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1. 枫镇大肉面
潘梦琪

2. 枫镇大肉面是苏州菜。有特色是处在于面汤，
用猪骨、还用酒酿吊香。

3. 食材明细
1.五花肉
2.龙须面
3.盐
4.生抽
5.小葱
6. 生姜片
7. 小茴香
8. 黄酒
9. 干辣椒

4. 枫镇大肉面的做法

5. 1.五花肉洗净
2. 把等调料用纱布包好,干辣椒
准备

6. 3.加入猪肉注入清水,把调料加入
4.盖上煮至未开后倒入料酒

7. 5.加入生抽和盐大火煮开后转小火
煮2个半小时
6. 放猪骨入的容器里进冰箱

8. 7.水开后把菜和面条下入烫熟后捞起
8.可以吃了

9. 张店主去买作料的路上看到一个人，她的钱被偷了，
张店主钱都给了她。第二天煮面没有作料，他喝酒
他醉了，然后放酒倒入锅中。自此开始主营白汤面。
有一天，乾隆去旅行，他吃了这个面条，他并赐名
“枫镇大肉面”
枫镇大肉面的故事