1. โครงงานวิท ยาศาสตร์ป ระเภททดลอง
เรื่อ ง ยาสระผมมะกรูด/อัญชัญ
จัด ทำา โดย
๑.เด็กชายกานน ภู่ตระกูล เลขที่ ๑ ชั้น ม.
๒/๔
๒.เด็กหญิงเบญญาภา สอนด้วย เลขที่ ๖ ชั้น ม.
๒/๔
๓.เด็กหญิงสุวนันท์ กะรัมย์ เลขที่ ๙ ชั้น ม.
๒/๔
๔.เด็กชายชาญยุทธ เทพจันทึก เลขที่ ๑๘ ชั้น
ม.๒/๔
๕.เด็กชายพิชานันท์ ซื่อตรง เลขที่ ๒๐ ชั้น
ม.๒/๔
๖.เด็กหญิงวิภาวดี เม้ากำาเนิด เลขที่ ๒๘ ชั้น ม.
๒/๔
เสนอ

2. ครูจ รีพ ร วัง คีร ี
โรงเรีย นมวกเหล็ก วิย า อำา เภอมวกเหล็ก จัง หวัด
สระบุร ี
สำา นัก งานการศึก ษามัธ ยมศึก ษาเขต ๔ ปทุม ธานี-
สระบุร ี
สารบัญ
เรื่อ ง หน้า
บทที่ ๑ บทนำา
๑
-ที่มาและความสำาคัญ
-วัตถุประสงค์ของโครงงาน
ตัวแปรที่เกี่ยวข้องกับการทดลอง
๒
-ตัวแปรต้น
-ตัวแปรตาม
-ตัวแปรที่ควบคุม
-สมมติฐาน
-ขอมเขตการทดลอง
ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ
๓

3. บทที่ ๒ เอกสารที่เกี่ยวข้อง
๔
ชื่อพืชที่ศึกษา
๕
สรรพคุณ
๖
ชื่อพืชที่ศึกษา
๗
สรรพคุณ
๘
บทที่ ๓ วิธีดำาเนินการ
๙
-วิธีการทำา
๑๐
บทที่ ๔ ผลการศึกษาทดลอง
๑๑
บทที่ ๕ สรุปผลการศึกษาทดลอง
๑๒
ภาพผนวก ก.
๑๓
ภาพผนวก ข.
๑๔

4. เอกสารอ้างอิง
๑๕
กิต ติก รรมประกาศ
ในการทำาแชมพูอัญชัญกับแชมพูมะกรูดนี้เพื่อใช้ใน
การเรียนวิชาพืชสมุนไพรเพื่อศึกษาว่าระหว่างแชมพูอัญ
ชัญกับแชมพูมะกรูดว่าแชมพูชนิดใดมีประสิทธิภาพ
มากกว่ากัน เวลาใช้ได้ผลเร็วกว่ากัน
คณะผู้จัดทำาคาดหวังไว้ว่าจะได้ความรู้และประโยชน์
จากการทดลองครั้งนี้ไม่มากก็น้อย

5. กลุ่มของข้าพเจ้าขอขอบพระคุณคณะครู อาจารย์ ที่
ให้ข้อเสนอแนะในการจัดทำาโครงงานในครั้งนี้ และขอ
ขอบคุณ ครูจรีพร วังคีรี ทีปรึกษาโครงงานที่ช่วยชี้แนะ
่
ข้อมูลในการทำาโครงงาน รวมถึกการตรวจสอบความถูก
ต้องทุกขั้นตอน และที่สำาคัญขอขอบใจเพื่อนๆสมาชิกใน
กลุ่มทุกคนนี้ให้ความสามัคคีรวมมือรวมใจกันทำางานครั้ง
นี้จนโครงงานสำาเร็จลุล่วงไปด้วยดี
เด็กหญิงเบญญาภา สอนด้วง
ผู้จัดทำา
และคณะ
บทคัด ย่อ
สรุป ผลการศึก ษา ทดลอง

6. แชมพูมะกรูดมีประสิทธิภาพที่ดีกว่าแชมพูอัญชันเพราะ
จากการสอบตามผู้ที่ทดลองใช้มีความพึงพอใจใน
ประสิทธิภาพงานของแชมพูมะกรูดมากกว่าแชมพูอัญชัน
ข้อ เสนอแนะ
แชมพูอัญชันก็มีประสิทธิภาพแต่น้อยกว่าแชมพูมะกรูดใน
การรักษาสุขภาพหนังศีรษะ(ได้ดีในเรื่อง การรักษารังแค
การรักษาเส้นผม )
บทที่ ๑

7. บทนำา
ที่ม าและความสำา คัญ
ต้องการศึกษาเกี่ยวกับแชมพูมะกรูดและอัญชัญความ
สำาคัญ ต้องการรู้ว่าระหว่างแชมพูมะกรูดกับแชมพูอัญ
ชัญว่าใช้ได้ผลตามที่คาดหวังหรือไม่
เพราะเนื่องจากทางบ้านหรือในชุมชุนมีพืชสมุนไพร
จำาพวกมะกรูดอัญชัญ เกือบทุกบ้านเรือน ทางกลุ่ม
ข้าพเจ้าจึงคิดหากรรมวิธีที่แปรรูปพืชสมุนไพรเหล่านี้ให้
เกิดประโยชน์และสืบเนื่องกับในวิชาการเรียนการสอนได้
เรียนเกี่ยวกับสมุนไพร รวมถึงสรรพคุณของมะกรูดซึ่ง
สามารถทำาความสะอาดและกำาจัดเชื่อราได้ อัญชัญ
ทำาให้ผมดกดำา ทางกลุ่มข้าพเจ้าคิดที่จะนำาสมุนไพรสอง
ชนิดนี้มาผสมกัน ทำาเป็นแชมพูเพื่อใช้ในครัวเรือน และ
เผื่อการลดค่าใช้จ่ายในครอบครัว สารารถทำาเป็น
ผลิตภัณฑ์ เพื่อจำาหน่ายได้อีกด้วย
วัต ถุป ระสงค์ข องโครงงาน
1 เพื่อต้องการศึกษาว่าแชมพูมะกรูดกับแชมพูอัญชัญ
แชมพูอัญชัญแชมพูชนิดใดมีประสิทธิภาพมากกว่ากัน
2 เพื่อใช้พืชสมุนไพรที่มีอยู่ในท้องถิ่นให้เป็นประโยชน์
3 เพื่อลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน

8. ตัว แปรที่เ กีย วข้อ งกับ การทดลอง
่
ตัว แปรต้น ประสิทธิภาพของแชมพูมะกรูด แชมพูอัญ
ชัญ
ตัว แปรตาม ทำาให้ศีรษะไม่มีรังแคช่วยกำาจัดรังแคและ
ความคันของศีรษะ
ตัว แปรที่ค วบคุม ๑ ต้องใช้ในปริมาณที่พอดีและเท่า
กันสมำ่าเสมอ
๒ ใช้ในระยะเวลาที่เท่ากัน
๓ ส่วนผสมของแชมพู
สมมติฐ าน
ถ้าแชมพูมะกรูดกับแชมพูอัญชัญมีประสิทธิภาพดีดังนั้น
คนที่ใช้จะมีสุขภาพหนังศีรษะที่ดีขึ้นผมดกดำา เงางามขึ้น
ขอบเขตการทดลอง
1 แชมพูมะกรูดเริ่มใช้วันที่ ๒๒ ส.ค. ถึง ๒๘ ส.ค.
2 แชมพูอัญชัญ เริ่มใช้วันที่ ๓๐ ส.ค ถึง ๖ ก.ย.
3 กับกลุ่มตัวอย่างผู้ใช้จำานวน ๖ คน

9. ประโยชน์ท ี่ค าดว่า จะได้ร บ
ั
๑ แชมพูที่ผลิตขึ้นมีประสิทธิภาพ ขจัดรังแค และบำารุง
ผมได้จริง
๒ ใช้สมุนไพรที่มีอยู่ในท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์
๓ ลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน

10. บทที่ ๒
เอกสารที่เ กี่ย วข้อ ง
วิธ ก ารทำา
ี
นำามะกรูดมาหั่นเป็นชิ้นแล้ว นำาหม้อมาตั้งแล้วจุดไฟ
พอนำ้าอุ่นๆ ก็เอามะกรูดใส่ลงในหม้อที่เราตั้งเตรียมเอา
ไว้ พอจนนำ้าเดือด ยกหม้อออกจาไฟแล้วทิ้งไว้จนกว่า
นำ้าจะอุ่น เสร็จแล้วก็เอามะกรูดที่เป็นชิ้นที่อยู่ในหม้อออก
เหลือนำ้ามะกรูดตั้งต่อไปทิ้งไว้สักพัก แล้วเท่หัวเชื่อลงใน
หม้อเติมนำ้ามากกว่าหัวเชื่อที่เท่ลงไป ๓-๔ เท่า ต่อมานำา
ผงฟองใส่ลงไปในหม้อจากนั้นคนเบาๆ จนเข้ากัน เติมลา
โนลีนใส่ลงไปในถ้วยที่มีนำ้าอุ่นอยู่ใส่ลงไปประมาณ ๑๐๐
กรัม
ละลายในนำ้าอุ่นเล็กน้อย พอละลายเสร็จแล้วเท่ลาโนลี
นที่อยูในถ้วยลงในหม้อเพื่อผสมให้เข้ากัน แล้วคนต่อ
จากนั้นเท่ผงข้นใส่ลงในหม้อเล็กน้อยพอประมาณคนจน
ได้ความหนืดตามที่ต้องการไว้ ต่อมาเติมนำ้าหอม และ สี
ผสม ละลายในนำ้าอุ่นที่อยู่ในถ้วย ละลายพอเข้าที่ก็นำาเท่
ลงไปแล้วคนสักพัก พอหายร้องนำาแชมพูมาบรรจุลงใน
ขวดที่เราเตรียมไว้ แค่นี้เราก้ได้แชมพูตามที่เราต้องการ

11. ชื่อ พืช ที่ศ ึก ษา มะกรูด
ชื่อ วิท ยาศาสตร์ Citrus hystrix Dc.
ชื่อ สามัญ kifflr lime Leech lime
ชื่อ ท้อ งถิ่น มะกรูด
ชื่อ วงศ์ RUTACEAE
ลัก ษณะทัว ไป ไม้ต้มขนาดเล็กสูง ๒-๘ เมตร เปลือก
่
ต้นเรียบสีนำ้าตาล
มีหนามแหลมตามกิ่งก้านใบเป็นใบประกอบที่มีใบย่อยใบ
เดียวออกเรียงสลับ ปลายใบและโคนใบมันขอบใบเรียบ
แผ่นใบเรียบเป็นสีเขียวเข้ม มีต่อมนำ้ามันอยู่ตามผิวใบ มี
กลิ่นหอม เฉพาะก้านใบมีปีกดูดล้ายใบดอก ออกเป็นช่อ
ตามซอกใบที่ปลายกิ่งดอกสีขาว กลีบเลียงมี ๕ กลีบดอก
้
กลีบดอกมี ๕ แนก โคนกลีบดอกติดกันผล อ่อนสีเขียวแก่
สุกโปนสีเหลือง มีรสเปรี้ยว เมล็ดกลมรี สีขาว มีหลาย
เม็ด

12. สรรพคุณ ทางยา
ราก - กระทุ้งพินแก้ฝีภายในและแก้เสมหะเป็นพิษ
ใบ – มีนำ้ามันหอมราเหย
ผล นำ้าดื่มจากผล- ใช้แต่งกลิ่น สระผมรักษาชันนะตุ
ทำาให้ผมสะอาด ผิวจากผล
-ปรุงเป็นยาขับลมในลำาไส้
-เป็นยาบำารุงหัวใจ

13. ชื่อ พืช ที่ศ ึก ษา อัญชัน
ชื่อ วิท ยาศาสตร์ clitoria ternafeal.
ชื่อ สามัญ Bluepea Butterfiy Pea
ชื่อ ท้อ งถิ่น อัญชัน
ชื่อ วงศ์ Leguminosae-papilionoideae
ลัก ษณะทัว ไป ไม้ล้มลุกเลื้อยพัน ยาว 1-5 เมตร ใบ
่
ประกอบขนนกเรียง สลับใบย่อย 3-9 ใบ รูปรี แกมขอบ
ขนาดหรือรูปรีทรงไข่ กลับกว้าง 1-3 ซ.ม ยาว 2-5 ซ.ม
ดอกเดียวออกที่นอกใบกลีบออกรุปออกดอกสีนำ้าเงิน ม่วง
หรือขาวตกตรงกลางกลีบสีเหลืองหม่นขอบสีขาวผลเป็น
ผักรูปดาบ โค้งเล็กน้อยปลายเป็นจางอย
แตกเป็น 2 ฝักเมล็ดรูปไต จำานวน 6-10 เมล็ด

14. สรรพคุณ ทางยา นำ้าไปสกัดผสมลงในหัวแชมพูช่วย
ให้ผมดำา เงางาม
บทที่ ๓
วัส ดุอ ุป กรณ์
ส่ว นผสม
๑ มะกรูดตามความต้องการ
๒ อัญชันตามความต้องการ
๓ หัวนำ้าหอม ๑๕ กรัม
๔ ผงฟอง ๑๐๐ กรัม
๕ ผงข้น ๑๐๐ กรัม
๖ ลาโนลีน ๑๐๐ กรัม
๗ หัวแชมพู ๑๐๐๐ กรัม
๘ นำ้าเปล่า ๓-๔ เท่าของหัวแชมพู
อุปกรณ์

15. ๑ หม้อ ๑ ใบ ๒ ทับพี ๑ อัน ๓ กาละมัง ๑ ใบ
๔ ขวดที่จะใส่
๕ ถ้วยตวง ๑ ใบ
วิธ ก ารดำา เนิน การ
ี
๑ เทหัวเชื่อลงในภาชนะเติมนำ้า ๓-๔ เท่าของหัวเชื่อ เท
ผงฟองคนเบาๆ นำา ลาโนลี น ๑๐๐ กรั ม ละลายในนำ้า
นำ้าอุ่นเล็กน้อย เทผสมแล้วคน
๒ เทผงข้นที่ละน้อย คนจนได้ความนิดตาม ต้องการ
๓ เติมนำ้าหอมและสี (ละลายในนำ้าอุ่นแล้ว)
๔ บรรจุลงขวด

16. บทที่ ๔
ผลการศึก ษา ทดลอง
จากการทดลองระหว่างแชมพูมะกรูด กับแชมพูอัญชัน
แชมพูมะกรูดใช้ได้ดีกว่าแชมพูอัญชัน ทำาให้ผมเงางาม
ดกดำา ลดการขาดล่วง และรังแค ทำาให้สุขภาพหนัง
ศีรษะดีขึ้น
ผู้ใช้ที่ได้ผล แชมพูมะกรูด แชมพูอัญชัน
๑ /
๒ /
๓ /
๔ /
๕ /
๖ /
๗ /

17. บทที่ ๕
สรุป ผลการศึก ษา ทดลอง
สรุป ผลการศึก ษา ทดลอง
แชมพูมะกรูดมีประสิทธิภาพที่ดีกว่าแชมพูอัญชันเพราะ
จากการสอบตามผู้ที่ทดลองใช้มีความพึงพอใจใน
ประสิทธิภาพงานของแชมพูมะกรูดมากกว่าแชมพูอัญชัน
ข้อ เสนอแนะ
แชมพูอัญชันก็มีประสิทธิภาพแต่น้อยกว่าแชมพูมะกรูดใน
การรักษาสุขภาพหนังศีรษะ(ได้ดีในเรื่อง การรักษารังแค
การรักษาเส้นผม )
ประโยชน์ท ี่ไ ด้ร บ
ั
1 เพื่อต้องการศึกษาว่าแชมพูมะกรูดกับแชมพูอัญชัญ
แชมพูอัญชัญแชมพูชนิดใดมีประสิทธิภาพมากกว่ากัน
2 เพื่อใช้พืชสมุนไพรที่มีอยู่ในท้องถิ่นให้เป็นประโยชน์
3 เพื่อลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน

18. ภาพนวก ก.

19. ภาพผนวก ข.

20. เอกสารอ้า งอิง
http://www.bansuanporpeang.com/node/858
http://clip.siamha.com/topic/
http://www.bloggang.com/
http://www.google.co.th/