чай кл год

Підготувала матеріал до класної години вчитель ЗОШ № 3 м.Першотравенська Дніпропетровської області
Дробкова Марина Вікторівна

Година спілкування
Чай здоров’ю – кращий друг!
Мета: виховання прагнення до здорового способу життя; розвиток
естетичного смаку і пізнавальних інтересів учнів.
Форма: пізнавально – розважальна композиція; чаювання.
Обладнання: комп'ютер, колонки, мультимедійний проектор, екран.
Хід класної години:
(діти сидять за столами в класі мікрогрупами по 4-6 учнів. Кожна група
завчасно отримала завдання творчого характеру)
Учитель: Сьогодні наша класна година буде присвячена "ароматній і
приємній темі". Під час цієї години спілкування ви дізнаєтеся про
корисні властивості чаю, про те, коли, де і за яких умов стали вперше
вживати чай, познайомимося з рецептами заварювання чаю,
переглянемо презентацію, і, звичайно, поп'ємо чаю!
Учитель: Я пропоную кожній групі скласти «Асоціативний кущ»,
(«Гронування»), в якому ключовим словом буде «Чай» (діти виконують
завдання на великих пластикових дошках, використовуючи
фломастики), наприклад:
самовар цукор варення

чайник ЧАЙ вода

м’ята меліса чашка


Учитель. Перша група пропонує нам здіснити екскурсію в минуле.
Заздалегідь підготовлена дівчинка в костюмі китаянки розповідає
легенду про появу чаю. Легенда: «Жив колись в Китаї мудрий чернець
Даррама. Весь час проводив він у молитвах і роздумах. Одного дня
Даррама побачив уві сні Будду і, приголомшений побаченим, дав
обітницю молитися, не стуляючи очей ні вдень, ні вночі. Якось Даррама
не витримав, повіки непомітно закрилися і він міцно заснув. Прокинувся
чернець сполоханим: він порушив обіцянку, дану самому Богові. Але
винні в усьому його повіки - адже вони закрилися і викликали сон. І
Даррама відрізав свої повіки і кинув їх на землю. А навесні, на тому
самому місці, де впали повіки мудреця, виріс зелений кущ, листя якого
мало дивну властивість: воно проганяло сон. Так в старовинній
китайській легенді розповідається про народження чайної рослини.
Складалися й інші легенди про народження чаю, але кожна з них
підтверджує, що батьківщина чаю – Китай».
Учитель: Друга група приготувала нам презентацію «Як зростає чай»

ПРЕЗЕНТАЦІЯ «Як зростає чай».

Як зростає чай.


Учитель: Третя група підготувала конкурс «Для знавців чайних ароматів» (на
окремому столику діти у чашках заварили п’ять – шість різних за смаком и
ароматом видів чаю).
Кружки з чаем накриті паперовими серветочками. Чай пропонується коштувати
через соломинку.
1. Заварений із сухофруктами
2. З імбірем
3. З апельсиновою цедрою
4. М’ятно – мелісовий
5. З яблучними скибочками
6. З липовим цвітом
Учитель: Четверта група пропонує переглянути підібрані матеріали з історії
чаювання (картинки):

ПРЕЗЕНТАЦІЯ «Чай. Картинки»

Учитель: Росіяни познайомилися з чаєм в 1638 році: перші чотири пуди чаю
вручив московському послові Василю Старкову для царя Михайла


Федоровича монгольський Алтан-хан Кучкун, у відповідь на дари, привезені
російськими послами. Спочатку подарунок не справив враження, але потім
напій розкуштували під час урочистої дегустації. Чай став популярний,
передусім як лікувальний напій; вже через десять років в Москві можна було
купити до десяти його сортів. Селяни пили чай лише в особливих випадках:
занадто він був дорогий для них. Тому і виник вислів "чаєм побавитися". А
багато бідняків навіть не знали, як заварювати чай. В середині XIX століття
була жартівлива пісня з такими словами:
Раз прислав пан мені чаю
Із наказом заварить!
А я зроду ще не знала
Як проклятий чай той пить.
Узяла тоді водички
Висипала чай в чавун
Додала туди цибулі
Та ще й перчика стручок,
Хорошенько розмішала
Охолонути дала, та
В миски порозливавши
На стіл панський подала.
Гості з паном всі плювались, -
Сам він просто озвірів.
І відправив на конюшню
Мене висікти звелів.
Довго думала я з дива,
Чим могла не догодить,
Ну а потім здогадалась,
Що забула посолить.

Учитель: Учні п’ятої групи вивчили корисні властивості різних видів чаю і
підготували для нас з вами поради.
Який чай найкорисніший? Чим відрізняється чай, вирощений в різних
районах? Що таке чайний напій? Про це ви дізнаєтеся з наших порад.
(діти по черзі розповідають про види чаю)

Білий чай - росте тільки в Китаї і на Шри-Ланке. У виробництво беруть два
верхні неушкоджених листочка, які злегка підсушують і витримують на


пару не більше хвилини. Корисні властивості: білий чай називають
"еліксиром безсмертя" із-за повного збереження вітамінів і
мікроелементів. Вживання білого чаю уповільнює процес старіння,
пригнічує утворення пухлин, зміцнює серцево-судинну систему, сприяє
загоєнню ран, захищає від вірусів і бактерій.

Зелений чай - виготовляється з того ж листя, що і чорний, але після збору
листя відразу засушують. Мінімальна ферментація дозволяє зберегти
практично усі корисні властивості. Корисні властивості: активізує
життєві сили, нормалізує обмін речовин, життєдіяльність кишкової
флори, має потогінну дію, покращує роботу серцево-судинної системи і
шлунково-кишкового тракту, перешкоджає виникненню карієсу,
підвищує міцність капілярів, сприяє кращому засвоєнню аскорбінової
кислоти.

Жовтий чай - для цього виду чаю збирають тільки бруньки, які витримують
на пару, потім завертають в тканину або в спеціальний папір, де чай
підсушується і ферментується. Корисні властивості: схожі з
властивостями зеленого чаю - нормалізує тиск, роботу серця, активізує
розумову діяльність.

Чорний чай - листя збирають з дорослих чайних кущів. Процес обробки
включає зав'ялення, скручування, сушку і повну ферментацію. Корисні
властивості: блокує розвиток ракових клітин, допомагає понизити ризик
виникнення онкологічних захворювань шлунку, кишковика і грудей.
Нормалізує роботу серцево-судинної системи, вбиває мікроби, що
викликають діарею, пневмонію, цистит і герпес, знижує рівень
холестерину в крові.


Каркаде - напій з квіток суданської троянди. Корисні властивості: криниця
антиоксидантів, які зміцнюють стінки судин і регулюють проникність
капілярів. Каркаде також сприяє очищенню організму.

Учитель: (колективна робота) – Я пропоную учням нашого класу пригадати
цікаву вправу «Сенкан» і ключове слово – ЧАЙ. Це завдання ви можете
виконати на пластикових дощечках фломастиками.
Очікуваний результат:
Чай.
Запашний, приємний.
Підбадьорює, сприяє, регулює.
Чай пити – приємно жити.
Напій.

Учитель: Ми підійшли з вами до найприємнішої хвилини нашої зустрічі –
власне, самого чаювання. До чаю діти пропонують пригощатися
бубличками, сухариками, фірмовим варенням кожної сім’ї (агрусове,
кабачкове, черешневе, кизилове, сливове з горішками, фізалісове, з
райських яблучок…).

ПРИЄМНОГО ЧАЮВАННЯ!!!

Використані матеріали:
• http://chitariki.ru
• http://www.pozdravlenye.com
• Семёнов В.М. «Всё о чае и чаепитии. Новейшая чайная
энциклопедия», 2006г, изд «Флинта. Наука».

чай кл год

More Related Content

Viewers also liked

Similar to чай кл год

More from af1311

чай кл год