
другой»
(Закон Сохранения Энергии)

5. Обеспечение клетки
энергией.

6. Биологическое
окисление

7. Энергетический обмен
Энергетический обмен (катаболизм,
диссимиляция) — совокупность реакций
расщепления органических веществ,
сопровождающихся выделением энергии.

9. ЭТАПЫ
У аэробных организмов (живущих в кислородной
среде) выделяют три этапа энергетического
обмена: подготовительный, бескислородное
окисление и кислородное окисление;

10. Подготовительный
этап

11. Подготовительный этап
Ферментативное расщепление сложных органических
веществ до простых:
- белковые молекулы — до аминокислот,
- жиры — до глицерина и карбоновых кислот,
- углеводы — до глюкозы,
- нуклеиновые кислоты — до нуклеотидов.
Осуществляется в пищеварительном тракте или в лизосомах клеток
Итог: Тепловая энергия.
0 молекул АТФ

12. Гликолиз

13. Гликолиз
(бескислородный этап)
Сложный многоступенчатый процесс, включающий в себя десять реакций.
ГЛЮКОЗА
2 молекулы
ПВК
2 молекулы
АТФ
С6Н12О6 + 2АДФ + 2Н3РО4 + 2НАД+ → 2С3Н4О3 + 2АТФ + 2Н2О + 2НАД·Н2.
ПВК
Спиртовое брожение
Молочнокислое брожение
В цитоплазме

14. Брожение
Спиртовое
У дрожжей и растений
Молочнокислое
У животных и некоторых
бактерийС3Н4О3 → СО2 + СН3СОН,
СН3СОН + НАД·Н2 → С2Н5ОН + НАД+.
Окончательный продукт:
этиловый спирт
С3Н4О3 + НАД·Н2 → С3Н6О3 + НАД+.
Окончательный продукт:
молочная кислота
ИТОГ:
1 молекула глюкозы  200 кДж энергии
120 кДж рассеивается в виде тепла,
80 кДж запасается в связях АТФ 2 молекулы
АТФ

15. Кислородный
этап

16. Кислородный этап
Заключается в полном расщеплении пировиноградной кислоты.
В митохондриях в обязательном присутствии кислорода.
ПВК
Матрикс
митохондрий Ацетил КоА
- Водород
- Углекислый
газ
Цикл
Крепса
НАДФ
Кристы
митохондрий
Цепь переноса
электронов
36 молекул
АТФ

17. Кислородное окисление
В матриксе митохондрий:
2 ПВК + 6 H2O  6 CO2 + 10 H2 + 2 АТФ
На кристах митохондрий:
12 H2 + 6 O2  12 H2O + 34 АТФ
ИТОГ
36 молекул АТФ

19. Вывод
Внутри любого живого организма
постоянно происходит процесс
катаболизма
Нарушение этого процесса
приведет к необратимым
последствиям.

20. Для образования энергии
необходимо:
• Чистый воздух
• Питательные вещества
• Биологические катализаторы
• Биологические активаторы.

21. С чем связана
боль в мышцах?
Как
предотвратить?
Чем сходны и
отличаются процессы
био-окисления и
горения?

22. Практическое задание
• Рассчитайте
эффективность
окисления глюкозы на
этапах энергетического
обмена.
• Сравните КПД
обмена с КПД
бензинового и
парового
двигателей