1. Продолжительность варки продуктов на костре
Продукты Время варки
Геркулес 10 - 20 мин
Манная крупа 10 - 12 мин
Гречневая крупа 35 - 40 мин
Овсяная крупа 1ч
Перловая крупа 1 ч 30 мин
Пшено 30 - 40 мин
Рис 18 - 40 мин
Вермишель, лапша 10 - 18 мин
Рыба 10 - 15 мин
Говядина 1,5 - 2 ч
Свинина 1- 1,5ч
Фасоль, горох, бобы 2 - Зч
Определение веса продуктов (по С. В. Обручеву)
Продукты Кружка 0,5 л
Столовая
ложка
Чайная ложка
Мука пшеничная 320 г 10-25 г 5- 15 г
Сахарный песок 400-450 г 12-25 г 5-10 г
Молоко цельное 500 г 15 г —
Молоко сухое 240 г 8-20 г 3-8 г
Лапша, вермишель 170-250 г — —
Соль 500-650 г 15-40 г 5-10г
Крупа гречневая 365-420 г — —
Крупа перловая 365-450 г — —
Крупа манная 335 -400 г 10-25 г 4-8 г
Пшено 383-404 г — —
Рис 410 -460 г — —
Горох 485 -500 г — —