يتحدث الوثيقة عن المادة العلمية المرتبطة بالعجاز وكيفية إفرازها في المخ من الإنسان والسنسان، حيث تزداد حتى سن 35 ثم تبدأ في الانخفاض. يتناول البحث تأثيرات هذه المادة على الجسم، والتغذية، والكولسترول، واستنتاجات من دراسة قام بها فريق ياباني. كما يستشهد الباحثون بآيات من القرآن الكريم التي تشير إلى أهمية الزيتون والتين، مما يعزز الفهم الروحي والعلمي لطبيعة هذه المواد.