Unitat 10 quimica del carboni

ESQUEMA RECURSOS INTERNET

Esquema de continguts La química orgànica Grup funcional. Nomenclatura Química orgànica Formulació d’hidrocarburs Compostos halogenats Isomeria Propietats físiques Formulació de compostos oxigenats Formulació de compostos nitrogenats Formulació de compostos amb més d’un grup funcional Formulació de compostos de carboni Propietats dels compostos orgànics Propietats químiques Compostos orgànics i inorgànics Els compostos del carboni Fórmules dels compostos de carboni

Recursos per a l’explicació de la unitat Compostos orgànics i inorgànics Els compostos del carboni Fórmules dels compostos de carboni Grup funcional Formulació d’hidrocarburs Compostos halogenats Formulació de compostos oxigenats Formulació de compostos nitrogenats Formulació de compostos amb més d’un grup funcional Isomeria Propietats físiques dels compostos orgànics Propietats químiques dels compostos orgànics WEB

La quimica del carboni
La majoria de compostos del carboni , són sintetitzats artificialment.
Actualment es coneixen més de set milions de compostos que contenen carboni.
La síntesi de compostos orgànics ens permet disposar de substàncies de gran utilitat, com medicaments, plàstics, teixits, pintures,etc..
Els compostos de carboni es poden agrupar en families per tal de facilitar-ne l'estudi.

El carboni un element especial Formació de quatre enllaços covalents simples el metà CH 4 Formació d’un enllaç doble i dos simples. l’etè o etilè CH 2 = CH 2 Formació d’un triple enllaç i un de simple. l’acetilè CH ≡ CH.

Grups funcionals i sèries homòlogues
Butà és una gas 1-Butanol és un líquid
-OH grup funcional
Sèrie homòloga dels alcohols

Taula sèries homòlogues
Activitat 1 pag 229
Activitat 1,2,3 pag 260

Els alcans son hidrocarburs
saturats(conté la quantitat
màxima d'hidrogens).
Formula general:C n H 2n+2
Prefix: nombre d'àtoms de
Carboni.
Taula 5 exemples de
Alcans lineals
També hi ha alcans ramificats
Els hidrocarburs alifàtics Prefixos utilitzats per anomenar compostos de carboni

Formulació d’hidrocarburs Alcans Alquens Alquins Aromàtics Radicals X

Fórmules dels compostos de carboni 2-butè

Alcans ramificats
Nom de la cadena principal
Noms dels radicals ordenats alfabèticament, precedits pel número del carboni al que estan units.
3-etil-2-metilpentá
4-etil-3,4-dimetilheptà

Cicloalcans
Molècules de cadena tancada o cíclica.
Prefix: ciclo
Ciclohexà s'utilitza en la fabricació del niló.
Fórmula: C n H 2n
Taula 7: fórmula molecular i estructural d'alguns cicloalcans.

Activitat
Models moleculars i visor de molecules

Propietats dels alcans
ALCANS: Mostren un canvi gradual en les propietats físiques a mesura que el nombre d'àtoms de carboni augmenta.
C1-C4 ..............Gasos
C5-C16...............Líquids
C16- en endavant Sòlids
Forces intermoleculars

Propietats dels alcans
Alcans: substàncies molt poc reactives
Parafines
Magrat tot les reaccions de:
Combustió
Craqueig o cracking
Són molt importants

La combustió dels alcans
Alcans , no reaccionen amb l'oxigen del'aire a temperatura ambient, però si s'escalfen prou , hi reaccionen:
2C 4 H 10 (g) + 13 O 2 (g) -> 8 CO 2 (g) + H 2 O(g)
Es desprèn una gran quantitat d'energia
Si la combustió és incompleta(quantitat d'aire limitada) es pot formar CO
Document lectura: 1.Què és un biocombustible? 2. Quin són els dos grans biocombustibles d'avui en dia? 3.Arguments a favor i arguments en contra dels biocombustibles

Craqueig o cracking
Quan els alcans s'escalfen a temperatures altes en absència d'aire, les seves molècules vibren fortament i es trenquen per formar molècules més petites.
CH 3 -(CH 2 ) 9 - CH 3 -> CH 3 -(CH 2 ) 7 -CH 3 + H 2 C═CH 2
Undecà nonà etè
Craqueig catalític: alcans lineals, ramificats, alquens lineals i ramificats, cicloalcans,etc..........
Utilització: Produir més gasolina. Obtenir alquens.

Els hidrocarburs aromàtics o arens
Hidrocarburs molt insaturats
Benzè C 6 H 6
Olors agradables i desagradables(mateix benzè)
Són tóxics,i alguns són cancerígens(benzè), cal evitar-ne l'inhalació.
Són molt inflamables i fan una flama gorga, enmascara.

L'estructura de la molècula de benzè
Kekulé1865 estructura cíclica.
Molècula plana, longitud dels 6 enllaços C-C són iguals 0,139 nm
Distribució electronica dels 4 electrons del carboni

Propietats químiques
Reaccions de susbtitució electròfila:

Derivats del benzé El radical aril del benzè s'anomena fenil, que té un hidrogen menys

Grup funcional. Nomenclatura Prefixos utilitzats per anomenar compostos de carboni etanol (CH 3 −CH 2 − OH).

Formulació d’hidrocarburs Alcans Alquens Alquins Aromàtics #Diapositiva 14 (Notes) Radicals

Formulació d’hidrocarburs Alcans Alquens Alquins Aromàtics Radicals

Els derivats halogenats Són compostos en que s´han substituit un o més àtoms d'hidrogen d'un Hidrocarbur per un o més àtoms d´halògens. Prefixos: fluoro-, cloro-, bromo- , i iodo-

Els derivats halogenats: propietats
Són immiscibles en aigua, igual que els hidrocarburs.
Alguns són volatils.(depèn de la grandària de l'àtom
d´halógen).
L'enllaç C-F és molt fort, difícil de trencar:Fluorocarburs són compostos inerts(CHF 3 ) .
C-Cl és més reactiu però si hi ha molts àtoms de Cl (CCl 4, CHCl 3 ), són força inerts. No són inflamables.

Formulació de compostos oxigenats Alcohols Èters Aldehids Cetones Àcids carboxílics Èsters

Formulació de compostos nitrogenats Amines Amides Nitrils

Formulació de compostos amb més d’un grup funcional

Isomeria Polarització de la llum Si la llum polaritzada travessa una barreja dels dos isòmers òptics en la mateixa proporció no experimentarà cap desviació. Aquesta barreja s’anomena racèmica.

Propietats físiques dels compostos orgànics Punt de fusió i d’ebullició Solubilitat en aigua
Miscibles
Immiscibles
Densitat Propietats organolèptiques (sensitives) Duresa i fragilitat Conductivitat elèctrica i tèrmica

Propietats químiques dels compostos orgànics Reacció de combustió Reacció d’addició a l’enllaç doble Reaccions d’oxidació Reaccions de condensació i hidròlisi

Enllaços d’interès Formulació orgànica PASSA AL WEB

http://homeostasi.wordpress.com	42
http://blocs.xtec.cat	15
http://agora.xtec.cat	4

Unitat 10 quimica del carboni

by IES Matdepera on Jun 26, 2010

Accessibility

Categories

Upload Details

Usage Rights

3 Embeds 61

Statistics

Unitat 10 quimica del carboni — Presentation Transcript