Презентація про кафедру нова

1. Національний університет харчових
технологій являється єдиним в Україні
вищим учбовим закладом IV рівня
акредитації, що готує фахівців для
цукрової галузі, а відповідно кафедра
технології цукру і підготовки води є
профільною щодо підготовки фахівців з
технології цукру та полісахаридів.
У 80–90 роки факультет технології
цукристих речовин щороку готував 130–
150 спеціалістів для забезпечення потреби
у фахівцях цукрової галузі не тільки
України, а й Молдови, Казахстану,
Вірменії, Азербайджану, Грузії,
Узбекистану, Туркменістану.

2. Наразі кафедрою «Технології цукру і підготовки води»
здійснюється підготовка бакалаврів за спеціальністю
«Харчові технології» та магістрів за спеціалізаціями :
«Технології питної води та
водопідготовки харчових
виробництв».
«Технології цукру
та полісахаридів»

3. Науково-педагогічний склад кафедри технології цукру іНауково-педагогічний склад кафедри технології цукру і
підготовки води включає:підготовки води включає:
4 д.т.н. та 11 к.т.н., з них 5 професорів, 94 д.т.н. та 11 к.т.н., з них 5 професорів, 9
доцентівдоцентів

4. • Професійна компетентність
майбутнього фахівця
формується під час:
• практичної підготовки
студентів на лабораторних
заняттях;
• виробничої практики на
сучасних підприємствах галузі
• Науково-дослідної роботи;
• участі в наукових
конференціях, спеціалізованих
форумах і виставках.
• відвідування провідних
підприємств харчової
промисловості

5. Науково-дослідна робота
студентів
На кафедрі функціонують
2 наукових гуртки:
-1. «Цукор» - удосконалення технології цукру і
водопідготовки
-2. «Технополіс» - технології полісахаридів

6. Практика на сучасних підприємствах галузі
Базами виробничої практики є сучасні підприємства : ПрАТ «Продовольча
компанія «Поділля»», Крижопільський цукровий завод, ПАТ «Гнідавський
цукровий завод», «Росинка», «Оболонь», ПАТ «Карлсберг Україна», ТОВ«ЛВТ-
2000», «Київводоканал», «Лубни-водоканал», науково-дослідні установи ,
ТОВ «Агрофірма Добробут» ВП «Кобеляцький цукровий завод», ТОВ
«Новооржицький цукровий завод» , ТОВ «Продсервіс» ПЗАТ «Дніпровський
крохмале-патоковий комбінат», ТОВ «Хмільницьке» ВП «Жданівський цукровий
завод» та ін

8. • студенти приймають участь в наукових
конференціях, спеціалізованих форумах і виставках.

9. Щиро дякуємо керівництво
цукрових заводів, які вже сьогодні
допомагають кафедрі в оснащенні
приладами:
ВП «Жданівський цукровий завод» у
2016 році подарував кафедрі новий
сучасний кондуктометр лабораторний
OHAVS модельS T3100C, директор
Омельченко Володимир Афанасійович
ТОВ «Новооржицький цукровий завод»
у 2015 році передав кафедрі 3
поляриметри СУ-3, директор
Перхайло Павло Володимирович

11. Бажаємо Вам доброго здоров’я і успіхів на
цукровій ниві!
ЗАПРОШУЄМО НА НАВЧАННЯ !
• З повагою колектив кафедри технології цукру і
підготовки води Національного університету харчових
технологій.