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Le pietanze possono subire variazioni causate dalla reperibilità sul mercato in caso di mancanza di
prodotti freschi la cucina si serve di prodotti surgelati di alta qualità
LATTE E LATTICINI
Vanno evitati gli alimenti contenenti yogurt panna latte
in polvere burro formaggio salumi (alcuni salumi
contengono latte in polvere)
SESAMO
sono utilizzati come olio o nella preparazione di grissini
e pane spesso usati nella cucina turca e greca
SOIA
è presente in diversi elementi inclusi gelati salse dessert
prodotti a base di carne prodotti vegetariani (hamburger
di soia)
PESCE
Vanno evitati tutti gli alimenti anche i prodotti derivati
come la salsa di ostriche
MOLLUSCHI
SENAPE
Considerare sia i sami della pianta che i prodotti derivati
(senape mostarda)
SEDANO
Viene utilizzato come insaporitore di cibi come
ingrediente principale in alcune insalate
ANIDRIDE SOLFOROSA
Ampiamente utilizzata per conservare cibi vini bevande
limita lo sviluppo di batteri e lieviti bloccando la formazione
LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI
Vengono utilizzati come antipasti già in salamoia
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
Vanno evitati tutti gli alimenti anche prodotti derivati
come la salsa di granchio eccetera
PER QUASIASI ALLERGIA O INTOLLERANZA SI PREGA DI SEGNALARLO AL NOSTRO PERSONALE
*PRODOTTO CONGELATO
i prodotti della pesca somministrati crudi all’interno del nostro ristorante sono stati preventivamente sottoposti
a trattamento di congelamento di -20°C per 24 ore come da reg.ce 853/04
I PRODOTTI DELLA MACELLERIA, DELLA PESCA E LE VERDURE SONO SURGELATI
GESTIONE ALLERGENI
Tutti i nostri piatti contengono i seguenti allergeni:
gli allergeni sono proteine o composti che possono
determinare una reazione avversa
(a esempio asma orticaria ecc ) in alcune persone
La reazione è dose indipendente cioè anche
una piccolissima quantità è in grado di provocare
la sintomatologia allergica È importante sapere quali
sono gli allergenti utilizzati perché alcuni possono
provocare reazioni anche molto gravi in soggetti allergici
Il problema si previene:
conoscendo quali sono
evitando le contaminazioni
Dichiarando (a esempio nel menù) dove sono presenti
ALLERGENI PIÙ COMUNI
ARACHIDI
Fare attenzioni anche a prodotti a base di arachidi come olio o burro
FRUTTO IN GUSCIO
(Noci mandorle nocciole pistacchi ecc )
Le allergie riguardano noci noccioline mandorle eccetera
Attenzione ai pani alle noci biscotti gelati olio e marzapane
UOVA
Le uova rientrano in moltissime preparazioni vengono usate
come emulsionante o nella preparazione di salse (maionese)
CEREALI CONTENENTE GLUTINE
(Grano segale orzo avena farro kamut)
Le persone che presentano intolleranza al glutini (celiaci)
devono evitare frumento pasta grano eccetera
ATTENZIONE ANCHE A CIBI IMPANATI
SALSE EMULSIONATE CON FARINI PASTICCINI E TORTE
TUTTO IL PESCE SERVITO E STATO PREVENTIVAMENTE ABBATTUTO
DICHIARAZIONE PER I CLIENTI:
In base al regolamento della UE / del / / il cliente deve informare il
personale addetto alla sala ristorazione delle eventuali allergie in base al menù proposto
Qualora il personale non sarà avvisato l’esercizio si esclude da ogni responsabilità
ATTENZIONE: TUTTI I NOSTRI PIATTI CONTENGONO GLUTINE
APPETIZER
Fusion Spring Roll | Avocado, Surimi,
Gamberi,Menta, Salsa Agropiccante
Fiori di Zucca Ripieni | Fiori di Zucca,
Gamberi, Carne, Salsa Agropiccante
Gyoza | 5 pezzi
Ravioli di Pollo grigliati
Ebi Gyoza | 5 pezzi
Ravioli di Gamberi Grigliati
Fagottino Fusion | 1 pezzo | Fagottino
di Alga Tempura con Philadelphia, Avocado e Pesce
Crispy Tuna
Tonno Fritto con Salsa di Mele e Sesamo
Ebi Dango
Polpette di Gamberi
Salmon Tartar
Tartar di Salmone
Tuna Tartar
Tartar di Tonno
Hamachi Tartar
Tartar di Ricciola e Menta
Spicy Salmon Tartar
Tartar di Salmone Piccante
Spicy Tuna Tartar
Tartar di Tonno Piccante
Salmon and Mango Tartar
Tartar di Salmone e Mango
Tuna Special Tartar
Tartar di Tonno e Fico
Edamame
Bacelli di Soia Bolliti
Wakame Salad | Alghe con Cetrioli,
Aceto di Riso e Avocado
Goma Wakame
Insalata di Alghe Speziate
California Salad
Insalata con Avocado, Surimi e Gamberi cotti
Seafood Salad
Insalata di Pesce Crudo
Mango Salad
Insalata di Gamberi, Avocado e Mango
Smoked Salad
Insalata di Salmone affumicato, Avocado e Fico
Carpaccio Passion Fruit
Carpaccio di Pesce con Passion Fruit
Ostriche Crude
203
204
5.00
6.00
6.00
7.00
3.00
10.00
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8.00
8.00
8.00
14.00
S.Q.
*
Fusion Spring Roll
fiori di zucca ripieni
fagottino fusion
edamame
CALIFORNIA SALAD
GYOZA
SALMON TARTAR
GOMA WAKAME
MANGO SALAD
SEAFOOD SALAD
MAKI SUSHI*
Spicy & Crispy Roll |8 pezzi
IN: Crispytuna, Spicymayo
TOP: Rawtuna, Tobikko, Sesamo
Tempura Roll | 8 pezzi
IN: Ebi Tempura, Mayo
TOP: Tobikko, Sesamo
Spicy Salmon Deluxe |8 pezzi
IN: Ebi Tempura, Mayo
TOP: Tartar di Salmone Spicy
Spicy Tuna Deluxe | 8 pezzi
IN: Ebi Tempura, Mayo
TOP: Tartar di Tonno Spicy
Miami Roll | 8 pezzi
IN: Polpetta di Gamberi, Menta, Mayo
Top:Mango Thailandese
Vegetarian Roll |8 pezzi
IN: Verdure in Tempura, Mayo
TOP: Avocado, Teriyaki Sauce
Spicy Salmon Roll | 8 pezzi
IN: Tartara di Salmone Piccante
OUT: tobikko sesamo
Yuzu Roll | 8 pezzi
IN: Soft Shell Crab
TOP: Pesce misto, Salsa Yuzu
Summer Roll | 8 pezzi
IN: Pesce scottato, Avocado
TOP: Fico, Menta, Tobiko
Oyster Roll | 8 pezzi
IN: Ostriche Fritte, Mayo
TOP: Tonno, Salmone, Branzino, Tobiko
Dragon Roll | 8 pezzi
IN: Ebi Prawn, Mayo
TOP: Avocado, Sesamo
UNAGI ROLL | 8 pezzi
IN: Ebi Prawn, Mayo
TOP: Anguilla, Avocado, Sesamo
Super Salmon Roll | 8 pezzi
IN: Tonno, Avocado
TOP: Salmone, Phila., Sesamo, Tobiko
Famoso Fusion Roll | 8 pezzi
IN: Tempura, Mayo
TOP: Salmone, Ikura, Salsa Teriyaki
Rainbow Roll Deluxe |8 pezzi
IN: Ebi Tempura
TOP: Salmone, Tonno, Branzino, Ebi, Avocado
Rainbow Roll |8 pezzi
IN: Salmone, Avocado, Surimi
TOP: Salmone, Tonno, Branzino, Ebi
Spider Roll | 8 pezzi
IN: Soft Shell Crab, Mayo
TOP: Sesamo, Tobikko, Avocado
California Roll | 8 pezzi
IN: Avocado, Surimi, Mayo
OUT: Sesamo
Spicy Tuna Roll |8 pezzi
IN: Spicytuna, Spicymayo, Cipollina
OUT: Tobikko, Sesamo
Philadelphia Roll | 8 pezzi
IN: Smoked Salmon, Phila, Avocado
OUT: Sesamo
Uramaki | 8 pezzi
IN: Pesce Misto
OUT: Tobikko, Sesamo
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13.00
9.00
13.00
13.00
13.00
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13.00
13.00
13.00
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13.00
10.00
13.00
8.00
9.00
8.00
8.00
Spicy & Crispy Roll
SUPER SALMON ROLL
RAINBOW ROLL
URAMAKI
FUTOMAKI
MIAMI ROLL
DRAGON ROLL
RAINBOW ROLL DELUX
Oyster Roll
PHILADELPHIA ROLL
GRIGLIA E VAPORE*
Tuna Tataki
Tonno Scottato al Sesamo
Salmon Tataki
Salmone Scottato al Sesamo
Hamachi Tataki
Ricciola Scottata al Sesamo
Salmon Yuzu
Salmone in Salsa Yuzu
Tuna Yuzu
Tonno in Salsa Yuzu
Hamachi Yuzu
Ricciola in Salsa Yuzu
Oysters Yuzu
Ostriche in Salsa Yuzu
Salmon Teriyaki
Salmone Grigliato in Salsa Teriyaki
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10.00
9.00
10.00
10.00
10.00
10.00
6.00
9.00
HAND ROLL*
Temaki Famoso Fusion | 2 pezzi
Salmone, Cetriolo, Avocado, Insalata, Mayo, Surimi
Temaki Spider | 2 pezzi
Soft Shell Crab, Mayo, Avocado, Cetriolo, Insalata
Temaki Spicy Tuna | 2 pezzi
Tonno, Mayo, Peperoncino, Avocado, Cetriolo, Mayo
Temaki Spicy Salmon | 2 pezzi
Salmone, Mayo, Peperoncino, Avocado, Cetriolo
Temaki Tempura | 2 pezzi
Gamberi Tempura, Avocado, Insalata, Cetriolo, Mayo
Temaki con Verdure | 2 pezzi
Verdure miste, Alghe speziate
7.00
10.00
8.00
8.00
8.00
7.00
GUNKAN*
Gunkan Spicy Salmon | 2 pezzi
Tartar di Salmone Piccante,
Salmone Out
Gunkan Spicy Tuna | 2 pezzi
Tartar di Tonno Piccante,
Tonno Out
Gunkan Ricciola |2 pezzi
Tartar di Ricciola, Menta,
Avocado, Ricciola Out
Gunkan Ikura | 2 pezzi
Uova di Salmone
Gunkan Scampi | 2 pezzi
Scampi, Pesce Bianco Out
6.00
6.00
7.00
8.00
8.00
TUNA TATAKI
HAMACHI YUZU
TEMAKI FAMOSO FUSION
GUNKAN SCAMPI
GUNKAN SPICY TUNA
SALMON TATAKI
Oysters Yuzu
TEMAKI TEMPURA
GUNKAN SPICY SALMON
GUNKAN IKURA
203
204
212 212
SUSHI E SASHIMI*
Sushi Misto
8 Nighiri, 6 Hosomaki
Sushi Salmon
8 Nighiri Salmone, 6 Shakemaki
Sashimi Misto
per una Persona
Sashimi Salmon
Sashimi di Salmone per una Persona
Sashimi Maguro
9 Fette di Tonno
Sashimi Hamachi
9 fette di Ricciola
Sashimi Suzuki
9 fette di Branzino
Amaebi Sashimi
Gamberi Rossi Crudi
Sushi & Sashimi Big
Sushi e Sashimi Per 1 Persona
Sushi Boat
Sushi Per 2 Persone
Sushi & Sashimi
Sushi e Sashimi Per 2 Persone
Sashimi Boat
Sashimi Barca per 2 Persone
Sushi & Sashimi Big Boat
Barca Mista Per 3 Persone
Chirashi
Riso in Ciotola Ricoperto da Sashimi
Shakedon
Riso in Ciotola Ricoperto da Salmone
Tekkadon
Riso in Ciotola Ricoperto da Tonno
Spicy Tuna Tartar Box
Riso e Tartar di Tonno Piccante
Spicy Salmon Tartar Box
Riso e Tartar di Salmone Piccante
13.50
13.50
16.00
16.00
10.00
10.00
9.00
9.00
22.00
32.00
35.00
35.00
45.00
10.00
9.00
12.00
12.00
10.00
203
204
SUSHI A LA CARTÉ*
Salmon 2 Pezzi di Salmone
Maguro 2 Pezzi di Tonno
Hamachi 2 Pezzi di Ricciola
Suzuki 2 Pezzi di Branzino
Tako 2 Pezzi di Polipo
Ika 2 Pezzi di Calamaro
Amaebi 2 Pezzi di Gambero Crudo
Ebi 2 Pezzi Gambero Cotto
UnagHi 2 Pezzi Anguilla Affumicata
Artic Clam 2PezziVongolaRossadell’Artico
3.50
4.00
4.00
3.50
4.00
3.50
4.00
4.00
4.00
4.00
Sushi & Sashimi
SASHIMI SUZUKI
CHIRASHI
SALMON
TAKO
SASHIMI MAGURO
SUSHI MISTO
SHAKEDON
MAGURO
EBI
SOUP & NOODLES*
Miso Soup
Soia, Cipolle, Alghe, Tofu
Miso Special Soup
soia, vongole, erba cipollina
Nabeyaki Udon
Zuppa di Spaghetti con Gamberoni Fritti, Verdure e Uova
Tempura Udon
ZuppadiSpaghetticonGamberonieVerdureinTempura
Tonkatsu Udon
Zuppa di Spaghetti con Maiale Fritto e Uova
Shrimps Yakiudon
Spaghetti Saltati con Gamberi e Verdure
Gohan
Riso Bianco con Sesamo
2.50
5.00
10.00
10.00
10.00
8.00
2.50
POKÈ* variante con riso nero +1€
POKE SALMON
salmone e verdure
POKE SPICY SALMON
salmone piccante e verdure
POKE TUNA
tonno e verdure
POKE SPICY TUNA
tonno piccante e verdure
10.00
10.00
11.00
11.00
AGEMONO*
HOSOMAKI E FUTOMAKI*
House Tempura
Gamberoni e Verdure Fritte
Fish Tempura
Misto di Pesce Fritto
Ebi Tempura
7 pezzi di Gamberoni Fritti
Yasai Tempura
Verdure Fritte
Ika Fry
Calamari Fritti
Tempura di Okra
Okra Fritta in Stile Tempura
Katsudon
Riso con Maiale Fritto, Uova ed Erba Cipollina
10.00
12.00
10.00
8.00
8.00
6.00
10.00
Tekkamaki 6 Pezzi Maki Tonno
Shakemaki 6 Pezzi Maki Salmone
Hosomaki 6 Pezzi Maki dello chef
Avocado maki 6 Pezzi Maki Avocado
Kappamaki 6 Pezzi Maki Cetriolo
Futomaki | 8 pezzi
IN: Pesce Misto, Surimi, Avocado, Verdure, Mayo
4.00
4.00
4.00
4.00
4.00
10.00SHAKEMAKI
TEMPURA
MISO SOUP
SHRIMPS YAKIUDON
TEKKAMAKI
EBI TEMPURA
KATSUDON
MISO SPECIAL SOUP
TEMPURA UDON
TEMPURA
203
204
THAILANDESE*
E SPECIALITà DELLA CASA*
Involtini Thailandesi | 2 pezzi
Fagottino al Curry e PatatE
Antipasto di Frutti di Mare e Menta
Pasta Mendake Pad Thai con Pollo
Pasta Mendake Pad Thai con Carne
Pasta Guotiao pad thai con anatra
Pasta Guotiao Pad Thai con Gamberi
Pasta Guotiao Pad Thai CON VERDURE
Pasta Guotiao Pad Thai Con Latte
di Cocco e Gamberi
Carta di Riso Saltata Pad Thai
con Carne
Famoso Fusion Spicy Rice
Riso con Curry Verde e Citronella
Riso con Frutti Mare e Basilico Dolce
Spaghetti di Soia con Granchio
al Curry
Tagliatelle di Soia con Granchio
al Curry
Curry Udon con Gamberi
Spaghetti di Riso Singapore
Zuppa di Gamberi al Latte di Cocco
(Tom YUm Soup)
Misto di Pollo, Vitello e Gamberi
al Basilico Dolce
Pollo al Satay con Arachidi
e Spezie in Agropiccante
3.50
3.00
9.00
9.00
8.00
9.00
9.00
9.00
10.00
8.00
6.00
5.00
7.00
9.00
10.00
10.00
8.00
6.00
9.00
10.00
INVOLTINI THAILANDESI
Zuppa di Gamberi al Latte di Cocco
(Tom YUm Soup)
SPAGHETTI DI RISO SINGAPORE
POLLO SATAY
POLLO BI FENG TANG
Pasta Mendake Pad Thai con Pollo
Pasta Guotiao Pad Thai con Gamberi
Granchio al Curry
GAMBERI AL CURRY PANANG
GAMBERI BI FENG TANG
204
212
212
Pollo al Curry Panang
Gamberi al Curry Panang
Vitello al Curry Panang
Gamberi Speziati alla Bi Feng Tang
Granchio al Curry e Latte di Cocco
Stufato di Melanzane e Calamari
al Curry
Gamberoni alla Menta e Curry
Costine di Maiale in Agropiccante
Costine Di Maiale Sale e Pepe
Riso con Frutti di Mare e Basilico
Dolce
Cozze e vongole al vapore
con erba cipollina e salsa di soia profumata
Ciuffetti Calamari Sale E Pepe
Maiale Speziato In Tre Gusti
Pancetta Di Maiale In Umido Alla
Bi Feng Tang
Cozze e Vongole Con Peperoncino
Fresco e Zenzero
Pollo in Umido Bi Feng Tang
Pollo Croccante Sale e Pepe
GAMBERI SALE E PEPE
Cosce Di Rane Croccanti Sale e Pepe
BRANZINO IN UMIDO CON CIME DI WASABI
E PEPERONCINO VERDE
PESCE IN UMIDO SHUIZHU CON
PEPERONCINO E SPEZIE
7.00
8.00
8.00
12.00
10.00
10.00
10.00
10.00
8.00
7.00
9.00
8.00
7.00
8.00
9.00
10.00
7.00
8.00
9.00
16.00
16.00
Cozze e vongole al vapore
con erba cipollina e salsa di soia
profumata
Ciuffetti Calamari Sale E Pepe
Pollo Croccante Sale e Pepe
Cosce Di Rane Croccanti Sale e Pepe GAMBERI AL CURRY PANANG
PESCE IN UMIDO SHUIZHU CON
PEPERONCINO E SPEZIE
BRANZINO IN UMIDO CON CIME DI WASABI
E PEPERONCINO VERDE
GAMBERI SALE E PEPE
POLPETTE DI MAIALE AL CURRY
CON PATATE E CIPOLLE
10.00
CHINESE
ANTIPASTI*
2.00
5.00
3.50
2.00
4.50
5.00
4.50
5.50
Involtini di Primavera
Fusion Spring Roll
Wanton Crispy
Nuvole di Drago
Ravioli di Carne al Vapore
RavioliconGamberiecarneAlVapore|4Pezzi
Ravioli di Verdura al Vapore | 4 Pezzi
Ravioli alla Griglia | 4 Pezzi
Spaghetti con Frutti di Mare
Spaghetti con Pollo e Verdure
Spaghetti di Soia con Frutti Di Mare
Spaghetti di Soia con Carne
Spaghetti Di Soia con Granchio
Spaghetti di Soia con Gamberi
Spaghetti di Soia con Verdure
Tagliatelle di Soia con Verdure
Tagliatelle di Soia con Carne
Carta di Riso con Verdure
Spaghetti di Riso con Gamberetti
Spaghetti di Riso con Verdure
ZUPPE*
PASTA*
Zuppa Famoso
Zuppa di Mais con Pollo
Zuppa Agropiccante Pechinese
ZUPPA DI WANTON
3.50
3.50
3.50
5.00
7.00
6.00
7.00
5.00
9.00
6.00
5.00
7.00
7.00
6.00
6.00
5.00
RABVIOLI CON GAMBERI E CARNE
INVOLTINI PRIMAVERA
ZUPPA AGROPICCANTE PECHINESE
DIM SUM DI SEPPIA
SPAGHETTI CON POLLO E VERDURE
DIM SUM DI CAPESANTE
ZUPPA DI WANTON
WANTON ALLA SICHUAN
RAVIOLI DI CARNE AL VAPORE
SPAGHETTI DI SOIA CON VERDURE
GAMBERI*
8.00
8.00
8.00
8.00
8.00
GAMBERI SALE E PEPE
GAMBERI CON MISTO VERDURE
GAMBERI IN SALSA GONGBAO
GAMBERI IN SALSA AGRODOLCE
GAMBERI hong-sao
POLLO CON ANACARDI
POLLO CON MANDORLE
POLLO CON VERDURE
POLLO GONGBAO
POLLO IN AGRODOLCE
POLLO CON FUNGHI E BAMBù
POLLO CON PATATE
POLLO FRITTO
MAIALE IN SALSA AGRODOLCE
CARNE E GAMBERI HONG-SAO
CARNE E GAMBERI SALSA SATAY
PESCE*
POLLO E MAIALE*
FILETTO DI BRANZINO ALLA GRIGLIA
FILETTO DI BRANZINO ALLA SICHUAN
FILETTO DI BRANZINO IN AGRODOLCE
BRANZINO AL VAPORE
CALAMARI GONGBAO
CALAMARI hong-sao
CALAMARI CON MISTO VERDURE
GRANCHIO ALLA SICHUAN
GRANCHIO SALE E PEPE
15.00
16.00
16.00
16.00
8.00
8.00
8.00
12.00
12.00
7.00
7.00
7.00
7.00
7.00
7.00
7.00
7.00
7.00
8.00
8.00
GAMBERI IN SALSA AGRODOLCE
BRANZINO AL VAPORE
GAMBERI CON MISTO VERDURE
CALAMARI CON MISTO VERDURE
POLLO CON VERDURE
POLLO GONGBAO
POLLO ALLE MANDORLE
POLLO AL LIMONE
VITELLO*
7.00
7.00
7.00
7.00
7.00
8.00
VITELLO GONGBAO
VITELLO IN SALSA SATAY
VITELLO CON PATATE
VITELLO CON VERDURE
VITELLO CON CIPOLLE
VITELLO CON SALSA hONG-SAO
RISO ALLA CANTONESE
RISO BIANCO
RISO SALTATO CON GAMBERI
RISO CON VERDURE
ANATRA*
RISO*
ANATRA CROCCANTE CON SALSA DI PRUGNA
ANATRA IN SALSA AGRODOLCE
ANATRA IN SALSA AGROPICCANTE
ANATRA CON FUNGHI E BAMBU
ANATRA ALLA PECHINESE
ANATRA FAMOSO FUSION
8.00
9.00
10.00
9.00
12.00
9.00
3.50
2.50
4.50
4.50
FRUTTA ESOTICA DI STAGIONE
lychees
ananas
gelati e coppe
gelato fritto
monoporzioni di pasticceria
frutta mista di stagione
gelato a pallina (DUE PALLINE)
DOLCI*
6.50
4.00
5.00
6.00
5.00
6.50
6.00
5.00
vitello con cipolle
vitello con patate
anatra croccante con salsa di prugna
riso saltato con gamberi
monoporzione di pasticceria
monoporzione di pasticceria
riso alla cantonese
anatra alla pechinese
pollo con verdure
vitello con verdure
204
212
212
VERDURE E TOFU*
VERDURE CINESI DI STAGIONE
MISTO DI VERDURE SALTATE
PATATINE FRITTE
BOK CHOY E FUNGHI SHIITAKE
IN SALSA D’OSTRICHE
CAVOLFIORI SALTATI CON PANCETTA
E PEPERONCINO FRAGRANTE
CAVOLO CINESE SALTATO CON PANCETTA
PATATE JULIENNE SALTATE
AGROPICCANTI XUAN Là
FAGIOLINI PICCANTI ALLA SICHUAN
MELANZANE PICCANTI ALLA SICHUAN
SPINACI D’ACQUA KONG XIN CAI
OKRA AL VAPORE ED ERBA CIPOLLINA
MAPO TOFU PICCANTE CON TRITO DI CARNE
TOFU CON VERDURE
TOFU CON OKRA E CURRY
5.00
5.00
5.00
5.00
6.00
6.00
5.00
6.00
7.00
6.00
6.00
8.00
6.00
7.00
melanzane piccanti alla sichuan CAVOLFIORI SALTATI CON PANCETTA
E PEPERONCINO FRAGRANTE
SPINACI D’ACQUA KONG XIN CAI
FAGIOLINI PICCANTI ALLA SICHUAN
OKRA AL VAPORE ED ERBA CIPOLLINA
BOK CHOY E FUNGHI SHIITAKE
IN SALSA D’OSTRICHE
MAPO TOFU PICCANTE CON TRITO DI CARNE
PATATE JULIENNE
204
212
212
DIM SUM*
RAVIOLI CLASSICI *
Ravioli di carne al vapore
con erba cipollina (4 pezzi)
Ravioli di carne al vapore
con erba cipollina alla griglia (4 pezzi)
Ravioli con gamberi e carne al vapore
(4 pezzi)
Ravioli con verdure al vapore
(4pezzi)
RAVIOLI GIAPPONESI*
Ravioli Gyoza alla griglia con ripieno
di pollo e verdure (5 pezzi)
Ravioli Gyoza alla griglia con ripieno
di gamberi (5 pezzi)
RAVIOLI DIM SUM*
RAVIOLI DIM SUM CON VERDURE
SFOGLIA VERDE CON RIPIENO DI
CAVOLO CINESE, CAROTE, ZUCCHINE,
MAIS, SPINACI E FUNGHI PORCINI (4 pezzi)
Ravioli Dim Sum di gamberi
Sfoglia bianca e ripieno di gamberi
(4 pezzi)
Ravioli Dim Sum di Manzo
Ripieno di manzo e citronella
(4 pezzi)
Ravioli Dim Sum di branzino Ripieno
di branzino e sfoglia alla barbabietola
(4 pezzi)
Ravioli Dim Sum di seppia
Ripieno di seppia e sfoglia al nero di seppia
(4 pezzi)
Ravioli Dim Sum alla cappasanta
Ripieno di cappasanta e sfoglia allo zafferano
(4 pezzi)
Ravioli Dim Sum di astice
Ripieno di astice e sfoglia ai crauti rossi
(4 pezzi)
Ravioli misti Dim Sum
Raviolo di gamberi, manzo, branzino, seppia,
cappasanta, asticE, VERDURA (7 pezzi)
4.50
5.00
5.00
4.50
6.00
6.00
5.50
6.00
6.00
6.50
6.50
9.00
10.00
12.50
DIM SUM DI VERDURA RAVIOLI CON GAMBERI
DIM SUM DI SEPPIA GYOZA
DIM SUM DI BRANZINO DIM SUM DI ASTICE

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FAMOSO CENA

  • 1. Le pietanze possono subire variazioni causate dalla reperibilità sul mercato in caso di mancanza di prodotti freschi la cucina si serve di prodotti surgelati di alta qualità LATTE E LATTICINI Vanno evitati gli alimenti contenenti yogurt panna latte in polvere burro formaggio salumi (alcuni salumi contengono latte in polvere) SESAMO sono utilizzati come olio o nella preparazione di grissini e pane spesso usati nella cucina turca e greca SOIA è presente in diversi elementi inclusi gelati salse dessert prodotti a base di carne prodotti vegetariani (hamburger di soia) PESCE Vanno evitati tutti gli alimenti anche i prodotti derivati come la salsa di ostriche MOLLUSCHI SENAPE Considerare sia i sami della pianta che i prodotti derivati (senape mostarda) SEDANO Viene utilizzato come insaporitore di cibi come ingrediente principale in alcune insalate ANIDRIDE SOLFOROSA Ampiamente utilizzata per conservare cibi vini bevande limita lo sviluppo di batteri e lieviti bloccando la formazione LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI Vengono utilizzati come antipasti già in salamoia CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI Vanno evitati tutti gli alimenti anche prodotti derivati come la salsa di granchio eccetera PER QUASIASI ALLERGIA O INTOLLERANZA SI PREGA DI SEGNALARLO AL NOSTRO PERSONALE *PRODOTTO CONGELATO i prodotti della pesca somministrati crudi all’interno del nostro ristorante sono stati preventivamente sottoposti a trattamento di congelamento di -20°C per 24 ore come da reg.ce 853/04 I PRODOTTI DELLA MACELLERIA, DELLA PESCA E LE VERDURE SONO SURGELATI GESTIONE ALLERGENI Tutti i nostri piatti contengono i seguenti allergeni: gli allergeni sono proteine o composti che possono determinare una reazione avversa (a esempio asma orticaria ecc ) in alcune persone La reazione è dose indipendente cioè anche una piccolissima quantità è in grado di provocare la sintomatologia allergica È importante sapere quali sono gli allergenti utilizzati perché alcuni possono provocare reazioni anche molto gravi in soggetti allergici Il problema si previene: conoscendo quali sono evitando le contaminazioni Dichiarando (a esempio nel menù) dove sono presenti ALLERGENI PIÙ COMUNI ARACHIDI Fare attenzioni anche a prodotti a base di arachidi come olio o burro FRUTTO IN GUSCIO (Noci mandorle nocciole pistacchi ecc ) Le allergie riguardano noci noccioline mandorle eccetera Attenzione ai pani alle noci biscotti gelati olio e marzapane UOVA Le uova rientrano in moltissime preparazioni vengono usate come emulsionante o nella preparazione di salse (maionese) CEREALI CONTENENTE GLUTINE (Grano segale orzo avena farro kamut) Le persone che presentano intolleranza al glutini (celiaci) devono evitare frumento pasta grano eccetera ATTENZIONE ANCHE A CIBI IMPANATI SALSE EMULSIONATE CON FARINI PASTICCINI E TORTE TUTTO IL PESCE SERVITO E STATO PREVENTIVAMENTE ABBATTUTO DICHIARAZIONE PER I CLIENTI: In base al regolamento della UE / del / / il cliente deve informare il personale addetto alla sala ristorazione delle eventuali allergie in base al menù proposto Qualora il personale non sarà avvisato l’esercizio si esclude da ogni responsabilità ATTENZIONE: TUTTI I NOSTRI PIATTI CONTENGONO GLUTINE
  • 2. APPETIZER Fusion Spring Roll | Avocado, Surimi, Gamberi,Menta, Salsa Agropiccante Fiori di Zucca Ripieni | Fiori di Zucca, Gamberi, Carne, Salsa Agropiccante Gyoza | 5 pezzi Ravioli di Pollo grigliati Ebi Gyoza | 5 pezzi Ravioli di Gamberi Grigliati Fagottino Fusion | 1 pezzo | Fagottino di Alga Tempura con Philadelphia, Avocado e Pesce Crispy Tuna Tonno Fritto con Salsa di Mele e Sesamo Ebi Dango Polpette di Gamberi Salmon Tartar Tartar di Salmone Tuna Tartar Tartar di Tonno Hamachi Tartar Tartar di Ricciola e Menta Spicy Salmon Tartar Tartar di Salmone Piccante Spicy Tuna Tartar Tartar di Tonno Piccante Salmon and Mango Tartar Tartar di Salmone e Mango Tuna Special Tartar Tartar di Tonno e Fico Edamame Bacelli di Soia Bolliti Wakame Salad | Alghe con Cetrioli, Aceto di Riso e Avocado Goma Wakame Insalata di Alghe Speziate California Salad Insalata con Avocado, Surimi e Gamberi cotti Seafood Salad Insalata di Pesce Crudo Mango Salad Insalata di Gamberi, Avocado e Mango Smoked Salad Insalata di Salmone affumicato, Avocado e Fico Carpaccio Passion Fruit Carpaccio di Pesce con Passion Fruit Ostriche Crude 203 204 5.00 6.00 6.00 7.00 3.00 10.00 10.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 8.00 8.00 5.00 5.00 5.00 8.00 8.00 8.00 8.00 14.00 S.Q. * Fusion Spring Roll fiori di zucca ripieni fagottino fusion edamame CALIFORNIA SALAD GYOZA SALMON TARTAR GOMA WAKAME MANGO SALAD SEAFOOD SALAD
  • 3. MAKI SUSHI* Spicy & Crispy Roll |8 pezzi IN: Crispytuna, Spicymayo TOP: Rawtuna, Tobikko, Sesamo Tempura Roll | 8 pezzi IN: Ebi Tempura, Mayo TOP: Tobikko, Sesamo Spicy Salmon Deluxe |8 pezzi IN: Ebi Tempura, Mayo TOP: Tartar di Salmone Spicy Spicy Tuna Deluxe | 8 pezzi IN: Ebi Tempura, Mayo TOP: Tartar di Tonno Spicy Miami Roll | 8 pezzi IN: Polpetta di Gamberi, Menta, Mayo Top:Mango Thailandese Vegetarian Roll |8 pezzi IN: Verdure in Tempura, Mayo TOP: Avocado, Teriyaki Sauce Spicy Salmon Roll | 8 pezzi IN: Tartara di Salmone Piccante OUT: tobikko sesamo Yuzu Roll | 8 pezzi IN: Soft Shell Crab TOP: Pesce misto, Salsa Yuzu Summer Roll | 8 pezzi IN: Pesce scottato, Avocado TOP: Fico, Menta, Tobiko Oyster Roll | 8 pezzi IN: Ostriche Fritte, Mayo TOP: Tonno, Salmone, Branzino, Tobiko Dragon Roll | 8 pezzi IN: Ebi Prawn, Mayo TOP: Avocado, Sesamo UNAGI ROLL | 8 pezzi IN: Ebi Prawn, Mayo TOP: Anguilla, Avocado, Sesamo Super Salmon Roll | 8 pezzi IN: Tonno, Avocado TOP: Salmone, Phila., Sesamo, Tobiko Famoso Fusion Roll | 8 pezzi IN: Tempura, Mayo TOP: Salmone, Ikura, Salsa Teriyaki Rainbow Roll Deluxe |8 pezzi IN: Ebi Tempura TOP: Salmone, Tonno, Branzino, Ebi, Avocado Rainbow Roll |8 pezzi IN: Salmone, Avocado, Surimi TOP: Salmone, Tonno, Branzino, Ebi Spider Roll | 8 pezzi IN: Soft Shell Crab, Mayo TOP: Sesamo, Tobikko, Avocado California Roll | 8 pezzi IN: Avocado, Surimi, Mayo OUT: Sesamo Spicy Tuna Roll |8 pezzi IN: Spicytuna, Spicymayo, Cipollina OUT: Tobikko, Sesamo Philadelphia Roll | 8 pezzi IN: Smoked Salmon, Phila, Avocado OUT: Sesamo Uramaki | 8 pezzi IN: Pesce Misto OUT: Tobikko, Sesamo 203 204 13.00 9.00 13.00 13.00 13.00 10.00 8.00 14.00 13.00 13.00 13.00 15.00 13.00 10.00 13.00 10.00 13.00 8.00 9.00 8.00 8.00 Spicy & Crispy Roll SUPER SALMON ROLL RAINBOW ROLL URAMAKI FUTOMAKI MIAMI ROLL DRAGON ROLL RAINBOW ROLL DELUX Oyster Roll PHILADELPHIA ROLL
  • 4. GRIGLIA E VAPORE* Tuna Tataki Tonno Scottato al Sesamo Salmon Tataki Salmone Scottato al Sesamo Hamachi Tataki Ricciola Scottata al Sesamo Salmon Yuzu Salmone in Salsa Yuzu Tuna Yuzu Tonno in Salsa Yuzu Hamachi Yuzu Ricciola in Salsa Yuzu Oysters Yuzu Ostriche in Salsa Yuzu Salmon Teriyaki Salmone Grigliato in Salsa Teriyaki 203 204 10.00 9.00 10.00 10.00 10.00 10.00 6.00 9.00 HAND ROLL* Temaki Famoso Fusion | 2 pezzi Salmone, Cetriolo, Avocado, Insalata, Mayo, Surimi Temaki Spider | 2 pezzi Soft Shell Crab, Mayo, Avocado, Cetriolo, Insalata Temaki Spicy Tuna | 2 pezzi Tonno, Mayo, Peperoncino, Avocado, Cetriolo, Mayo Temaki Spicy Salmon | 2 pezzi Salmone, Mayo, Peperoncino, Avocado, Cetriolo Temaki Tempura | 2 pezzi Gamberi Tempura, Avocado, Insalata, Cetriolo, Mayo Temaki con Verdure | 2 pezzi Verdure miste, Alghe speziate 7.00 10.00 8.00 8.00 8.00 7.00 GUNKAN* Gunkan Spicy Salmon | 2 pezzi Tartar di Salmone Piccante, Salmone Out Gunkan Spicy Tuna | 2 pezzi Tartar di Tonno Piccante, Tonno Out Gunkan Ricciola |2 pezzi Tartar di Ricciola, Menta, Avocado, Ricciola Out Gunkan Ikura | 2 pezzi Uova di Salmone Gunkan Scampi | 2 pezzi Scampi, Pesce Bianco Out 6.00 6.00 7.00 8.00 8.00 TUNA TATAKI HAMACHI YUZU TEMAKI FAMOSO FUSION GUNKAN SCAMPI GUNKAN SPICY TUNA SALMON TATAKI Oysters Yuzu TEMAKI TEMPURA GUNKAN SPICY SALMON GUNKAN IKURA
  • 5. 203 204 212 212 SUSHI E SASHIMI* Sushi Misto 8 Nighiri, 6 Hosomaki Sushi Salmon 8 Nighiri Salmone, 6 Shakemaki Sashimi Misto per una Persona Sashimi Salmon Sashimi di Salmone per una Persona Sashimi Maguro 9 Fette di Tonno Sashimi Hamachi 9 fette di Ricciola Sashimi Suzuki 9 fette di Branzino Amaebi Sashimi Gamberi Rossi Crudi Sushi & Sashimi Big Sushi e Sashimi Per 1 Persona Sushi Boat Sushi Per 2 Persone Sushi & Sashimi Sushi e Sashimi Per 2 Persone Sashimi Boat Sashimi Barca per 2 Persone Sushi & Sashimi Big Boat Barca Mista Per 3 Persone Chirashi Riso in Ciotola Ricoperto da Sashimi Shakedon Riso in Ciotola Ricoperto da Salmone Tekkadon Riso in Ciotola Ricoperto da Tonno Spicy Tuna Tartar Box Riso e Tartar di Tonno Piccante Spicy Salmon Tartar Box Riso e Tartar di Salmone Piccante 13.50 13.50 16.00 16.00 10.00 10.00 9.00 9.00 22.00 32.00 35.00 35.00 45.00 10.00 9.00 12.00 12.00 10.00 203 204 SUSHI A LA CARTÉ* Salmon 2 Pezzi di Salmone Maguro 2 Pezzi di Tonno Hamachi 2 Pezzi di Ricciola Suzuki 2 Pezzi di Branzino Tako 2 Pezzi di Polipo Ika 2 Pezzi di Calamaro Amaebi 2 Pezzi di Gambero Crudo Ebi 2 Pezzi Gambero Cotto UnagHi 2 Pezzi Anguilla Affumicata Artic Clam 2PezziVongolaRossadell’Artico 3.50 4.00 4.00 3.50 4.00 3.50 4.00 4.00 4.00 4.00 Sushi & Sashimi SASHIMI SUZUKI CHIRASHI SALMON TAKO SASHIMI MAGURO SUSHI MISTO SHAKEDON MAGURO EBI
  • 6. SOUP & NOODLES* Miso Soup Soia, Cipolle, Alghe, Tofu Miso Special Soup soia, vongole, erba cipollina Nabeyaki Udon Zuppa di Spaghetti con Gamberoni Fritti, Verdure e Uova Tempura Udon ZuppadiSpaghetticonGamberonieVerdureinTempura Tonkatsu Udon Zuppa di Spaghetti con Maiale Fritto e Uova Shrimps Yakiudon Spaghetti Saltati con Gamberi e Verdure Gohan Riso Bianco con Sesamo 2.50 5.00 10.00 10.00 10.00 8.00 2.50 POKÈ* variante con riso nero +1€ POKE SALMON salmone e verdure POKE SPICY SALMON salmone piccante e verdure POKE TUNA tonno e verdure POKE SPICY TUNA tonno piccante e verdure 10.00 10.00 11.00 11.00 AGEMONO* HOSOMAKI E FUTOMAKI* House Tempura Gamberoni e Verdure Fritte Fish Tempura Misto di Pesce Fritto Ebi Tempura 7 pezzi di Gamberoni Fritti Yasai Tempura Verdure Fritte Ika Fry Calamari Fritti Tempura di Okra Okra Fritta in Stile Tempura Katsudon Riso con Maiale Fritto, Uova ed Erba Cipollina 10.00 12.00 10.00 8.00 8.00 6.00 10.00 Tekkamaki 6 Pezzi Maki Tonno Shakemaki 6 Pezzi Maki Salmone Hosomaki 6 Pezzi Maki dello chef Avocado maki 6 Pezzi Maki Avocado Kappamaki 6 Pezzi Maki Cetriolo Futomaki | 8 pezzi IN: Pesce Misto, Surimi, Avocado, Verdure, Mayo 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 10.00SHAKEMAKI TEMPURA MISO SOUP SHRIMPS YAKIUDON TEKKAMAKI EBI TEMPURA KATSUDON MISO SPECIAL SOUP TEMPURA UDON TEMPURA
  • 7. 203 204 THAILANDESE* E SPECIALITà DELLA CASA* Involtini Thailandesi | 2 pezzi Fagottino al Curry e PatatE Antipasto di Frutti di Mare e Menta Pasta Mendake Pad Thai con Pollo Pasta Mendake Pad Thai con Carne Pasta Guotiao pad thai con anatra Pasta Guotiao Pad Thai con Gamberi Pasta Guotiao Pad Thai CON VERDURE Pasta Guotiao Pad Thai Con Latte di Cocco e Gamberi Carta di Riso Saltata Pad Thai con Carne Famoso Fusion Spicy Rice Riso con Curry Verde e Citronella Riso con Frutti Mare e Basilico Dolce Spaghetti di Soia con Granchio al Curry Tagliatelle di Soia con Granchio al Curry Curry Udon con Gamberi Spaghetti di Riso Singapore Zuppa di Gamberi al Latte di Cocco (Tom YUm Soup) Misto di Pollo, Vitello e Gamberi al Basilico Dolce Pollo al Satay con Arachidi e Spezie in Agropiccante 3.50 3.00 9.00 9.00 8.00 9.00 9.00 9.00 10.00 8.00 6.00 5.00 7.00 9.00 10.00 10.00 8.00 6.00 9.00 10.00 INVOLTINI THAILANDESI Zuppa di Gamberi al Latte di Cocco (Tom YUm Soup) SPAGHETTI DI RISO SINGAPORE POLLO SATAY POLLO BI FENG TANG Pasta Mendake Pad Thai con Pollo Pasta Guotiao Pad Thai con Gamberi Granchio al Curry GAMBERI AL CURRY PANANG GAMBERI BI FENG TANG
  • 8. 204 212 212 Pollo al Curry Panang Gamberi al Curry Panang Vitello al Curry Panang Gamberi Speziati alla Bi Feng Tang Granchio al Curry e Latte di Cocco Stufato di Melanzane e Calamari al Curry Gamberoni alla Menta e Curry Costine di Maiale in Agropiccante Costine Di Maiale Sale e Pepe Riso con Frutti di Mare e Basilico Dolce Cozze e vongole al vapore con erba cipollina e salsa di soia profumata Ciuffetti Calamari Sale E Pepe Maiale Speziato In Tre Gusti Pancetta Di Maiale In Umido Alla Bi Feng Tang Cozze e Vongole Con Peperoncino Fresco e Zenzero Pollo in Umido Bi Feng Tang Pollo Croccante Sale e Pepe GAMBERI SALE E PEPE Cosce Di Rane Croccanti Sale e Pepe BRANZINO IN UMIDO CON CIME DI WASABI E PEPERONCINO VERDE PESCE IN UMIDO SHUIZHU CON PEPERONCINO E SPEZIE 7.00 8.00 8.00 12.00 10.00 10.00 10.00 10.00 8.00 7.00 9.00 8.00 7.00 8.00 9.00 10.00 7.00 8.00 9.00 16.00 16.00 Cozze e vongole al vapore con erba cipollina e salsa di soia profumata Ciuffetti Calamari Sale E Pepe Pollo Croccante Sale e Pepe Cosce Di Rane Croccanti Sale e Pepe GAMBERI AL CURRY PANANG PESCE IN UMIDO SHUIZHU CON PEPERONCINO E SPEZIE BRANZINO IN UMIDO CON CIME DI WASABI E PEPERONCINO VERDE GAMBERI SALE E PEPE POLPETTE DI MAIALE AL CURRY CON PATATE E CIPOLLE 10.00
  • 9. CHINESE ANTIPASTI* 2.00 5.00 3.50 2.00 4.50 5.00 4.50 5.50 Involtini di Primavera Fusion Spring Roll Wanton Crispy Nuvole di Drago Ravioli di Carne al Vapore RavioliconGamberiecarneAlVapore|4Pezzi Ravioli di Verdura al Vapore | 4 Pezzi Ravioli alla Griglia | 4 Pezzi Spaghetti con Frutti di Mare Spaghetti con Pollo e Verdure Spaghetti di Soia con Frutti Di Mare Spaghetti di Soia con Carne Spaghetti Di Soia con Granchio Spaghetti di Soia con Gamberi Spaghetti di Soia con Verdure Tagliatelle di Soia con Verdure Tagliatelle di Soia con Carne Carta di Riso con Verdure Spaghetti di Riso con Gamberetti Spaghetti di Riso con Verdure ZUPPE* PASTA* Zuppa Famoso Zuppa di Mais con Pollo Zuppa Agropiccante Pechinese ZUPPA DI WANTON 3.50 3.50 3.50 5.00 7.00 6.00 7.00 5.00 9.00 6.00 5.00 7.00 7.00 6.00 6.00 5.00 RABVIOLI CON GAMBERI E CARNE INVOLTINI PRIMAVERA ZUPPA AGROPICCANTE PECHINESE DIM SUM DI SEPPIA SPAGHETTI CON POLLO E VERDURE DIM SUM DI CAPESANTE ZUPPA DI WANTON WANTON ALLA SICHUAN RAVIOLI DI CARNE AL VAPORE SPAGHETTI DI SOIA CON VERDURE
  • 10. GAMBERI* 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 GAMBERI SALE E PEPE GAMBERI CON MISTO VERDURE GAMBERI IN SALSA GONGBAO GAMBERI IN SALSA AGRODOLCE GAMBERI hong-sao POLLO CON ANACARDI POLLO CON MANDORLE POLLO CON VERDURE POLLO GONGBAO POLLO IN AGRODOLCE POLLO CON FUNGHI E BAMBù POLLO CON PATATE POLLO FRITTO MAIALE IN SALSA AGRODOLCE CARNE E GAMBERI HONG-SAO CARNE E GAMBERI SALSA SATAY PESCE* POLLO E MAIALE* FILETTO DI BRANZINO ALLA GRIGLIA FILETTO DI BRANZINO ALLA SICHUAN FILETTO DI BRANZINO IN AGRODOLCE BRANZINO AL VAPORE CALAMARI GONGBAO CALAMARI hong-sao CALAMARI CON MISTO VERDURE GRANCHIO ALLA SICHUAN GRANCHIO SALE E PEPE 15.00 16.00 16.00 16.00 8.00 8.00 8.00 12.00 12.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 8.00 8.00 GAMBERI IN SALSA AGRODOLCE BRANZINO AL VAPORE GAMBERI CON MISTO VERDURE CALAMARI CON MISTO VERDURE POLLO CON VERDURE POLLO GONGBAO POLLO ALLE MANDORLE POLLO AL LIMONE
  • 11. VITELLO* 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 8.00 VITELLO GONGBAO VITELLO IN SALSA SATAY VITELLO CON PATATE VITELLO CON VERDURE VITELLO CON CIPOLLE VITELLO CON SALSA hONG-SAO RISO ALLA CANTONESE RISO BIANCO RISO SALTATO CON GAMBERI RISO CON VERDURE ANATRA* RISO* ANATRA CROCCANTE CON SALSA DI PRUGNA ANATRA IN SALSA AGRODOLCE ANATRA IN SALSA AGROPICCANTE ANATRA CON FUNGHI E BAMBU ANATRA ALLA PECHINESE ANATRA FAMOSO FUSION 8.00 9.00 10.00 9.00 12.00 9.00 3.50 2.50 4.50 4.50 FRUTTA ESOTICA DI STAGIONE lychees ananas gelati e coppe gelato fritto monoporzioni di pasticceria frutta mista di stagione gelato a pallina (DUE PALLINE) DOLCI* 6.50 4.00 5.00 6.00 5.00 6.50 6.00 5.00 vitello con cipolle vitello con patate anatra croccante con salsa di prugna riso saltato con gamberi monoporzione di pasticceria monoporzione di pasticceria riso alla cantonese anatra alla pechinese pollo con verdure vitello con verdure
  • 12. 204 212 212 VERDURE E TOFU* VERDURE CINESI DI STAGIONE MISTO DI VERDURE SALTATE PATATINE FRITTE BOK CHOY E FUNGHI SHIITAKE IN SALSA D’OSTRICHE CAVOLFIORI SALTATI CON PANCETTA E PEPERONCINO FRAGRANTE CAVOLO CINESE SALTATO CON PANCETTA PATATE JULIENNE SALTATE AGROPICCANTI XUAN Là FAGIOLINI PICCANTI ALLA SICHUAN MELANZANE PICCANTI ALLA SICHUAN SPINACI D’ACQUA KONG XIN CAI OKRA AL VAPORE ED ERBA CIPOLLINA MAPO TOFU PICCANTE CON TRITO DI CARNE TOFU CON VERDURE TOFU CON OKRA E CURRY 5.00 5.00 5.00 5.00 6.00 6.00 5.00 6.00 7.00 6.00 6.00 8.00 6.00 7.00 melanzane piccanti alla sichuan CAVOLFIORI SALTATI CON PANCETTA E PEPERONCINO FRAGRANTE SPINACI D’ACQUA KONG XIN CAI FAGIOLINI PICCANTI ALLA SICHUAN OKRA AL VAPORE ED ERBA CIPOLLINA BOK CHOY E FUNGHI SHIITAKE IN SALSA D’OSTRICHE MAPO TOFU PICCANTE CON TRITO DI CARNE PATATE JULIENNE
  • 13. 204 212 212 DIM SUM* RAVIOLI CLASSICI * Ravioli di carne al vapore con erba cipollina (4 pezzi) Ravioli di carne al vapore con erba cipollina alla griglia (4 pezzi) Ravioli con gamberi e carne al vapore (4 pezzi) Ravioli con verdure al vapore (4pezzi) RAVIOLI GIAPPONESI* Ravioli Gyoza alla griglia con ripieno di pollo e verdure (5 pezzi) Ravioli Gyoza alla griglia con ripieno di gamberi (5 pezzi) RAVIOLI DIM SUM* RAVIOLI DIM SUM CON VERDURE SFOGLIA VERDE CON RIPIENO DI CAVOLO CINESE, CAROTE, ZUCCHINE, MAIS, SPINACI E FUNGHI PORCINI (4 pezzi) Ravioli Dim Sum di gamberi Sfoglia bianca e ripieno di gamberi (4 pezzi) Ravioli Dim Sum di Manzo Ripieno di manzo e citronella (4 pezzi) Ravioli Dim Sum di branzino Ripieno di branzino e sfoglia alla barbabietola (4 pezzi) Ravioli Dim Sum di seppia Ripieno di seppia e sfoglia al nero di seppia (4 pezzi) Ravioli Dim Sum alla cappasanta Ripieno di cappasanta e sfoglia allo zafferano (4 pezzi) Ravioli Dim Sum di astice Ripieno di astice e sfoglia ai crauti rossi (4 pezzi) Ravioli misti Dim Sum Raviolo di gamberi, manzo, branzino, seppia, cappasanta, asticE, VERDURA (7 pezzi) 4.50 5.00 5.00 4.50 6.00 6.00 5.50 6.00 6.00 6.50 6.50 9.00 10.00 12.50 DIM SUM DI VERDURA RAVIOLI CON GAMBERI DIM SUM DI SEPPIA GYOZA DIM SUM DI BRANZINO DIM SUM DI ASTICE