香港的生活水平過高，長者逐漸搬到生活水平比香港低的內地安老。同學有感香港的安老政策不可令老人在港安居，並且基於長者的行動不太方便以及其身體健康的問題，該組有了興建一個長者飯堂的想法。

1. 長者問題 Sabd(4) 小路寶維持和平 有你有我Funny team

2. 「生果金」的高齡津貼只有一千元，要在港連續居住五年，所以令在內地回港的老人回港後不能享受到福利。 香港的生活水平過高, 他搬到生活水平比香港低的內地安老。 香港人口老化愈來愈嚴重，老人對高齡需求不斷增加。 人口老化引致勞動人口減低，自然影響香港的長遠經濟發展；安老政策失當，生果金未能滿足長者需求，加上面對通漲，即使實施派發生果金、老人卡、交通優惠亦不敷應用，引致長者拾紙皮、露宿，掙扎求存。 背景

3. 認為香港的安老政策不可令老人在港安居 有在內地回流香港的長者得不到完善的安老服務 安老院的需求大增 等候入住的時間更長 觀點

4. 建議 針對上述問題，我們有下列的建議。 興辦長者飯堂

5. 概念 基於長者的行動不太方便以及其身體健康的問題。我們有了興建一個長者飯堂的想法。 一個長者1個月有$1035生果金,一天只能用$34.5所以打算以$15出售一些健康(做到多菜少油，三二一比例)的早，午，晚餐給長者。 我們也會提供外賣服務，以方便長者。

6. 推行方法 我們打算聯絡食物銀行以解決資金方面的問題。另外會聯絡本地的農場，以取得最新鮮及沒經加工的健康食品，達到我們提供健康飯菜的目的。

7. 東華三院善膳堂 網址:http://food-for-all.tungwahcsd.org/ 以取得足夠資源開辦食堂 食物銀行

8. 開業和經營資本 1.裝潢(地版、油漆、天花、招牌、門)：大約$800002.傢具(桌子、椅子、收銀處櫃面、取餐處的櫃台、洗手盤、馬桶、鏡)：大約$600003.電子設備(電話、電腦)：大約$350004.工資(三名服務員、一名經理、一名收銀員及會計員、四名廚師、三位清潔人員及一名負責貨物買賣)：大約$1150005.租金：大約$75000-$900006.雜項(商業牌照登記、文具、手套、食物餐牌)：大約$130007.食物進出口費：大約$170008.廚具、食具(刀、叉、匙羹、鍋、雪櫃、者食爐、桌子、碗、碟)：大約$150009.水、電、煤氣費：大約$1000010. 宣傳(傳單)：大約$50011. 流動資金：大約$50000 總開業費用︰$440500

9. 相關網址:http://www.vmo.org/tc/index/page_support/item_honorfarm/part_hk/ 我們打算引入本地農場的產品，以作出一個互惠互利的效果。 本地農場

10. 健康餐單 打算蒸豆腐/魚/少量雞+蔬菜(灼/加少量鹽) 飯約大半碗 只能蒸飯 水果要 以低果糖的水果以奇異果/不太甜的水果為主,但都是少量

11. 飯堂設計

12. 可行性 目的 為長者提供廉價膳食支援 為他們設計好適當的餐單 服務需求 服務統計(由2004年1月至2010年12月) 服務人數:98,700人 提供餐數: 3,832,989餐

13. 貧窮問題在本港嚴重惡化 ,而且長者人數增長的問題也很大。加上有些長者只單憑單少的生果金生活,所以十分需要這種服務。 而且,這些服務也有成功的例子,如聖雅各福群會眾膳坊 和東華三院善膳堂等,都可為有需要人士提供服務。 再加上一些在街上的宣傳和單張後,一定可以吸引很多長者來光顧。

14. 總結 安老政策及老人問題是香港不容忽視的一部分 政府的政策都有許多漏洞，令長者不能得到應有的安老服務 現今老人仍要面對物價飛漲的問題 養老金不足，政府給予老人的補助只是杯水車薪

15. 資料來源 香港老人福利，取自維基百科:http://zh.wikipedia.org/zhtw/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E8%80%81%E4%BA%BA%E7%A6%8F%E5%88%A9 公共福利金計劃，取自香港中文大學社會工作學系http://web.swk.cuhk.edu.hk/~hwong/Reference/CSSA/OAADA_introduction.htm 長者居住問題的解決方法，取自房協長者通http://www.hkhselderly.com/tc/

16. 食物銀行:http://food-for-all.tungwahcsd.org/ 蔬菜統營處: http://www.vmo.org/tc/index/page_support/item_honorfarm/part_hk/

17. 完