ถั่วกวน

1. ถั่วกวน

2. ส่วนผสม
ถั่วซีกนึ่งสุก 3 ถ้วย
น้ำตำลทรำย 1 ถ้วย
กะทิข้นๆ 1 ถ้วย
มะพร้ำวขูดขำว 1 ถ้วย

3. ถั่วแช่น้ำ นำนประมำณ 3 – 4 ชั่วโมง

4. ผ้ำขำวบำงปูลงในลังถึงแล้วล้ำง
ถั่วให้สะอำดเทลงบนผ้ำขำวบำง

5. นำไปนึ่งให้สุก

7. โขลกถั่วให้ละเอียด

8. ใส่ในกระทะทอง

9. มะพร้ำวขูดขำวสับละเอียด

10. ผสมกะทิ/น้ำตำลทรำย/มะพร้ำวสับ

11. คนส่วนผสมให้เข้ำกัน

12. ตั้งไฟกวนด้วยไฟอ่อน
จนร่อนไม่ติดกระทะ

13. นำไปอัดลงพิมพ์ให้แน่น

14. จัดส่งให้สวยงำม

15. โขลกถั่วให้ละเอียด
ใส่ในกระทะทอง
มะพร้ำวขูดขำวสับละเอียด ผสมกะทิ/น้ำตำลทรำย/มะพร้ำวสับ

16. คนส่วนผสมให้เข้ำกัน ตั้งไฟกวนด้วยไฟอ่อน
จนร่อนไม่ติดกระทะ
นำไปอัดลงพิมพ์ให้แน่น