SlideShare a Scribd company logo
1 of 63
โครงการศึกษาการปรับตัวของเกษตรกรรายย่อย จากการปรับเปลี่ยนสภาพอากาศ โดย สถาบันชุมชนเกษตรกรรมยั่งยืน และเกษตรกรในพื้นที่เป้าหมาย คณะที่ปรึกษา ดร . เดชรัต  สุขกำเนิด และคณะ สนับสนุนโดย Oxfam GB
I. วัตถุประสงค์ของการวิจัย ,[object Object],[object Object],[object Object]
คำถามของประเด็นการวิจัย   ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object]
II. ทบทวนวรรณกรรม ,[object Object],[object Object],[object Object]
ทบทวนวรรณกรรม  ( ต่อ ) ,[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object]
III.  กระบวนการและวิธีการวิจัย ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
๔ . ๑ .  อุณหภูมิ   30  ปีที่ผ่านมาของเชียงใหม่
แนวโน้มอุณหภูมิของจังหวัดเชียงใหม่ ช่วง  30  ปีในอนาคต พ . ศ .  2552-2582
๔ . ๒ ระบบ รูปแบบการเกษตร และชนิดพืชที่ปลูกแต่ละพื้นที่ ลิ้นจี่ ลิ้นจี่ กล้วยน้ำว้า - - ชนิดพืชที่ปลูก ในที่สูง ลิ้นจี่ กล้วยน้ำว้า ลำไย ลำไย ผัก ข้าว - มันฝรั่ง - ข้าวโพด หรือ ข้าว - มันฝรั่ง - ผัก หรือ ข้าว - พริก - พริก หรือ ข้าว - พริก - ผัก ข้าว - ถั่วผักยาว ชนิดพืชที่ปลูก ในที่ดอน ข้าว - มันฝรั่ง ข้าว - ถั่วเหลือง ลำไย ข้าว - ข้าว   ข้าว - มันฝรั่ง ข้าว - มันฝรั่ง - ข้าวโพด ชนิดพืชที่ปลูก ในที่นาลุ่ม ทำเคมีเชิงเดี่ยวเกือบทั้งหมด ทำเคมีเชิงเดี่ยวเกือบทั้งหมด ทำเคมีเชิงเดี่ยวเกือบทั้งหมด ทำเคมีเชิงเดี่ยวเกือบทั้งหมด ระบบเกษตร ไชยปราการ อำเภอแม่แตง อำเภอสารภี อำเภอสันทราย
คณะผู้ศึกษาจึงได้กำหนดพืชหลักออกเป็น ๔ พืช ดังนี้ อำเภอ ไชยปราการ อำเภอแม่แตง อำเภอสารภี อำเภอสันทราย พื้นที่ศึกษา ลิ้นจี่ ข้าว ลำใย มันฝรั่ง ชนิดพืช
พื้นที่ศึกษา
อำเภอแม่แตง   :   ข้าว
อำเภอสันทราย  :  มันฝรั่ง
อำเภอสารภี :  ลำไย
อำเภอไชยปราการ :  ลิ้นจี่
๑ .  มันฝรั่ง
อุณหภูมิ  30  ปีอนาคตของจังหวัดเชียงใหม่   :   มันฝรั่ง
อุณหภูมิในพื้นที่ศึกษา
[object Object]
[object Object],[object Object]
ผลกระทบต่อเกษตรกรมันฝรั่ง ,[object Object],[object Object]
การปรับตัวของเกษตรกรมันฝรั่ง ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
๒ . ข้าว
ข้าว
[object Object]
ผลกระทบในระดับนาข้าวของเกษตรกรเคมี  จาก  11  ราย   ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
ผลกระทบในระดับนาข้าวของเกษตรกรอินทรีย์ จาก  4   ราย ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
การปรับตัวของเกษตรกรเคมี  ( ข้าว )   ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
การปรับตัวของเกษตรกรอินทรีย์  ( ข้าว ) ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
๓ .  ลำไย
อุณหภูมิที่เหมาะสมกับอุณหภูมิจริง
[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object]
ผลกระทบของเกษตรกรเคมี  ( ลำไย ) ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
ผลกระทบของเกษตรกรอินทรีย์  ( ลำไย ) ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
วิธีการปรับตัวของเกษตรกรเคมี  ( ลำไย ) ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
วิธีการปรับตัวของเกษตรกรอินทรีย์  ( ลำไย ) ,[object Object],[object Object],[object Object]
๔ .  ลิ้นจี่
 
[object Object]
[object Object],อุณหภูมิ
ผลกระทบสวนลิ้นจี่ของเกษตรกรเคมี ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
ผลกระทบต่อสวนลิ้นจี่ของเกษตรกรอินทรีย์ ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
การปรับตัวของเกษตรกรเคมีต่อสวนลิ้นจี่ ,[object Object],[object Object]
การปรับตัวของเกษตรอินทรีย์ต่อสวนลิ้นจี่ ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
สรุปการปรับตัวทางการเกษตร จากเกษตรกรที่ให้ข้อมูล จำนวน  103  ราย พบว่า ,[object Object],[object Object]
แนวทางและวิธีการในการปรับเปลี่ยนจาก  69  ราย  ( เกษตรกรเคมี  30  ราย เกษตรกรอินทรีย์  39  ราย ) ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
กราฟ
เกณฑ์เพื่อประกอบการตัดสินใจจำนวน  152  ราย ใช้เกณฑ์ของ Iibery, 1985   100.00 152 รวม 32.24 49 เกณฑ์ผลประโยชน์มากที่สุด  ( เกษตรกรจะเลือกปลูกพืชชนิดที่ให้ผลประโยชน์สูงสุด )  3.95 6 เกณฑ์ความเสียใจน้อยที่สุด  ( เกษตรกรพยายามจะเลือกเอาวิธีการที่จะทำให้พวกเขาผิดหวังน้อยที่สุด โดยมีข้อแม้ว่าสามารถคาดการณ์สภาพแวดล้อมได้ถูกต้อง ) 5.91 9 เกณฑ์โอกาสดีที่สุด  ( เกษตรกรไม่สามารถที่จะคาดหวังว่าทั้งสิ่งที่ดี และสิ่งที่ไม่ดีที่กำลังจะเกิดขึ้น แต่เกษตรกรจะคาดหวังว่าจะมีสิ่งที่เกิดขึ้นในทางที่ดี )  22.37 34 เกณฑ์ค่าเฉลี่ยสูงสุด  ( เมื่อเกษตรกรไม่รู้ข้อมูลดีพอ โดยจะเรียนรู้และได้รับข้อมูลจากคนในพื้นที่  ) 35.53 54 เกณฑ์ต่ำสุด  ( เกิดผลเสียต่อผลผลิตน้อยที่สุด หรือการทำให้ต้นทุนในการผลิตต่ำสุดเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุด ) ร้อยละ ราย เกณฑ์เพื่อประกอบการตัดสินใจ
การปรับตัวกับความมั่นคงทางอาหาร ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
สถานภาพของความมั่นคงทางอาหาร ซื้อ  30-50 % ซื้อเกือบ  90 % การมีอาหารบริโภค ปลอดภัยเพียงพอ สร้างตลาดด้วยตนเอง พึ่งตลาดคนอื่น ระบบตลาด ผสมผสาน หลากหลาย สมดุล เชิงเดี่ยว ระบบผลิต มีปัญหา มีปัญหา ปัจจัยการผลิตที่ดิน น้ำ อากาศ ระบบเกษตรอินทรีย์ ระบบเกษตรเคมี
แนวคิดการพัฒนาของเกษตรกรกลุ่มเป้าหมาย พบว่าเกษตรกรเคมีและเกษตรกรอินทรีย์มีแนวคิดการพัฒนาที่แตกต่างกัน กล่าวคือ  เกษตรกรเคมีส่วนใหญ่มีแนวคิดและทางเลือกในการแก้ไขปัญหาแบบระยะสั้น ไม่ยั่งยืน มองประโยชน์เพียงรุ่นตนเอง  ขณะที่เกษตรกรอินทรีย์จะมีแนวคิดและทางเลือกการพัฒนาระยะยาว มองที่รุ่นลูก รุ่นหลาน ห่วงใย สังคม ทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่งแวดล้อม แนวทางในแต่ละพื้นที่อาจแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อม โดยเฉพาะพื้นที่ใกล้ป่า และห่างป่า  อาจสรุปได้ดังนี้
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],เกษตรกรเขตแม่แตง - ข้าว ถั่ว  ( มีป่า - เป็นเขตนอกชลประทาน )  แนวทาง
[object Object],[object Object]
๕ .  แนวทางในการรณรงค์ด้านนโยบายที่สำคัญ เพื่อสร้างความรู้และจิตสำนึกสาธารณะและการสนับสนุนการปรับตัวของเกษตรกรรายย่อย ,[object Object],[object Object]
๖ .  ข้อเสนอทางนโยบายที่สำคัญที่สนับสนุนในการปรับตัว ,[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object]
[object Object]

More Related Content

Similar to ผลการผลิต เชียงใหม่

ข้อมูลการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวผลสตรอว์เบอร์รี
ข้อมูลการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวผลสตรอว์เบอร์รีข้อมูลการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวผลสตรอว์เบอร์รี
ข้อมูลการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวผลสตรอว์เบอร์รีPostharvest Technology Innovation Center
 
เรื่อง การทำการเกษตร
เรื่อง  การทำการเกษตรเรื่อง  การทำการเกษตร
เรื่อง การทำการเกษตรdaiideah102
 
ระบบการเพิ่มผลผลิตข้าว2
ระบบการเพิ่มผลผลิตข้าว2ระบบการเพิ่มผลผลิตข้าว2
ระบบการเพิ่มผลผลิตข้าว2Jack Wong
 
Landscape maintenance and management2
Landscape maintenance and management2Landscape maintenance and management2
Landscape maintenance and management2Napalai Jaibaneum
 
งานคอม
งานคอมงานคอม
งานคอมKaRn Tik Tok
 
กล่องแฟนซีรีไซเคิล (1)
กล่องแฟนซีรีไซเคิล (1)กล่องแฟนซีรีไซเคิล (1)
กล่องแฟนซีรีไซเคิล (1)Prapatsorn Chaihuay
 
เกษตรทฤษฎีใหม่
เกษตรทฤษฎีใหม่เกษตรทฤษฎีใหม่
เกษตรทฤษฎีใหม่THESKYsorha
 
ต้นเล็กๆเพื่อโลกใบใหม่
ต้นเล็กๆเพื่อโลกใบใหม่ต้นเล็กๆเพื่อโลกใบใหม่
ต้นเล็กๆเพื่อโลกใบใหม่Baramee Chomphoo
 
โครงงานสุขภาพนำหมักชีวภาพ
โครงงานสุขภาพนำหมักชีวภาพโครงงานสุขภาพนำหมักชีวภาพ
โครงงานสุขภาพนำหมักชีวภาพbeau1234
 
เรื่อง การทำการเกษตร
เรื่อง  การทำการเกษตรเรื่อง  การทำการเกษตร
เรื่อง การทำการเกษตรdaiideah
 
เกษตรทฤษฏีใหม่
เกษตรทฤษฏีใหม่เกษตรทฤษฏีใหม่
เกษตรทฤษฏีใหม่Chung Bowji
 
เกษตรทฤษฏีใหม่
เกษตรทฤษฏีใหม่เกษตรทฤษฏีใหม่
เกษตรทฤษฏีใหม่Chung Bowji
 
งานเดี่ยวคอม
งานเดี่ยวคอมงานเดี่ยวคอม
งานเดี่ยวคอม0866589628
 
เรื่อง การพัฒนา web blog ด้วย wordpress
เรื่อง การพัฒนา web blog ด้วย wordpress เรื่อง การพัฒนา web blog ด้วย wordpress
เรื่อง การพัฒนา web blog ด้วย wordpress 1234Nutthamon
 
เศรษฐกิจพอเพียง ม.4 7 เลขที่31
เศรษฐกิจพอเพียง ม.4 7 เลขที่31เศรษฐกิจพอเพียง ม.4 7 เลขที่31
เศรษฐกิจพอเพียง ม.4 7 เลขที่31eeveaeef
 

Similar to ผลการผลิต เชียงใหม่ (20)

ข้อมูลการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวผลสตรอว์เบอร์รี
ข้อมูลการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวผลสตรอว์เบอร์รีข้อมูลการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวผลสตรอว์เบอร์รี
ข้อมูลการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวผลสตรอว์เบอร์รี
 
เรื่อง การทำการเกษตร
เรื่อง  การทำการเกษตรเรื่อง  การทำการเกษตร
เรื่อง การทำการเกษตร
 
ระบบการเพิ่มผลผลิตข้าว2
ระบบการเพิ่มผลผลิตข้าว2ระบบการเพิ่มผลผลิตข้าว2
ระบบการเพิ่มผลผลิตข้าว2
 
Landscape maintenance and management2
Landscape maintenance and management2Landscape maintenance and management2
Landscape maintenance and management2
 
Global warmin-t
Global warmin-tGlobal warmin-t
Global warmin-t
 
งานคอม
งานคอมงานคอม
งานคอม
 
งานคอม
งานคอมงานคอม
งานคอม
 
งานคอม
งานคอมงานคอม
งานคอม
 
กล่องแฟนซีรีไซเคิล (1)
กล่องแฟนซีรีไซเคิล (1)กล่องแฟนซีรีไซเคิล (1)
กล่องแฟนซีรีไซเคิล (1)
 
เกษตรทฤษฎีใหม่
เกษตรทฤษฎีใหม่เกษตรทฤษฎีใหม่
เกษตรทฤษฎีใหม่
 
ต้นเล็กๆเพื่อโลกใบใหม่
ต้นเล็กๆเพื่อโลกใบใหม่ต้นเล็กๆเพื่อโลกใบใหม่
ต้นเล็กๆเพื่อโลกใบใหม่
 
โครงงานสุขภาพนำหมักชีวภาพ
โครงงานสุขภาพนำหมักชีวภาพโครงงานสุขภาพนำหมักชีวภาพ
โครงงานสุขภาพนำหมักชีวภาพ
 
เรื่อง การทำการเกษตร
เรื่อง  การทำการเกษตรเรื่อง  การทำการเกษตร
เรื่อง การทำการเกษตร
 
เกษตร
เกษตรเกษตร
เกษตร
 
เกษตรทฤษฏีใหม่
เกษตรทฤษฏีใหม่เกษตรทฤษฏีใหม่
เกษตรทฤษฏีใหม่
 
เกษตรทฤษฏีใหม่
เกษตรทฤษฏีใหม่เกษตรทฤษฏีใหม่
เกษตรทฤษฏีใหม่
 
งานเดี่ยวคอม
งานเดี่ยวคอมงานเดี่ยวคอม
งานเดี่ยวคอม
 
Is62
Is62Is62
Is62
 
เรื่อง การพัฒนา web blog ด้วย wordpress
เรื่อง การพัฒนา web blog ด้วย wordpress เรื่อง การพัฒนา web blog ด้วย wordpress
เรื่อง การพัฒนา web blog ด้วย wordpress
 
เศรษฐกิจพอเพียง ม.4 7 เลขที่31
เศรษฐกิจพอเพียง ม.4 7 เลขที่31เศรษฐกิจพอเพียง ม.4 7 เลขที่31
เศรษฐกิจพอเพียง ม.4 7 เลขที่31
 

ผลการผลิต เชียงใหม่

  • 1. โครงการศึกษาการปรับตัวของเกษตรกรรายย่อย จากการปรับเปลี่ยนสภาพอากาศ โดย สถาบันชุมชนเกษตรกรรมยั่งยืน และเกษตรกรในพื้นที่เป้าหมาย คณะที่ปรึกษา ดร . เดชรัต สุขกำเนิด และคณะ สนับสนุนโดย Oxfam GB
  • 2.
  • 3.
  • 4.
  • 5.
  • 6.
  • 7.
  • 8.
  • 9. ๔ . ๑ . อุณหภูมิ 30 ปีที่ผ่านมาของเชียงใหม่
  • 11. ๔ . ๒ ระบบ รูปแบบการเกษตร และชนิดพืชที่ปลูกแต่ละพื้นที่ ลิ้นจี่ ลิ้นจี่ กล้วยน้ำว้า - - ชนิดพืชที่ปลูก ในที่สูง ลิ้นจี่ กล้วยน้ำว้า ลำไย ลำไย ผัก ข้าว - มันฝรั่ง - ข้าวโพด หรือ ข้าว - มันฝรั่ง - ผัก หรือ ข้าว - พริก - พริก หรือ ข้าว - พริก - ผัก ข้าว - ถั่วผักยาว ชนิดพืชที่ปลูก ในที่ดอน ข้าว - มันฝรั่ง ข้าว - ถั่วเหลือง ลำไย ข้าว - ข้าว ข้าว - มันฝรั่ง ข้าว - มันฝรั่ง - ข้าวโพด ชนิดพืชที่ปลูก ในที่นาลุ่ม ทำเคมีเชิงเดี่ยวเกือบทั้งหมด ทำเคมีเชิงเดี่ยวเกือบทั้งหมด ทำเคมีเชิงเดี่ยวเกือบทั้งหมด ทำเคมีเชิงเดี่ยวเกือบทั้งหมด ระบบเกษตร ไชยปราการ อำเภอแม่แตง อำเภอสารภี อำเภอสันทราย
  • 12. คณะผู้ศึกษาจึงได้กำหนดพืชหลักออกเป็น ๔ พืช ดังนี้ อำเภอ ไชยปราการ อำเภอแม่แตง อำเภอสารภี อำเภอสันทราย พื้นที่ศึกษา ลิ้นจี่ ข้าว ลำใย มันฝรั่ง ชนิดพืช
  • 15. อำเภอสันทราย : มันฝรั่ง
  • 18. ๑ . มันฝรั่ง
  • 19. อุณหภูมิ 30 ปีอนาคตของจังหวัดเชียงใหม่ : มันฝรั่ง
  • 21.
  • 22.
  • 23.
  • 24.
  • 27.
  • 28.
  • 29.
  • 30.
  • 31.
  • 32. ๓ . ลำไย
  • 34.
  • 35.
  • 36.
  • 37.
  • 38.
  • 39.
  • 40.
  • 41. ๔ . ลิ้นจี่
  • 42.  
  • 43.
  • 44.
  • 45.
  • 46.
  • 47.
  • 48.
  • 49.
  • 50.
  • 52. เกณฑ์เพื่อประกอบการตัดสินใจจำนวน 152 ราย ใช้เกณฑ์ของ Iibery, 1985 100.00 152 รวม 32.24 49 เกณฑ์ผลประโยชน์มากที่สุด ( เกษตรกรจะเลือกปลูกพืชชนิดที่ให้ผลประโยชน์สูงสุด ) 3.95 6 เกณฑ์ความเสียใจน้อยที่สุด ( เกษตรกรพยายามจะเลือกเอาวิธีการที่จะทำให้พวกเขาผิดหวังน้อยที่สุด โดยมีข้อแม้ว่าสามารถคาดการณ์สภาพแวดล้อมได้ถูกต้อง ) 5.91 9 เกณฑ์โอกาสดีที่สุด ( เกษตรกรไม่สามารถที่จะคาดหวังว่าทั้งสิ่งที่ดี และสิ่งที่ไม่ดีที่กำลังจะเกิดขึ้น แต่เกษตรกรจะคาดหวังว่าจะมีสิ่งที่เกิดขึ้นในทางที่ดี ) 22.37 34 เกณฑ์ค่าเฉลี่ยสูงสุด ( เมื่อเกษตรกรไม่รู้ข้อมูลดีพอ โดยจะเรียนรู้และได้รับข้อมูลจากคนในพื้นที่ ) 35.53 54 เกณฑ์ต่ำสุด ( เกิดผลเสียต่อผลผลิตน้อยที่สุด หรือการทำให้ต้นทุนในการผลิตต่ำสุดเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุด ) ร้อยละ ราย เกณฑ์เพื่อประกอบการตัดสินใจ
  • 53.
  • 54. สถานภาพของความมั่นคงทางอาหาร ซื้อ 30-50 % ซื้อเกือบ 90 % การมีอาหารบริโภค ปลอดภัยเพียงพอ สร้างตลาดด้วยตนเอง พึ่งตลาดคนอื่น ระบบตลาด ผสมผสาน หลากหลาย สมดุล เชิงเดี่ยว ระบบผลิต มีปัญหา มีปัญหา ปัจจัยการผลิตที่ดิน น้ำ อากาศ ระบบเกษตรอินทรีย์ ระบบเกษตรเคมี
  • 55. แนวคิดการพัฒนาของเกษตรกรกลุ่มเป้าหมาย พบว่าเกษตรกรเคมีและเกษตรกรอินทรีย์มีแนวคิดการพัฒนาที่แตกต่างกัน กล่าวคือ เกษตรกรเคมีส่วนใหญ่มีแนวคิดและทางเลือกในการแก้ไขปัญหาแบบระยะสั้น ไม่ยั่งยืน มองประโยชน์เพียงรุ่นตนเอง ขณะที่เกษตรกรอินทรีย์จะมีแนวคิดและทางเลือกการพัฒนาระยะยาว มองที่รุ่นลูก รุ่นหลาน ห่วงใย สังคม ทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่งแวดล้อม แนวทางในแต่ละพื้นที่อาจแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อม โดยเฉพาะพื้นที่ใกล้ป่า และห่างป่า อาจสรุปได้ดังนี้
  • 56.
  • 57.
  • 58.
  • 59.
  • 60.
  • 61.
  • 62.
  • 63.