More than a half of all population of Earth suffer from disorders of a gastrointestinal tract. According to Ministry of Health of Russia the gastrointestinal take the third place by number of distribution among all diseases in Russia. Among all people who ask for medical care therapists in treatment-and-prophylactic establishments in a residence, more than a third the diagnosis connected with a digestive tract disease is made. Yogurt is that the popular and demanded in the market product which helps work of a digestive tract and solves a number of problems of the balanced food.
2006 год. Специальная презентация для медицинской компанииАлексей Сурин
Заказчик - медицинская компания.
При подготовке к переговорам с перспективными китайскими партнерами попросила сделать информационный материал в формате презентации, который затем был переведен на китайский язык.
Метод, приготовления коктейля позволяет увеличить концентрацию кислорода в напитке в 16 раз за счет ионизации. В результате кислород с белковым препаратам и витаминам содержимся в продукте, полностью усваиваться организмом человека. При употреблении повышается работоспособность и выносливость организма, усиливается иммунитет, нормализируется работа сердечной мышцы, усиливается репродуктивная функция организма вне зависимости от возраста, улучшается сон.
Спецпроект для "Боско-Л" - Продегустируем целевую аудиториюКомплето
Видеозапись выступления здесь: http://www.youtube.com/watch?v=3b8LHtA4KCw
Вам необходимо совместить промоакцию и исследование? Получить лояльность конкретной целевой аудитории, которая автоматически конвертируется в ваших клиентов? Нет ничего невозможного! Андрей Гавриков, совладелец и генеральный директор маркетинговой группы "Комплето", поделится с вами "вкусными" секретами подготовки выхода бренда в социальные сети.
Перспективы развития органической аквакультурыLLagutkina
Международный Каспийский технологический форум ТехноКаспий-2017. Cтратегическая сессия "Стратегия развития рыбопромышленного комплекса: передовые технологии аквакультуры, добычи и переработки гидробионтов на Каспии и в дельте реки Волги" (21.04.2017). Презентация "Перспективы развития органической аквакультуры в контексте национальной технологической инициативы (НТИ)". Лина Лагуткина, ИНТЕГРИ-А Текнолоджи, Астраханский государственный технический университет
smartBPM - это новшество с медицинской диагностике. Интеллектуальный тонометр позволяет увидеть полную картину состояния кровообращения пациента одновременно с измерением давления.
Кисин Михаил Базовые платформы и концепции для разработки ресурсов по продукт...GoodsMatrixSPIK
СПИК-2010 (Санкт-Петербургаская Интернет-конференция), секция "Есть ли продукты питания в Интернет?", доклад Кисина Михаила, директора портала GoodsMatrix.ru
2006 год. Специальная презентация для медицинской компанииАлексей Сурин
Заказчик - медицинская компания.
При подготовке к переговорам с перспективными китайскими партнерами попросила сделать информационный материал в формате презентации, который затем был переведен на китайский язык.
Метод, приготовления коктейля позволяет увеличить концентрацию кислорода в напитке в 16 раз за счет ионизации. В результате кислород с белковым препаратам и витаминам содержимся в продукте, полностью усваиваться организмом человека. При употреблении повышается работоспособность и выносливость организма, усиливается иммунитет, нормализируется работа сердечной мышцы, усиливается репродуктивная функция организма вне зависимости от возраста, улучшается сон.
Спецпроект для "Боско-Л" - Продегустируем целевую аудиториюКомплето
Видеозапись выступления здесь: http://www.youtube.com/watch?v=3b8LHtA4KCw
Вам необходимо совместить промоакцию и исследование? Получить лояльность конкретной целевой аудитории, которая автоматически конвертируется в ваших клиентов? Нет ничего невозможного! Андрей Гавриков, совладелец и генеральный директор маркетинговой группы "Комплето", поделится с вами "вкусными" секретами подготовки выхода бренда в социальные сети.
Перспективы развития органической аквакультурыLLagutkina
Международный Каспийский технологический форум ТехноКаспий-2017. Cтратегическая сессия "Стратегия развития рыбопромышленного комплекса: передовые технологии аквакультуры, добычи и переработки гидробионтов на Каспии и в дельте реки Волги" (21.04.2017). Презентация "Перспективы развития органической аквакультуры в контексте национальной технологической инициативы (НТИ)". Лина Лагуткина, ИНТЕГРИ-А Текнолоджи, Астраханский государственный технический университет
smartBPM - это новшество с медицинской диагностике. Интеллектуальный тонометр позволяет увидеть полную картину состояния кровообращения пациента одновременно с измерением давления.
Кисин Михаил Базовые платформы и концепции для разработки ресурсов по продукт...GoodsMatrixSPIK
СПИК-2010 (Санкт-Петербургаская Интернет-конференция), секция "Есть ли продукты питания в Интернет?", доклад Кисина Михаила, директора портала GoodsMatrix.ru
2. 2
1.Проблема
1. ПРОБЛЕМА- ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ (пути решения):
ПРОФИЛАКТИКА + ЛЕЧЕНИЕ.
По направлению профилактика решение:
1) здоровое питание, 2) правильный образ жизни, 3) спорт.
Цель проекта – создание популярной и востребованной на рынке ассортиментной
линейки продуктов питания на основе кобыльего молока с повышенной пищевой
и биологической ценностью.
3. Проблемы потребителей 2.
- НЕТ ассортиментной линейки кисломолочных продуктов на основе кобыльего
молока (единственный выпускаемый промышл. продукт - кумыс)
• Решение проблемы – выпуск ассортиментной линейки продуктов из кобыльего
молока, в частности, йогурта – наиболее популярного кисломолочного продукта
4. Спрос на решение 3.
Доп. свойства продукта (от кобыльего
молока)
гиппоаллергенный
противотуберкулезный
диетический
В московском Институте медико-
биологических проблем, ранее
сверхсекретном, космические ученые
провели почти 2 десятилетия, выращивая
йогуртовые культуры из бактерий для
питания космонавтов (Поляков, Гагарин и
др.). В начале 1970-х проект по йогуртам
переместился в небольшую лабораторию
на космодроме Байконур в Казахстане.
Подобное биотехнологии применяются и
НАСА.
Данные об употребление
йогурта космонавтами
5. Показатели Коровье Кобылье Женское
Сухое вещество 12,5 11,2 12,4
Общий белок 3 – 3,3 2 – 2,3 1,8 – 2,2
в т.ч. Казеин
Альбумин,
глобулин
85
15
50,7
49,3
24,5
75,5
Лактоза 4,7 6 – 7 6,3
Жир: 3,7 1,5 – 2,5 3,7
Минеральные
соли
0,7 0,3 0,3
4.Описание проекта
Резюме: Состав кобыльего молока приближен к женскому.
7. Технологическая схема производства йогурта
Приемка и подготовка сырья
Составление молочной смесиКобылье
молоко
Сухое
обезжиренное
молоко
Очистка
Гомогенизация, р = 12,5 МПа, t = 45°C
Пастеризация, t = 63 - 65 °C , τ = 30 мин.
Охлаждение
Заквашивание
Сквашивание, t = 40°C , τ = 6 – 8 ч.
Охлаждение, перемешивание
Розлив, упаковка, маркировка
6.
8. Наименование фирмы и
продукта
Цена за 100 г, руб Внешний вид
DANON, Актимель 17
ВИММ -БИЛЛЬ-ДАНН,
Имунеле
17-18
Санаторий “Юматово”,
Кумыс “Юматово”
17
Мы (йогурт «Уфимский») 15
Основные конкуренты 7.
9. По характеристикам (свойствам) продукта:
• Высокая пищевая биологическая ценность;
• Диетический продукт;
• Повышает иммунитет (наличие альбуминов и глобулинов в
кобыльем молоке);
• Неспиртосодержащий (в отличие от кумыса);
• Увеличен срок годности продукта до 10 суток;
По защите интеллектуальной собственности:
• Впервые в России получен патент на изобретение «Способ
производства йогурта» № 2350088
По возможности внедрения и масштабирования:
• На любом действующем молочном заводе.
8.Конкурентные преимущества
10. Рынок и индустрия
По данным анализа рынка йогуртов в России, подготовленного BusinesStat
cстоимостный объем продаж йогуртов, в отличие от натурального объема,
вырос на 42% в 2011-2014 гг. Этот рост обусловлен значительным ростом
цены на йогурт. По оценкам аналитиков, в 2016 г. оборот рынка йогуртов
составит 103,5 млрд $. Доля потребителей йогуртов в России высока: в 2014
г. достигла 42,7%.
33 млрд $
РФ
3 млрд $
200 млн $
Емкость рынка молочных
продуктов в РФ
Емкость рынка
йогуртов в РФ
3,4 млн
тонн
250 млн
руб
Продажи йогуртов за 2014 г. в РФ
Емкость рынка
йогуртов в РБ
9.
12. 7
Команда проекта
руководитель проекта - Канарейкин Владимир Иванович, доцент, к.т.н. ,
опыт работы в маркетинге и продажах более 5 лет.
куратор - Канарейкина Светлана Георгиевна, доцент, к.c.-х.н., опыт
работы в молочной промышленности более 30 лет; эксперт.
экономист-маркетолог - Карпова Елена Ивановна (вывод на рынок
продуктов ЗАО «Аллат»: «Молоко В Клеточку», творожная паста «Дежоне» и
др.)
научный консультант - Ахатова Ираида Абубакировна член-
корреспондент АН Республики Башкортостан, д.c.-х.н., профессор,
заслуженный деятель науки РБ.
11.
13. Наши партнеры
• «Стерлитамакский молочный комбинат»
• ООО «Биофлора»
• ООО «Белая река»
• Башкирский ГАУ
Предприятия готовые к внедрению продукта на
условиях софинансирования (50%+50%)
• ГУСП совхоз «Алексеевский»
• ООО «Серафимовское»
• ОАО «Уфимская госконюшня»
12.
15. Расходная статья Требуется
Основные прямые расходы
1 Оплата труда (4 сотрудника: 1 чел. техник по молокопроизводству, 2 чел. –
квалифиц. рабочие, 1 чел. - электрик)
*из расчета 5000 руб. в месяц мин. зарплата на 1 чел.
240000 руб
2. Основное сырье: кобылье молоко (1л кобыльего молока - 100 руб,
объем годовой сырья 2400л =100человек*0,1л*20дней*12месяцев)
*для введение в рацион питания 100 студентов в столовой или в
профилактории при Вузе (школе, интернате)
240000 руб.
3. Компоненты йогурта 6000 руб
4. Пилотная установка, оборудование (сепаратор-нормализатор – 150
000 руб; узел-созревания и охлаждения – 200 000 руб; фасовка йогурта
– 50 000 руб)
400000 руб.
5. Вспомогательные материалы (марли, моющие средства, упаковка) 10000 руб
6.Сертификация йогурта и утверждение НД 60000 руб
7.Размещение информации о проекте СМИ, рекламные материалы 2000 руб
Непрямые расходы
Непредвиденные расходы – 5% от запрашиваемых основных прямых
расходов
50 000 руб
Полная стоимость проекта 1 008 000 руб
Бюджет для НИОКР и организации производства
йогурта в вузе (БГАУ) в рамках МИП
17. Основной план маркетинговый мероприятий в 1-й год
Мероприятие Затраты, руб
дегустация 75000
дегустация+подарок за покупку 75000
трейд-акции для мотивации торгового персонала магазинов 50 000
интернет-реклама (сайт, контекстная реклама, реклама в объявлениях) 40 000
СМИ (газеты, журналы) 60 000
Затраты на промоматериалы для дегустаций 115 000
ИТОГО 415 000
*Для справки. Численность населения республики Башкортостан по данным Росстата в 2014 г составляет 4 069 698 чел., в
т.ч. Уфа - 1 096 702 чел. Охват аудитории по рекламе ожидаемый 1-5%.
Маркетинговая стратегия расходов (1-й год- 415 000 руб, последующие годы %
от чистой прибыли без маркетинга, 2-й-50%, 3-й год -40%, 4-й год -30% )
14.Маркетинг и продажи
Оценка эффективности инвестиций (через 4 года):
NPV (накопл. дисконт. поток)= 2 984 000 руб PP (срок окупаемости)=4 года
IRR (4-й год) = 13% EV(стоимость компании)= 35 000 000 руб
18. Проектные риски
Обозначьте основные риски проекта
• барьеры входа на продуктовый рынок (высокие маркетинговые, производ.,
логистические издержки), производственные мощности, система сбыта
Основные пути снижения или минимизации рисков
• привлечение партнеров; участие в грантах(конкурсах); софинансирование
Текущий статус
•Текущий этап – сертификация продукта, регистрация документации в ЦСМ,
доработка имеющихся рецептур, упаковка продукта, масштабирование,
маркетинговые мероприятия 4P-стратегия
•Ближайшая цель – выход на рынок инновационных технологий, коммерциализация
Контакты
Канарейкин Владимир Иванович тел. 89899595773 E-mail: kanareikina1948@mail.ru
Канарейкина Светлана Георгиевна тел. 89638969085 E-mail: kanareikina48@mail.ru
15.
Предложение инвестору
Нам нужны
Партнер
3 500 000 руб. для старта
20 000 000 руб для развития
Мы предлагаем
profit sharing (50%)