Rangkuman singkat dokumen tersebut adalah: 1. Dokumen tersebut membahas rencana usaha rujak kelapa di Sulawesi Tenggara 2. Rujak kelapa diproduksi dengan bahan utama kelapa dan diharapkan menjadi inovasi baru di bidang kuliner 3. Dokumen tersebut menjelaskan tahapan pendirian usaha, produksi, dan strategi pemasaran rujak kelapa

1. MAKALAH
MENAJEMEN KEWIRAUSAHAAN
“rujak kelapa penghilang galau”
DI SUSUN OLEH:
MARDIANA
HARMINA
HABIBI
MUNRNIYATI
RENITA IKA SAPUTRI
ARNI AYU NINGSIH
MENIK WINARNI
WA ASA
NUR AZIZAH
DASWIATI
Sekolah tinggi agama islam

2. Syarif Muhammad raha
2014
KATA PENGANTAR
Segala puji bagi Allah,Tuhan semesta alam yang telah menciptakan kita dan senantiasa
meridhai amal ibadah kita,kesejahteraan dan keselamatan semoga senantiasa di limpahkan
kepada Junjungan kita Nabi Muhammad SAW. Penulis bersyukur pada ilahi yang telah
memberikan hidayah serta taufiknya sehingga makalah mengenai PERENCANAAN SERTA
PENGEMBANGAN USAHA Dapat di selesaikan.
Makalah ini kami sampaikan kepada Dosen Mata Kuliah MENAJEMEN
KEWIRAUSAHAAN.semoga dengan di buatnya makalah ini semua pembaca dapat mengerti
bagaimana cara memulai serta mengembangkan suatu usaha.
Penulis senantiasa mterbuka untuk menerima kritik dan saran yang membangun demi
baiknya makalah ini kedepannya.
Raha, Oktober 2014

3. DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL …………………………………………………………………………………
KATA PENGANTAR………………………………………………………………………………..
DAFTAR ISI……………………………………………………………………………………………
BAB I PENDAHULUAN
A.Latar Belakang……………………………………………………………………..
B.Rumusan Masalah………………………………………………………………..
C.Tujuan………………………………………………………………………………….
BAB II PEMBAHASAN
A.Gambaran Umum Rencana Usaha…………………………………………
B.Metode Pelaksanaan……………………………………………………………..
C.Strategi promosi dan Pemasaran………………………………………....
BAB III PENUTUP
A.Kesimpulan…………………………………………………………………………..
B.Saran…………………………………………………………………………………….

4. BAB I
PENDAHULUAN
A.Latar Belakang
Indonesia adalah negara yang terkenal dengan hasil pertanian dan perkebunannya
yang melimpah.Salah satu hasil pertaniannya yang terkenal adalah kelapa.Di dunia,Indonesia
menjadi penghasil kelapa terbesar.Data BPS menyebutkan,luas Lahan Tanaman kelapa di
Indonesia mencapai 3,76 juta hektar dengan perkiraan produksi 14 miliar buah per tahun.
Kawasan Timur Indonesia mandapatkan julukan kawasan nyiur melambai,sebagian
besar provinsi yg ada di pulau Sulawesi adalah penghasil terbesar di Indonesia.
Kelapa merupakan tanaman yang sangat bermanfaat di mana air kelapa mengandung
beragam zat zat yang menyegarkan tubuh diantaranya dapat di gunakan untuk menetralisir
racun dan bahan pengembang untuk membuat roti.Daging buah kelapa yang masih muda dapat
di jadikan sebagai bahan minuman seperti es kelapa muda,kelapa bisa juga dimanfaatkan
sebagai bahan untuk membuat nata decoco serta dapat diolah menjadi gula merah atau gula
jawa .
Dengan memanfaatkan ketersediaan kelapa yang sangat melimpah maka kami
mencobah untuk membuat usaha yang memenfaatkan kelapa sebagai bahan utama.selama ini
kita hanya mengenal makanan rujak berupa rujak buah ,rujak sayur ,maupun rujak cigur .
Namun saat ini kami mencoba membuat satu inofasi baru dengan membuat rujak dari kelapa
muda .
Rasa khas dari rujak kelapa akan menjadi daya tarik tersendiri terhadap masayarakat
untuk mencoba menikmatinya. Sulawesi tenggara merupakan daerah iklim yang cenderung
panas. Hal ini membuat rujak kelapa membuat salah satu sajian yang pas dinikmati disiang hari.
Rasanya yang segar dan pedas menghindarkan kita dari rasa kantuk pada saat bekerja.pada
umumnya peminat rujak tidak terbatas oleh usia mulai anak anak hingga orang
dewasa,kalangan bawah,menengah bahkan ataspun sangat menyukainya.sehingga dapat di
pastikan usaha ini memiliki prospek yang sangat menjanjikan.

5. B.Rumusan Masalah
1.seperti apa peluang usaha Rujak kelapa?
2.Bagaimana metode pelaksanaan usaha Rujak Kelapa?
3.seperti apa cara pemasaran Usaha Rujak Kelapa?
C.Tujuan
1.membuka peluang wirausaha bagi kita
2.membuka usaha mandiri terutama di bidang kuliner
3.berdirinya usaha baru yang memenuhi kebutuhan masyarakat sekitar.

6. BAB II
PEMBAHASAN
A.GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
1.Peluang
Di lihat dari ketersediaan buah kelapa di daerah Sulawesi khususnya di Sulawesi
Tenggara Yang sangat berlimpah dan di tambah lagi banyaknya masyarakat yang gemar
mengomsumsi kelapa,maka di buatlah satu inovasi baru yang berbahan dasar kelapa yaitu rujak
kelapa.Seperti yang kita ketahui bahwa rujak makanan yang banyak di gemari oleh masyarakat
Indonesia membuat peluang kerja ini sangat menjanjikan dan jelas akan profit yang capai.
Selama ini rujak yang banyak di temukan adalah rujak yang terbuat dari beraneka
macam buah dan sayuran .Biasanya kebanyakan rujak tersebut tidak menggunakan kelapa dan
es sebagai bahan campurannya.Dengan menciptakan inovasi rasa barumembuat rujak ini
berbeda dengan rujak yang ada di pasaran.sehingga dapat di pastiakan bahwa penjualan rujak
kelapa ini akan menghasilkan profit yang cukup besar mengingat tingkat persaingan tidak
terlalu ketat.
a.sumberdaya manusia
Pengusul adalah adalah orang orang yang senang makan rujak sehingga terfikir untuk
mengembangkan suatu varian rujak dari kelapa.oleh karena itu usaha seperti ini harus terus di
kembangkan.
b.Relevansi program
Banyaknya peminat rujak serta ketersediaan kelapa yang berlimpah menjadikan usulan
usaha ini sangat efektif untuk di realisasikan.Di Tambah belum adanya inovasi rujak kelapa yang
ada di daerah Sulawesi Tenggara.
Gambaran umum Usaha

7. Sama seperti rujak rujak pada umumnya,Rujak kelapa juga terbuat dari campuran gula
merah,cabai rawit,kacang tanah dan bahan pelengkap lainnya,hanya disini kami mengganti
buah buahan dengan kelapa dan buah belimbing.
Rasa segar akan di peroleh dari campuran es batu yang di tambakan ke dalam rujak
sebagai pelengkap,di tambah rasa pedas dari cabai rawit.dan asam akan menghasilkan suatu
perpaduan rasa yang khas dan nikmat untuk di santap d siang hari.
Untuk memperoleh kepuasan dan menarik pelanggan ,kualitas serta pelayanan yang
terbaik juga perlu di perhatikan .Oleh sebab itu ,pengusul akan mengutamakan kualitas dan
pelayanan pada pelanggan sebagai langkah promosi dari kegiatan usaha.
B.METODE PELAKSANAAN
Dalam pelaksanaan kreativitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan ini ada beberapa
tahap di antarnya:
a. Pendirian Tempat Usaha Rujak Kelapa
Tempat usaha menjadi faktor penting dalam usaha ini baik lokasinya maupun tempat
luas tempat itu sendiri.Untuk pertama kali dalam pelaksanan program ini,akan di
lakukan survey Lokasi terlebih dahulu,yaitu mencari tempat yang strategis dan
efektif.selanjutnya akan dilakukan nego dengan masyarakat atau pengurus yang
bersangkutan untuk meminta rekomendasi penempatan lokasi yang telah di lakukan.
b.Produsi Rujak Kelapa
Pada tahap ini Langkah pertama yang akan di lakukan adalah mempersiapkan bahan
baku pembuatan rujak kelapa,bahan baku yang perlu di persiapkanadalah sbb:
•Kelapa muda
•Buah belimbing
•Cabai Rawit
•Asam
•Gula merah
•Gula Pasir
•Garam
•Air gallon

8. •kacang tanah
Setelah itu,Langkah pertama yang akan di lakukanmenghaluskan gula merah,cabai
rawit,gula pasir,garam dan asam.setelah itu masukkan kelpa mida dan buah belimbing
ke dalam cup,tuang bumbu rujak yang telah di buat tadi dalam cup.setelah itu
tambahkan air kelapamuda secukupnya lalu taburkan potongan kacang tanah ang telah
di giling kasar.
C.STRATEGI PROMOSI DAN PEMASARAN
strategi promosi yang di lakukan untuk menarik perhatian konsumen yaiyu di prioritaskan
dalam pelayanan dan kualitas produk yang di hasilkan.selain itu media offline dan online,seperti
membuat brosur yang di sebarkan di masyarakat dan pengiklanan online yang di lakukan di
jejaring social seperti facebook,twitter,dan media social lainnya.selain itu,promosi juga di
lakukan dengan menggunakan mrtode mouth to mouth atau teman ke teman.

9. BAB III
PENUTUP
A.KESIMPULAN
Keadaan daerah yang di anggap sangat mendukung di dirikannya usaha Rujak kelapa
ini baik itu dari segi geografis maupun hasil dari pada pertanian mayarakat,khususnya kelapa di
mana kelapa ini sendiri mempunyai banyak manfaat baik itu sebagai bahan baku,obat maupun
sebagai kuliner.melihat keadaan masyarakat Indonesia sangat gemar dengan kuliner rujak maka
muncullah inovasi baru bagi kami untuk membuat kuliner “Rujak kelapa Anti Galau”.yang dapat
di nikmati kapan saja dan oleh semua kalangan.
B.SARAN
Kamimenyadari bahwa dalam penyusunan makalah inimasih banyak terdapat
kekurangan,oleh karena itu kritik,saran dan masukan yang sifatnya membangun sangatlah kami
harapkan untuk baiknya makalah ini ke depannya.