1. Roti Jala
Bahan bahan:
3 cawan tepung gandum
2 1/2 sudu besar minyak masak
1 sudu kecil garam
1 biji telur
3 cawan air/santan/susu segar (saya guna air dicampur
sedikit santan)
Sedikit pewarna kuning
Cara-cara:
Blendkan semua bahan di atas hingga sebati. Kalau nak
tahu adunan dah boleh dijala atau belum, cuba
masukkan sesenduk ke dalam acuan. Kalau keluarnya
tak putus-putus maknanya dah boleh di jala
menggunakan kuali non stick. Kuali biasa pun boleh
asal tak melekat. Kalau pekat tambah air lagi sehingga
boleh dijala.
Lepas jala atas kuali biarkan dalam beberapa saat.
Kalau dah masak tak payah dibalik terus aje di angkat
dan digulung.
Bila dah siap bolehlah dimakan dengan kuah ayam
masak kuzi. Sesuai untuk open house sebab walaupun
sampai ke petang roti jala tu tetap lembut seperti baru
dimasak. Cubalah.
