AIDDA Lombardia incontra AIDDA Campania e Liguria 24 marzo 2017 - Bianca Maria Palace Hotel, Milano

1.
Maria Teresa Brassiolo
info@cartonspecialist.com
Tel. 02/48926406
www.biopap.com
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2. Cartonspecialist è una Società operante nel settore
cartario che produce innovativi contenitori
compostabili per i settori della ristorazione sia
collettiva che specializzata e per il consumo
domestico, con impiego dalla surgelazione alla
cottura, conservazione e consumo.
Le materie prime utilizzate provengono da foreste
certificate europee.
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3. Target (bisogno/problema/beneficio)
La linea di imballaggi Biopap®, rispettosa dell’ambiente e progettata nel
segno della sostenibilità, è stata appositamente creata per soddisfare le
esigenze di confezionamento del settore food. “I ns. contenitori, prodotti
con fibre vergini di cellulosa ricavate da foreste certificate del Nord Europa,
hanno accresciuto la sostenibilità nella ristorazione collettiva: per veicolare
pasti caldi, freddi e surgelati con rigenerazione, ma anche nei piatti pronti
surgelati, nei piatti pronti freschi in atmosfera modificata, nei banchi del
fresco a libero servizio della Gdo, nei banchi gastronomia, nei take-away e
anche nell’allegro street food”. Il plus di questi contenitori per alimenti è
che sono riciclabili, biodegradabili e compostabili secondo la norma Uni En
13432:2002 e al tempo stesso utilizzabili tanto in freezer quanto in forno
(tradizionale e microonde), dato che sono studiati per resistere sia alle
basse temperature (-40°C) sia alle alte (fino 215°C). “Una volta utilizzati, se
contengono residui di cibo possono essere smaltiti nell’umido dove
migliorano il compost; opportunamente ripuliti, possono esser riciclati con
la carta.
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4. Innovazione/Tradizione
La competenza nel settore cartario ha fatto scaturire
l’idea di un prodotto innovativo resistente alle
temperature estreme e utile per rendere sostenibili i
settori della ristorazione collettiva, professionale e
domestica.
Da questa idea è nato BIOPAP® che risponde alla
domanda della maggiore coscienza ambientale sia a
livello privato che professionale.
I competitors producono contenitori in plastica o
alluminio che i consumatori ritengono meno
compatibili per l’ambiente. Al contrario BIOPAP®,
rispetta interamente il ciclo di vita dall’albero al
compost che fa crescere l’albero. BIOPAP® non
produce scarto nel suo ciclo di vita e di utilizzo.
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5. Cosa si chiede/ Cosa si offre
Per ogni applicazione abbiamo sviluppato un prodotto
dedicato. Così, per il banco gastronomia abbiamo
Biopap Wrap, ideale per avvolgere formaggi (a cui
consente la maturazione naturale), affettati e carni, in
alternativa alla classica carta politenata. Alla
ristorazione collettiva proponiamo in contenitore
Biopap LC Hercules, che possiede rigidità perimetrale
e stabilità dimensionale eccellenti, riducendo però il
consumo di materia prima del 20% a parità di
prestazioni. Infine, per il consumo on the go dello street
food (patatine fritte, fritture, panzerotti, piadine,
insalate, macedonie e altri), abbiamo creato i Coni
Biopap, che resistono a unto e umido.
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6. Chi sono io?
Vice Presidente
Attività coperte:
- Innovazione
- Internazionalizzazione
- Affari Speciali
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7. Grazie!
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