SlideShare a Scribd company logo
1 of 66
КАТЕГОРИЙНЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ
1
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
О компании:
>> Наша специализация
2
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
>> RETAIL.CONSULTING – специалист
Стратегического консалтинга по всем
вопросам торговли и сбыта в XXI веке.
О компании:
>> Категорийный Менеджмент в структуре проектов
3
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
1.
Определение
Стратегии
2.
Категорийный
Менеджмент
3.
Успех в
Маркетинге
5.
Разработка
Формата
Магазина
6.
Мультикана-
льный бизнес
4.
Операции в
Рознице
Содержание
проекта
Результаты
проектаЛегенда:
Время: 12 – 18 месяцев
- Позиционирование
- Профильность
- общая орг.структура
-- Целевая аудитория
- Ассортиментная/
ценовая стратегия
- Экспансия и развитие
- Имидж сейчас
- позиция на рынке
- потенциал/белые
пятна
Исследование
рынка
- Ассортимент
- ценообразование
- профильные категории
- орг. Структура
- Должностные
инструкции
-Количество персонала
- Исследования: в
магазинах и ЦО
- Quick Wins
(рекомендации для
Быстрого внедрения)
- Структуры/должн.
Инструкции
- Штат
- Система мотивации/MBO
- Матрица
Ответственности (RASI)
- Система смен
- KPI
- медиа микс
- система промоушна
- орг.структура и процессы
- бюджетирование
- разработка
лифлетов(газет)
- Логотип
-Цветовые решения
-Бренд Бук
Программа
лояльности
- Критерии для
формата
- распределение
торговых
площадей
- зонирование зала
-Подробный план магазина
-Расположение полок
-Концепция мерчандайзинга
- Разработка торго-
вого оборудования
-Концепция
Брендирования
магазина
Брендирование
магазина
Разработка
Бренд бука
- Бюджет и цели ПЛ
- Изучение аудитории
- Разработка концепции
Дополнительные
модули
Категорийный Менеджмент
>> Цели проекта
4
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
> Категорийный Менеджмент – это проект, направленный на
максимизацию доходов на участке «управление
ассортиментом».
> Ряд мероприятий по увеличению валовой маржи,
оборачиваемости товарных остатков и GMROI
> Во время предварительной диагностики мы определим
потенциал в увеличении названных KPI.
Категорийный Менеджмент
>> Цели проекта
5
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
> Передача философии и методики Категорийного Менеджмента (КМ)
> Анализ всего ассортимента категорийными менеджерами компании
при поддержке «RETAIL.CONSULTING» на базе новейших разработок в
области КМ.
> Совместная выработка Стратегии развития категорий и плана
конкретных действий по всем категориям товаров
> Планирование, внедрение и контроль результатов действий
Категорийный Менеджмент
>> Наш подход
6
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Новое дерево
категорий
1. Предложение
4. Анализ данных
3. Мировой опыт
1. Стратегия
2. Потребности и
желания
добавить
KPIs
Оценка
потенциальных
профильных
категорий
оценка +
утверждение
профильных
категорий
Детальный
анализ всех
категорий по
степени
приоритетности
Детальный анализ
Внутр. данные
Внешн. Данные/
исследования в
полях
Маркетинговые
исследования
Типы категорий
Внутренние данные
Дополнительные категории
Основные категории
Стратегия
категорий
7
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
ЭТАП 1. ФИЛОСОФИЯ КАТЕГОРИЙНОГО
МЕНЕДЖМЕНТА И ПОДБОР АССОРТИМЕНТА
Категорийный Менеджмент
>> Определение понятия (Вариант 1)
8
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Вариант 1
Категорийный Менеджмент – это стратегический, продолжительный процесс,
при котором товары объединяются в продуктовые категории на основании
базовых потребительских нужд.
Категорийный Менеджмент
>> Определение понятия (Вариант 2)
9
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Вариант 2
Категорийный менеджмент – это стратегический процесс, при котором товары
определенной товарной группы управляются, как одна коммерческая единица
посредством цены, мерчандайзинга, промоушена и т.д., ориентируясь на
специфические цели и принимая во внимание конкурентное окружение и
привычки потребителей.
Ритейлер, ориентирующийся на категорийный менеджмент, видит свой филиал,
как портфолио различных коммерческих единиц.
Философия Категорийного Менеджмента:
>> Ассортимент компании (до внедрения КМ)
10
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Философия Категорийного Менеджмента:
>> Ассортимент компании (после внедрения КМ)
11
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Философия Категорийного Менеджмента:
>> Традиционное составление ассортимента
12
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Философия Категорийного Менеджмента:
>> Пример: шоколад для варки
13
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Философия Категорийного Менеджмента:
>> Пример: хороший климат в доме
14
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Потребность:
«Иметь дома хороший климат»
Философия Категорийного Менеджмента:
>> Пример: отдел сладостей
15
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Философия Категорийного Менеджмента:
>> Факторы успеха
16
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Философия Категорийного Менеджмента:
>> Преимущества КМ
17
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Философия Категорийного Менеджмента:
>> Недостатки КМ
18
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Философия Категорийного Менеджмента:
>> Ассортиментные типы: с точки зрения потребностей
19
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Философия Категорийного Менеджмента:
>> Ассортиментные типы: доля категорий
20
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Философия Категорийного Менеджмента:
>> Профильный, Основной, Дополняющий ассортимент
21
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
> 15 – 20% ассортимента
> «Лучший на рынке» -
лучше всех покрывает
потребности покупателей
> Компетенция – в голове
покупателей
> Ритейлер задает планку
для конкурентов
> Полный ассортимент
Ассортим
ент
Ценообр
азование
Промо
Профильные Основные Дополняющие
> 50 – 60% ассортимента
> “must have” с точки
зрения покупателей
> Основной бизнес
ритейлера
> Высокая компетенция
> Интенсивный маркетинг
> В целом широкий
ассортимент
> 20 – 25% ассортимента
> Импульсные товары
“see & buy”
> Использование в
качестве
комплементарных к
товарам основного
ассортимента
> Фокус на дополнении
быстро оборачиваемых
товаров
> Ценовое лидерство не
обязательно, НО: цены не
выше средних по рынку
> Стандартная розничная
цена:
- На уровне рынка, или
- Чуть выше, чем у
конкурентов (на 3 – 5%)
> Цены не на слуху
покупателей
> Ценовой уровень не
имеет значения
> Никаких снижений цен
> Имиджевые промо для
поддержки
Стратегического
позиционирования
> Ценовые акции для
генерации траффика
покупателей
> Никакой рекламы
> Используется в
коммуникации в качестве
исключения и без
снижения цены
Философия Категорийного Менеджмента:
>> Ассортиментные типы: примеры
22
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Философия Категорийного Менеджмента:
>> Функции категорий в ритейле
23
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Философия Категорийного Менеджмента:
>> Важнейшие функции категорий
24
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Философия Категорийного Менеджмента:
>> Трехмерный куб Категорийного Менеджмента
25
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Философия Категорийного Менеджмента:
>> Ассортиментные типы и их функции
26
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Философия Категорийного Менеджмента:
>> Ключевой результат этапа управления ассортиментом
27
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
ОСНОВНЫМИ РЕЗУЛЬТАТАМИ ЭТАПА УПРАВЛЕНИЯ
АССОРТИМЕНТОМ СТАНУТ:
> Повышение валовой маржи на 3-5% за счет оптимизации
соотношения Основных, Профильных и Дополняющих
категорий
> Существенный рост среднего чека и количества покупателей за
счет лучшего удовлетворения их Потребностей и
дифференциации от конкурентов
> Заложить основы для разработки нового Формата магазина
28
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
ЭТАП 2. УМНОЕ ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ И KVI:
УСТАНОВКА ПРАВИЛЬНЫХ ЦЕН
Умное ценообразование и KVI
>> Размышления о цене
29
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
> Цена – это один из ключевых факторов маркетингового микса
(правило “4 P”: Product – Price – Place – Promotion; Продукт, Цена,
Место, Продвижение )
> Она действительно имеет решающее значение при принятии покупателем
решения о покупке или же это всего лишь
недостаток креативности розничной компании?
> Что такое хорошая цена?
> Как насчет “value for money” («соотношение цены и качества»), и
как сложно донести это до покупателя?
Умное ценообразование и KVI
>> Основные принципы
30
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
> Ценовой имидж ритейлера не является реальностью!
Поэтому имидж не объективен, а субъективен!
= «воспринимаемый ценовой имидж»
> Не пытайтесь обмануть покупателя в цене – он это запомнит и расскажет
остальным.
> На ценовой имидж оказывают влияние многие факторы.
> Создание правильного ценового имиджа требует правильной и четкой
ценовой стратегии, которую необходимо выполнять на 100%.
> Нет необходимости в имидже самой дешевой на рынке компании, но
имидж дорогой компании в долгосрочной перспективе может убить
ритейлера!
Умное ценообразование и KVI
>> «Дешевый/Дорогой» – зависит от многих факторов!
31
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Ценовой
имидж
Реальная
цена
Расположение:
Качество объекта (оживленная улица,
окраина…)
Качество соседних магазинов
Маркетинг, реклама и PR:
Промо-стратегия
Ключевое сообщение
Стиль
Другое: например, гарантия цены
Продвижение цены:
Промо-концепция
POS – коммуникация
Промо-количество
Собственный
ценовой опыт:
скидки
Мерчандайзинг:
Общий ценовой уровень других
продаваемых товаров
Физические параметры:
Архитектура
Качество/возраст здания и интерьер
Чистота
Услуги & организация:
Ассортимент дополнительных услуг
Самообслуживание, или
консультирование
Дресс-код персонала
?:
…..
Умное ценообразование и KVI
>> Три стратегии ценообразования
32
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
1. Стратегия постоянно низких цен
2. Стратегия высоких/низких цен
3. Смешанная стратегия
Среднерыночная цена
Цена ритейлера
Среднерыночная цена
Цена ритейлера
Среднерыночная цена
Цена ритейлера
Умное ценообразование и KVI
>> Философия
33
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
> Многие факторы влияют на ценовой имидж ритейлера
> С точки зрения цены это:
> Ключевые Показатели Стоимости (KVI)
> Стратегия ценового продвижения
> Цена на основные продукты (стандартная потребительская цена)
должна быть на уровне рынка или чуть ниже, чем у конкурентов (3-5%)
> Реклама дополняющих товаров только в исключительных случаях и
без снижения цены
Умное ценообразование и KVI
>> Ключевые показатели стоимости: KVI
34
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
> С точки зрения цены, KVI имеют большое значение для ценового имиджа
ритейлера
> KVI – это выбранные товары (не категории!), которые люди покупают,
обычно посетив несколько магазинов и сравнив цены.
> В зависимости от индустрии количество KVI может варьироваться от 250 до
500.
KVI иногда могут варьироваться в различных регионах.
> Корзина KVI постоянно меняется и должна регулярно обновляться и
пересматриваться (минимум раз в два месяца, в зависимости от жизненного
цикла определенных категорий и интенсивности промо-акций на определенные
товары/бренды)
> Как уже упоминалось, для KVI ценовая стратегия – это равенство цен (=
рыночная цена). Снижайте цены, если это делают конкуренты и требуйте
компенсации у поставщиков.
Умное ценообразование и KVI
>> Ключевой результат этапа управления ценами
35
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
ОСНОВНЫМ РЕЗУЛЬТАТОМ ЭТАПА УПРАВЛЕНИЯ ЦЕНАМИ
СТАНЕТ:
> Существенное улучшение ценового имиджа сети и
привлечение дополнительных покупателей
> Повышение валовой маржи на 2-5% за счет цстановления
«правильных» цен, основанных на Типе и Функции категории в
ассортименте, внедрении «умного ценообразования»
> Выбор одной из ценовых Стратегий и дополнительная
дифференциация от конкурентов
36
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
ЭТАП 3. МЕНЕДЖМЕНТ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ С
ПОСТАВЩИКАМИ
37
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Менеджмент взаимодействия с поставщиками
>> Сила и независимость в розничном бизнесе
> Сильная позиция во взаимодействии с поставщиком - это “способность
одного партнера управлять решениями другого партнера”.
> Сильную позицию могут формировать:
 вознаграждения (деньги, преимущества)
 принудительные действия (например, вывод из ассортимента)
 значимость эталона (имидж, бренд)
 легитимная сила (например, условия контракта)
 авторитет эксперта (позиция на рынке)
> С увеличением кол-ва магазинов и появлением национального покрытия
сильная позиция перейдет от поставщиков к сети.
38
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Менеджмент взаимодействия с поставщиками
>> Как оценивать поставщика
Оценка поставщика
Оценка поставщика
(качественная)Промежуточные
данные
Объем
Заказы
Отгрузки
Средний
товарный запас
Ключевые показатели
эффективности
поставщика
(количественная)
Валовая прибыль
GMROI
Чистая валовая
прибыль
Основные данные
поставщика
Контракты
Базовый файл с
данными
Наличие товара
Выполнение заказа
Уровень услуг
39
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Менеджмент взаимодействия с поставщиками
>> Главные данные по коммерческому контракту
1. Срок действия контракта
2. Условия и сроки (прошлогодние, текущего года, цели)
> Скидка за наличный расчет %
> Дни отсрочки за наличный расчет
> Сроки оплаты (минимальный срок кредита в днях)
> Основной бонус
> Дополнительный бонус (полная линейка поставщика, специальные
модели)
> Период действия бонуса (квартал, полгода, год)
> Рекламный бонус
> Бонус за стимулирование продаж
> Бонус за введение (листинг) новых моделей
40
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Менеджмент взаимодействия с поставщиками
>> Главные данные по коммерческому контракту
(продолжение)
> Бонус на поддержание бренда
> Соглашение о защите товарных запасов
> Бонус за новые/отремонтированные магазины (фиксированное количество в
период)
> Продленные сроки оплаты для новых магазинов
> Бонус за мерчандайзинг
> Бонус за размещение на полках
> Другие специальные платежи
> Сроки доставки
> Гарантированные сроки выполнения, оговорка штрафов в случае задержек
41
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Менеджмент взаимодействия с поставщиками
>> Анализ промежуточных данных о поставщике
Этап 1: Анализ изменения объема продаж, валовой/чистой доходности и
всех полученных скидок/бонусов.
Этап 2: Анализ объема продаж текущего года и прогнозы для поставщика,
доля объема продаж в подкатегориях и магазинах.
Этап 3: Анализ позиции поставщика (бренда) в матрице, количество
заказов, средний товарный запас, устаревший товарный запас.
42
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Менеджмент взаимодействия с поставщиками
>> Количественная оценка поставщиков (KPI)
Ключевые показатели эффективности:
> Средний % скидок/бонусов от объема закупок
> Средний % рекламного бонуса от объема закупок
> Общая валовая прибыль
> Цикл конверсии наличности (ЦКН)
= измерение промежутка времени между вложением и возвратом
денежных средств. ЦКН зависит от сроков оплаты (предоплаты,
кредит поставщика) и показывает, как быстро сеть может
конвертировать свои товарные запасы в денежные средства,
посредством продаж.
> GMROI поставщика
= средняя валовая доходность(%) x оборачиваемость товарных
запасов поставщика.
GMROI одного поставщика может быть образцом для других
поставщиков в категории/группе категорий.
43
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Менеджмент взаимодействия с поставщиками
>> Количественная оценка поставщиков (KPI)
Вклад поставщика за год
+ Розничная чистая сумма продаж товаров поставщика
- Себестоимость
= Первый вклад поставщика
+
Скидки поставщика (не включенные в себестоимость
проданных товаров)
+ Рекламный бонус
= Второй вклад поставщика
-
Стоимость размещения заказа (операционные
издержки)
= Третий вклад поставщика
44
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Менеджмент взаимодействия с поставщиками
>> Количественная оценка поставщиков (KPI)
> Выполнение заказа
 % заказов, доставленных вовремя
 % заказов, выполненных полностью
> Отклонение от даты поставки в днях
> Качество поставленных товаров
= измеряется посредством количества жалоб (от магазинов,
покупателей)
> Наличие товаров
= различие между заказанными и полученными товарами
> Удобство процесса заказа
= например поставщик использует фирменные бланки сети
45
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Менеджмент взаимодействия с поставщиками
>> Как работать с поставщиками в будущем?
ЧТО БУДЕТ СДЕЛАНО ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ЭТАПА:
> Внедрение систематической и полной базы данных по
контрактам с поставщиком
> Структурный анализ данных о поставщике всеми
категорийными менеджерами
> Внедрение оценки поставщика
> Уход от концепции промомероприятий, диктуемой
поставщиком, к концепции, отражающей интересы сети
= вести переговоры по поводу размера годового бонуса без
взаимосвязи с какими-либо промо-мероприятими
> Сообщим о вашем новой манере вести дела всем поставщикам
46
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Менеджмент взаимодействия с поставщиками
>> Результаты этапа
ОСНОВНЫМ РЕЗУЛЬТАТОМ ЭТАПА ПЕРЕГОВОРОВ С
ПОСТАВЩИКАМИ СТАНЕТ:
> Увеличение суммы бонусов, получаемых от поставщиков на 5-
10% в течение 1-2 лет
> Существенное увеличение отсрочки за поставленные товары
(улучшение ЦКН)
> Привлечение покупателей уникальными акциями
47
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
ЭТАП 4. СИСТЕМА ПРОМОМЕРОПРИЯТИЙ
48
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Почему покупатели заходят в ваш магазин:
>> Главные генераторы трафика в розничном бизнесе
1. Товар (Потребность или Желание)
2. Цена (Преимущество)
3. (4.) Расположение магазина (Расстояние до покупателя*)
4. (3.) Коммуникация (Средства информации, Сетевые газеты)
5. Другие преимущества (Акции, Сервис)
6. Имидж (Современность, инновации и др.)
Но вся маркетинговая деятельность будет напрасной,
если выбран неправильный товар или неадекватные цены.
* Расположение – самая важный фактор при покупке недорогих товаров
ежедневной необходимости!
49
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Промо-стратегия
>> два типа акций
Объем/
Увеличение
прибыли
Имидж бренда/
Создание
лояльности
Промо-цели
Краткосрочные активности для
оптимизации продаж и Short-term activities
прибыльности
Долгосрочные активности для
непрерывного укрепления бренда
50
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Десять вопросов для успешной акции
2. Выбор категории:
какой товар (категория) больше
всего интересна покупателям?
7. Информация:
Мы проинформировали всех
управляющих магазинов? &
персонал? Департамент закупок?
8. Расположение/POS:
Мы разместили доп.места и
оформление в местах частого
посещения?
10. Контроль:
Работает ли должным образом
процесс оценки акции?
9. Главный офис:
Все сотрудники главного офиса
проинформированы, обучены,
мотивированы?
1. Промо-цель:
Какая цель/задача этой акции? Эта
цель соответствует
бренду/бизнесу/стратегии
продаж?
3. Типы акций: Какие типы акций
соответствуют поставленным
целям акции?
6. Медиа-поддержка: У нас
правильное „Покрытие?“ –
Выбранное оптимальное средство
информации на месте продаж,
Используем ли мы ATL?
4. Механизм акции:
Какой механизм соответствует типу
акции или демонстрирует лучшую
эффективность?
5. Обстоятельства: Мы выбрали
правильное время? – Сезон,
погода, доступность товаров и др.?
51
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Стратегия стимулирования покупателей
>> Прибыльность
> Ценовые акции и стимулирование покупателей должны увеличить
прибыльность (в краткосрочном или долгосрочном порядке)
благодаря:
- самим товарам со скидкой (вклад поставщика)
- комплексной покупке (mix-расчет)
- покупкам более дорогой продукции в местах продажи
- улучшению имиджа и лояльности покупателей –> повторные
покупки
- рекламе «из уст в уста»
52
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Стратегия стимулирования покупателей
>> Рекомендуемые действия (Часть 1)
> Разработанные рамки промо-цикла (Годовой промо-план)
> Ни дня без заманчивого предложения для покупателей
> Микс отдельных ценовых акций и ценовые акции и
стимулирование покупателей
> Идеальный промо-цикл - 3 недели = 17 циклов в год
> Возможно наложение промо-циклов друг на друга и
дополнительное фокусирование
> Быть на шаг впереди конкурентов (начало акций)
> Интегрированный подход к коммуникации (ATL, BTL)
> Постоянство в сообщениях и печатных материалах
53
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Стратегия стимулирования покупателей
>> Рекомендуемые действия (Часть 2)
> Улучшить качество медиа (товар, сообщение, эмоция)
> Мониторинг активности конкурентов
> Оценка like for like (аналогичных показателей) – полная картина
> Исследование и анализ для улучшения
> Качественный и количественный критерий оценки эффективности
акций
54
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Стратегия стимулирования покупателей
>> Результаты этапа
ОСНОВНЫМ РЕЗУЛЬТАТОМ ЭТАПА ВНЕДРЕНИЯ СТРАТЕГИИ
ПРОМОМЕРОПРИЯТИЙ СТАНЕТ:
> Существенный рост траффика в магазинах сети на 10-20% как за
счет привлечения новых клиентов, так и повышения частоты
совершения покупок
> Улучшение ценового имиджа сети в глазах покупателей
> Увеличение объемов реализуемой продукции и получение
дополнительных бонусов и бюджетов от поставщиков
55
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
ЭТАП 5. ОПИСАНИЕ БИЗНЕС ПРОЦЕССОВ
RASI (МАТРИЦА ОТВЕТСТВЕННОСТИ)
ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА
ДОЛЖНОСТНЫЕ ИНСТРУКЦИИ
56
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Бизнес-процессы
>> Оптимизация всех ключевых бизнес-процессов
57
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Матрица ответственности
>> Матрица ответственности (RASI) Коммерческого Департамента
R= Responsible person ( doesthe task )
A= Accountable person (highest level approvesthe w ork of R)
S= Supporting person
I = Person giving or receiving information
Company structure
Managingdirector
Retailoperationsdirector
Retailservicesmanager
Regionaldirectors
Areamanagers
Shopmanager
Commodityexpert
Shopassistants
Loader
Salonstaff
Commercialdepartment
Marketingdepartment
HRdepartment
Financedepartment
Logistics
InformationTechnology
Expansion
Strategy
Retail operationsstructure decision A R I S S I I I I I I I S I I I
Allocation of storesto Areasand Regions I AR I S I I I I I I I I I I I I
Store expansion/ closure decision A S I I I I I I I I I I I S I I R
Promotion strategy A S I I I I I I I I S R I I I I
Space allocation per category A R S I I I I I I I S S I I
Store communication I AR I I I I I I I I I S S I I I
HRmarket know ledge I I AR
Price know ledge of competitors I I I S S AR I S
Market research - Consumers S S I I I I I I I I I AR
Merchandising
Planograms I I S I I S I I I I AR S
Instore advertising material I I S I I S I I I I S AR
New productsintroduction I I S I I S I I I I AR I I I
Purchase of standard store equipment I A R S
Store feedback for trends I R I I S A S
Организационная структура
>> Новая иерархическая структура
58
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
> Все сотрудники
выполняют
одинаковые функции,
имеют одни и те же
KPI.
Организационная структура
>> Новая структура для лучших результатов!
59
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
60
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Должностные инструкции
>> Простые и понятные должностные инструкции
61
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
КЛЮЧЕВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОЕКТА
Категорийный Менеджмент:
>> Результаты проекта
62
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Ключевыми KPI проекта Категорийный Менеджмент, которые мы
прописываем в контракте являются:
1. Увеличение валовой маржи на 5-10%
2. Прирост выручки магазинов L4L на 50-100% в течение 1-2 лет (min +20% за
время внедрения проекта)
3. Улучшение ряда дополнительных KPI (см. Следующую страницу)
Примечание: часть улучшений, достигнутых в рамках проекта, будут
немедленно транслированы на всю сеть, а часть потребует существенного
пересмотра концепции Форматирования магазинов сети.
Категорийный Менеджмент:
>> дополнительные KPI проекта
63
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
По итогам проекта должны быть улучшены следующие показатели:
 Продажи [ ГРН ] товарных категорий, за которые КМ отвечает
 Рост в процентах [ % ] продаж на основе like for like
 Валовая маржа [ % ]
 Системная маржа [ % ]
 Согласованный бюджет бонусов от поставщиков [ ГРН; % ]
 Рекламные платежи, осуществленные поставщиками [ГРН; % ]
 Доля категорий на рынке [ % ] (если доступна) своих категорий
 Оборачиваемость остатков [ количество оборотов в год ]
 Продолжительность остатков [ в днях ] с целью избежать выпадения товаров в
магазинах и их избытков
 Согласованные кредитные линии [ в днях ] и лимиты [ в ГРН ]
 GMROI (Gross Margin Return On Inventory)
 Рейтинг продаж товаров, учавствующих в промо (= объем и доля в продажах категории
акционного товара)
64
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
> Донести подход Категорийного Менеджмента до всех вовлеченных менеджеров
> Улучшение ассортимента с точки зрения Потребителя
> Рост продаж и маржинальности реализуемых товаров
1. Задачи
> Внедрение Философии Категорийного
Менеджмента
> Определение типов категорий
(профильные – основные –
дополнительные)
> Новое дерево категорий
> Перечень мер, как улучшить
ассортимент в глазах покупателей
> Система умного ценообразования
> Разработка конкурентной
организационной структуры(гибкой и
простой) для Коммерческого
Департамента
> Должностные инструкции и
организация работы
> Общая матрица продуктов и система
акционного ценообразования
> Загрузка и организационная структура
Коммерческого Департамента
> Общая оценка персонала
2. Результаты
> Координация маркетинговых
исследований, осуществляемых
Категорийными Менеджерами
> Детальный анализ 3-х товарных
субкатегорий совместно с
ответственными Категорийными
Менеджерами
> Рабочие сессии
> Интервью с ТОП менеджментом
3. Подход
4. Продолжительность проекта
> Примерно 20-24 недель
> Начало проекта: уточняется
5. Инвестиции в консалтинг
6. Руководитель: Олег Смирнов
Категорийный Менеджмент:
>> Коммерческое предложение
> Основатель и CEO RETAIL.CONSULTING
> Бывший Директор по продажам
ProStor (200 магазинов дрогери и
2000 сотрудников)
65
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67
Следующий шаг:
>> Обратная связь
> Больше информации о консалтинговых проектах и кейсах
RETAIL.CONSULTING вы можете получить, пригласив нас к себе в офис
> Мы также побываем в Ваших магазинах и подготовим быструю обратную
связь. Это бесплатно.
Контакты для связи:
49000 I ул. Рогалева, 15а I
Днепропетроск I Украина I
Tel. +38 / 067 / 523 23 67
E-mail: info@retailconsulting5.com
www.retailconsulting5.com
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
66
www.retailconsulting5.com
E-mail: info@retailconsulting5.com
Tel: +38 / 067 / 523 23 67

More Related Content

What's hot

Трейд-маркетинг
Трейд-маркетингТрейд-маркетинг
Трейд-маркетингGrowth Consulting
 
Аудит Отдела Продаж - Формула Продаж
Аудит Отдела Продаж - Формула ПродажАудит Отдела Продаж - Формула Продаж
Аудит Отдела Продаж - Формула ПродажВасилий Кокин
 
Почему маркетолог - уже не маркетолог?
Почему маркетолог - уже не маркетолог?Почему маркетолог - уже не маркетолог?
Почему маркетолог - уже не маркетолог?Vasiliy Starostin
 
презентацияMba Rea
презентацияMba ReaпрезентацияMba Rea
презентацияMba ReaYNIQ
 
Дистрибуция. Организация национальной сети.
Дистрибуция. Организация национальной сети.Дистрибуция. Организация национальной сети.
Дистрибуция. Организация национальной сети.Anna Lesiuk
 
Cтратегия продаж.
Cтратегия продаж.Cтратегия продаж.
Cтратегия продаж.Mark&Sales
 
управление дистрибуцией на территории слайд шоу
управление дистрибуцией на территории слайд шоууправление дистрибуцией на территории слайд шоу
управление дистрибуцией на территории слайд шоуakavnezna
 
Обзор инструментов для увеличения объема продаж №2.
Обзор инструментов для увеличения объема продаж №2.Обзор инструментов для увеличения объема продаж №2.
Обзор инструментов для увеличения объема продаж №2.Growth Consulting
 
Sales cafe 6. Стратегия и тактика
Sales cafe 6. Стратегия и тактикаSales cafe 6. Стратегия и тактика
Sales cafe 6. Стратегия и тактикаMark&Sales
 
Инструменты увеличения продаж
Инструменты увеличения продажИнструменты увеличения продаж
Инструменты увеличения продажGrowth Consulting
 
МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ: FAQ
МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ: FAQМАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ: FAQ
МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ: FAQTechart Marketing Group
 
ширшова о и типология маркетинговой ориентации регионалный семинар_28_02_2015
ширшова о и типология маркетинговой ориентации регионалный семинар_28_02_2015ширшова о и типология маркетинговой ориентации регионалный семинар_28_02_2015
ширшова о и типология маркетинговой ориентации регионалный семинар_28_02_2015Marketing_ Debates_HSE
 
Перспективы для развития продаж в 2016 году
Перспективы для развития продаж в 2016 годуПерспективы для развития продаж в 2016 году
Перспективы для развития продаж в 2016 годуGrowth Consulting
 
Lean retailing Retailweek 2018
Lean retailing Retailweek 2018Lean retailing Retailweek 2018
Lean retailing Retailweek 2018Alexander Shubin
 
Антонова категорийный менеджмент 2015
Антонова категорийный менеджмент 2015Антонова категорийный менеджмент 2015
Антонова категорийный менеджмент 2015Антонова Наталья
 
Как сохранить и увеличить продажи в кризис
Как сохранить и увеличить продажи в кризисКак сохранить и увеличить продажи в кризис
Как сохранить и увеличить продажи в кризисBerner and Stafford
 
Эффективность типов мероприятий торгового маркетинга
Эффективность типов мероприятий торгового маркетингаЭффективность типов мероприятий торгового маркетинга
Эффективность типов мероприятий торгового маркетингаTrademarketolog
 
Базовые типы стратегий
Базовые типы стратегийБазовые типы стратегий
Базовые типы стратегийdbrain
 

What's hot (20)

Трейд-маркетинг
Трейд-маркетингТрейд-маркетинг
Трейд-маркетинг
 
Стратегия продаж
Стратегия продажСтратегия продаж
Стратегия продаж
 
Аудит Отдела Продаж - Формула Продаж
Аудит Отдела Продаж - Формула ПродажАудит Отдела Продаж - Формула Продаж
Аудит Отдела Продаж - Формула Продаж
 
Почему маркетолог - уже не маркетолог?
Почему маркетолог - уже не маркетолог?Почему маркетолог - уже не маркетолог?
Почему маркетолог - уже не маркетолог?
 
презентацияMba Rea
презентацияMba ReaпрезентацияMba Rea
презентацияMba Rea
 
Дистрибуция. Организация национальной сети.
Дистрибуция. Организация национальной сети.Дистрибуция. Организация национальной сети.
Дистрибуция. Организация национальной сети.
 
Cтратегия продаж.
Cтратегия продаж.Cтратегия продаж.
Cтратегия продаж.
 
управление дистрибуцией на территории слайд шоу
управление дистрибуцией на территории слайд шоууправление дистрибуцией на территории слайд шоу
управление дистрибуцией на территории слайд шоу
 
Обзор инструментов для увеличения объема продаж №2.
Обзор инструментов для увеличения объема продаж №2.Обзор инструментов для увеличения объема продаж №2.
Обзор инструментов для увеличения объема продаж №2.
 
Sales cafe 6. Стратегия и тактика
Sales cafe 6. Стратегия и тактикаSales cafe 6. Стратегия и тактика
Sales cafe 6. Стратегия и тактика
 
Инструменты увеличения продаж
Инструменты увеличения продажИнструменты увеличения продаж
Инструменты увеличения продаж
 
МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ: FAQ
МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ: FAQМАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ: FAQ
МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ: FAQ
 
ширшова о и типология маркетинговой ориентации регионалный семинар_28_02_2015
ширшова о и типология маркетинговой ориентации регионалный семинар_28_02_2015ширшова о и типология маркетинговой ориентации регионалный семинар_28_02_2015
ширшова о и типология маркетинговой ориентации регионалный семинар_28_02_2015
 
Перспективы для развития продаж в 2016 году
Перспективы для развития продаж в 2016 годуПерспективы для развития продаж в 2016 году
Перспективы для развития продаж в 2016 году
 
Marketing strategy
Marketing strategyMarketing strategy
Marketing strategy
 
Lean retailing Retailweek 2018
Lean retailing Retailweek 2018Lean retailing Retailweek 2018
Lean retailing Retailweek 2018
 
Антонова категорийный менеджмент 2015
Антонова категорийный менеджмент 2015Антонова категорийный менеджмент 2015
Антонова категорийный менеджмент 2015
 
Как сохранить и увеличить продажи в кризис
Как сохранить и увеличить продажи в кризисКак сохранить и увеличить продажи в кризис
Как сохранить и увеличить продажи в кризис
 
Эффективность типов мероприятий торгового маркетинга
Эффективность типов мероприятий торгового маркетингаЭффективность типов мероприятий торгового маркетинга
Эффективность типов мероприятий торгового маркетинга
 
Базовые типы стратегий
Базовые типы стратегийБазовые типы стратегий
Базовые типы стратегий
 

Similar to Категорийный Менеджмент

Операции в рознице: новый взгляд на управление торговым персоналом
Операции в рознице: новый взгляд на управление торговым персоналомОперации в рознице: новый взгляд на управление торговым персоналом
Операции в рознице: новый взгляд на управление торговым персоналомОлег Смирнов
 
Бизнес модель розничной компании
Бизнес модель розничной компанииБизнес модель розничной компании
Бизнес модель розничной компанииAlexander Shubin
 
Подготовка маркетингового раздела бизнес-плана.
Подготовка маркетингового раздела бизнес-плана.Подготовка маркетингового раздела бизнес-плана.
Подготовка маркетингового раздела бизнес-плана.Cyril Savitsky
 
Управление ассортиментом в интернет-магазине - Антон Галушко, Мастер Марио
Управление ассортиментом в интернет-магазине - Антон Галушко, Мастер МариоУправление ассортиментом в интернет-магазине - Антон Галушко, Мастер Марио
Управление ассортиментом в интернет-магазине - Антон Галушко, Мастер Мариоweb2win
 
1round Сase Solution By Case Kong at McKinsey Business Diving 2012
1round Сase Solution By Case Kong at McKinsey Business Diving 20121round Сase Solution By Case Kong at McKinsey Business Diving 2012
1round Сase Solution By Case Kong at McKinsey Business Diving 2012esprezo
 
Эффективность маркетинга недвижимости. Дмитрий Роденко.
Эффективность маркетинга недвижимости. Дмитрий Роденко.Эффективность маркетинга недвижимости. Дмитрий Роденко.
Эффективность маркетинга недвижимости. Дмитрий Роденко.Address
 
Управление клиентами спик_20052013
Управление клиентами спик_20052013Управление клиентами спик_20052013
Управление клиентами спик_20052013Евгений Храмов
 
Диагностика розничной компании - ключевые показатели и инструменты
 Диагностика розничной компании - ключевые показатели и инструменты Диагностика розничной компании - ключевые показатели и инструменты
Диагностика розничной компании - ключевые показатели и инструментыAlexander Shubin
 
Как повысить продажи в дилерских сетях: интернет-маркетинг, телефония, CRM, н...
Как повысить продажи в дилерских сетях: интернет-маркетинг, телефония, CRM, н...Как повысить продажи в дилерских сетях: интернет-маркетинг, телефония, CRM, н...
Как повысить продажи в дилерских сетях: интернет-маркетинг, телефония, CRM, н...Комплето
 
Системное целеполагание в маркетинге. Как, зачем и почему?
Системное целеполагание в маркетинге. Как, зачем и почему?Системное целеполагание в маркетинге. Как, зачем и почему?
Системное целеполагание в маркетинге. Как, зачем и почему?Комплето
 
Владимир Новиков. Как повысить доходность розничного бизнеса?
Владимир Новиков. Как повысить доходность розничного бизнеса?Владимир Новиков. Как повысить доходность розничного бизнеса?
Владимир Новиков. Как повысить доходность розничного бизнеса?b2bcg
 
Управление клиентами_Somar 2013_12072013
Управление клиентами_Somar 2013_12072013Управление клиентами_Somar 2013_12072013
Управление клиентами_Somar 2013_12072013Евгений Храмов
 
Управление клиентами. Доклад Евгения Храмова на СПИК 2013
Управление клиентами. Доклад Евгения Храмова на СПИК 2013Управление клиентами. Доклад Евгения Храмова на СПИК 2013
Управление клиентами. Доклад Евгения Храмова на СПИК 2013AMDG
 
Как выстроить направление продаж и производства Битрикс24: основные ошибки
Как выстроить направление продаж и производства Битрикс24: основные ошибкиКак выстроить направление продаж и производства Битрикс24: основные ошибки
Как выстроить направление продаж и производства Битрикс24: основные ошибки1С-Битрикс
 
BalticDigitalDays 2014: Андрей Гавриков
BalticDigitalDays 2014: Андрей ГавриковBalticDigitalDays 2014: Андрей Гавриков
BalticDigitalDays 2014: Андрей ГавриковДмитрий Шахов
 
ЭФФЕКТИВНЫЕ МАРКЕТИНГОВЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ПРОДАЖИ НЕДВИЖИМОСТИ В УКРАИНЕ
ЭФФЕКТИВНЫЕ МАРКЕТИНГОВЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ  ДЛЯ ПРОДАЖИ НЕДВИЖИМОСТИ В УКРАИНЕЭФФЕКТИВНЫЕ МАРКЕТИНГОВЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ  ДЛЯ ПРОДАЖИ НЕДВИЖИМОСТИ В УКРАИНЕ
ЭФФЕКТИВНЫЕ МАРКЕТИНГОВЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ПРОДАЖИ НЕДВИЖИМОСТИ В УКРАИНЕAddress
 

Similar to Категорийный Менеджмент (20)

Операции в рознице: новый взгляд на управление торговым персоналом
Операции в рознице: новый взгляд на управление торговым персоналомОперации в рознице: новый взгляд на управление торговым персоналом
Операции в рознице: новый взгляд на управление торговым персоналом
 
Бизнес модель розничной компании
Бизнес модель розничной компанииБизнес модель розничной компании
Бизнес модель розничной компании
 
Подготовка маркетингового раздела бизнес-плана.
Подготовка маркетингового раздела бизнес-плана.Подготовка маркетингового раздела бизнес-плана.
Подготовка маркетингового раздела бизнес-плана.
 
Управление ассортиментом в интернет-магазине - Антон Галушко, Мастер Марио
Управление ассортиментом в интернет-магазине - Антон Галушко, Мастер МариоУправление ассортиментом в интернет-магазине - Антон Галушко, Мастер Марио
Управление ассортиментом в интернет-магазине - Антон Галушко, Мастер Марио
 
1round Сase Solution By Case Kong at McKinsey Business Diving 2012
1round Сase Solution By Case Kong at McKinsey Business Diving 20121round Сase Solution By Case Kong at McKinsey Business Diving 2012
1round Сase Solution By Case Kong at McKinsey Business Diving 2012
 
Эффективность маркетинга недвижимости. Дмитрий Роденко.
Эффективность маркетинга недвижимости. Дмитрий Роденко.Эффективность маркетинга недвижимости. Дмитрий Роденко.
Эффективность маркетинга недвижимости. Дмитрий Роденко.
 
Управление клиентами спик_20052013
Управление клиентами спик_20052013Управление клиентами спик_20052013
Управление клиентами спик_20052013
 
лидогенерация для сложных рынков
лидогенерация для сложных рынковлидогенерация для сложных рынков
лидогенерация для сложных рынков
 
как спланировать развитие маркетинга в 2014
как спланировать развитие маркетинга в 2014как спланировать развитие маркетинга в 2014
как спланировать развитие маркетинга в 2014
 
Диагностика розничной компании - ключевые показатели и инструменты
 Диагностика розничной компании - ключевые показатели и инструменты Диагностика розничной компании - ключевые показатели и инструменты
Диагностика розничной компании - ключевые показатели и инструменты
 
Strategy simple
Strategy simpleStrategy simple
Strategy simple
 
Как повысить продажи в дилерских сетях: интернет-маркетинг, телефония, CRM, н...
Как повысить продажи в дилерских сетях: интернет-маркетинг, телефония, CRM, н...Как повысить продажи в дилерских сетях: интернет-маркетинг, телефония, CRM, н...
Как повысить продажи в дилерских сетях: интернет-маркетинг, телефония, CRM, н...
 
Системное целеполагание в маркетинге. Как, зачем и почему?
Системное целеполагание в маркетинге. Как, зачем и почему?Системное целеполагание в маркетинге. Как, зачем и почему?
Системное целеполагание в маркетинге. Как, зачем и почему?
 
Владимир Новиков. Как повысить доходность розничного бизнеса?
Владимир Новиков. Как повысить доходность розничного бизнеса?Владимир Новиков. Как повысить доходность розничного бизнеса?
Владимир Новиков. Как повысить доходность розничного бизнеса?
 
Управление клиентами_Somar 2013_12072013
Управление клиентами_Somar 2013_12072013Управление клиентами_Somar 2013_12072013
Управление клиентами_Somar 2013_12072013
 
Управление клиентами. Доклад Евгения Храмова на СПИК 2013
Управление клиентами. Доклад Евгения Храмова на СПИК 2013Управление клиентами. Доклад Евгения Храмова на СПИК 2013
Управление клиентами. Доклад Евгения Храмова на СПИК 2013
 
Как выстроить направление продаж и производства Битрикс24: основные ошибки
Как выстроить направление продаж и производства Битрикс24: основные ошибкиКак выстроить направление продаж и производства Битрикс24: основные ошибки
Как выстроить направление продаж и производства Битрикс24: основные ошибки
 
BalticDigitalDays 2014: Андрей Гавриков
BalticDigitalDays 2014: Андрей ГавриковBalticDigitalDays 2014: Андрей Гавриков
BalticDigitalDays 2014: Андрей Гавриков
 
ЭФФЕКТИВНЫЕ МАРКЕТИНГОВЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ПРОДАЖИ НЕДВИЖИМОСТИ В УКРАИНЕ
ЭФФЕКТИВНЫЕ МАРКЕТИНГОВЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ  ДЛЯ ПРОДАЖИ НЕДВИЖИМОСТИ В УКРАИНЕЭФФЕКТИВНЫЕ МАРКЕТИНГОВЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ  ДЛЯ ПРОДАЖИ НЕДВИЖИМОСТИ В УКРАИНЕ
ЭФФЕКТИВНЫЕ МАРКЕТИНГОВЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ПРОДАЖИ НЕДВИЖИМОСТИ В УКРАИНЕ
 
Управление и стратегия CRM
Управление и стратегия CRMУправление и стратегия CRM
Управление и стратегия CRM
 

Категорийный Менеджмент

  • 2. О компании: >> Наша специализация 2 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 >> RETAIL.CONSULTING – специалист Стратегического консалтинга по всем вопросам торговли и сбыта в XXI веке.
  • 3. О компании: >> Категорийный Менеджмент в структуре проектов 3 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 1. Определение Стратегии 2. Категорийный Менеджмент 3. Успех в Маркетинге 5. Разработка Формата Магазина 6. Мультикана- льный бизнес 4. Операции в Рознице Содержание проекта Результаты проектаЛегенда: Время: 12 – 18 месяцев - Позиционирование - Профильность - общая орг.структура -- Целевая аудитория - Ассортиментная/ ценовая стратегия - Экспансия и развитие - Имидж сейчас - позиция на рынке - потенциал/белые пятна Исследование рынка - Ассортимент - ценообразование - профильные категории - орг. Структура - Должностные инструкции -Количество персонала - Исследования: в магазинах и ЦО - Quick Wins (рекомендации для Быстрого внедрения) - Структуры/должн. Инструкции - Штат - Система мотивации/MBO - Матрица Ответственности (RASI) - Система смен - KPI - медиа микс - система промоушна - орг.структура и процессы - бюджетирование - разработка лифлетов(газет) - Логотип -Цветовые решения -Бренд Бук Программа лояльности - Критерии для формата - распределение торговых площадей - зонирование зала -Подробный план магазина -Расположение полок -Концепция мерчандайзинга - Разработка торго- вого оборудования -Концепция Брендирования магазина Брендирование магазина Разработка Бренд бука - Бюджет и цели ПЛ - Изучение аудитории - Разработка концепции Дополнительные модули
  • 4. Категорийный Менеджмент >> Цели проекта 4 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 > Категорийный Менеджмент – это проект, направленный на максимизацию доходов на участке «управление ассортиментом». > Ряд мероприятий по увеличению валовой маржи, оборачиваемости товарных остатков и GMROI > Во время предварительной диагностики мы определим потенциал в увеличении названных KPI.
  • 5. Категорийный Менеджмент >> Цели проекта 5 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 > Передача философии и методики Категорийного Менеджмента (КМ) > Анализ всего ассортимента категорийными менеджерами компании при поддержке «RETAIL.CONSULTING» на базе новейших разработок в области КМ. > Совместная выработка Стратегии развития категорий и плана конкретных действий по всем категориям товаров > Планирование, внедрение и контроль результатов действий
  • 6. Категорийный Менеджмент >> Наш подход 6 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Новое дерево категорий 1. Предложение 4. Анализ данных 3. Мировой опыт 1. Стратегия 2. Потребности и желания добавить KPIs Оценка потенциальных профильных категорий оценка + утверждение профильных категорий Детальный анализ всех категорий по степени приоритетности Детальный анализ Внутр. данные Внешн. Данные/ исследования в полях Маркетинговые исследования Типы категорий Внутренние данные Дополнительные категории Основные категории Стратегия категорий
  • 7. 7 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 ЭТАП 1. ФИЛОСОФИЯ КАТЕГОРИЙНОГО МЕНЕДЖМЕНТА И ПОДБОР АССОРТИМЕНТА
  • 8. Категорийный Менеджмент >> Определение понятия (Вариант 1) 8 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Вариант 1 Категорийный Менеджмент – это стратегический, продолжительный процесс, при котором товары объединяются в продуктовые категории на основании базовых потребительских нужд.
  • 9. Категорийный Менеджмент >> Определение понятия (Вариант 2) 9 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Вариант 2 Категорийный менеджмент – это стратегический процесс, при котором товары определенной товарной группы управляются, как одна коммерческая единица посредством цены, мерчандайзинга, промоушена и т.д., ориентируясь на специфические цели и принимая во внимание конкурентное окружение и привычки потребителей. Ритейлер, ориентирующийся на категорийный менеджмент, видит свой филиал, как портфолио различных коммерческих единиц.
  • 10. Философия Категорийного Менеджмента: >> Ассортимент компании (до внедрения КМ) 10 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67
  • 11. Философия Категорийного Менеджмента: >> Ассортимент компании (после внедрения КМ) 11 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67
  • 12. Философия Категорийного Менеджмента: >> Традиционное составление ассортимента 12 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67
  • 13. Философия Категорийного Менеджмента: >> Пример: шоколад для варки 13 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67
  • 14. Философия Категорийного Менеджмента: >> Пример: хороший климат в доме 14 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Потребность: «Иметь дома хороший климат»
  • 15. Философия Категорийного Менеджмента: >> Пример: отдел сладостей 15 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67
  • 16. Философия Категорийного Менеджмента: >> Факторы успеха 16 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67
  • 17. Философия Категорийного Менеджмента: >> Преимущества КМ 17 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67
  • 18. Философия Категорийного Менеджмента: >> Недостатки КМ 18 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67
  • 19. Философия Категорийного Менеджмента: >> Ассортиментные типы: с точки зрения потребностей 19 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67
  • 20. Философия Категорийного Менеджмента: >> Ассортиментные типы: доля категорий 20 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67
  • 21. Философия Категорийного Менеджмента: >> Профильный, Основной, Дополняющий ассортимент 21 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 > 15 – 20% ассортимента > «Лучший на рынке» - лучше всех покрывает потребности покупателей > Компетенция – в голове покупателей > Ритейлер задает планку для конкурентов > Полный ассортимент Ассортим ент Ценообр азование Промо Профильные Основные Дополняющие > 50 – 60% ассортимента > “must have” с точки зрения покупателей > Основной бизнес ритейлера > Высокая компетенция > Интенсивный маркетинг > В целом широкий ассортимент > 20 – 25% ассортимента > Импульсные товары “see & buy” > Использование в качестве комплементарных к товарам основного ассортимента > Фокус на дополнении быстро оборачиваемых товаров > Ценовое лидерство не обязательно, НО: цены не выше средних по рынку > Стандартная розничная цена: - На уровне рынка, или - Чуть выше, чем у конкурентов (на 3 – 5%) > Цены не на слуху покупателей > Ценовой уровень не имеет значения > Никаких снижений цен > Имиджевые промо для поддержки Стратегического позиционирования > Ценовые акции для генерации траффика покупателей > Никакой рекламы > Используется в коммуникации в качестве исключения и без снижения цены
  • 22. Философия Категорийного Менеджмента: >> Ассортиментные типы: примеры 22 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67
  • 23. Философия Категорийного Менеджмента: >> Функции категорий в ритейле 23 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67
  • 24. Философия Категорийного Менеджмента: >> Важнейшие функции категорий 24 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67
  • 25. Философия Категорийного Менеджмента: >> Трехмерный куб Категорийного Менеджмента 25 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67
  • 26. Философия Категорийного Менеджмента: >> Ассортиментные типы и их функции 26 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67
  • 27. Философия Категорийного Менеджмента: >> Ключевой результат этапа управления ассортиментом 27 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 ОСНОВНЫМИ РЕЗУЛЬТАТАМИ ЭТАПА УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ СТАНУТ: > Повышение валовой маржи на 3-5% за счет оптимизации соотношения Основных, Профильных и Дополняющих категорий > Существенный рост среднего чека и количества покупателей за счет лучшего удовлетворения их Потребностей и дифференциации от конкурентов > Заложить основы для разработки нового Формата магазина
  • 28. 28 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 ЭТАП 2. УМНОЕ ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ И KVI: УСТАНОВКА ПРАВИЛЬНЫХ ЦЕН
  • 29. Умное ценообразование и KVI >> Размышления о цене 29 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 > Цена – это один из ключевых факторов маркетингового микса (правило “4 P”: Product – Price – Place – Promotion; Продукт, Цена, Место, Продвижение ) > Она действительно имеет решающее значение при принятии покупателем решения о покупке или же это всего лишь недостаток креативности розничной компании? > Что такое хорошая цена? > Как насчет “value for money” («соотношение цены и качества»), и как сложно донести это до покупателя?
  • 30. Умное ценообразование и KVI >> Основные принципы 30 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 > Ценовой имидж ритейлера не является реальностью! Поэтому имидж не объективен, а субъективен! = «воспринимаемый ценовой имидж» > Не пытайтесь обмануть покупателя в цене – он это запомнит и расскажет остальным. > На ценовой имидж оказывают влияние многие факторы. > Создание правильного ценового имиджа требует правильной и четкой ценовой стратегии, которую необходимо выполнять на 100%. > Нет необходимости в имидже самой дешевой на рынке компании, но имидж дорогой компании в долгосрочной перспективе может убить ритейлера!
  • 31. Умное ценообразование и KVI >> «Дешевый/Дорогой» – зависит от многих факторов! 31 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Ценовой имидж Реальная цена Расположение: Качество объекта (оживленная улица, окраина…) Качество соседних магазинов Маркетинг, реклама и PR: Промо-стратегия Ключевое сообщение Стиль Другое: например, гарантия цены Продвижение цены: Промо-концепция POS – коммуникация Промо-количество Собственный ценовой опыт: скидки Мерчандайзинг: Общий ценовой уровень других продаваемых товаров Физические параметры: Архитектура Качество/возраст здания и интерьер Чистота Услуги & организация: Ассортимент дополнительных услуг Самообслуживание, или консультирование Дресс-код персонала ?: …..
  • 32. Умное ценообразование и KVI >> Три стратегии ценообразования 32 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 1. Стратегия постоянно низких цен 2. Стратегия высоких/низких цен 3. Смешанная стратегия Среднерыночная цена Цена ритейлера Среднерыночная цена Цена ритейлера Среднерыночная цена Цена ритейлера
  • 33. Умное ценообразование и KVI >> Философия 33 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 > Многие факторы влияют на ценовой имидж ритейлера > С точки зрения цены это: > Ключевые Показатели Стоимости (KVI) > Стратегия ценового продвижения > Цена на основные продукты (стандартная потребительская цена) должна быть на уровне рынка или чуть ниже, чем у конкурентов (3-5%) > Реклама дополняющих товаров только в исключительных случаях и без снижения цены
  • 34. Умное ценообразование и KVI >> Ключевые показатели стоимости: KVI 34 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 > С точки зрения цены, KVI имеют большое значение для ценового имиджа ритейлера > KVI – это выбранные товары (не категории!), которые люди покупают, обычно посетив несколько магазинов и сравнив цены. > В зависимости от индустрии количество KVI может варьироваться от 250 до 500. KVI иногда могут варьироваться в различных регионах. > Корзина KVI постоянно меняется и должна регулярно обновляться и пересматриваться (минимум раз в два месяца, в зависимости от жизненного цикла определенных категорий и интенсивности промо-акций на определенные товары/бренды) > Как уже упоминалось, для KVI ценовая стратегия – это равенство цен (= рыночная цена). Снижайте цены, если это делают конкуренты и требуйте компенсации у поставщиков.
  • 35. Умное ценообразование и KVI >> Ключевой результат этапа управления ценами 35 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 ОСНОВНЫМ РЕЗУЛЬТАТОМ ЭТАПА УПРАВЛЕНИЯ ЦЕНАМИ СТАНЕТ: > Существенное улучшение ценового имиджа сети и привлечение дополнительных покупателей > Повышение валовой маржи на 2-5% за счет цстановления «правильных» цен, основанных на Типе и Функции категории в ассортименте, внедрении «умного ценообразования» > Выбор одной из ценовых Стратегий и дополнительная дифференциация от конкурентов
  • 36. 36 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 ЭТАП 3. МЕНЕДЖМЕНТ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ С ПОСТАВЩИКАМИ
  • 37. 37 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Менеджмент взаимодействия с поставщиками >> Сила и независимость в розничном бизнесе > Сильная позиция во взаимодействии с поставщиком - это “способность одного партнера управлять решениями другого партнера”. > Сильную позицию могут формировать:  вознаграждения (деньги, преимущества)  принудительные действия (например, вывод из ассортимента)  значимость эталона (имидж, бренд)  легитимная сила (например, условия контракта)  авторитет эксперта (позиция на рынке) > С увеличением кол-ва магазинов и появлением национального покрытия сильная позиция перейдет от поставщиков к сети.
  • 38. 38 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Менеджмент взаимодействия с поставщиками >> Как оценивать поставщика Оценка поставщика Оценка поставщика (качественная)Промежуточные данные Объем Заказы Отгрузки Средний товарный запас Ключевые показатели эффективности поставщика (количественная) Валовая прибыль GMROI Чистая валовая прибыль Основные данные поставщика Контракты Базовый файл с данными Наличие товара Выполнение заказа Уровень услуг
  • 39. 39 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Менеджмент взаимодействия с поставщиками >> Главные данные по коммерческому контракту 1. Срок действия контракта 2. Условия и сроки (прошлогодние, текущего года, цели) > Скидка за наличный расчет % > Дни отсрочки за наличный расчет > Сроки оплаты (минимальный срок кредита в днях) > Основной бонус > Дополнительный бонус (полная линейка поставщика, специальные модели) > Период действия бонуса (квартал, полгода, год) > Рекламный бонус > Бонус за стимулирование продаж > Бонус за введение (листинг) новых моделей
  • 40. 40 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Менеджмент взаимодействия с поставщиками >> Главные данные по коммерческому контракту (продолжение) > Бонус на поддержание бренда > Соглашение о защите товарных запасов > Бонус за новые/отремонтированные магазины (фиксированное количество в период) > Продленные сроки оплаты для новых магазинов > Бонус за мерчандайзинг > Бонус за размещение на полках > Другие специальные платежи > Сроки доставки > Гарантированные сроки выполнения, оговорка штрафов в случае задержек
  • 41. 41 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Менеджмент взаимодействия с поставщиками >> Анализ промежуточных данных о поставщике Этап 1: Анализ изменения объема продаж, валовой/чистой доходности и всех полученных скидок/бонусов. Этап 2: Анализ объема продаж текущего года и прогнозы для поставщика, доля объема продаж в подкатегориях и магазинах. Этап 3: Анализ позиции поставщика (бренда) в матрице, количество заказов, средний товарный запас, устаревший товарный запас.
  • 42. 42 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Менеджмент взаимодействия с поставщиками >> Количественная оценка поставщиков (KPI) Ключевые показатели эффективности: > Средний % скидок/бонусов от объема закупок > Средний % рекламного бонуса от объема закупок > Общая валовая прибыль > Цикл конверсии наличности (ЦКН) = измерение промежутка времени между вложением и возвратом денежных средств. ЦКН зависит от сроков оплаты (предоплаты, кредит поставщика) и показывает, как быстро сеть может конвертировать свои товарные запасы в денежные средства, посредством продаж. > GMROI поставщика = средняя валовая доходность(%) x оборачиваемость товарных запасов поставщика. GMROI одного поставщика может быть образцом для других поставщиков в категории/группе категорий.
  • 43. 43 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Менеджмент взаимодействия с поставщиками >> Количественная оценка поставщиков (KPI) Вклад поставщика за год + Розничная чистая сумма продаж товаров поставщика - Себестоимость = Первый вклад поставщика + Скидки поставщика (не включенные в себестоимость проданных товаров) + Рекламный бонус = Второй вклад поставщика - Стоимость размещения заказа (операционные издержки) = Третий вклад поставщика
  • 44. 44 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Менеджмент взаимодействия с поставщиками >> Количественная оценка поставщиков (KPI) > Выполнение заказа  % заказов, доставленных вовремя  % заказов, выполненных полностью > Отклонение от даты поставки в днях > Качество поставленных товаров = измеряется посредством количества жалоб (от магазинов, покупателей) > Наличие товаров = различие между заказанными и полученными товарами > Удобство процесса заказа = например поставщик использует фирменные бланки сети
  • 45. 45 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Менеджмент взаимодействия с поставщиками >> Как работать с поставщиками в будущем? ЧТО БУДЕТ СДЕЛАНО ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ЭТАПА: > Внедрение систематической и полной базы данных по контрактам с поставщиком > Структурный анализ данных о поставщике всеми категорийными менеджерами > Внедрение оценки поставщика > Уход от концепции промомероприятий, диктуемой поставщиком, к концепции, отражающей интересы сети = вести переговоры по поводу размера годового бонуса без взаимосвязи с какими-либо промо-мероприятими > Сообщим о вашем новой манере вести дела всем поставщикам
  • 46. 46 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Менеджмент взаимодействия с поставщиками >> Результаты этапа ОСНОВНЫМ РЕЗУЛЬТАТОМ ЭТАПА ПЕРЕГОВОРОВ С ПОСТАВЩИКАМИ СТАНЕТ: > Увеличение суммы бонусов, получаемых от поставщиков на 5- 10% в течение 1-2 лет > Существенное увеличение отсрочки за поставленные товары (улучшение ЦКН) > Привлечение покупателей уникальными акциями
  • 47. 47 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 ЭТАП 4. СИСТЕМА ПРОМОМЕРОПРИЯТИЙ
  • 48. 48 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Почему покупатели заходят в ваш магазин: >> Главные генераторы трафика в розничном бизнесе 1. Товар (Потребность или Желание) 2. Цена (Преимущество) 3. (4.) Расположение магазина (Расстояние до покупателя*) 4. (3.) Коммуникация (Средства информации, Сетевые газеты) 5. Другие преимущества (Акции, Сервис) 6. Имидж (Современность, инновации и др.) Но вся маркетинговая деятельность будет напрасной, если выбран неправильный товар или неадекватные цены. * Расположение – самая важный фактор при покупке недорогих товаров ежедневной необходимости!
  • 49. 49 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Промо-стратегия >> два типа акций Объем/ Увеличение прибыли Имидж бренда/ Создание лояльности Промо-цели Краткосрочные активности для оптимизации продаж и Short-term activities прибыльности Долгосрочные активности для непрерывного укрепления бренда
  • 50. 50 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Десять вопросов для успешной акции 2. Выбор категории: какой товар (категория) больше всего интересна покупателям? 7. Информация: Мы проинформировали всех управляющих магазинов? & персонал? Департамент закупок? 8. Расположение/POS: Мы разместили доп.места и оформление в местах частого посещения? 10. Контроль: Работает ли должным образом процесс оценки акции? 9. Главный офис: Все сотрудники главного офиса проинформированы, обучены, мотивированы? 1. Промо-цель: Какая цель/задача этой акции? Эта цель соответствует бренду/бизнесу/стратегии продаж? 3. Типы акций: Какие типы акций соответствуют поставленным целям акции? 6. Медиа-поддержка: У нас правильное „Покрытие?“ – Выбранное оптимальное средство информации на месте продаж, Используем ли мы ATL? 4. Механизм акции: Какой механизм соответствует типу акции или демонстрирует лучшую эффективность? 5. Обстоятельства: Мы выбрали правильное время? – Сезон, погода, доступность товаров и др.?
  • 51. 51 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Стратегия стимулирования покупателей >> Прибыльность > Ценовые акции и стимулирование покупателей должны увеличить прибыльность (в краткосрочном или долгосрочном порядке) благодаря: - самим товарам со скидкой (вклад поставщика) - комплексной покупке (mix-расчет) - покупкам более дорогой продукции в местах продажи - улучшению имиджа и лояльности покупателей –> повторные покупки - рекламе «из уст в уста»
  • 52. 52 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Стратегия стимулирования покупателей >> Рекомендуемые действия (Часть 1) > Разработанные рамки промо-цикла (Годовой промо-план) > Ни дня без заманчивого предложения для покупателей > Микс отдельных ценовых акций и ценовые акции и стимулирование покупателей > Идеальный промо-цикл - 3 недели = 17 циклов в год > Возможно наложение промо-циклов друг на друга и дополнительное фокусирование > Быть на шаг впереди конкурентов (начало акций) > Интегрированный подход к коммуникации (ATL, BTL) > Постоянство в сообщениях и печатных материалах
  • 53. 53 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Стратегия стимулирования покупателей >> Рекомендуемые действия (Часть 2) > Улучшить качество медиа (товар, сообщение, эмоция) > Мониторинг активности конкурентов > Оценка like for like (аналогичных показателей) – полная картина > Исследование и анализ для улучшения > Качественный и количественный критерий оценки эффективности акций
  • 54. 54 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Стратегия стимулирования покупателей >> Результаты этапа ОСНОВНЫМ РЕЗУЛЬТАТОМ ЭТАПА ВНЕДРЕНИЯ СТРАТЕГИИ ПРОМОМЕРОПРИЯТИЙ СТАНЕТ: > Существенный рост траффика в магазинах сети на 10-20% как за счет привлечения новых клиентов, так и повышения частоты совершения покупок > Улучшение ценового имиджа сети в глазах покупателей > Увеличение объемов реализуемой продукции и получение дополнительных бонусов и бюджетов от поставщиков
  • 55. 55 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 ЭТАП 5. ОПИСАНИЕ БИЗНЕС ПРОЦЕССОВ RASI (МАТРИЦА ОТВЕТСТВЕННОСТИ) ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА ДОЛЖНОСТНЫЕ ИНСТРУКЦИИ
  • 56. 56 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Бизнес-процессы >> Оптимизация всех ключевых бизнес-процессов
  • 57. 57 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Матрица ответственности >> Матрица ответственности (RASI) Коммерческого Департамента R= Responsible person ( doesthe task ) A= Accountable person (highest level approvesthe w ork of R) S= Supporting person I = Person giving or receiving information Company structure Managingdirector Retailoperationsdirector Retailservicesmanager Regionaldirectors Areamanagers Shopmanager Commodityexpert Shopassistants Loader Salonstaff Commercialdepartment Marketingdepartment HRdepartment Financedepartment Logistics InformationTechnology Expansion Strategy Retail operationsstructure decision A R I S S I I I I I I I S I I I Allocation of storesto Areasand Regions I AR I S I I I I I I I I I I I I Store expansion/ closure decision A S I I I I I I I I I I I S I I R Promotion strategy A S I I I I I I I I S R I I I I Space allocation per category A R S I I I I I I I S S I I Store communication I AR I I I I I I I I I S S I I I HRmarket know ledge I I AR Price know ledge of competitors I I I S S AR I S Market research - Consumers S S I I I I I I I I I AR Merchandising Planograms I I S I I S I I I I AR S Instore advertising material I I S I I S I I I I S AR New productsintroduction I I S I I S I I I I AR I I I Purchase of standard store equipment I A R S Store feedback for trends I R I I S A S
  • 58. Организационная структура >> Новая иерархическая структура 58 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 > Все сотрудники выполняют одинаковые функции, имеют одни и те же KPI.
  • 59. Организационная структура >> Новая структура для лучших результатов! 59 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67
  • 60. 60 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Должностные инструкции >> Простые и понятные должностные инструкции
  • 61. 61 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 КЛЮЧЕВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОЕКТА
  • 62. Категорийный Менеджмент: >> Результаты проекта 62 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Ключевыми KPI проекта Категорийный Менеджмент, которые мы прописываем в контракте являются: 1. Увеличение валовой маржи на 5-10% 2. Прирост выручки магазинов L4L на 50-100% в течение 1-2 лет (min +20% за время внедрения проекта) 3. Улучшение ряда дополнительных KPI (см. Следующую страницу) Примечание: часть улучшений, достигнутых в рамках проекта, будут немедленно транслированы на всю сеть, а часть потребует существенного пересмотра концепции Форматирования магазинов сети.
  • 63. Категорийный Менеджмент: >> дополнительные KPI проекта 63 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 По итогам проекта должны быть улучшены следующие показатели:  Продажи [ ГРН ] товарных категорий, за которые КМ отвечает  Рост в процентах [ % ] продаж на основе like for like  Валовая маржа [ % ]  Системная маржа [ % ]  Согласованный бюджет бонусов от поставщиков [ ГРН; % ]  Рекламные платежи, осуществленные поставщиками [ГРН; % ]  Доля категорий на рынке [ % ] (если доступна) своих категорий  Оборачиваемость остатков [ количество оборотов в год ]  Продолжительность остатков [ в днях ] с целью избежать выпадения товаров в магазинах и их избытков  Согласованные кредитные линии [ в днях ] и лимиты [ в ГРН ]  GMROI (Gross Margin Return On Inventory)  Рейтинг продаж товаров, учавствующих в промо (= объем и доля в продажах категории акционного товара)
  • 64. 64 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 > Донести подход Категорийного Менеджмента до всех вовлеченных менеджеров > Улучшение ассортимента с точки зрения Потребителя > Рост продаж и маржинальности реализуемых товаров 1. Задачи > Внедрение Философии Категорийного Менеджмента > Определение типов категорий (профильные – основные – дополнительные) > Новое дерево категорий > Перечень мер, как улучшить ассортимент в глазах покупателей > Система умного ценообразования > Разработка конкурентной организационной структуры(гибкой и простой) для Коммерческого Департамента > Должностные инструкции и организация работы > Общая матрица продуктов и система акционного ценообразования > Загрузка и организационная структура Коммерческого Департамента > Общая оценка персонала 2. Результаты > Координация маркетинговых исследований, осуществляемых Категорийными Менеджерами > Детальный анализ 3-х товарных субкатегорий совместно с ответственными Категорийными Менеджерами > Рабочие сессии > Интервью с ТОП менеджментом 3. Подход 4. Продолжительность проекта > Примерно 20-24 недель > Начало проекта: уточняется 5. Инвестиции в консалтинг 6. Руководитель: Олег Смирнов Категорийный Менеджмент: >> Коммерческое предложение > Основатель и CEO RETAIL.CONSULTING > Бывший Директор по продажам ProStor (200 магазинов дрогери и 2000 сотрудников)
  • 65. 65 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67 Следующий шаг: >> Обратная связь > Больше информации о консалтинговых проектах и кейсах RETAIL.CONSULTING вы можете получить, пригласив нас к себе в офис > Мы также побываем в Ваших магазинах и подготовим быструю обратную связь. Это бесплатно. Контакты для связи: 49000 I ул. Рогалева, 15а I Днепропетроск I Украина I Tel. +38 / 067 / 523 23 67 E-mail: info@retailconsulting5.com www.retailconsulting5.com
  • 66. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ! 66 www.retailconsulting5.com E-mail: info@retailconsulting5.com Tel: +38 / 067 / 523 23 67