หลักของการทำงานครัว

1. หลักของการทางานในครัว

2. หลักของ
การทางาน
ก่อนทา กาลังทา ทาแล้ว

3. 1. สิ่งที่จะทำมีควำมรู้หรือไม่ทำถูกต้องแล้ว
หรือยังต้องค้นคว้ำให้ครบถ้วนก่อน
ก่อนทา

4. ก่อนทา
2. ก่อนทำจะต้องใช้เครื่องประกอบอะไรบ้ำง
เตรียมไว้ให้พร้อมและนำออกมำทำควำม
สะอำดก่อน

5. ก่อนทา
3.ก่อนทำเตรียมส่วนผสม
ไว้ให้ครบก่อนจะไปจ่ำย
ซื้อของต้องมีบัญชี เพื่อจะ
ได้ไม่ขำดอะไร

6. กาลังทา
ต้องทำตำมวิธีไม่ควรทำตำมใจชอบ
ผลงำนย่อมไม่เรียนบร้อย

7. ทาแล้ว
ทำแล้วต้องเก็บล้ำงให้สะอำด กวำดให้
เรียบร้อย เครื่องปรุงต่ำงๆเก็บให้สะอำด
กำรเก็บต้องเก็บให้เรียบร้อย หยิบใช้ง่ำย
หำยก้อรู้ ดูก็งำมตำม

11. ขั้นของงาน
ขึ้นอยู่กับ
ความว่องไว ความมีระเบียบ ความสะอาด

12. ทำไปเก็บไป