Εργασια για το μαθημα της Τεχνολογίας Α γυμνασίου με θεμα τη μυλοπετρα, της μαθητριας Γκογκου Θωμης

1. ΜΥΛΟΠΕΤΡΑ
Θώμη Γκόγκου Α5

2. Οι μυλόπετρες είναι βαριές πέτρινες κατασκευές σε
σχήμα δίσκου που χρησιμοποιούνταν παλιότερα για το
άλεσμα των αγαθών, συνήθως του σιταριού.

3. Κάθε μυλόπετρα αποτελείται από ένα ή περισσότερα
κομμάτια από πολύ σκληρό ηφαιστειακό υλικό
(συνήθως ψαμμίτη ή γρανίτη) που συνδέονται μεταξύ
τους με κονίαμα και σφίγγονται ακλόνητα με σιδερένια
στεφάνια.

5. • Κάθε ανεμόμυλος έχει δύο
μυλόπετρες την μία επάνω
στην άλλη. Η κάτω μυλόπετρα
(καταριά) είναι ακίνητη ενώ η
επάνω (παναριά) είναι
προσαρμοσμένη σταθερά στον
εσωτερικό κατακόρυφο άξονα
του ανεμόμυλου και
περιστρέφεται μαζί του, σαν
τελικός αποδέκτης της
μετατροπής της κινητικής
ενέργειας του αέρα (αιολικής
ενέργειας) σε ωφέλιμο έργο
άλεσης.

6. Οι επιφάνειες των μυλόπετρων που έρχονται σε επαφή
έχουν αυλακώσεις, κατά τέτοιο τρόπο ώστε οι σπόροι
του σιταριού που οδηγούνται με ειδική διάταξη σε
τρύπα που βρίσκεται στο κέντρο της πάνω
μυλόπετρας, να παρασύρονται από την περιστροφή
της σε κίνηση από το κέντρο προς την περιφέρεια και
στην κίνησή τους αυτή αρχικά απλά να θρυμματίζονται
και κατόπιν, όταν πλέον φθάνουν προς την
περιφέρεια, να κονιορτοποιούνται σε αλεύρι

7. Οι μυλόπετρες περιβάλλονται από ξύλινο ή μεταλλικό
δοχείο, όπου συγκεντρώνεται το αλεύρι και το οποίο
είναι επισκέψιμο από το πατάρι (μεσώροφο) του
ανεμόμυλου, όπου γίνεται η συσκευασία του σε σακιά.

8. Μυλόπετρες
Προϊστορική Εποχή
έως πρόσφατα

9. Ένα από τα πρώτα λίθινα εργαλεία που
κατασκεύασε και χρησιμοποίησε ο άνθρωπος ήταν
ο μυλόλιθος για την άλεση των δημητριακών, την
επεξεργασία των καρπών και της ελιάς, για τη
θραύση των ορυκτών και μεταλλευμάτων. Ο
μυλόλιθος έπαιξε έτσι πρωταρχικό ρόλο στην
παραγωγική οικονομία του ανθρώπου, από την
Προϊστορική περίοδο έως τη σύγχρονη εποχή

10. Προϊστορική μυλόπετρα, Θράκη

11. Χειρομύλι

12. Μυλόπετρα υδρόμυλου, Αλμωπία

13. • Εξόρυξη πέτρας για την
κατασκευή μυλόλιθων γινόταν
στη Μήλο, την Κίμωλο, την
Πολύαιγο, τη Σαντορίνη, τη
Νίσυρο, τη Σκύρο, την Αίγινα,
τον Πόρο, τη Μεθώνη, τη
Λήμνο, τη Μυτιλήνη. Η
διακίνησή τους κάλυπτε όλη τη
Μεσόγειο και την Αίγυπτο.

14. Οι μυλόπετρες από τη Μήλο και την Κίμωλο είχαν
άριστη ποιότητα, και για αυτό ήταν ακριβότερες.
Το 1700 γινόταν εξαγωγή και στην Κωνσταντινούπολη,
την Ιταλία.

15. Ευχαριστώ για την προσοχή σας
Θώμη Γκόγκου Α5