本文件讨论了支援更生人士就业的招聘会，旨在帮助在囚人士提前找到工作，促进他们的社会融入。文件还提到传统小吃行业的挑战，并提出了通过开设兴趣班和流动小食车来创造就业机会的计划，以保留香港文化特色。最终目标是改善更生人士的就业状况，同时保护和推广传统食品。

1. Team 18 聖公會呂明才中學 大宇宙

2. 更生人士就業問題 社會的接納程度 歧視 新生活 計劃理念

3. 傳統小吃 傳統文化 夕陽行業 例如 : 缽仔糕 、飛機欖 、豬腸粉、叮叮糖 、花生糕

4. 結合

5. 七月– 九月 工作坊 講座 問卷調查 探訪 訪問 計劃書 工作進程

6. 更生人士

8. 更新人士就業情況 五個月的生活費從何而來 ?!!

9. 更生委會獄中提供 243 職位懲教署首為準釋囚辦招聘會 ( 節錄 ) 【新報訊】懲教署首次在懲教院所舉行招聘會，為即將獲釋的在囚人士，提供職位空缺，部份人昨日在壁屋監獄面試。有参與招聘會僱主表示曾經聘請釋囚，感到他們大部份都很有拼勁。 協助盡快投入社會 這個由懲教署及商界助更生委員會合辦的「給更生人士一個機會」職業招聘會，在壁屋監獄舉行啟動禮，目的是為將於未來 3 個月內獲釋的在囚人士提供職位空缺及就業協助，協助他們於獲釋前找到工作，讓他們離開院所後盡快投入工作，貢獻社會，融入社區，並成為奉公守法的市民。 愛心僱主提供機會 參與招聘的公司負責人秦先生表，聘請了 3 名在囚人士，他讚賞大部份釋囚都很有拚勁，不擔心他們的犯罪背景。他說：「我覺時唔需要擔心，人一個，佢哋好有奮鬥心，又好拼搏。」 懲教署署長單日堅呼籲， 社會大眾支持協助在囚人士更生的工作，就像愛心僱主一樣，給予更生人士一個公平的就業機會。 商界助更生委員會會長梁麟亦希望，藉招聘會讓在囚和更生人士知道只要肯努力、抓緊機會。

10. 說起懷舊小食，一定勾起不少兒時回憶，不知道大家想到哪一些？

12. 傳統小食 隨住時代轉變，懷舊食品行業近幾年已步入了式微、瀕臨失傳、市場愈來愈小的危機。

13. 式微是否就意味著倒閉和失傳？

14. 例子 : 「砵仔王」懷舊小食專門店創辦人鍾美慧 由於她的阿姨也是從事龍鬚糖和糯米生意的，所以幾年前，當她想經營食品生意時，很自然的就想到香港的懷舊小食。最初她購入一些懷舊小食，在工展會銷售作試驗。由於反應不錯，令她確信， 這門生意是有需求的 。

15. 「砵仔王」小本創業，以集合多家供應 商的數十款懷舊小食作招徠，近一年可說做出了成績。圖為創辦人鍾美慧（右）和她的丈夫麥先生。

16. 大家有沒有想過夕陽工業也可以 「鹹魚翻生」 ?

17. 實行細節和目的 對內 對外 計劃 內容 設立固定的中心 / 店舖 開設傳統小食興趣班 重新包裝傳統小食 流動小食車 目的 為釋囚和傳統小食師傅提供就業機會 增加釋囚與人接觸的機會 保留香港的文化特色和集體回憶 推廣手製傳統小食

18. 宣傳方法 建立良好的口裨 流動小食車 派發宣傳單張 在旅遊指南中介紹 網上平台推銷