A cura di Image Line - http://www.quadernodicampagna.it - La compilazione del registro dei trattamenti è obbligatoria per le aziende agricole. Gestendo correttamente il Quaderno di Campagna, l'imprenditore agricolo ha l'opportunità di comunicare lungo la filiera, dal campo alla tavola, le caratteristiche dei prodotti agroalimentari "Made in Italy", dando prova delle buone pratiche agricole ispirate ai criteri della sostenibilità ambientale e sociale e garantendo la rintracciabilità delle produzioni.
Relazione presentata durante il convegno dedicato alle "Emergenze fitosanitarie", Istituto Agrario Scarabelli di Imola (BO), 13 febbraio 2015.
Il Quaderno di Campagna per l'agricoltura - rintracciabilità e sostenibilità
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Agricoltura: le radici di Image Line ed il suo mercato di riferimento.
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L’uso sostenibile dei prodotti fitosanitari
Direttiva
europea
Recepimento
italiano
Piano
nazionale
Direttiva
2009/128/UE
DLgs n. 150
14/8/2012
PAN
22/1/2014
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Decreto legislativo 14 agosto 2012, n. 150
Attuazione della direttiva 2009/128/CE che istituisce
un quadro per l’azione comunitaria ai fini dell’utilizzo
sosetnibile dei pesticidi (12G0171)
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Definisce le misure per un
uso sostenibile dei pesticidi, al fine di:
a) ridurre i rischi e gli impatti sulla salute
umana, sull'ambiente e sulla biodiversità;
b) promuovere l'applicazione
della difesa integrata e di
approcci alternativi o metodi non chimici.
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Il D.Lgs. 150
20 pagine di Gazzetta Ufficiale
26 articoli
3 allegati
8 pagine di note
Pubblicato il 30 agosto 2012 nella Serie Generale n. 202
come Supplemento ordinario n. 177/L
In vigore dal 30 settembre 2012
Interessa l’attività di 1.619.288 aziende agricole che operano su 17.081.099 ettari e
producono circa 40 miliardi di PIL
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Art. 1 - Oggetto
Art. 2 - Ambito di applicazione
Art. 3 - Definizioni
Art. 4 - Attuazione
Art. 5 - Consiglio tecnico-scientifico
Art. 6 - Piano d’azione nazionale per l’uso sostenibile dei prodotti fitosanitari
Art. 7 - Formazione (All. 1 - Materie di formazione)
Art. 8 - Certificato di abilitazione alla vendita e certificato di abilitazione all’attività di consulente
Art. 9 - Certificato di abilitazione all’acquisto ed utilizzo
Art. 10 - Prescrizioni per la vendita dei prodotti fitosanitari
Art. 11 - Informazione e sensibilizzazione
Art. 12 - Controlli delle attrezzature per l’applicazione dei prodotti fitosanitari (All. 2 - Modalità)
Art. 13 - Irrorazione aerea
Art. 14 - Misure specifiche per la tutela dell’ambiente acquatico e l’acqua potabile
Art. 15 - Riduzione dell’uso dei prodotti fitosanitari o dei rischi in aree specifiche
Art. 16 - Dati di produzione, vendita e utilizzazione
Art. 17 - Manipolazione e stoccaggio dei prodotti fitosanitari e trattamento dei relativi imballaggi
e delle rimanenze
Art. 18 - Difesa fitosanitaria a basso apporto di prodotti fitosanitari (All. 3 - Principi generali)
Art. 19 - Difesa integrata obbligatoria
Art. 20 - Difesa integrata volontaria
Art. 21 - Agricoltura biologica
Art. 22 - Indicatori
Art. 23 - Controlli
Art. 24 - Sanzioni
Art. 25 - Disposizioni finanziarie
Art. 26 - Abrogazioni e disposizioni transitorie
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Art. 16 - Dati di produzione, vendita e utilizzazione
Per i distributori: obbligo di dichiarazione delle vendite al Sian entro il 28 febbraio.
Per gli acquirenti e gli utilizzatori:
obbligo di tenuta del
registro dei trattamenti.
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Registro dei trattamenti, con l'indicazione delle avversità
Art. 16.3 e succ.
Il registro dei trattamenti va conservato almeno per i tre anni successivi a quello a cui
si riferiscono i trattamenti annotati.
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Piano d’azione nazionale
• definisce obiettivi, misure, modalità e tempi per
ridurre i rischi e gli impatti su salute umana,
ambiente e biodiversità
• promuove lo sviluppo e l’introduzione della difesa
integrata e biologica
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Difesa integrata obbligatoria
Le aziende agricole devono conoscere, disporre o avere accesso:
• dati meteorologici dettagliati per il territorio di interesse, acquisibili anche attraverso
collegamento in rete;
• dati fenologici e fitosanitari forniti da una rete di monitoraggio e, ove disponibili, dai
sistemi di previsione e avvertimento;
• bollettini territoriali di difesa integrata per le principali colture;
• materiale informativo e/o manuali per l’applicazione della difesa integrata, predisposti e
divulgati anche per via informatica dalle autorità competenti;
Devono inoltre mantenere aggiornato il registro dei trattamenti come previsto dal D. Lgs.
150 entro 30 giorni dall’esecuzione del trattamento e comunque entro la raccolta.
Difesa integrata volontaria (ex IPM in OCM e PSR)
Le aziende agricole sono tenute a:
• rispettare le norme contenute nei disciplinari di produzione integrata volontaria definiti
dalle Regioni e dalle Province autonome;
• effettuare la regolazione o taratura delle attrezzature per la distribuzione dei prodotti
fitosanitari presso i Centri Prova autorizzati
Il PAN nelle aziende agricole: dal 1/1/2014
Difesa biologica
Le aziende agricole sono tenute a:
• applicare i regolamenti comunitari Reg. CE 834/2007 e Reg. CE 889/2008
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ante ipsum diam convallis pellentesque.
Titolo - Quaderno di Campagna
Sottitolo - Il Quaderno di Campagna® è un’applicazione realizzata da
Image Line che permette di gestire le attività svolte in campo
da ogni azienda agricola
Opportunità:
la parola “consumatore”
ricorre 7 volte nel PAN
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Pagina 3
Il Piano si propone di raggiungere i seguenti obiettivi generali, al fine
di ridurre i rischi associati all’impiego dei prodotti fitosanitari:
Pagina 3
a) ridurre i rischi e gli impatti dei prodotti fitosanitari sulla salute umana, sull’ambiente e sulla biodiversità; b)
promuovere l’applicazione della difesa integrata, dell’agricoltura biologica e di altri approcci alternativi; c)
proteggere gli utilizzatori dei prodotti fitosanitari e la popolazione interessata;
d) tutelare i consumatori;
e) salvaguardare l’ambiente acquatico e le acque potabili; f) conservare la biodiversità e tutelare gli ecosistemi.
Photo Credit: Enfad (via Flickr)Obiettivi del PAN (pag 3)
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I risultati raggiunti sono
confermati anche dai rapporti
pubblicati periodicamente
dall’EFSA in merito alla presenza di
residui di prodotti fitosanitari
presenti nelle derrate alimentari.
Nel 2013 il rapporto dell’EFSA
evidenzia che l’Italia ha registrato il
minor numero di prodotti
agroalimentari con residui chimici
oltre il limite (0,3 %), inferiori di
cinque volte a quelli della media
europea (1,5% di irregolarità) e di
26 volte nei confronti di quelli
extracomunitari (7,9%).
In Italia, l’interesse per metodi produttivi che prevedessero un uso più corretto dei prodotti
fitosanitari, nel rispetto sia dei consumatoriche dell’ambiente è
riconducibile al “Piano nazionale di lotta fitopatologica integrata” elaborato ed approvato dal
Ministero dell’agricoltura e delle foreste in data 11 settembre 1987.
A.7 - Difesa fitosanitaria a basso apporto di prodotti fitosanitari
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Campioni
analizzati
Irregolarità
Europa
(27 paesi)
77.000 1,5%
Italia 9.127 0,3%
Dati 2013
Campioni
analizzati
Irregolarità
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77.000 1,5%
Italia 9.127 0,3%
Dati 2013
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Il consumatore non sa
praticamente nulla su cosa
mangia...
Sceglie in base al “percepito di
convenienza” e gli “slogan”
Foto di jesus192 via Pixabay
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quanto è sano e quanto f
LIERA, ASSIEME, DEVE SAPER
“COLTIVATO IN ITAL
La vera opportunità offerta dalla nuove normative:
comunicare al consumatore qual è il prodotto italiano,
come è stato coltivato, da chi, con quale passione,
quanto è sano e quanto fa bene.
La filiera, assieme, deve
saper comunicare il
“coltivato in Italia”.
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Registro dei trattamenti effettuati
D.Lgs. 150/2012 - Art. 16, Comma 3
Ragione sociale Azienda Agricola Dimostrativa
Indirizzo Via Sarna 173 - 48018 - Faenza (RA)
Recapiti Telefono: 0546680688 - Fax: 054626044 - Email: azagrdemo@yahoo.it
Dati fiscali - CF: SPRGRI28B794580K - Codice AUSL: 13589
Dati superficie Totale: 11.75 Ha - SAU: 10.5 Ha
Titolare azienda Rossi Gregorio
nato/a il 28/02/1979
Corpi aziendali separati
Fondo Spinazza - Via Marchetti - Faenza (RA)
Tenuta Badiali - Via Kennedy - Faenza (RA)
N° unità produttivaComune - Foglio/Sez/Particella [Sub] Nome [codice] Id. AGEA Coltura e varietà Portinnesto Superficie HaData impianto Data inizio fioritura Data raccolta Coltura precedente
1
Faenza - 1/1 = 1 Ha
Faenza - 1/1/123 [2] = 0.5 Ha
Albana nera 1 [B001] Vite per uva da vino var.RER V032 Kober 5BB 2.4 1 1 / 1 1 / 2 0 1 3 0 1 / 0 6 / 2 0 1 4 0 9 / 0 9 / 2 0 1 4 Fava
Sup.totale Ha = 2.4
Elenco operatori
Nominativo Qualifica Patentino/Certificato di abilitazione Data rilascio Rilasciato da
Rossi Giorgio Titolare azienda 25158 1 5 / 0 4 / 2 0 1 2 AUSL - Ravenna
Rossi Giovanni Operaio qualificato
Rossi Gregorio Responsabile tecnico 2586 2 0 / 0 3 / 2 0 1 3 AUSL - Ravenna
Anno 2014
Registro dei trattamenti effettuati 1 / 5
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0 6 / 0 2 / 2 0 1 4 Cocciniglia farinosa della
Vite e del Fico
[=Planococcus ficus]
ACTARA 240 SC
(Reg. n. 14766 del 13-07-2012)
0.75 lt
Peronospora della Vite
[=Plasmopara viticola]
POLTIGLIA BORDOLESE DISPERSS
BLU
(Reg. n. 11040 del 11-10-2001)
45 kg
Peronospora della Vite
[=Plasmopara viticola]
R6 ERRESEI ALBIS
(Reg. n. 13213 del 10-07-2008)
7.5 kg
Muffa grigia
[=Sclerotinia fuckeliana - B.
cinerea]
Peronospora della Vite
[=Plasmopara viticola]
RIDOMIL GOLD COMBI PB
(Reg. n. 10626 del 14-11-2000)
5.625 kg
Giustificazioni
Trattamento
preventivo
37.5 Hl Vite per uva da vino:
1 [B001]
2.4 Ha Operatori
Rossi Giovanni
Macchine
Atomizzatore Vulcano a
ventola coassiale, TD5 85
0 6 / 0 2 / 2 0 1 4
KOCIDE 2000
(Reg. n. 10573 del 01-08-2000)
10 kg
37.5 Hl Vite per uva da vino:
1 [B001]
2.4 Ha
2 1 / 0 2 / 2 0 1 4
Peronospora della Vite
[=Plasmopara viticola]
RIDOMIL GOLD MZ PEPITE
(Reg. n. 12383 del 28-09-2004)
7.463 kg
(su 12.75 kg totali)
Giustificazioni
Trattamento
preventivo
29.854
Hl (su 51
Hl totali)
Vite per uva da vino:
1 [B001]
2.4 Ha (su 4.1 Ha
totali)
Operatori
Rossi Giorgio
Macchine
Atomizzatore Vulcano a
ventola coassiale, T60
2 5 / 0 2 / 2 0 1 4
Peronospora della Vite
[=Plasmopara viticola]
POLTIGLIA BORDOLESE DISPERSS
BLU
(Reg. n. 11040 del 11-10-2001)
25.2 kg
(su 43.05 kg totali)
36 Hl (su
61.5 Hl
totali)
Vite per uva da vino:
1 [B001]
2.4 Ha (su 4.1 Ha
totali)
1 0 / 0 3 / 2 0 1 4
Tignola della Vite
[=Eupoecilia ambiguella]
STEWARD
(Reg. n. 10752 del 19-03-2001)
0.263 kg
(su 0.45 kg totali)
Giustificazioni
Soglia raggiunta
17.561
Hl (su 30
Hl totali)
Vite per uva da vino:
1 [B001]
2.4 Ha (su 4.1 Ha
totali)
1 3 / 0 3 / 2 0 1 4
Peronospora della Vite
[=Plasmopara viticola]
MELODY CARE
(Reg. n. 11402 del 17-07-2002)
5.52 kg
(su 9.43 kg totali)
Giustificazioni
Trattamento
preventivo
36 Hl (su
61.5 Hl
totali)
Vite per uva da vino:
1 [B001]
2.4 Ha (su 4.1 Ha
totali)
Operatori
Rossi Gregorio
Macchine
Atomizzatore Vulcano a
ventola coassiale, T60
1 9 / 0 3 / 2 0 1 4
Oidio della Vite
[=Uncinula necator - Oidium
tuckeri]
ZOLFO DOPPIO VENTILATO
SCORREVOLE 95% S
ZOLFINDUSTRIA
(Reg. n. 13365 del 25-10-2006)
60 kg
(su 102.5 kg totali)
Giustificazioni
Trattamento
preventivo
0 Hl (su 0
Hl totali)
Vite per uva da vino:
1 [B001]
2.4 Ha (su 4.1 Ha
totali)
Operatori
Rossi Gregorio
Macchine
D5, T60
Registro dei trattamenti effettuati 2 / 5
Trattamenti fitosanitari dal 01/11/2013 al 31/10/2014
Data Avversità Prodotto fitosanitario
Quantità
dose e
concentraz.
Giustificazioni
e note
Totale
acqua
utilizzata
N° unità
produttiva [codice]
e coltura
Sup. totale
coinvolta
Operatori
Macchine
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Credit: Riccardo Astolfi - Baule Volante -
relazione presentata durante Sana 2014
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Credit: Nicola Bonora www.mentine.net -
relazione presentata durante Sana 2014
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alle innovazioni ed alle tecnologie per l’agricoltura.
On line dal 2002 è il sito web più visitato;
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È rivolto ad aziende agricole, tecnici,
contoterzisti e a tutto il mondo dell’agricoltura.
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Comunicazione: è importante divulgare le innovazioni e le notizie che riguardano
il settore primario agli operatori professionali che ne fanno parte.
Ai produttori di mezzi tecnici/macchine/tecnologie Image Line fornisce strumenti
di comunicazione di iniziative/novità/promozioni.
Agricoltura: le radici di Image Line ed il suo mercato di riferimento.
Internet: è il mezzo che è stato scelto da Image Line per la condivisione
di informazioni, banche dati e strumenti per la gestione delle attività agricole.
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“Ho unito l’utile al dilettevole. L’utile è compilare il QdC®
- Quaderno di Campagna che è
fondamentale per chi aderisce a disciplinari di produzione integrata: è un riconoscimento per il
prodotto che vendo. Il dilettevole? Divertirmi a mostrare - a chi compra il mio prodotto - esatta-
Il cliente prende un frutto dalla cassetta, scannerizza con uno smartphone il QR Code e vede le
da cui i prodotti provengono”. “Ci manca solo che nel momento in cui è stata
“L’azienda Sa Marigosa
qualità, ovvero la creazione di un sistema di rintracciabilità che
va dalla produzione e trasformazione dei prodotti, sino alla loro commercializzazione”.
“Uno dei fulcri della lotta integrata è il monitoraggio
QdC®
- Quaderno di
Campagna è molto utile. Mettere insieme i dati e ricostruire una serie storica ci consente anche
Massimo Scozzoli
(Scozzoli Sante e Figli Società Agricola)
Pier Paolo Porcu
(Sa Marigosa SNC)
Teodoro Talento
(Coop Sole)
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