2. Відомо також, що чаювання
позитивно впливає на імунну
систему та напряму пов’язане з
довголіттям. Ті ж самі китайці
розповідають, що серед численної
кількості легенд про чай є й історія
про 130–річного монаха, який своїм
здоровим виглядом так здивував
імператора Сюань–Цзун династії
Тан, що той захотів знати про всі
ліки, які допомогли зберегти
молодість старцю. Монах у
відповідь на запитання імператора
лише посміхнувся і сказав: «Я зроду
не пив жодних ліків... Просто, я
дуже люблю чай».
ЧЧай – приємний , смачний,ай – приємний , смачний,
духмяний напій.духмяний напій.
3.
4.
5. Тадж-Махал
Із Китаю чай починає
свій тріумфальний
похід по світу. У VІІІ
ст. він проник до
Кореї, Індії, Індонезії,
Ірану, Монголії,
Південно-Східного
Сибіру та Середньої
Азії. Хоча він став
улюбленим напоєм
більшості країн світу,
але вирощувати його
довгий час ніде не
могли, а завозили з
Китаю. Шлях чаю до
європейських країн був
важким і довгим.
6.
7. 1. Чай не варять , а заварюють.1. Чай не варять , а заварюють.
2. Заварюють у скляному або фарфоровому2. Заварюють у скляному або фарфоровому
посуді.посуді.
3. Заварюють киплячою водою.3. Заварюють киплячою водою.
Довго кипляча вода втрачає кисень ,Довго кипляча вода втрачає кисень ,
негативно впливає на смак чаю.негативно впливає на смак чаю.
4. Вода повинна бути свіжою.4. Вода повинна бути свіжою.
5. Воду кип’ятять в емальованому ,5. Воду кип’ятять в емальованому ,
спеціальному скляному посуді.спеціальному скляному посуді.
6. Ситечко має бути із пластмаси.6. Ситечко має бути із пластмаси.
7.7.Посуд, в якім готується чай не миється зПосуд, в якім готується чай не миється з
посудом для інших продуктів.посудом для інших продуктів.
8. Витримувати час заварки чаю.8. Витримувати час заварки чаю.
Чорний – 4-6 хв, зелений – 3-4хв.Чорний – 4-6 хв, зелений – 3-4хв.
9. Зберігати чай слід у металевому посуді,9. Зберігати чай слід у металевому посуді,
вимощеному папером , або скляному.вимощеному папером , або скляному.
10.10. Чай подають щойно приготовленим іЧай подають щойно приготовленим і
гарячим. Зеленого чаю кладуть вдвічі більше,гарячим. Зеленого чаю кладуть вдвічі більше,
ніж чорного.ніж чорного.
Повторно гріти чай не можна.Повторно гріти чай не можна.
10 вимог правильного приготування чаю:10 вимог правильного приготування чаю:
8. Вітамін АВітамін А
Я – відомий вітамінЯ – відомий вітамін
Славнозвісний каротин -Славнозвісний каротин -
Потурбуйтеся про менеПотурбуйтеся про мене
Буде кращим у вас зірБуде кращим у вас зір..
9. Називаюсь – тіамін
А іще В- вітамін.
Для нервової системи
без мене кажи: « Амінь!»
Вітамін ВВітамін В
10. Я – В 2- рибофлавін
Я – для шкіри еліксир.
Хто про мене забуває
Той проблеми часто має.
Вітамін В2Вітамін В2
11. Називаюсь просто – С
Як ото сальце, м’ясце .
Ми важливі, необхідні
В чарівнім напої рівні,
Бо без нашої участі
Ви не матимете щастя!
Вітамін СВітамін С
12.
13. "Чай! Пустой напиток!"Чай! Пустой напиток!
А не дай нам его китайцы,А не дай нам его китайцы,
бо-о-льшая суматохабо-о-льшая суматоха
могла бы выйти!"могла бы выйти!"
М. Е.Салтыков-Щедрин,
русский писатель
14. Если холодно, чай Вас согреет.Если холодно, чай Вас согреет.
Если Вам жарко, он Вас охладит.Если Вам жарко, он Вас охладит.
Если у Вас настроениеЕсли у Вас настроение
подавленное - он Вас подбодрит,подавленное - он Вас подбодрит,
если Вы возбуждены – он Васесли Вы возбуждены – он Вас
успокоит.успокоит.
Сэр Уильям Гладстон премьер- министр
Великобритании ХIХ века
15. Всі вітаміни, таніни всі дружноВсі вітаміни, таніни всі дружно
живуть в нашім чаї.живуть в нашім чаї.
Пийте напій цей, щобПийте напій цей, щоб
довго жить Друзі,довго жить Друзі,
ми всіх закликаєм!ми всіх закликаєм!
