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김 대 영
2019년 10월 17일
교수, 전산학부, KAIST
Director, Auto-ID Labs, KAIST
kimd@kaist.ac.kr, http://oliot.org, http://autoidlab.kaist.ac.kr, http://resl.kaist.ac.kr, http://autoidlabs.org, http://gs1.org
GS1 국제표준을 활용한
농축산식품산업의 글로벌 디지털라이제이션
kimd@kaist.ac.kr, http://oliot.org, http://autoidlab.kaist.ac.kr, http://resl.kaist.ac.kr, http://autoidlabs.org, http://gs1.org
김 대 영
2021년 4월 22일
교수, 전산학부, KAIST
Director, Auto-ID Labs, KAIST
Board member, GS1 Korea
Member, Open Data Strategy Council of Korea
Co-founder & Board member, Urban Technology Alliance, Geneva, Switzerland
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Slide 2
목차
• Part I – Visibility and Traceability (가시성과 이력추적)
• Part II – GS1 Standards (GS1 국제표준, 산업표준)
• Part III – How to apply GS1 standards in Korean Agriculture
Industry? (GS1의 국내농축산식품산업 적용방안)
Part I – Why Visibility and Traceability?
(온라인거래소, 스마트 APC, 도매시장,
스마트팜혁신밸리, 농축산업 생태계, …
왜 글로벌 가시성과 이력추적이 필요한지?)
가시성(데이터) ≥ 이력추적
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Slide 4
미래 농업과 식품안전 생태계 혁신의 방향
If agriculture is to continue to feed
the world, it needs to become more
like manufacturing, says Geoffrey
Carr. Fortunately, that is already
beginning to happen
1. 먹거리의 지속적 공급
2. 안전한 먹거리 보장
3. 데이터 기반의 농업
(4차 산업혁명)
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Slide 5
2011
2011
2015
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Slide 6
EU와 미국의 식품 안전 포함
푸드 생태계 조성
법률 준수
잘못된 라벨링
식품정보공개(식품안전) / 이력 추적
진품 인증
리콜 서비스
Foods
GS1 US & EU 푸드 관련법안
• US Bioterrorism Act
• US Food Safety Modernization Act (FSMA)
• EU Food Law (EC) 178/2002
• EU Food Regulation EU 1169
• EU General Product Safety Directive (GPSD)
to be replaced soon by a new EU Product
Safety Regulation
• Safe Foods for Canadians Act
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Slide 7
FDA’s New Era of Smarter Food Safety
(2019.4 ~ )
https://www.profoodworld.
com/food-
safety/article/21128250/fda
s-new-era-of-smarter-
food-safety
https://blog.naver.com/goodnews114/220972876448
In April 2019, FDA
released a joint
statement on the New
Era of Smarter Food
Safety (Fed. Reg., 2019)
and called for a public
meeting on Oct. 21, 2019.
FDA said this new
initiative was intended to
build on FSMA by
leveraging new and
emerging technologies as
well as new approaches
to help solve some of the
biggest food safety
challenges.
It has been almost five years since the Food and Drug Administration
(FDA) developed rules and guidance for the Food Safety
Modernization Act (FSMA) of 2011. This comprehensive and
globalized food safety approach was intended to replace the
regulatory implementation directive for the basic tenets of the
hazard analysis critical control point (HACCP) food safety system.
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FDA’s New Era of Smarter Food Safety
https://www.foodprocessing.com/articles/2021/leafy-greens-traceability-plan/
https://www.producetraceability.org/
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중국의 식품 안전 포함
푸드 생태계 조성
• 2015년 중국의 강화된 식품 안전법 제정
• 생산, 유통, 판매 전단계의 체계적인 엄격한 관리 및 감독
체계를 구성
• 식품 범죄 관련 벌금 및 기타 처벌 규정 제정
• 중국 주해시에 수십조원을 투자하여 식품 클러스터 조성
• GS1 기반의 식품안전시스템 개발 및 시범적용 (2011-현재)
• Auto-ID Labs, Fudan 과 CFDA, National Food Safety
Institute, 기업
• 17개성 시범서비스
• 북경 콜드체인플랫폼 론칭(수입식품 우선적용, 2020년
10월) https://food.chemlinked.com/news/food-news/beijing-demands-mandatory-traceability-data-of-imported-frozen-meat-and-aquatic-products
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Slide 11
Journey from Seed to Table
글로벌 농축수산식품 산업 생태계
(More Food, Safety, Data-driven)
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Slide 13
GS1 국제 표준과 농축수산 및 식품 산업
GS1 식 표준을 한 식
생산라인
생산
품
수
GS1 데이터 공 (GDSN) 품정보 제공
GS1 이 장 (EPCIS) 농축수산식품
이력 한 이 수
공
장
수
품정보
GS1 이력 추적 서비스 이용
리
리콜 리
GS1 서비스 이용한
품
로 품
생산 / /물류/ 비 연결하는 GS1 국제 표준 기반 농축수산 및 식품 산업 생태계
https://discover.gs1.org/
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Slide 15
국내의 농축수산 그리고 가공 식품 이력관리 체계
생산-물류-유통-소비 이력 관리가 핵심
국내 농축수산식품 이력 추적 코드
분 팜투테이블 생산이력추적시스템 축산물이력제 수산물 이력제 식품 이력제
스크린샷
관리기관 국
립
농
산
물
품
질
관
리
원 풀무원 농림축산식품부 해양수산부 식품의약품안전처
실시범위 생산/가공/유통/판매 생산/가공/유통 사육/도축/포장/판매 생산/가공/유통/판매 가공/판매
이력코드
이력추적 리번호
(12 리)
바코드
+타임바코드
이력추적 리번호
(12 리)
이력추적 리번호
(13 리)
이력추적 리번호
(18 리)
✓ 국내 농축수산물 및 식품이력추적시스템은 농수산물, 축산물 및 수산물 이력 리법 의거하여 영되 있음
✓ 각 부처/사업 마다 이력 코드 일되지 않아 FTA 및 국제 서 호환되지 않는 문제 있 ,
✓ 농축산물 정보 맷 및 접근 방법 등 대한 표준정의도 이루어지지 않았음
✓ 농축산물의 세한 정보 득 및 추적/리콜 대한 뚜렷한 솔루션이 없음
✓ 이력추적서비스 만 한정되다 보니, 생산, 물류, 비의 거래 이 서 외됨
문제점: 식별체계, 메타데이터(상품정보), 이력추적의 부재, 제한적용, 다양한 방식 혼재,
국제표준 미적용
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Slide 16
Auto-ID Labs at KAIST
2005년 유비쿼터스농촌포럼 참여
2005년 부터 순천대 농업 ITRC,
CITRC, GITRC 참여
2005년 GS1 협력 국제공동연구소
인 Auto-ID Labs 참여
2015.3– 2018.2 과기부 GS1 기반
농식품 생태계 플랫폼 사업 총괄
2016.12 – 2021.3 EU H2020
IoF2020(Internet of Food 2020) 프
로젝트 참여
2017, 2019년 GS1 적용방안 용역,
보고서 작성 참여
2019년 국제수산물이력추적 GDST
참여
Part II – GS1 Standards
(GS1 국제표준)
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GS1 (Global Standards 1) 국제표준기
(데이터, 비즈니스, 산업, 사물인터넷)
산업 분야 서
데이터 표준화하
공 하는 글로벌
플랫폼 기술 기준 제공
115개국 국가-MO (Member Organizations), 170개 국가 공식 활용
2백만 이상의 기업 멤버로 구성된 비영리 국제표준기구
한국은 대한 공회의 산하의 GS1 Korea ( 물류진흥원) 와
Auto-ID Labs, KAIST GS1 사물인터넷 국제표준공동연 영
(KAIST, MIT, Cambridge, ETH Zurich, Keio, Fudan University)
Identify, Capture, Share, Use
식 하 , 기록하 , 공 하 , 활용한다
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Slide 21
GS1 국제표준기구 역사 [1973-현재]
(1) 미국에서 UPC 채택 1973
(2) 미국 UCC 창설 1974
(3) 유럽 EAN 창설 1977
(4) GS1-128, GS1 EDI 1989
(5) UCC/EAN 협력 체결 1990
(7) Auto-ID Labs & EPC 론칭 1999
GS1 Korea 창설 1988
(10) RFID 와 GDSN 표준 2004
(6) ISO SC31 론칭 1996
(11) B2C 진입 선포 2007
(9) GS1 으로 개명 2005
KAIST, Auto-ID Labs
조인 2005
(8) EPCglobal 론칭 2003
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Slide 22
GS1 표준의 ISO/IEC 채택
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여권으로 보는 국제표준 데이터 성
(GS1 점의 데이터 표준으로 해석)
데이터 DATA
식별자 (Identifier)
예) 여권 번호, 여권 발급 장소, 공항 출입국 심사대, 출입국 기기 식별자 등
어휘 (Vocabulary)
예) 사람 이름, 성별, 주민등록번호, 국적, 여권발급, 비자발급, 출입국 기록등
마스터 데이터 (Master Data)
변하지 않는 데이터
예) 이름, 성별, 국적, 사진
트랜잭션 데이터 (Transaction Data)
비즈니스 관련 데이터
예) 여권 발급, 수수료 납부, 비자 발급
이벤트 데이터 (Event Data)
발생 이벤트 관련 데이터
예) 출국 및 입국 이벤트, 출입국 특이 사항 이벤트
이미지 출처: 외교부 www.mofa.go.kr
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각국의 시스템은 독 적으로 현 및 용
(GS1은 기업의 100% 독 적 시스템을 연결)
이미지 출처: 외교부 www.mofa.go.kr
표준데이터
/API
표준데이터
/API
표준데이터
/API
농협/마트/
물류
농산/
로컬푸드
스마트APC
/도매시장
글로벌 농축수산식품 산업 생태계
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GS1 Company Prefix (식 의 시작)
• GS1 국제 생태계 진입하기 위해, 각 기업이나 기 은 국 코드와 기업/기 코드로 이루어진 GS1
Company Prefix (GCP) 확보해야 함
• GS1 Company Prefix 기반으로 12종류이 의 다양한 글로벌 GS1 식 사용할 수 있음 (GTIN, GRAI,
GIAI, GLN, GSRN, ….) https://play.google.com/store/apps/details?id=ch.gs1.iGepirPaid&hl=ko&gl=US
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GS1 국 코드 (Country Codes)
미국 140개 프랑스 80개 독일 41개 이탈리아 40개 일본 20개 (영국, 호주, 뉴질랜드, 스위스,
스페인, 중국) 10개
한국 1개 북한 1개 몽고 1개 캄보디아 1개, 마카오 1개, 시리아 1개, 책의 나라 2개
• GS1 활용 국 할당된 3 리 국 코드
• 우리나라는 세계 11위의 경제규모 비해 최하위권의 국 코드 보 국임
• 추 국 코드 확보 절실함 (880, 881, 882, 883) – 중 기업, 1인기업
미얀마
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주요 GS1 글로벌 식별자
(가상시나리오: 농업조합공동법인)
품 코드 (GTIN, 8809045540005) 렌 용 산 작업차 (GRAI) 농산물 반차량 산 (GIAI)
물류 창 , 시설원예, 직 장 등 위치/장 코드 (GLN) 인증서, 계약서류등 (GDTI)
로컬푸드 객, 직원 식 (GSRN)
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주요 GS1 글로벌 식별자
(가상시나리오: 농업조합공동법인)
농기계 부품 코드 (CPID)
뉴얼 책 (ISBN)
할인 쿠폰 (GCN)
코드 (GSIN) 탁 코드 (GINC)
청과 배 팔레 / 장 박스 코드 (GRAI, SSCC)
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GS1 Application Identifiers
(응용 식별자)
~~~~
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GS1 국제 표준: 상품(사물) 분류 코드 체계
Global Product Classification (GPC)
생물 분류 코드체계인 “종속과목강문계” 처럼, 전세계 제품(사물)은
“세그멘트, 패밀리, 클래스, 브릭”의 4가지 계층으로 분류하며,
더욱 상세한 내용은 어트리뷰트로 제공 하고 밸류에 해당 값을 저장
(예. Source: 소, 양, 염소, 낙타등)
Attribute
(Milk)
동물
지방 수준
유기농
프로바이오틱
냉장보관
원료
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GPC (GPC-파프리카)
https://www.gs1.org/services/gpc-browser
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Slide 32
농축수산물 표준 코드 (한국)
- 공영도 시장 : 전국 35개 공영 도 시장
- 도 시장법인 : 공영도 시장 등록된 105개의 법인 및 공판장, 중도 인, 경 사
- 조사기 : 한국농수산식품 공사, 농협중앙회, 수협중앙회, 축산물품질평 원
농축수산물 표준코드 (2015년 6차 개정)
❖ 적용 대
농축수산물 표준코드란, 농산물, 화훼류, 임산물, 축산물, 수산물, 공품 등 대한 생산 서 비 이르는
정보 공 위해 리하는 품목, 위, 장 태, 크기, 품질, 산지 코드임
❖ 정의
GS1 과의 식 와 합 방법
(1) AI(240) 활용 – 바코드, QR 직접 함
(2) 품의 속성으로 DB/API 제공
모든 거래(이력) 이 데이
터 농축수산물표준코드
직간접적으로 함하여 수
하면, 동으로 계 데이터
확보 능
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GS1 GDSN, Global Registry Attributes [마스터 데이터]
B2BC 상품 데이터 (+GS1 Source, GS1 Registry Platform)
- 표준화된 상품 데이터를 글로벌 하게 공유하기 위한 표준과 분산
데이터풀 (데이터베이스) 시스템
- 2020년 5월 1일 현재 전세계 43개 Data Pool 운영
• B2C의 세 품 데이터 제공하기 위한 노력이 GDSN,
GS1 Source, GS1 Registry Platform 해 호 보완으로
진행되 있음. (예. 식품의 성분, 인증, 앨러지 정보등)
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Slide 34
GS1 GDSN, Global Registry Attributes [마스터 데이터]
B2BC 상품 데이터 (+GS1 Source, GS1 Registry Platform)
Ready to Participate?
•Review the N2F Content Requirement Guide. These attributes are the desired
attributes requested by N2F but accepting publications with items “as is” for now
•If you haven’t already, fill out the N2F Trading Partner Form
•Publish your K-12 GDSN item content to the N2F Production GLN 0860206001702
https://www.1worldsync.com/blog/usa/gdsn-provides-transparency-and-traceability-
on-the-k-12-lunch-plate/
http://www.1fsschools.com/product-detail.cfm?skuId=3161445
GDSN Non-GDSN
Nourish to Flourish
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GS1 GDSN, Global Registry Attributes [마스터 데이터]
B2BC 상품 데이터 (+GS1 Source, GS1 Registry Platform)
2017
2021
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표준데이터저장소-EPC Information Service (EPCIS)
랜잭션 데이터와 이 데이터 공유 (+EDI)
➢ RFID 위한 EPCglobal 표준은 지난 5년간
확장되어, 사물인터넷의 인프라 프레임웍으로 발전중임
미국 옥수수 원료 공급 평택항 사일로
농협 사료
농협/조합/농 물류
조합/농
GS1의 6하원칙
WHO 농산
GS1 GLN
WHAT 파프리카 박스
GS1 SSCC
WHERE 이마트
GS1 GLN/SGLN + geo
WHEN 방금
UTC 시간
HOW 콜드체인온도(?)
GS1 Sensor Element
WHY 도착했다
GS1 CBV Vocabulary/Data
Dictionary
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GS1 국제표준: Common Business Vocabulary (CBV)
사물과 관련된 비즈니스 프로세스를 기술하는 표준 어휘
➢ 사물인터넷 이 데이터의 황을 표기 하기 위한 표준화된 어휘 (Common, User Vocabulary)
➢ Identifier 의 Syntax 와 Vocabulary Element 표준화
➢ 전산업 공용인 CBV와 산업 , 국 , 기업 로 로 User Vocabulary 표준화 능
(1) urn:epcglobal:cbv:bizstep:assembling
(4) bizstep:arriving
(3) bizstep:departing
(11)bizstep: destroying
(7) bizstep:inspecting
(5) bizstep:unloading
(하차: 농산물, 사료, 비료등)
(9) bizstep:repairing
(10) bizstep:replacing
(6) bizstep:retail_selling
(2) bizstep:loading
( 차: 농산물, 사료, 비료등) (8)urn:gs1:epcisapp:
car:bizstep:ecall (사용
표준 예제)
(8)urn:epcglobal:cbv:disp:
Damaged
산업 확장 지원
(농업, 헬스케어, 스마 시티,…)
Also adopted by ISO/IEC
ISO/IEC 19987:2015 standard
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EPCIS
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Slide 40
GS1 표준 데이터 (기록 및 검색 대상) 예제
(EPCIS 1.2 XML)
When?
어휘
식
GS1 EPCIS 표준 데이터 예제 (백신의 일생)
What
Why?
Where?
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EPCIS2.0 / CBV 2.0
• EPCIS 2.0
• New Event Type (Association Event)
• Sensor Element Data
• JSON-LD
• REST Interface
• Certificates
• CBV 2.0
• New Vocabularies
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Slide 42
GS1 Digital Link
(QR 표준: 서비스 표준접근)
국제표준QR
(국 , 기업, 품, 로 , 일련번호, 생
산연월일, 기한등)
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Slide 43
GS1 Digital Link
(QR 표준: 서비스 표준접근)
43
하나의 바코드로 여러 기능 수행 능
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Slide 44
GS1 Digital Link
(QR 표준: 서비스 표준접근)
(https://example.com/gtin/ 8801234560009
(기존) https://example.com/risotto/recipe
QR Code
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Slide 45
GS1 Digital Link Resolver
(QR 표준: 서비스 표준접근)
https://example.com/gtin/8801234560009
리졸버
(Resolver)
상품 라벨 정보
영양 정보
마케팅 정보
충성고객 보상정보
기타
https://example.com/risotto/product info
https://example.com/risotto/recipe
https://example.com/risotto/promotion
∶
• 사용자가 시장에 제공하고자 하는 정보의 URL이 저장되어 있는 웹 서버
• 리졸버는 웹 주소를 필요한 데이터가 있는 곳으로 redirection 해주는 역할 수행
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시흥시 스마 시티 실증도시 일부 적용사례 (2020)
• 국토부 스마 시티 사업, 행안부, 지 체 사업 (시흥시 버스정류장 사물주 판 및
디지털 윈, GS1 디지털주 [GLN 코드]) [석촌호수(2019), 잠실역, 시흥, 카이스 (2020), 남촌농산물
도 시장, 강남 양 천, 부산, …(2021)]
- 863개 버스정류장 모두에 사물주소판 설치
- 사물주소에 국제표준코드 부여, 시민및기업참여형
서비스공유플랫폼 구축 (버스도착정보, 관광정보)
- 디지털트윈과 서비스공유플랫폼 연동
https://youtu.be/GDSgYp3a43s
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블록체인과 신뢰성 있는 농축산식품 거래/이력데이터
Refer:https://www2.deloitte.com/content/dam/Deloitte/us/Documents/strategy/u
s-cons-supply-chain-meets-blockchain.pdf
농축산식품의 생애 주기 (생산부터 물류, 유통판매, 소비에 이르기까
지의 과정)에 걸쳐 문제 여부 확인 및 리콜 관리, 식품의 생산자 소비
자 직거래 등의 데이터 신뢰성을 블록체인 이용해서 확보하는 방안
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블록체인 (식품, 의약품, Identifier 등)
GS1 표준 데이터로 상호 운용성 확보
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블록체인 기반 식품이력추적 플랫폼
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농축산 생산- 현장 서 레퍼런스로 활용 능한 표준 이드라인 마련 (TTA표준, 이드라인 배 등)
TTA PG426, GS1 국제표준 기반 농축산물
표준코드 생태계 구축
• 국내 농축산현장에서의 원활한 GS1 표준코드 및 시스템 적용을 위해선 국문화된 매뉴얼, 문서의 보급활동
• 농식품 ICT 융합 표준 럼 농식품 분과위원회의 GS1 국내 응용 표준화 활동 결과 이드라인 제시
협동조합을 위한
축 이력 사설 인증 방법
(TTAK.KO-10.0938)
-> GS1 Pedigree
환경 모니터링 센서정보의
표준 스키마 및 이 조
(TTAK.KO-10.0939)
-> GS1 EPCIS for sensor
농축산물 식품 메타데이터 모델링
(TTAK.KO-10.0940)
-> GS1 SOURCE
농축산물 서비스 탐 조
TTAK.KO-10.0942
-> GS1 ONS
EPCIS 기반 농축산물
이력 리 시스템 축 지침서
-> GTS, EPCIS for Traceability
농축산물 GS1 표준 바코드의
레이블 출력 지침서
-> GS1 Barcode
농식품 오픈 데이터
위한 핵심 비즈니스 지침서
-> GS1 CBV
스마 축사 센서데이터
대한 EPCIS 이 스키마설계 지침서
-> EPCIS for Smart Farm Data
2016 2017
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2017년도 농업 유통 관련 표준화
(2021년 GS1 Digital Link 로 업그레이드 예정)
국내 농축수산물 표준 바코드의 기본형태와, 응용식 (AI) 활용한 바코드 데이터의 확장 표현방법 정의
필수 표기항목을 준수한
국내 농축수산물 GS1
DataBar 바코드 표준
GS1 응용식별자를 통한 국
내 농축수산물 확장 적층형
GS1 DataBar 바코드 표준
농축산물 GS1 표준 바코드의 레이블 출력 지침서
필수 표기항목을 준수한 국
내 농축수산물 GS1
DataMatrix 바코드 표준
GS1 응용식별자를 통
한 국내 농축수산물
GS1 DataMatrix 바코
드 표준 확장형
필수 표기항목을 준수한
국내 농축수산물 GS1 QR
Code 바코드 표준
GS1 응용식별자를 통한 국내
농축수산물 확장 적층형
GS1 QR Code 바코드 표준
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TTA 표준전략로드맵 (매년 발간)
2014년 6월25일 (Oliot 1.0)
2016년 (Oliot 1.2)
2021년 하반기 예정 (Oliot 2.0))
Oliot Open Source Project (KAIST)
Apache License
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과학기술정보통신부 연구개발사업 (2015.3 ~ 2018.2)
GS1 기반 농식품 생태계 조성
본 과제는 GS1 국제 표준 기반의 농축수산물 정보 표준화 및 이 한 균형생산, 투명 ,
안전 비 제공하는 농축산 클라우드 원천기술 및 응용서비스의 개발을 목표로 함
2018년 4월 5일 오픈
16 countries 71 partners
https://www.iof2020.eu/
FARM MACHINE
INTEROPERABILITY
PRECISION CROP
MANAGEMENT
WITHIN-FIELD
MANAGEMENT ZONING
SOYA PROTEIN
MANAEMENT
CHAIN INTEGRATED
GREEN HOUSE
PRODUCTION
ENHANCED QUALITY
CERTIFICATION SYSTEM
CITY FARMING
FOR LEAFY VEGETABLES
ADDED-VALUE WEEDING
DATA
AUTOMATED OLIVE
CHAIN
BIG WINE
OPTIMIZATION
FRESH TABLE GRAPES
CHAIN
INTELLIGENT FRUIT
LOGISTICS
GRAZING COW
MONITOR – HAPPY COW
REMOTE MILK
QUALITY
MEAT TRASNPARENCY AND
TRACEABILITY
PIG FARM MANAGEMENT POULTRY CHAIN
MANAGEMENT
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19 Use Cases under each trial
ARABLE DAIRY FRUITS
VEGETABLES MEAT
This where we participated majorly
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FIWARE – EPCIS Interoperability Architecture
(EU Press Release on Oct. 1, 2020)
Birth ADD Animal
Sloughter Death
Insemination Adoption Pen-Up Growth Vet
Shipping
Receiving
Alive
Dead
Alive
Slaughter
Dead or euthanasia
Farm
farmId
address
name
ownerCom
pany
hasFarmId
Building
Is-made-by
pen
has
Pig
contains
Slaughterhouse
buildingId
name
hasBuildingId
farmId
temperature
Slaughtered-in
name
address
slaughterhouseId
SlaughteredPig
Slaughtered
penId
lastUpdate
buildingId
temperature
humidity
luminosity
waterFlow
foodFlow
pigID
penId
serialNumber
lastUpdate
weight
totalConsumedWater
totalConsumedFood
slaughterhouseId
lastUpdate
serialNumber
lastSlaughteredPig
hasPigId
hasPenId
hasLast
Update
hasWeight
hasTotalConsu
medWater
hasTotalConsu
medFood
hasPenId
hasLastUpdate
hasBuildingId
hasTemprature
hasHumidity
hasLuminosity
hasWat
erFlow
hasFoodFlow
Part III – How to apply GS1 standards
in Korean Agriculture Industry? (GS1
의 국내농축산식품산업 적용방안)
Idea Samples
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GS1 국제표준으로 다양한 주체를 표준으로 연결
(식별자, 분류자, 데이터, 서비스)
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스마트 APC 상품/박스/팔레트 코드 적용
(내부 활용코드 및 ERP 변경 無) – 농산 예
상품 GTIN 사용
(01) 880 910966 106 6
박스 SSCC 사용 (물류용/상품용으로
GTIN도 가능함)
(00) 880 910966 1 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
(기존 20자리 바코드 번호 재활용)
팔레트 자체 GRAI (KPP GRAI 사용-RFID
(8003) 880 910966 ---
팔레트에 포장된 박스 개념이면 SSCC
(00) 880 910966 ---
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스마트 APC 농축수산물 분류 코드 통합
(내부 활용코드 및 ERP 변경 無) – 농산 예
박스 SSCC 사용 (물류용/상품용으로
GTIN도 가능함)
(00) 880 910966 1 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
(기존 농산의 20자리 바코드 번호 재활용)
(00) 880 910966 1 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
(240) yyyyyyyyyyyyyyyyyy
(x: 기존 20자리 바코드 번호 재활용
y: 농축수산물 분류코드 18자리)
http://www.paprika.kr/00/
8809109661xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx?
240=yyyyyyyyyyyyyyyyyy
A. 표준 1D/2D 바코드 적용안
(240) 지역표준 코드 활용하여,
농축수산물 분류코드 18자리 적용안
B. GS1 Digital Link 적용안
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물류 통합 표준 데이터를 이용한 정보 실시간
공유 (물류 효율성, AI, 돼지열병등 문제 파악)
✓ 농협 축산경제, 목우촌, 농협비료, 농협음성공판장
현장 방문
(2017년 8월 9일, 8월 18일)
✓ 농협의 축산 사업 계열사인 농협사료, 농협공판장,
목우촌 등의 이력 리 현황 조사 주요 이슈
• 한우, 양계등이 개체 단위, 로트 단위 관리가 자체적으로 되
고 있음 (GS1 코드 체계 적용 용이)
• 목우촌, 음성공판장, 농협비료의 경우 물류는 농협 물류
전담하여 관리하고, 동원물류 등 외부 업체를 관리함
• 통합 물류 관리 시스템을 구축해둔 상태는 아니고, 필요 시
리 농협물류, 동원물류 시스템을 각각 개 조회
=> 개별 시스템 보유하고 있으나 연동은 하지 않음
트럭 – GIAI, 공장/장소/농가등 - GLN
기존 각 물류회사의 ERP 시스템
GS1 EPCIS 추 축
- 농협은 동원물류의 EPCIS
련 물류 럭 이 수신 등록
함으로 정보 실시간 공 능
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Slide 68
GS1 국제표준 활용 기초 전략 (안)
이력추적 -> 생산, 유통물류, 소비 데이터로 확대
기존 시스템 서도 문서, 데이터 등을 해 문제
발생 시 이력을 찾아보는 것은 대부분 능함
주요 현장 이슈 (2017) 기초 전략
품장, 장부 등 다양한 서류들이 있어 문제 시 이
력 확인 능
농축산 표준 분류코드대비 현장 서는 다양한 품
목이 존 하여 기타로 분류됨
현장 서 품목추 요청해도 다양한 요인으로
품목이 추 되지 않음
각각 전산 시스템 보 하 있지만 서로 연계의
필요성을 느끼지 못함
차량 이동 정보의 경우 DTG 기록이 이미 의무화
되어 시행 중
이력추적 도입은 비용과 직결되어 당장의 이익이
없으면 투 명분이 없음
LOT, 시리얼 리 필요한 바코드, RFID등 장비
부착등 시간/비용이 투 됨
이력정보공개 해도 평 시 는 비 들이 큰
심이 없음
작은 농 들의 경우 농 Company Prefix
발급받는데 부담이 있음
작은 농 들의 경우 농 데이터 리 부담이
있음
이력추적 도입 따른 기존 농축산 현장의 시스템, 체계 잘 활
용하여 공존 할 수 있는 표준코드 도입 및 데이터수 전략 필요
기존
인프라
분류
코드
이력
추적
도입
표준코드 도입의 확산을 위해서는 동기 부여 위한 제도적/정책
적 지원이 요 됨 ( 점제, 의무사항부여, 코드발급비용지원)
농축산 생산- 환경 서 효과적인 도입방향 및 전략을 제시할
수 있는 성공적인 레퍼런스 모델 필요 (스마 APC,스마 팜혁신
밸리, 온라인거래서, 스마 도 시장, 스마 학교급식)
다양한 농축산 생산- 환경 서 적용 능 한 연한 표준 기술
도입 전략 필요 (APC, 도 시장, 학교급식, 로컬푸드)
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Slide 69
기존 ERP등 인프라는 그대로 유지하고, 표준 기반 통합 거래/이력추적이 필수적인 데이타들을 표준화 하여 활용
EPCIS, GS1 Source 등은 기존 시스템 외부에 구축되며, 이력추적, 통계정보, 소비자 서비스 제공, 빅데이터 수집을
위한 데이터 공유 체계로 활용
GS1 국제 표준
인프라
기존
농축산
현장
인프라
EPCIS
농축산 현장
각종 서류/양식
EPCIS
GS1
SOURCE
GTS
2.0
농축산 현장
기존 ERP 시스템
DTG
데이터
전 경
기록 ERP
이 스키마 정의
/인터페이스 연계
이 스키마 정의
/인터페이스 연계
이 스키마 정의
/인터페이스 연계 이력추적
통계정보
빅데이터
마스터, 트랜잭션, 이벤트 데이터 수집 공유
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Slide 71
GS1 Global Location Number 활용 (2019~)
(행안부 주소체계 고도화, 전국 농가, APC, 도매시장,창고등 모든 장소 국제표준 코드 부여)
Wi-Fi AP
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Slide 72
농축산 현장 GS1 표준코드 및 시스템 확산을
위한 정책 제안
APC 도 시장 중심
GS1 표준 확산전략
로컬푸드/온라인거래 직거래 중심
GS1 표준 확산전략
학교급식지원센터 중심
GS1표준 확산전략
글로벌 GS1 표준 시스템
연동 전략
GS1 표준 적용
이드라인 보급 전략
규모 조직 GS1 코드 발급
지원 전략
산지 센터 용 프로세스 표준화 사업
파렛 기반 GS1 표준이력추적 체계 축 사업
로컬푸드 GS1 표준 보급 사업
학교급식지원센터 용 프로세스 표준화 사업
주요 수출 품목 글로벌 이력 연동 시범 사업
식 /농산물/비료 차량 데이터 모니터링 체계
축 사업
물류진흥원과의 협의 한 GS1코드 발급 지원 사업
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[0] GS1 튜토리얼 세미나 자료
https://www.slideshare.net/gatordkim/gs1-tutorial-korean-by-daeyoung-kim-autoid-labs-kaist
[1] GS1 튜토리얼 세미나 발표동영상 (1/3)
https://youtu.be/rNaUpbO0fqY
[2] GS1 튜토리얼 세미나 발표동영상 (2/3)
https://youtu.be/4I0HNSM_Veg
[3] GS1 튜토리얼 세미나 발표동영상 (3/3)
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[4] Smart City Position Paper - GS1 Standards Perspective
https://www.slideshare.net/gatordkim/smart-city-position-paper-gs1-standards-perspective
[5] GS1 EPCIS, CBV 세미자자료
https://www.slideshare.net/gatordkim/gs1-epcis-and-cbv-tutorial-autoid-labs-kaist-apr-28-2020
[6] GS1 EPCIS, CBV 세미나 발표동영상
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[7] GS1 ONS, Digital Link 세미나자료
https://www.slideshare.net/gatordkim/gs1-ons-and-digital-link-tutorial-autoid-labs-kaist-apr-28-2020
[8] GS1 ONS, Digital Link 세미나 발표동영상
https://www.youtube.com/watch?v=bs3OjSpyH60
[9] GS1발 데이터혁명시리즈 1 - 안전한 수산물 확보와 해양생물 보존을 위한 글로벌 수산물 이력 추적 시스템 구축 동향과 기술 – 세미나 자료
https://www.slideshare.net/gatordkim/digital-revolution-series-1seafood-industry
[10] GS1발 데이터혁명시리즈 1 - 안전한 수산물 확보와 해양생물 보존을 위한 글로벌 수산물 이력 추적 시스템 구축 동향과 기술 – 발표 동영상 자료
https://www.youtube.com/watch?v=ohuQyBsE8fQ&feature=youtu.be
[11] GS1발 데이터혁명시리즈 2 - Internet of Trains: GS1 국제표준기반의 철도산업 디지털 트랜스포메이션 전략과 구축 기술 – 세미나 자료
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[12] GS1발 데이터혁명시리즈 2 - Internet of Trains: GS1 국제표준기반의 철도산업 디지털 트랜스포메이션 전략과 구축 기술 – 발표 동영상 자료
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[14] GS1발 데이터혁명시리즈 3 - Internet of Medicine: GS1 국제표준기반의 헬스케어 디지털 트랜스포메이션 - 세미나 자료
https://www.slideshare.net/gatordkim/gs1-data-revolution-series-3-healthcare
[15] GS1발 데이터혁명시리즈 3 - Internet of Medicine: GS1 국제표준기반의 헬스케어 디지털 트랜스포메이션 – 발표 동영상 자료
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데이터공유 농축산식품-GS1적용(김대영)

  • 1. 김 대 영 2019년 10월 17일 교수, 전산학부, KAIST Director, Auto-ID Labs, KAIST kimd@kaist.ac.kr, http://oliot.org, http://autoidlab.kaist.ac.kr, http://resl.kaist.ac.kr, http://autoidlabs.org, http://gs1.org GS1 국제표준을 활용한 농축산식품산업의 글로벌 디지털라이제이션 kimd@kaist.ac.kr, http://oliot.org, http://autoidlab.kaist.ac.kr, http://resl.kaist.ac.kr, http://autoidlabs.org, http://gs1.org 김 대 영 2021년 4월 22일 교수, 전산학부, KAIST Director, Auto-ID Labs, KAIST Board member, GS1 Korea Member, Open Data Strategy Council of Korea Co-founder & Board member, Urban Technology Alliance, Geneva, Switzerland
  • 2. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 2 목차 • Part I – Visibility and Traceability (가시성과 이력추적) • Part II – GS1 Standards (GS1 국제표준, 산업표준) • Part III – How to apply GS1 standards in Korean Agriculture Industry? (GS1의 국내농축산식품산업 적용방안)
  • 3. Part I – Why Visibility and Traceability? (온라인거래소, 스마트 APC, 도매시장, 스마트팜혁신밸리, 농축산업 생태계, … 왜 글로벌 가시성과 이력추적이 필요한지?) 가시성(데이터) ≥ 이력추적
  • 4. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 4 미래 농업과 식품안전 생태계 혁신의 방향 If agriculture is to continue to feed the world, it needs to become more like manufacturing, says Geoffrey Carr. Fortunately, that is already beginning to happen 1. 먹거리의 지속적 공급 2. 안전한 먹거리 보장 3. 데이터 기반의 농업 (4차 산업혁명)
  • 5. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 5 2011 2011 2015
  • 6. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 6 EU와 미국의 식품 안전 포함 푸드 생태계 조성 법률 준수 잘못된 라벨링 식품정보공개(식품안전) / 이력 추적 진품 인증 리콜 서비스 Foods GS1 US & EU 푸드 관련법안 • US Bioterrorism Act • US Food Safety Modernization Act (FSMA) • EU Food Law (EC) 178/2002 • EU Food Regulation EU 1169 • EU General Product Safety Directive (GPSD) to be replaced soon by a new EU Product Safety Regulation • Safe Foods for Canadians Act
  • 7. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 7 FDA’s New Era of Smarter Food Safety (2019.4 ~ ) https://www.profoodworld. com/food- safety/article/21128250/fda s-new-era-of-smarter- food-safety https://blog.naver.com/goodnews114/220972876448 In April 2019, FDA released a joint statement on the New Era of Smarter Food Safety (Fed. Reg., 2019) and called for a public meeting on Oct. 21, 2019. FDA said this new initiative was intended to build on FSMA by leveraging new and emerging technologies as well as new approaches to help solve some of the biggest food safety challenges. It has been almost five years since the Food and Drug Administration (FDA) developed rules and guidance for the Food Safety Modernization Act (FSMA) of 2011. This comprehensive and globalized food safety approach was intended to replace the regulatory implementation directive for the basic tenets of the hazard analysis critical control point (HACCP) food safety system.
  • 8. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 8 FDA’s New Era of Smarter Food Safety https://www.foodprocessing.com/articles/2021/leafy-greens-traceability-plan/ https://www.producetraceability.org/
  • 9. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 9 중국의 식품 안전 포함 푸드 생태계 조성 • 2015년 중국의 강화된 식품 안전법 제정 • 생산, 유통, 판매 전단계의 체계적인 엄격한 관리 및 감독 체계를 구성 • 식품 범죄 관련 벌금 및 기타 처벌 규정 제정 • 중국 주해시에 수십조원을 투자하여 식품 클러스터 조성 • GS1 기반의 식품안전시스템 개발 및 시범적용 (2011-현재) • Auto-ID Labs, Fudan 과 CFDA, National Food Safety Institute, 기업 • 17개성 시범서비스 • 북경 콜드체인플랫폼 론칭(수입식품 우선적용, 2020년 10월) https://food.chemlinked.com/news/food-news/beijing-demands-mandatory-traceability-data-of-imported-frozen-meat-and-aquatic-products
  • 10.
  • 11. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 11 Journey from Seed to Table 글로벌 농축수산식품 산업 생태계 (More Food, Safety, Data-driven)
  • 12.
  • 13. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 13 GS1 국제 표준과 농축수산 및 식품 산업 GS1 식 표준을 한 식 생산라인 생산 품 수 GS1 데이터 공 (GDSN) 품정보 제공 GS1 이 장 (EPCIS) 농축수산식품 이력 한 이 수 공 장 수 품정보 GS1 이력 추적 서비스 이용 리 리콜 리 GS1 서비스 이용한 품 로 품 생산 / /물류/ 비 연결하는 GS1 국제 표준 기반 농축수산 및 식품 산업 생태계 https://discover.gs1.org/
  • 14.
  • 15. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 15 국내의 농축수산 그리고 가공 식품 이력관리 체계 생산-물류-유통-소비 이력 관리가 핵심 국내 농축수산식품 이력 추적 코드 분 팜투테이블 생산이력추적시스템 축산물이력제 수산물 이력제 식품 이력제 스크린샷 관리기관 국 립 농 산 물 품 질 관 리 원 풀무원 농림축산식품부 해양수산부 식품의약품안전처 실시범위 생산/가공/유통/판매 생산/가공/유통 사육/도축/포장/판매 생산/가공/유통/판매 가공/판매 이력코드 이력추적 리번호 (12 리) 바코드 +타임바코드 이력추적 리번호 (12 리) 이력추적 리번호 (13 리) 이력추적 리번호 (18 리) ✓ 국내 농축수산물 및 식품이력추적시스템은 농수산물, 축산물 및 수산물 이력 리법 의거하여 영되 있음 ✓ 각 부처/사업 마다 이력 코드 일되지 않아 FTA 및 국제 서 호환되지 않는 문제 있 , ✓ 농축산물 정보 맷 및 접근 방법 등 대한 표준정의도 이루어지지 않았음 ✓ 농축산물의 세한 정보 득 및 추적/리콜 대한 뚜렷한 솔루션이 없음 ✓ 이력추적서비스 만 한정되다 보니, 생산, 물류, 비의 거래 이 서 외됨 문제점: 식별체계, 메타데이터(상품정보), 이력추적의 부재, 제한적용, 다양한 방식 혼재, 국제표준 미적용
  • 16. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 16 Auto-ID Labs at KAIST 2005년 유비쿼터스농촌포럼 참여 2005년 부터 순천대 농업 ITRC, CITRC, GITRC 참여 2005년 GS1 협력 국제공동연구소 인 Auto-ID Labs 참여 2015.3– 2018.2 과기부 GS1 기반 농식품 생태계 플랫폼 사업 총괄 2016.12 – 2021.3 EU H2020 IoF2020(Internet of Food 2020) 프 로젝트 참여 2017, 2019년 GS1 적용방안 용역, 보고서 작성 참여 2019년 국제수산물이력추적 GDST 참여
  • 17. Part II – GS1 Standards (GS1 국제표준)
  • 18. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 18
  • 19. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 19 GS1 (Global Standards 1) 국제표준기 (데이터, 비즈니스, 산업, 사물인터넷) 산업 분야 서 데이터 표준화하 공 하는 글로벌 플랫폼 기술 기준 제공 115개국 국가-MO (Member Organizations), 170개 국가 공식 활용 2백만 이상의 기업 멤버로 구성된 비영리 국제표준기구 한국은 대한 공회의 산하의 GS1 Korea ( 물류진흥원) 와 Auto-ID Labs, KAIST GS1 사물인터넷 국제표준공동연 영 (KAIST, MIT, Cambridge, ETH Zurich, Keio, Fudan University)
  • 20. Identify, Capture, Share, Use 식 하 , 기록하 , 공 하 , 활용한다
  • 21. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 21 GS1 국제표준기구 역사 [1973-현재] (1) 미국에서 UPC 채택 1973 (2) 미국 UCC 창설 1974 (3) 유럽 EAN 창설 1977 (4) GS1-128, GS1 EDI 1989 (5) UCC/EAN 협력 체결 1990 (7) Auto-ID Labs & EPC 론칭 1999 GS1 Korea 창설 1988 (10) RFID 와 GDSN 표준 2004 (6) ISO SC31 론칭 1996 (11) B2C 진입 선포 2007 (9) GS1 으로 개명 2005 KAIST, Auto-ID Labs 조인 2005 (8) EPCglobal 론칭 2003
  • 22. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 22 GS1 표준의 ISO/IEC 채택
  • 23. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 23 여권으로 보는 국제표준 데이터 성 (GS1 점의 데이터 표준으로 해석) 데이터 DATA 식별자 (Identifier) 예) 여권 번호, 여권 발급 장소, 공항 출입국 심사대, 출입국 기기 식별자 등 어휘 (Vocabulary) 예) 사람 이름, 성별, 주민등록번호, 국적, 여권발급, 비자발급, 출입국 기록등 마스터 데이터 (Master Data) 변하지 않는 데이터 예) 이름, 성별, 국적, 사진 트랜잭션 데이터 (Transaction Data) 비즈니스 관련 데이터 예) 여권 발급, 수수료 납부, 비자 발급 이벤트 데이터 (Event Data) 발생 이벤트 관련 데이터 예) 출국 및 입국 이벤트, 출입국 특이 사항 이벤트 이미지 출처: 외교부 www.mofa.go.kr
  • 24. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 24 각국의 시스템은 독 적으로 현 및 용 (GS1은 기업의 100% 독 적 시스템을 연결) 이미지 출처: 외교부 www.mofa.go.kr 표준데이터 /API 표준데이터 /API 표준데이터 /API 농협/마트/ 물류 농산/ 로컬푸드 스마트APC /도매시장 글로벌 농축수산식품 산업 생태계
  • 25. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 25 GS1 Company Prefix (식 의 시작) • GS1 국제 생태계 진입하기 위해, 각 기업이나 기 은 국 코드와 기업/기 코드로 이루어진 GS1 Company Prefix (GCP) 확보해야 함 • GS1 Company Prefix 기반으로 12종류이 의 다양한 글로벌 GS1 식 사용할 수 있음 (GTIN, GRAI, GIAI, GLN, GSRN, ….) https://play.google.com/store/apps/details?id=ch.gs1.iGepirPaid&hl=ko&gl=US
  • 26. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 26 GS1 국 코드 (Country Codes) 미국 140개 프랑스 80개 독일 41개 이탈리아 40개 일본 20개 (영국, 호주, 뉴질랜드, 스위스, 스페인, 중국) 10개 한국 1개 북한 1개 몽고 1개 캄보디아 1개, 마카오 1개, 시리아 1개, 책의 나라 2개 • GS1 활용 국 할당된 3 리 국 코드 • 우리나라는 세계 11위의 경제규모 비해 최하위권의 국 코드 보 국임 • 추 국 코드 확보 절실함 (880, 881, 882, 883) – 중 기업, 1인기업 미얀마
  • 27. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 27 주요 GS1 글로벌 식별자 (가상시나리오: 농업조합공동법인) 품 코드 (GTIN, 8809045540005) 렌 용 산 작업차 (GRAI) 농산물 반차량 산 (GIAI) 물류 창 , 시설원예, 직 장 등 위치/장 코드 (GLN) 인증서, 계약서류등 (GDTI) 로컬푸드 객, 직원 식 (GSRN)
  • 28. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 28 주요 GS1 글로벌 식별자 (가상시나리오: 농업조합공동법인) 농기계 부품 코드 (CPID) 뉴얼 책 (ISBN) 할인 쿠폰 (GCN) 코드 (GSIN) 탁 코드 (GINC) 청과 배 팔레 / 장 박스 코드 (GRAI, SSCC)
  • 29. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 29 GS1 Application Identifiers (응용 식별자) ~~~~
  • 30. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 30 GS1 국제 표준: 상품(사물) 분류 코드 체계 Global Product Classification (GPC) 생물 분류 코드체계인 “종속과목강문계” 처럼, 전세계 제품(사물)은 “세그멘트, 패밀리, 클래스, 브릭”의 4가지 계층으로 분류하며, 더욱 상세한 내용은 어트리뷰트로 제공 하고 밸류에 해당 값을 저장 (예. Source: 소, 양, 염소, 낙타등) Attribute (Milk) 동물 지방 수준 유기농 프로바이오틱 냉장보관 원료
  • 31. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 31 GPC (GPC-파프리카) https://www.gs1.org/services/gpc-browser
  • 32. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 32 농축수산물 표준 코드 (한국) - 공영도 시장 : 전국 35개 공영 도 시장 - 도 시장법인 : 공영도 시장 등록된 105개의 법인 및 공판장, 중도 인, 경 사 - 조사기 : 한국농수산식품 공사, 농협중앙회, 수협중앙회, 축산물품질평 원 농축수산물 표준코드 (2015년 6차 개정) ❖ 적용 대 농축수산물 표준코드란, 농산물, 화훼류, 임산물, 축산물, 수산물, 공품 등 대한 생산 서 비 이르는 정보 공 위해 리하는 품목, 위, 장 태, 크기, 품질, 산지 코드임 ❖ 정의 GS1 과의 식 와 합 방법 (1) AI(240) 활용 – 바코드, QR 직접 함 (2) 품의 속성으로 DB/API 제공 모든 거래(이력) 이 데이 터 농축수산물표준코드 직간접적으로 함하여 수 하면, 동으로 계 데이터 확보 능
  • 33. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 33 GS1 GDSN, Global Registry Attributes [마스터 데이터] B2BC 상품 데이터 (+GS1 Source, GS1 Registry Platform) - 표준화된 상품 데이터를 글로벌 하게 공유하기 위한 표준과 분산 데이터풀 (데이터베이스) 시스템 - 2020년 5월 1일 현재 전세계 43개 Data Pool 운영 • B2C의 세 품 데이터 제공하기 위한 노력이 GDSN, GS1 Source, GS1 Registry Platform 해 호 보완으로 진행되 있음. (예. 식품의 성분, 인증, 앨러지 정보등)
  • 34. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 34 GS1 GDSN, Global Registry Attributes [마스터 데이터] B2BC 상품 데이터 (+GS1 Source, GS1 Registry Platform) Ready to Participate? •Review the N2F Content Requirement Guide. These attributes are the desired attributes requested by N2F but accepting publications with items “as is” for now •If you haven’t already, fill out the N2F Trading Partner Form •Publish your K-12 GDSN item content to the N2F Production GLN 0860206001702 https://www.1worldsync.com/blog/usa/gdsn-provides-transparency-and-traceability- on-the-k-12-lunch-plate/ http://www.1fsschools.com/product-detail.cfm?skuId=3161445 GDSN Non-GDSN Nourish to Flourish
  • 35. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 35 GS1 GDSN, Global Registry Attributes [마스터 데이터] B2BC 상품 데이터 (+GS1 Source, GS1 Registry Platform) 2017 2021
  • 36. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 36 표준데이터저장소-EPC Information Service (EPCIS) 랜잭션 데이터와 이 데이터 공유 (+EDI) ➢ RFID 위한 EPCglobal 표준은 지난 5년간 확장되어, 사물인터넷의 인프라 프레임웍으로 발전중임 미국 옥수수 원료 공급 평택항 사일로 농협 사료 농협/조합/농 물류 조합/농 GS1의 6하원칙 WHO 농산 GS1 GLN WHAT 파프리카 박스 GS1 SSCC WHERE 이마트 GS1 GLN/SGLN + geo WHEN 방금 UTC 시간 HOW 콜드체인온도(?) GS1 Sensor Element WHY 도착했다 GS1 CBV Vocabulary/Data Dictionary
  • 37. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 37 GS1 국제표준: Common Business Vocabulary (CBV) 사물과 관련된 비즈니스 프로세스를 기술하는 표준 어휘 ➢ 사물인터넷 이 데이터의 황을 표기 하기 위한 표준화된 어휘 (Common, User Vocabulary) ➢ Identifier 의 Syntax 와 Vocabulary Element 표준화 ➢ 전산업 공용인 CBV와 산업 , 국 , 기업 로 로 User Vocabulary 표준화 능 (1) urn:epcglobal:cbv:bizstep:assembling (4) bizstep:arriving (3) bizstep:departing (11)bizstep: destroying (7) bizstep:inspecting (5) bizstep:unloading (하차: 농산물, 사료, 비료등) (9) bizstep:repairing (10) bizstep:replacing (6) bizstep:retail_selling (2) bizstep:loading ( 차: 농산물, 사료, 비료등) (8)urn:gs1:epcisapp: car:bizstep:ecall (사용 표준 예제) (8)urn:epcglobal:cbv:disp: Damaged 산업 확장 지원 (농업, 헬스케어, 스마 시티,…) Also adopted by ISO/IEC ISO/IEC 19987:2015 standard
  • 38. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 38 EPCIS
  • 39. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 39
  • 40. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 40 GS1 표준 데이터 (기록 및 검색 대상) 예제 (EPCIS 1.2 XML) When? 어휘 식 GS1 EPCIS 표준 데이터 예제 (백신의 일생) What Why? Where?
  • 41. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 41 EPCIS2.0 / CBV 2.0 • EPCIS 2.0 • New Event Type (Association Event) • Sensor Element Data • JSON-LD • REST Interface • Certificates • CBV 2.0 • New Vocabularies
  • 42. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 42 GS1 Digital Link (QR 표준: 서비스 표준접근) 국제표준QR (국 , 기업, 품, 로 , 일련번호, 생 산연월일, 기한등)
  • 43. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 43 GS1 Digital Link (QR 표준: 서비스 표준접근) 43 하나의 바코드로 여러 기능 수행 능
  • 44. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 44 GS1 Digital Link (QR 표준: 서비스 표준접근) (https://example.com/gtin/ 8801234560009 (기존) https://example.com/risotto/recipe QR Code
  • 45. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 45 GS1 Digital Link Resolver (QR 표준: 서비스 표준접근) https://example.com/gtin/8801234560009 리졸버 (Resolver) 상품 라벨 정보 영양 정보 마케팅 정보 충성고객 보상정보 기타 https://example.com/risotto/product info https://example.com/risotto/recipe https://example.com/risotto/promotion ∶ • 사용자가 시장에 제공하고자 하는 정보의 URL이 저장되어 있는 웹 서버 • 리졸버는 웹 주소를 필요한 데이터가 있는 곳으로 redirection 해주는 역할 수행
  • 46. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 46 시흥시 스마 시티 실증도시 일부 적용사례 (2020) • 국토부 스마 시티 사업, 행안부, 지 체 사업 (시흥시 버스정류장 사물주 판 및 디지털 윈, GS1 디지털주 [GLN 코드]) [석촌호수(2019), 잠실역, 시흥, 카이스 (2020), 남촌농산물 도 시장, 강남 양 천, 부산, …(2021)] - 863개 버스정류장 모두에 사물주소판 설치 - 사물주소에 국제표준코드 부여, 시민및기업참여형 서비스공유플랫폼 구축 (버스도착정보, 관광정보) - 디지털트윈과 서비스공유플랫폼 연동 https://youtu.be/GDSgYp3a43s
  • 47. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 47 블록체인과 신뢰성 있는 농축산식품 거래/이력데이터 Refer:https://www2.deloitte.com/content/dam/Deloitte/us/Documents/strategy/u s-cons-supply-chain-meets-blockchain.pdf 농축산식품의 생애 주기 (생산부터 물류, 유통판매, 소비에 이르기까 지의 과정)에 걸쳐 문제 여부 확인 및 리콜 관리, 식품의 생산자 소비 자 직거래 등의 데이터 신뢰성을 블록체인 이용해서 확보하는 방안
  • 48. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 48 블록체인 (식품, 의약품, Identifier 등) GS1 표준 데이터로 상호 운용성 확보
  • 49. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 49 블록체인 기반 식품이력추적 플랫폼
  • 50. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 50 농축산 생산- 현장 서 레퍼런스로 활용 능한 표준 이드라인 마련 (TTA표준, 이드라인 배 등) TTA PG426, GS1 국제표준 기반 농축산물 표준코드 생태계 구축 • 국내 농축산현장에서의 원활한 GS1 표준코드 및 시스템 적용을 위해선 국문화된 매뉴얼, 문서의 보급활동 • 농식품 ICT 융합 표준 럼 농식품 분과위원회의 GS1 국내 응용 표준화 활동 결과 이드라인 제시 협동조합을 위한 축 이력 사설 인증 방법 (TTAK.KO-10.0938) -> GS1 Pedigree 환경 모니터링 센서정보의 표준 스키마 및 이 조 (TTAK.KO-10.0939) -> GS1 EPCIS for sensor 농축산물 식품 메타데이터 모델링 (TTAK.KO-10.0940) -> GS1 SOURCE 농축산물 서비스 탐 조 TTAK.KO-10.0942 -> GS1 ONS EPCIS 기반 농축산물 이력 리 시스템 축 지침서 -> GTS, EPCIS for Traceability 농축산물 GS1 표준 바코드의 레이블 출력 지침서 -> GS1 Barcode 농식품 오픈 데이터 위한 핵심 비즈니스 지침서 -> GS1 CBV 스마 축사 센서데이터 대한 EPCIS 이 스키마설계 지침서 -> EPCIS for Smart Farm Data 2016 2017
  • 51. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 51 2017년도 농업 유통 관련 표준화 (2021년 GS1 Digital Link 로 업그레이드 예정) 국내 농축수산물 표준 바코드의 기본형태와, 응용식 (AI) 활용한 바코드 데이터의 확장 표현방법 정의 필수 표기항목을 준수한 국내 농축수산물 GS1 DataBar 바코드 표준 GS1 응용식별자를 통한 국 내 농축수산물 확장 적층형 GS1 DataBar 바코드 표준 농축산물 GS1 표준 바코드의 레이블 출력 지침서 필수 표기항목을 준수한 국 내 농축수산물 GS1 DataMatrix 바코드 표준 GS1 응용식별자를 통 한 국내 농축수산물 GS1 DataMatrix 바코 드 표준 확장형 필수 표기항목을 준수한 국내 농축수산물 GS1 QR Code 바코드 표준 GS1 응용식별자를 통한 국내 농축수산물 확장 적층형 GS1 QR Code 바코드 표준
  • 52. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 52 TTA 표준전략로드맵 (매년 발간)
  • 53. 2014년 6월25일 (Oliot 1.0) 2016년 (Oliot 1.2) 2021년 하반기 예정 (Oliot 2.0)) Oliot Open Source Project (KAIST) Apache License
  • 54. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 54 과학기술정보통신부 연구개발사업 (2015.3 ~ 2018.2) GS1 기반 농식품 생태계 조성 본 과제는 GS1 국제 표준 기반의 농축수산물 정보 표준화 및 이 한 균형생산, 투명 , 안전 비 제공하는 농축산 클라우드 원천기술 및 응용서비스의 개발을 목표로 함 2018년 4월 5일 오픈
  • 55.
  • 56. 16 countries 71 partners https://www.iof2020.eu/
  • 57. FARM MACHINE INTEROPERABILITY PRECISION CROP MANAGEMENT WITHIN-FIELD MANAGEMENT ZONING SOYA PROTEIN MANAEMENT CHAIN INTEGRATED GREEN HOUSE PRODUCTION ENHANCED QUALITY CERTIFICATION SYSTEM CITY FARMING FOR LEAFY VEGETABLES ADDED-VALUE WEEDING DATA AUTOMATED OLIVE CHAIN
  • 58. BIG WINE OPTIMIZATION FRESH TABLE GRAPES CHAIN INTELLIGENT FRUIT LOGISTICS GRAZING COW MONITOR – HAPPY COW REMOTE MILK QUALITY MEAT TRASNPARENCY AND TRACEABILITY PIG FARM MANAGEMENT POULTRY CHAIN MANAGEMENT
  • 59. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 59 19 Use Cases under each trial ARABLE DAIRY FRUITS VEGETABLES MEAT This where we participated majorly
  • 60. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 60 100+ partners from 22 EU countries KAIST is the only non-EU partner in this project
  • 61.
  • 62. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 62 FIWARE – EPCIS Interoperability Architecture (EU Press Release on Oct. 1, 2020) Birth ADD Animal Sloughter Death Insemination Adoption Pen-Up Growth Vet Shipping Receiving Alive Dead Alive Slaughter Dead or euthanasia Farm farmId address name ownerCom pany hasFarmId Building Is-made-by pen has Pig contains Slaughterhouse buildingId name hasBuildingId farmId temperature Slaughtered-in name address slaughterhouseId SlaughteredPig Slaughtered penId lastUpdate buildingId temperature humidity luminosity waterFlow foodFlow pigID penId serialNumber lastUpdate weight totalConsumedWater totalConsumedFood slaughterhouseId lastUpdate serialNumber lastSlaughteredPig hasPigId hasPenId hasLast Update hasWeight hasTotalConsu medWater hasTotalConsu medFood hasPenId hasLastUpdate hasBuildingId hasTemprature hasHumidity hasLuminosity hasWat erFlow hasFoodFlow
  • 63. Part III – How to apply GS1 standards in Korean Agriculture Industry? (GS1 의 국내농축산식품산업 적용방안) Idea Samples
  • 64. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 64 GS1 국제표준으로 다양한 주체를 표준으로 연결 (식별자, 분류자, 데이터, 서비스)
  • 65. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 65 스마트 APC 상품/박스/팔레트 코드 적용 (내부 활용코드 및 ERP 변경 無) – 농산 예 상품 GTIN 사용 (01) 880 910966 106 6 박스 SSCC 사용 (물류용/상품용으로 GTIN도 가능함) (00) 880 910966 1 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (기존 20자리 바코드 번호 재활용) 팔레트 자체 GRAI (KPP GRAI 사용-RFID (8003) 880 910966 --- 팔레트에 포장된 박스 개념이면 SSCC (00) 880 910966 ---
  • 66. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 66 스마트 APC 농축수산물 분류 코드 통합 (내부 활용코드 및 ERP 변경 無) – 농산 예 박스 SSCC 사용 (물류용/상품용으로 GTIN도 가능함) (00) 880 910966 1 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (기존 농산의 20자리 바코드 번호 재활용) (00) 880 910966 1 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (240) yyyyyyyyyyyyyyyyyy (x: 기존 20자리 바코드 번호 재활용 y: 농축수산물 분류코드 18자리) http://www.paprika.kr/00/ 8809109661xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx? 240=yyyyyyyyyyyyyyyyyy A. 표준 1D/2D 바코드 적용안 (240) 지역표준 코드 활용하여, 농축수산물 분류코드 18자리 적용안 B. GS1 Digital Link 적용안
  • 67. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 67 물류 통합 표준 데이터를 이용한 정보 실시간 공유 (물류 효율성, AI, 돼지열병등 문제 파악) ✓ 농협 축산경제, 목우촌, 농협비료, 농협음성공판장 현장 방문 (2017년 8월 9일, 8월 18일) ✓ 농협의 축산 사업 계열사인 농협사료, 농협공판장, 목우촌 등의 이력 리 현황 조사 주요 이슈 • 한우, 양계등이 개체 단위, 로트 단위 관리가 자체적으로 되 고 있음 (GS1 코드 체계 적용 용이) • 목우촌, 음성공판장, 농협비료의 경우 물류는 농협 물류 전담하여 관리하고, 동원물류 등 외부 업체를 관리함 • 통합 물류 관리 시스템을 구축해둔 상태는 아니고, 필요 시 리 농협물류, 동원물류 시스템을 각각 개 조회 => 개별 시스템 보유하고 있으나 연동은 하지 않음 트럭 – GIAI, 공장/장소/농가등 - GLN 기존 각 물류회사의 ERP 시스템 GS1 EPCIS 추 축 - 농협은 동원물류의 EPCIS 련 물류 럭 이 수신 등록 함으로 정보 실시간 공 능
  • 68. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 68 GS1 국제표준 활용 기초 전략 (안) 이력추적 -> 생산, 유통물류, 소비 데이터로 확대 기존 시스템 서도 문서, 데이터 등을 해 문제 발생 시 이력을 찾아보는 것은 대부분 능함 주요 현장 이슈 (2017) 기초 전략 품장, 장부 등 다양한 서류들이 있어 문제 시 이 력 확인 능 농축산 표준 분류코드대비 현장 서는 다양한 품 목이 존 하여 기타로 분류됨 현장 서 품목추 요청해도 다양한 요인으로 품목이 추 되지 않음 각각 전산 시스템 보 하 있지만 서로 연계의 필요성을 느끼지 못함 차량 이동 정보의 경우 DTG 기록이 이미 의무화 되어 시행 중 이력추적 도입은 비용과 직결되어 당장의 이익이 없으면 투 명분이 없음 LOT, 시리얼 리 필요한 바코드, RFID등 장비 부착등 시간/비용이 투 됨 이력정보공개 해도 평 시 는 비 들이 큰 심이 없음 작은 농 들의 경우 농 Company Prefix 발급받는데 부담이 있음 작은 농 들의 경우 농 데이터 리 부담이 있음 이력추적 도입 따른 기존 농축산 현장의 시스템, 체계 잘 활 용하여 공존 할 수 있는 표준코드 도입 및 데이터수 전략 필요 기존 인프라 분류 코드 이력 추적 도입 표준코드 도입의 확산을 위해서는 동기 부여 위한 제도적/정책 적 지원이 요 됨 ( 점제, 의무사항부여, 코드발급비용지원) 농축산 생산- 환경 서 효과적인 도입방향 및 전략을 제시할 수 있는 성공적인 레퍼런스 모델 필요 (스마 APC,스마 팜혁신 밸리, 온라인거래서, 스마 도 시장, 스마 학교급식) 다양한 농축산 생산- 환경 서 적용 능 한 연한 표준 기술 도입 전략 필요 (APC, 도 시장, 학교급식, 로컬푸드)
  • 69. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 69 기존 ERP등 인프라는 그대로 유지하고, 표준 기반 통합 거래/이력추적이 필수적인 데이타들을 표준화 하여 활용 EPCIS, GS1 Source 등은 기존 시스템 외부에 구축되며, 이력추적, 통계정보, 소비자 서비스 제공, 빅데이터 수집을 위한 데이터 공유 체계로 활용 GS1 국제 표준 인프라 기존 농축산 현장 인프라 EPCIS 농축산 현장 각종 서류/양식 EPCIS GS1 SOURCE GTS 2.0 농축산 현장 기존 ERP 시스템 DTG 데이터 전 경 기록 ERP 이 스키마 정의 /인터페이스 연계 이 스키마 정의 /인터페이스 연계 이 스키마 정의 /인터페이스 연계 이력추적 통계정보 빅데이터 마스터, 트랜잭션, 이벤트 데이터 수집 공유
  • 70.
  • 71. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 71 GS1 Global Location Number 활용 (2019~) (행안부 주소체계 고도화, 전국 농가, APC, 도매시장,창고등 모든 장소 국제표준 코드 부여) Wi-Fi AP
  • 72. © Auto-ID Lab Korea / KAIST Slide 72 농축산 현장 GS1 표준코드 및 시스템 확산을 위한 정책 제안 APC 도 시장 중심 GS1 표준 확산전략 로컬푸드/온라인거래 직거래 중심 GS1 표준 확산전략 학교급식지원센터 중심 GS1표준 확산전략 글로벌 GS1 표준 시스템 연동 전략 GS1 표준 적용 이드라인 보급 전략 규모 조직 GS1 코드 발급 지원 전략 산지 센터 용 프로세스 표준화 사업 파렛 기반 GS1 표준이력추적 체계 축 사업 로컬푸드 GS1 표준 보급 사업 학교급식지원센터 용 프로세스 표준화 사업 주요 수출 품목 글로벌 이력 연동 시범 사업 식 /농산물/비료 차량 데이터 모니터링 체계 축 사업 물류진흥원과의 협의 한 GS1코드 발급 지원 사업 GS1 표준 이드 출판/보급사업
  • 73. [0] GS1 튜토리얼 세미나 자료 https://www.slideshare.net/gatordkim/gs1-tutorial-korean-by-daeyoung-kim-autoid-labs-kaist [1] GS1 튜토리얼 세미나 발표동영상 (1/3) https://youtu.be/rNaUpbO0fqY [2] GS1 튜토리얼 세미나 발표동영상 (2/3) https://youtu.be/4I0HNSM_Veg [3] GS1 튜토리얼 세미나 발표동영상 (3/3) https://youtu.be/cvC3B6vFqPg [4] Smart City Position Paper - GS1 Standards Perspective https://www.slideshare.net/gatordkim/smart-city-position-paper-gs1-standards-perspective [5] GS1 EPCIS, CBV 세미자자료 https://www.slideshare.net/gatordkim/gs1-epcis-and-cbv-tutorial-autoid-labs-kaist-apr-28-2020 [6] GS1 EPCIS, CBV 세미나 발표동영상 https://www.youtube.com/watch?v=d-ubhyXyT3A [7] GS1 ONS, Digital Link 세미나자료 https://www.slideshare.net/gatordkim/gs1-ons-and-digital-link-tutorial-autoid-labs-kaist-apr-28-2020 [8] GS1 ONS, Digital Link 세미나 발표동영상 https://www.youtube.com/watch?v=bs3OjSpyH60 [9] GS1발 데이터혁명시리즈 1 - 안전한 수산물 확보와 해양생물 보존을 위한 글로벌 수산물 이력 추적 시스템 구축 동향과 기술 – 세미나 자료 https://www.slideshare.net/gatordkim/digital-revolution-series-1seafood-industry [10] GS1발 데이터혁명시리즈 1 - 안전한 수산물 확보와 해양생물 보존을 위한 글로벌 수산물 이력 추적 시스템 구축 동향과 기술 – 발표 동영상 자료 https://www.youtube.com/watch?v=ohuQyBsE8fQ&feature=youtu.be [11] GS1발 데이터혁명시리즈 2 - Internet of Trains: GS1 국제표준기반의 철도산업 디지털 트랜스포메이션 전략과 구축 기술 – 세미나 자료 https://www.slideshare.net/gatordkim/gs1-data-revolution-series-2-internet-of-trains [12] GS1발 데이터혁명시리즈 2 - Internet of Trains: GS1 국제표준기반의 철도산업 디지털 트랜스포메이션 전략과 구축 기술 – 발표 동영상 자료 https://www.youtube.com/watch?v=Mb8qKqGUsuY [14] GS1발 데이터혁명시리즈 3 - Internet of Medicine: GS1 국제표준기반의 헬스케어 디지털 트랜스포메이션 - 세미나 자료 https://www.slideshare.net/gatordkim/gs1-data-revolution-series-3-healthcare [15] GS1발 데이터혁명시리즈 3 - Internet of Medicine: GS1 국제표준기반의 헬스케어 디지털 트랜스포메이션 – 발표 동영상 자료 https://www.youtube.com/watch?v=4KRUAJTbFsM 관련 슬라이드 및 동영상 자료