1. SUCCESS
營養健康餐
美樂家營養⻝⾷食譜⼤大全集
13年8月12⽇日星期⼀一

2. 材料
美樂家葡萄籽油30ml
萬家香和風沙拉醬60ml
冷開水30ml
鹽1／4小匙
雞胸肉3片
小黄瓜3條
紅蘿蔔半條
雞蛋4顆
涼麵人5份
依自已喜好選擇,油麵喬麥麵或蔬菜麵等皆可
作法：
1.先將小黄瓜及火腿切絲
2.將雞蛋敲在碗裹打散，蛋黄及蛋白混合後，放入平底鍋，溥溥
的厚度，雙麵煎熟後，等冷後把它切成絲狀
3.煮一鍋熱水，水滾後把油麵放進熱水中，馬上撈起，再放至冰
水中，5秒後撈起，放至盤中
4.調味作法：將材料1.2.3混合後，先加入少許鹽攪拌
5.將切好絲狀的小黄瓜．火腿．蛋皮放至油麵上，再將調味倒味
盤中
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三絲涼麵
13年8月12⽇日星期⼀一

3. 材料：
草莓優纖3匙
⽔水果醋60ml
冷開⽔水30ml
葡萄籽油30ml
8-10⼈人份⻝⾷食材
先將材料草莓安恬先倒入碗中，再倒入材
料水果醋及冷開水拌勻
再將葡萄籽油倒入碗中拌勻，即完成
使用水果醋，主要是健康及搭調和安恬增
加酸甜果感
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草莓優纖生菜沙拉醬
13年8月12⽇日星期⼀一

4. 1.先將材料⾹香草安恬先倒⼊入碗中，再倒⼊入材料
⽔水果醋及冷開⽔水拌勻匀
2.最後，再將葡萄籽油倒⼊入碗中拌勻匀，即完成
3.使⽤用⽔水果醋，主要是健康及搭調和安恬增加
酸甜果感
材料：
草莓優纖3匙
⽔水果醋60ml
冷開⽔水30ml
葡萄籽油30ml
8﹣10⼈人⻝⾷食材
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火龍果草莓優纖生菜沙拉
13年8月12⽇日星期⼀一

5. 1將去皮／籽芒果，適量放入果汁機中打泥
2加入適量香草安恬打勻
3將打安之芒果醬，涂抺於土司上，
4將火腿片、小黄瓜、煎蛋放至土司中
即可食用
材料：
1將去皮／籽芒果1顆
2香草安恬2匙
3土司80片
4小黄瓜刨絲
5 火腿片40片
6 荷包蛋10個
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芒果香草安恬三明治
13年8月12⽇日星期⼀一

6. 芋泥香草安恬西米露
作法：
1.先燒開⽔水備⽤用
2.芋頭蒸熟備⽤用
3.⻄西⾕谷⽶米煮熟冰鎮備⽤用
4.半顆芋頭與奶油打成泥狀
5.另⼀一辦芋頭切⼩小丁
6.將3.4.5倒⼊入1調勻匀
7.再將⾹香草安恬搖勻匀倒⼊入6即可享⽤用
美樂家香草恬適量
芋頭 1顆
西米露一杯
奶油適量5糖
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13年8月12⽇日星期⼀一

7. 健康燕麥安恬十穀奶
作法：
1將蒸熟地瓜及材料3燕麥， 用果
汁機加開水打汁
2加入材料2安恬至作法1中打勻
即可食用
註：用熱水或加冰飲都好吃
n 材料：1蒸熟地瓜4﹣5條2安恬3﹣4匙3泡軟燕麥半斤
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13年8月12⽇日星期⼀一

8. 芒果香草安恬冰沙
作法：
1.將1＋3打成冰沙
2.將安恬適量加入1中打
勻即可食用
材料：芒果去⽪皮|籽適量安恬⾹香草⼝口味|冰塊
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13年8月12⽇日星期⼀一

9. 火龍果草莓優纖飲品
作法：
1.將適量材料1＋2＋4，⽤用果
汁機打汁
2.將材料3適量放⼊入作法1中
打勻匀即可⻝⾷食⽤用
材料：
1.⽕火⻯⿓龍果
2.鳳梨
3.安恬草莓優纖蛋⽩白
4.冰塊
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13年8月12⽇日星期⼀一

10. 香蕉蘋果香草安恬飲品
作法：
1.將1＋2＋4＋
5打成汁
2.將安恬適量加
入作法1中打勻
即可食用
材料：
蘋果1粒
香焦1根
香草安恬2匙
冷開水|冰塊
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13年8月12⽇日星期⼀一

11. 鳳梨寶纖飲品
作法：
1將鳳梨＋寶纖＋冷開⽔水打
成汁
2將寶纖適量加⼊入1中打勻匀即
可⻝⾷食⽤用
材料：
鳳梨適量
寶纖
冷開⽔水
冰塊
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13年8月12⽇日星期⼀一