2. RUOKAA TARVITAAN JOKA VUOSI
LISÄÄ
− 9 miljardin ihmisen ruokkimiseen tarvitaan
vuonna 2050 70 % nykyistä enemmän
tuotantoa
− Ruokaturva lähtee läheltä
− Ruuantuotantoon tarvitaan tulevaisuudessa
kaikki tuotantoon kelpaava maatalousmaa
Vain ennätyssato joka vuosi riittää
tyydyttämään kasvavan kysynnän
2
3. Suomalaisten ruoka- ja
maatalousasenteet
• Suomalaiset haluavat kotimaista lähiruokaa ja alkuperämerkintöjä
• Nuorten keskuudessa tietämättömyyttä maatalouteen ja ympäristöja EU-ulottuvuuteen liittyvistä kysymyksistä
• Ympäristöpainotus asenteessa maatalouteen
• Maatalouden ravinnekierrätystä tulisi kehittää
• Erityisen vaikeita kysymyksiä ovat:
Luonnon monimuotoisuus laiduntava karja
Viljelijöiden työhön liittyvät kysymykset
Maataloustukien vaikutus kuluttajahintoihin
Ympäristönormit ja eläinten hyvinvointikysymykset
Lääkkeiden ja hormonien käytön valvonta
• Suomalaiset eivät ole siirtymässä kasvisruokaan
4. ”Olin itse hyvin innostunut tämän tehtävänannon
lukiessani, sillä minulla itselläni olisi suurta kiinnostusta
käydä kesätöissä jollain maatilalla. Ensimmäisenä
mieleen tuleekin työskenteleminen eläinten ja luonnon
parissa kauniina kesäpäivänä. Nuorien
käyttömahdollisuudet ovat käytännössä rajattomat,
sillä nuorilta löytyy paljon energiaa ja intoa. Ja vaikka
maaseudulla työskenteleminen ei jonkun juttu olisikaan,
olisi hänkin todennäköisesti tyytyväinen saamaansa
korvaukseen.” lukiolainen
5. Luonnonvara-alojen tutkimus
Tuotannon
Geenivarojen ja
geneettisen
diversiteetin
säilyttäminen ja
hyödyntäminen
Ruokaketjun kestävä
ja vastuullinen
biotalous
Hyvinvoinnin
edistäminen
Maaseudun
elinkeinojen paikallisja aluetalous
Maataloudesta Itämereen
ja sisävesistöihin
kohdistuvan ravinne- ja
torjuntaainekuormituksen
vähentäminen
Kasvihuoneteknologia
n tuotannon
edistäminen,
energiansäästö sekä
teknologian
tuotteistamis- ja
vientinäkökohdat
kannattavuus ja
tehokkuus
Luonnonvarojen
kestävä käyttö:
luonnonvarat,
maankäyttö,
biomateriaalit,
bioenergia
Ilmastonmuutoksen
hillintä ja
sopeutuminen maa- ja
elintarviketaloudessa
6. Biotalouden osaamistarpeet luonnonvara-alalla
• Materiaalivirtojen hallinta
• Teknologia- ja prosessiosaaminen
• Ekosysteemit ja luonnonvarojen käyttö
• Kestävä tuote- ja tuotannon suunnittelu
• Liiketoimintaosaaminen
• Muut biotalouden osaamistarpeet
• Yleiset taidot
8. Ensimmäiset askeleet: tutkintojen sisältöjen ja
opetusmenetelmien kehittäminen
Lähde: Ympäristöosaajat2025 – kuinka tulevaisuuden osaamistarpeisiin vastataan, Lundgren 2012
10. maatalouspolitiikka
asiakaspalvelu
ympäristönsuojelu
työlainsäädäntö
(päästöt, jätteet, vaaralliset
maankäytön säätely
aineet, haju, melu ym.)
jokamiehenelintarvikeLainsäädäntö ja
oikeudet
hygienia
yhteiskunnallinen
lupamenettelyt
ohjaus
vesiensuojelu
työsuojelu
ympäristötuet
sosiaali- ja
verolainsäädäntö
eläintensuojelu
Susanna Tauriainen
ympäristöviestintätaidot markkinointi
esiintymisen
taidot
Sosiaaliset
taidot
yrittäjyys
yhteistyö ja esimiestaidot
verkottuminen
eläinten
hyvinvointi
some
kasvien ja eläinten
biologia
luonnon
monimuotoisuus
luonnonjärjestelmien
toiminta
Ammattiosaamisen näytöt käyttöön luonnonvara-alla
metsänhoito ja hyödyntäminen
luonnonvarojen käyttö
energia- ja
ainevirrat
biomateriaalien käyttö
maaseudun
lähiruoka
elinvoimaisuus
green care hoivamaatalous
yrittäjyys
Taloudellinen
kestävyys
tuotteistaminen
sähköinen
markkinointi
riskien arviointi ja hallinta
laatu- ja ympäristöjärjestelmät
elinkaariajattelu ja
investoinnit
Työsuojelu ja hyvinvointi
kokonaisuuksien oman identiteetin
hahmottaminen
kehittäminen
muutosvalmius oppimisen taidot
Maatalousyrittäjän
osaamisvaatimukset
kriittinen ajattelu
koneiden,
laitteiden ja
työvälineiden
käyttö- ja
kunnossapitoosaaminen
kunnat
Teknologian
hyödyntäminen
tietotekniikka
tietokoneteknologia
tuotantoketjut ja -prosessit
maatilat ja
maaseutuyritykset
Työympäristöt
sidosryhmät
neuvonta
sosiaalisen kestävyyden
edistäminen
hygienia
henkisen ja fyysisen
hyvinvoinnin ylläpito
kotimaan ja
ulkomaan kauppa
omat arvot ja oman työn arviointi
ammattietiikka ja kehittäminen
oma suhde luonnonvaroihin
sosiaaliset
suhteet
ergonomia
asenne
metsälainsäädäntö
viljelykasvien
viljeleminen ja
viljelymenetelmien
tunteminen
Tieto luonnosta ja
luonnonvaroista
turvalliset työtavat
ja välineet
kuluttajat
tutkimus
elintarviketeollisuus
hallinto
järjestöt
oppilaitokset
tapojen
vaaliminen
jäljitettävyys
kulttuuriympäristön
tuntemus
maisemaKulttuurinen psykologia
kestävyys
paikalliset
työmenetelmät
erikoistuotteiden
ja käsityötaidot
tuntemus
suvaitsevaisuus,
monikulttuurisuuden
kohtaaminen
15. Keskeiset tulokset - maatalousala
• Tulokset tuttuja muiden alojen tuloksiin verrattuna =>
• työpaikkaohjaajien koulutuksen jatkuva tarve,
• arviointikeskustelu ei aina toteudu tavoitteiden
mukaan,
• työssäoppimisen ohjaamista tulee kehittää,
• arviointiosaamista tulee lisätä
• opettajan arviointi kriittisempää kuin työelämän
edustajan
22.11.2013
16. Keskeiset tulokset –maatalousala
• + ammattiopettajien osallistuminen työelämäjaksolle
erinomainen
• + koulutettujen työpaikkaohjaajien osuus hyvä
• + tavoitteiden mukaisten työssäoppimispaikkojen saatavuus hyvä
• + opetusmaatilat laadukkaita oppimisympäristöjä
• + elinikäisten oppimisen avaintaidoissa näkyy vahvasti kestävä
kehitys, työturvallisuus ja ongelmanratkaisutaidot
• + ammattiosaamisen näyttöjen tuleekin kestää useita päiviä, ns
”näyttötehtäviä” ei ole
• +
22.11.2013
17. Keskeiset tulokset – kriittisiä
havaintoja- maatalousala
• ”Arviointiasteikko T – H – K ei erottele osaamista riittävästi” =>
Mitä lisäarvoa hienojakoisemmasta erottelusta olisi työelämälle?
• ”Fiilispohjainen” arviointi kitkettävä => kriteerit olemassa
• Alalle tyypillinen ”harjoitteluajattelu” kitkettävä
• ”Näyttöihin tsemppaaminen” => Mitä haittaa? Onko aina alalla
mahdollistakaan? Entä ennen vrt. kirjalliset kokeet?
• ”Elinikäisten avaintoitojen kapea-alainen määrittely” => ristiriita
ymmärtämiseen; täytyykin korostua keke, työturvallisuus ja
ongelmanratkaisu
22.11.2013
18. TYÖELÄMÄN KANNALTA ON
TÄRKEÄÄ…
• Alan ammattiosaamisen perusvalmiudet saavutetaan
• Oppimisympäristöt laadukkaita
• Työpaikkojen ohjaamiseen varataan resurssit =>
oppilaitos/opettaja on aina vastuussa arvioinnin
laadun varmistamisesta
• Mutkaton vuorovaikutus, vertaisoppiminen, lisäarvo
omaan työhön
22.11.2013