Skripsi ini membahas pengaruh konsentrasi surfaktan Linear Alkylbenzene Sulphonate (LAS) terhadap tegangan antarmuka dan viskositas sistem air-minyak tanah. Variasi konsentrasi LAS yang digunakan adalah 0,25%; 0,5%; 1,0%; 1,5%; dan 2,0%. Penelitian ini menunjukkan bahwa tegangan antarmuka sistem air-minyak tanah menurun dengan peningkatan konsentrasi LAS, sedangkan viskositas sistem meningkat

1. PENGARUH KONSENTRASI SURFAKTAN LINEAR
ALKYLBENZENE SULPHONATE TERHADAP TEGANGAN
ANTARMUKA DAN VISKOSITAS SISTEM
AIR-MINYAK TANAH
SKRIPSI
SRI MEGA WATI
050802015
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2012
Universitas Sumatera Utara

2. PENGARUH KONSENTRASI SURFAKTAN LINEAR ALKYLBENZENE
SULPHONATE TERHADAP TEGANGAN ANTARMUKA DAN VISKOSITAS
SISTEM AIR-MINYAK TANAH
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains
SRI MEGA WATI
050802015
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2012
Universitas Sumatera Utara

3. PERSETUJUAN
Judul : PENGARUH KONSENTRASI SURFAKTAN
LINEAR ALKYLBENZENE SULPHONATE
TERHADAP TEGANGAN ANTARMUKA DAN
VISKOSITAS SISTEM AIR-MINYAK TANAH
Kategori : SKRIPSI
Nama : SRI MEGA WATI
Nim : 050802015
Program studi : SARJANA (S1) KIMIA
Departemen : KIMIA
Fakultas : MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN
ALAM (FMIPA) UNIVERSITAS SUMATERA
UTARA
Disetujui di
Medan, Januari 2012
Komisi Pembimbing :
Pembimbing II, Pembimbing I,
Drs. Amir Hamzah Siregar, M.Si Drs. Darwin Yunus Nasution, M.S
NIP. 196106141991031002 NIP. 195508101981031006
Diketahui/Disetujui oleh
Departemen Kimia FMIPA USU
Ketua,
Dr. Rumondang Bulan Nst. MS.
NIP. 195408301985032001
Universitas Sumatera Utara

4. PERNYATAAN
PENGARUH KONSENTRASI SURFAKTAN LINEAR ALKYLBENZENE
SULPHONATE TERHADAP TEGANGAN ANTARMUKA DAN VISKOSITAS
SISTEM AIR-MINYAK TANAH
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa
kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, Januari 2012
SRI MEGA WATI
050802015
Universitas Sumatera Utara

5. PENGHARGAAN
Bismillahirrahmanirrahim
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan Rahmat dan Karunia-Nya
sehingga penulis mampu menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi ini sebagai
salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Sains pada jurusan Kimia pada
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universias Sumatera Utara.
Keberhasilan dari penulisan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan berbagai
pihak yang terlibat secara langsung maupun tidak langsung dan telah memberikan
dukungan baik secara moril maupun materil. Untuk itu penulis menyampaikan
penghargaan dan cinta kasih yang terdalam buat Ibunda Harisah Nasution yang selalu
mendoakan, memberi perhatian, dan menjadikan inspirasi di setiap langkah hidup
saya. Serta abangda Obob beserta istri dan pangeran kecil Rahmansyah yang selalu
mendukung saya dalam suka dan duka. Tak lupa pula suamiku terkasih yang selalu
menyemangati dan mendukung setiap langkah yang saya ambil.
Dengan segala kerendahan hati tidak lupa saya ucapkan terima kasih yang
sebesar-besarnya kepada :
Bapak Dr. Darwin Yunus Nasution, MS selaku dosen pembimbing I dan Bapak Drs.
Amir Hamzah Siregar, M.Si selaku dosen pembimbing II yang telah dengan sabar
meluangkan waktu, tenaga, dan pikirannya serta memberikan masukan, saran, dan
petunjuk kepada penulis dalam melakukan penelitian dan penyusunan skripsi ini. Ibu
DR. Rumondang Bulan. Nst, MS dan Bapak Drs. Albert Pasaribu, M.Sc selaku ketua
dan skretaris jurusan Kimia FMIPA-USU, serta seluruh staff pegawai Departemen
Kimia.Bapak dan Ibu dosen yang telah membagikan ilmunya kepada saya selama
studi. Dan tak lupa saya menyampaikan penghargaan kepada kepala laboratorium
Kimia Fisika dan Kimia Polimer, staff, serta seluruh rekan asisten, Misbah, Mail,
Destia, Rafika, Wulan, Tisna, Wimpy, Rudnin, dan Rinna yang telah memberi
semangat dan kerjasama yang baik selama ini. Teman satu bimbingan yang
mendorong saya untuk lebih baik lagi. Teman-teman stambuk 2005 yang selalu
memberikan dukungan dan semangat walaupun telah lebih dulu meninggalkan
kampus tercinta ini. Hanya Allah yang dapat membalas segala kebaikan yang telah
kalian berikan kepada penulis. Penulis berharap Allah memberikan Berkah-Nya
berlipat ganda kepada kalian, amin ya Rabbalalamin
Medan, Januari 2012
Penulis
Sri Mega Wati
Universitas Sumatera Utara

6. ABSTRAK
Pengaruh konsentrasi surfaktan Linear Alkylbenzene Sulphonate(LAS) terhadap tegangan
antarmuka dan viskositas sistem air-minyak tanah telah dilakukan. Variasi konsentrasi
surfaktan LAS adalah 0,25%;0,5%;1,0%;1,5% dan 2,0% v/v dengan laju pengadukan 800 rpm
pada suhu kamar(30o
C). Nilai densitas ditentukan menggunakan piknometer, nilai tegangan
antarmuka menggunakan tensiometer cincin Du Nouy dan nilai viskositas menggunakan
viskometer Ostwald. Berdasarkan data yang diperoleh dan analisis variansi terhadap data
dapat disimpulkan bahwa tegangan antarmuka sistem air-minyak tanah menurun bila
konsentrasi surfaktan LAS meningkat dan viskositasnya akan meningkat dengan
bertambahnya konsentrasi surfaktan LAS.
Universitas Sumatera Utara

7. THE EFFECT OF LAS SURFACTANT CONCENTRATION TO THE INTERFACIAL
TENSION AND VISCOSITY OF WATER-KEROSENE SYSTEM
ABSTRACT
The effect of Linear Alkylbenzene Sulphonate LAS surfactant to the interfacial tension and
viscosity of water-kerosene system have been perfomed. Variation of LAS surfactant
concentration was 0.25%;0.5%;1.0%;1.5% and 2.0% v/v with stirring speed 800 rpm at room
temperature (30o
C). Density value was determined by using picnometer, interfacial tension
value by using Du Nouy ring tensiometer and viscosity value by using viscometer Ostwald.
Based on the obtained data and Analysis of Variance can be concluded that the interfacial
tension of water-kerosene system decreased when LAS surfactant consentration increased and
the viscosity value would be increased with the increasing of LAS surfactant concentration.
Universitas Sumatera Utara

8. DAFTAR ISI
Halaman
PERSETUJUAN ii
PERNYATAAN iii
PENGHARGAAN iv
ABSTRAK v
ABSTRACT vi
DAFTAR ISI vii
DAFTAR TABEL ix
DAFTAR GAMBAR x
DAFTAR LAMPIRAN xi
DAFTAR SINGKATAN xii
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang 1
1.2. Permasalahan 2
1.3. Tujuan Penelitian 2
1.4. Pembatasan Masalah 2
1.5. Manfaat Penelitian 2
1.6. Metodologi Penelitian 2
1.7. Lokasi Penelitian 3
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Pembentukan Minyak Bumi 4
2.2. Surfaktan 6
2.2.1. Pembagian Surfaktan 7
2.2.2. Surfaktan Anionik 8
2.3. Tegangan Permukaan 9
2.3.1. Kohesi dan Adhesi 11
2.3.2. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Tegangan Permukaan 12
2.3.3. Metode Penentuan Tegangan Permukaan 13
2.3.4. Metode Cincin Du Nouy 14
2.4. Viskositas 15
2.4.1. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Viskositas 16
2.4.2. Metode Penentuan Viskositas dengan Viskometer Ostwald 17
BAB 3 METODE PENELITIAN
3.1. Bahan 20
3.2. Alat 20
3.3. Metode Penenelitian 21
3.3.1. Populasi 21
3.3.2. Pengambilan Data 21
3.3.3.Analisa dan Pengolahan Data 23
Universitas Sumatera Utara

9. 3.3.2.1. Perhitungan Nilai Densitas dari Sistem Air-Minyak
Tanah 23
3.3.3.2. Perhitungan Nilai Tegangan Antarmuka Sampel 23
3.3.3.3. Perhitungan Nilai Viskositas Sampel 24
3.3.3.3. Analisis Variansi 24
3.4. Skema Pengambilan Data 26
3.4.1. Pembuatan Sistem Air-Minyak Tanah 26
3.4.2. Pengukuran Densitas 26
3.4.3. Pengukuran Tegangan Antarmuka 27
3.4.4. Pengukuran Viskositas 27
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil 28
4.2. Pembahasan 29
BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan 32
5.2. Saran 32
DAFTAR PUSTAKA 33
LAMPIRAN 36
Universitas Sumatera Utara

10. DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1. Perubahan tegangan permukaan oleh konsentrasi surfaktan 7
Tabel 2.2 Tegangan permukaan cairan 10
Tabel 2.3. Viskositas cairan pada berbagai suhu (dalam satuan Poise) 19
Universitas Sumatera Utara

11. DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1. Pori batuan 1
Gambar 2.2. Struktur Linear alkylbenzene sulphonate 8
Gambar 2.3. Kerja adhesi dan kohesi 12
Gambar 4.1. Grafik hubungan konsentrasi terhadap tegangan antarmuka sistem
air-minyak tanah 29
Gambar 4.2. Grafik hubungan konsentrasi terhadap viskositas sistem air-minyak
tanah 30
Universitas Sumatera Utara

12. DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1. Lampiran I. Hasil Pengukuran Tegangan Antarmuka Sistem Air-Minyak
Tanah dengan Variasi Konsentrasi LAS 33
2. Lampiran II. Hasil Pengukuran Densitas Lapisan Atas dan Lapisan Bawah
Sistem Air-Minyak Tanah dengan Variasi Konsentrasi LAS 33
3. Lampiran III. Hasil Perhitungan Tegangan Antarmuka Sistem Air-Minyak
Tanah dengan Faktor Koreksi 34
4. Lampiran IV. Data dari Tabel III untuk Perhitungan ANAVA 34
5. Lampiran V. Hasil Perhitungan ANAVA Tabel III 34
6. Lampiran VI. Hasil Pengukuran Densitas Sistem Air-Minyak Tanah dengan
Variasi Konsentrasi LAS 34
7. Lampiran VII. Hasil Pengukuran Waktu Alir Sistem Air-Minyak Tanah dan
Perhitungan Viskositas dengan Variasi Konsentrasi LAS 35
8. Lampiran VIII. Data dari Tabel VII untuk Perhitungan ANAVA 35
9. Lampiran IX. Hasil Perhitungan ANAVA Tabel VIII 35
36
36
37
37
37
37
38
38
38
Universitas Sumatera Utara

13. DAFTAR SINGKATAN
LAS = Linear alkylbenzene sulphonate
AS = Alkohol sulfonat
AOS = Alpha olefin sulfonat
SAS = Secondary alkana sulfonat
JKT = Jumlah kuadrat total
JKA = Jumlah kuadrat antar kelompok
JKD = Jumlah kuadrat dalam kelompok
RKA = Rata-rata kuadrat antar kelompok
RKD = Rata-rata kuadrat dalam kelompok
cP = Centi Poisse
rpm = Rotary per minute
ANAVA = Analisis variansi
Universitas Sumatera Utara