AIDDA Lombardia incontra AIDDA VTAA - 15 marzo 2016

1. Maria Teresa Brassiolo
info@cartonspecialist.co
m
Tel. 02/48926406
www.biopap.com
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AIDDA

2. Cartonspecialist è una Società operante nel settore
cartario che produce innovativi contenitori compostabili
per i settori della ristorazione sia collettiva che
specializzata e per il consumo domestico, con impiego
dalla surgelazione alla cottura, conservazione e
consumo.
Le materie prime utilizzate provengono da foreste
certificate europee.
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3. Target (bisogno/problema/beneficio)
La linea di imballaggi Biopap®, rispettosa dell’ambiente e progettata nel
segno della sostenibilità, è stata appositamente creata per soddisfare le
esigenze di confezionamento del settore food. “I ns. contenitori, prodotti con
fibre vergini di cellulosa ricavate da foreste certificate del Nord Europa, hanno
accresciuto la sostenibilità nella ristorazione collettiva: per veicolare pasti
caldi, freddi e surgelati con rigenerazione, ma anche nei piatti pronti surgelati,
nei piatti pronti freschi in atmosfera modificata, nei banchi del fresco a libero
servizio della Gdo, nei banchi gastronomia, nei take-away e anche nell’allegro
street food”. Il plus di questi contenitori per alimenti è che sono riciclabili,
biodegradabili e compostabili secondo la norma Uni En 13432:2002 e al
tempo stesso utilizzabili tanto in freezer quanto in forno (tradizionale e
microonde), dato che sono studiati per resistere sia alle basse temperature (-
40°C) sia alle alte (fino 215°C). “Una volta utilizzati, se contengono residui di
cibo possono essere smaltiti nell’umido dove migliorano il compost;
opportunamente ripuliti, possono esser riciclati con la carta.
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4. Innovazione/Tradizione
La competenza nel settore cartario ha fatto scaturire
l’idea di un prodotto innovativo resistente alle
temperature estreme e utile per rendere sostenibili i
settori della ristorazione collettiva, professionale e
domestica.
Da questa idea è nato BIOPAP® che risponde alla
domanda della maggiore coscienza ambientale sia a
livello privato che professionale.
I competitors producono contenitori in plastica o
alluminio che i consumatori ritengono meno compatibili
per l’ambiente. Al contrario BIOPAP®, rispetta
interamente il ciclo di vita dall’albero al compost che fa
crescere l’albero. BIOPAP® non produce scarto nel suo
ciclo di vita e di utilizzo.
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5. Cosa si chiede/ Cosa si offre
Per ogni applicazione abbiamo sviluppato un prodotto
dedicato. Così, per il banco gastronomia abbiamo Biopap
Wrap, ideale per avvolgere formaggi (a cui consente la
maturazione naturale), affettati e carni, in alternativa alla
classica carta politenata. Alla ristorazione collettiva
proponiamo in contenitore Biopap LC Hercules, che
possiede rigidità perimetrale e stabilità dimensionale
eccellenti, riducendo però il consumo di materia prima
del 20% a parità di prestazioni. Infine, per il consumo on
the go dello street food (patatine fritte, fritture, panzerotti,
piadine, insalate, macedonie e altri), abbiamo creato i
Coni Biopap, che resistono a unto e umido.
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6. Chi sono io?
Vice Presidente
Attività coperte:
- Innovazione
- Internazionalizzazione
- Affari Speciali
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7. Parlare per circa 1 minuto per diapositiva
Grazie!
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