PERANAN MIKROBIOLOGI PADA BIOTEKNOLOGI PANGAN(1).docxssuser04c576
Mikrobiologi memainkan peran penting dalam bioteknologi pangan melalui fermentasi yang menggunakan mikroba untuk mengubah rasa, tekstur, dan nilai gizi makanan. Mikroba yang bermanfaat antara lain bakteri asam laktat untuk membuat yoghurt dan keju, jamur Rhizopus untuk tempe, dan ragi Saccharomyces untuk roti dan minuman beralkohol.
Praktikum ini bertujuan untuk mengetahui prosedur treatment air media budidaya dengan menggunakan kaporit sebagai desinfektan. Mahasiswa melakukan pengukuran volume air dan penimbangan kaporit sesuai dosis 50 ppm, kemudian melarutkannya dan menyiramkannya ke kolam. Hasilnya menunjukkan kaporit efektif membunuh bakteri pada dosis tersebut sesuai fungsinya sebagai desinfektan. Disarankan melakukan
Dokumen ini membahas tentang bioteknologi yang dijelaskan dalam 3 bab. Bab pertama mendefinisikan bioteknologi sebagai ilmu yang memanfaatkan organisme hidup dengan contoh fermentasi. Bab kedua membedakan bioteknologi konvensional dan modern beserta contohnya. Bab ketiga membahas manfaat dan dampak penerapan bioteknologi dalam bidang kesehatan, pertanian, dan peternakan walaupun dapat berbahaya jika proses
Uji aktivitas antibakteri, antijamur, antioksidan dan toksisitas terhadap ekt...Ginanjar Puspanegara
Ekstrak kunyit menunjukkan aktivitas antibakteri terhadap E. Coli dan Bacillus sp namun tidak aktif sebagai antijamur. Uji toksisitas menunjukkan ekstrak kunyit toksik terhadap udang Artemia dengan LC-50 384,67 ppm. Ekstrak kunyit juga beraktivitas sebagai antioksidan dengan nilai IC-50 1068,46 ppm melalui uji DPPH.
PERANAN MIKROBIOLOGI PADA BIOTEKNOLOGI PANGAN(1).docxssuser04c576
Mikrobiologi memainkan peran penting dalam bioteknologi pangan melalui fermentasi yang menggunakan mikroba untuk mengubah rasa, tekstur, dan nilai gizi makanan. Mikroba yang bermanfaat antara lain bakteri asam laktat untuk membuat yoghurt dan keju, jamur Rhizopus untuk tempe, dan ragi Saccharomyces untuk roti dan minuman beralkohol.
Praktikum ini bertujuan untuk mengetahui prosedur treatment air media budidaya dengan menggunakan kaporit sebagai desinfektan. Mahasiswa melakukan pengukuran volume air dan penimbangan kaporit sesuai dosis 50 ppm, kemudian melarutkannya dan menyiramkannya ke kolam. Hasilnya menunjukkan kaporit efektif membunuh bakteri pada dosis tersebut sesuai fungsinya sebagai desinfektan. Disarankan melakukan
Dokumen ini membahas tentang bioteknologi yang dijelaskan dalam 3 bab. Bab pertama mendefinisikan bioteknologi sebagai ilmu yang memanfaatkan organisme hidup dengan contoh fermentasi. Bab kedua membedakan bioteknologi konvensional dan modern beserta contohnya. Bab ketiga membahas manfaat dan dampak penerapan bioteknologi dalam bidang kesehatan, pertanian, dan peternakan walaupun dapat berbahaya jika proses
Uji aktivitas antibakteri, antijamur, antioksidan dan toksisitas terhadap ekt...Ginanjar Puspanegara
Ekstrak kunyit menunjukkan aktivitas antibakteri terhadap E. Coli dan Bacillus sp namun tidak aktif sebagai antijamur. Uji toksisitas menunjukkan ekstrak kunyit toksik terhadap udang Artemia dengan LC-50 384,67 ppm. Ekstrak kunyit juga beraktivitas sebagai antioksidan dengan nilai IC-50 1068,46 ppm melalui uji DPPH.
1-3-20 Uji Daya Bunuh Ekstrak daun Acacia nilotica terhadap Bakteri-Syarifah-...SyarifahMiftahulELJa1
An experiment using natural ingredients, Acacia nilotica leaf extract, which grows widely in the Baluran National Park, East Java, has been proven to be able to reduce the number of germs on hands, so it has the potential to be used as a raw material for disinfectants.
Tiga kalimat:
1. Penelitian ini menguji sensitivitas lima jenis antibiotik terhadap Escherichia coli yang menyebabkan diare pada balita di Kota Manado.
2. Hasilnya menunjukkan bahwa Ciprofloxacin adalah antibiotik yang paling efektif menghambat pertumbuhan E. coli dibandingkan antibiotik lainnya.
3. Sedangkan E. coli memiliki resistensi terhadap Chlorampenicol, Ampicillin, Amoxicillin, dan Tet
Dokumen tersebut membahas berbagai metode pengendalian mikroorganisme secara fisik, kimia, dan biologi serta mekanisme kerja berbagai agen kimia yang digunakan untuk membunuh atau menghambat pertumbuhan mikroba seperti panas, alkohol, logam berat, dan antibiotik.
1. Penelitian ini menganalisis parameter mikrobiologi dan fisika air sungai Brantas di sekitar IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang untuk mengetahui pemenuhan baku mutu.
2. Parameter fisika seperti suhu, jumlah padatan terlarut dan konduktivitas sesuai baku mutu, namun parameter mikrobiologi seperti coliform masih di bawah syarat di beberapa titik.
3. Analisis dilakukan selama tiga hari di empat titik unt
Makalah ini membahas tentang kebutuhan nutrisi mikroorganisme, proses pertumbuhan sel mikroba, dan metode pengendalian pertumbuhan mikroba. Mikroorganisme membutuhkan nutrisi seperti karbon, nitrogen, fosfor, dan sulfur untuk pertumbuhan dan reproduksi. Pertumbuhan sel mikroba melalui fase lag, fase eksponensial, dan fase kematian. Pengendalian pertumbuhan mikroba dapat dilakukan dengan sterilisasi,
UDAH BUAYA (Aloe vera) SEBAGAI TANAMAN PENGHASIL ZAT ANTI BAKTERIRepository Ipb
Penelitian ini menguji aktivitas antibakteri lidah buaya terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa. Gel dan kulit lidah buaya diekstrak dan diuji pada berbagai konsentrasi. Hasilnya menunjukkan bahwa gel lidah buaya memiliki aktivitas antibakteri lebih tinggi dibandingkan kulitnya. Konsentrasi teroptimal untuk menghambat pertumbuhan bakteri adalah 40% baik untuk gel maupun kulit lidah buaya.
Dokumen tersebut memberikan panduan tentang cara pengambilan dan pengiriman cairan otak/liquor cerebrospinalis untuk tujuan diagnostik. Prinsip-prinsip pentingnya adalah pengambilan sebelum pemberian antibiotika, dari area yang paling mungkin mengandung patogen, dan jumlah yang cukup untuk semua tes yang dibutuhkan serta pengiriman secepat mungkin ke laboratorium.
Teks menjelaskan tentang bioteknologi sebagai cabang ilmu yang memanfaatkan makhluk hidup untuk menghasilkan barang dan jasa, dengan contoh produk seperti nata de coco, tempe dan kecap yang dihasilkan menggunakan bakteri dan jamur. Bioteknologi dibedakan menjadi konvensional yang menggunakan seluruh agen biologis, dan modern yang hanya menggunakan sebagian agen biologis seperti enzim atau DNA. Biotekn
Dokumen tersebut membahas tentang identifikasi Escherichia coli pada es kelapa muda yang dijual di Jalan Durian Pekanbaru. Dokumen menjelaskan latar belakang masalah, tujuan penelitian untuk mengidentifikasi keberadaan E. coli pada sampel, tinjauan pustaka tentang E. coli dan kelapa muda, serta metode penelitian untuk mengambil sampel di lokasi penelitian dan melakukan kultur di laboratorium.
Dokumen tersebut merangkum hasil penelitian aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun mangga bacang (Mangifera foetida L.) terhadap bakteri Staphylococcus aureus secara in vitro. Penelitian ini menguji kandungan metabolit sekunder dan menentukan konsentrasi hambat minimum (KHM) ekstrak tersebut. Hasilnya menunjukkan ekstrak etanol daun mangga bacang mengandung senyawa fenol, flavonoid, tanin, saponin, alk
Dokumen tersebut membahas tentang bioteknologi kelautan yang mencakup beberapa bidang seperti farmakologi laut, industri enzim, industri surfaktan, industri bahan makanan, biodegradator, pakan alami ikan, dan probiotik. Dokumen ini juga menjelaskan penggunaan organisme laut sebagai sumber antibiotik, antivirus, dan senyawa antitumor.
1-3-20 Uji Daya Bunuh Ekstrak daun Acacia nilotica terhadap Bakteri-Syarifah-...SyarifahMiftahulELJa1
An experiment using natural ingredients, Acacia nilotica leaf extract, which grows widely in the Baluran National Park, East Java, has been proven to be able to reduce the number of germs on hands, so it has the potential to be used as a raw material for disinfectants.
Tiga kalimat:
1. Penelitian ini menguji sensitivitas lima jenis antibiotik terhadap Escherichia coli yang menyebabkan diare pada balita di Kota Manado.
2. Hasilnya menunjukkan bahwa Ciprofloxacin adalah antibiotik yang paling efektif menghambat pertumbuhan E. coli dibandingkan antibiotik lainnya.
3. Sedangkan E. coli memiliki resistensi terhadap Chlorampenicol, Ampicillin, Amoxicillin, dan Tet
Dokumen tersebut membahas berbagai metode pengendalian mikroorganisme secara fisik, kimia, dan biologi serta mekanisme kerja berbagai agen kimia yang digunakan untuk membunuh atau menghambat pertumbuhan mikroba seperti panas, alkohol, logam berat, dan antibiotik.
1. Penelitian ini menganalisis parameter mikrobiologi dan fisika air sungai Brantas di sekitar IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang untuk mengetahui pemenuhan baku mutu.
2. Parameter fisika seperti suhu, jumlah padatan terlarut dan konduktivitas sesuai baku mutu, namun parameter mikrobiologi seperti coliform masih di bawah syarat di beberapa titik.
3. Analisis dilakukan selama tiga hari di empat titik unt
Makalah ini membahas tentang kebutuhan nutrisi mikroorganisme, proses pertumbuhan sel mikroba, dan metode pengendalian pertumbuhan mikroba. Mikroorganisme membutuhkan nutrisi seperti karbon, nitrogen, fosfor, dan sulfur untuk pertumbuhan dan reproduksi. Pertumbuhan sel mikroba melalui fase lag, fase eksponensial, dan fase kematian. Pengendalian pertumbuhan mikroba dapat dilakukan dengan sterilisasi,
UDAH BUAYA (Aloe vera) SEBAGAI TANAMAN PENGHASIL ZAT ANTI BAKTERIRepository Ipb
Penelitian ini menguji aktivitas antibakteri lidah buaya terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa. Gel dan kulit lidah buaya diekstrak dan diuji pada berbagai konsentrasi. Hasilnya menunjukkan bahwa gel lidah buaya memiliki aktivitas antibakteri lebih tinggi dibandingkan kulitnya. Konsentrasi teroptimal untuk menghambat pertumbuhan bakteri adalah 40% baik untuk gel maupun kulit lidah buaya.
Dokumen tersebut memberikan panduan tentang cara pengambilan dan pengiriman cairan otak/liquor cerebrospinalis untuk tujuan diagnostik. Prinsip-prinsip pentingnya adalah pengambilan sebelum pemberian antibiotika, dari area yang paling mungkin mengandung patogen, dan jumlah yang cukup untuk semua tes yang dibutuhkan serta pengiriman secepat mungkin ke laboratorium.
Teks menjelaskan tentang bioteknologi sebagai cabang ilmu yang memanfaatkan makhluk hidup untuk menghasilkan barang dan jasa, dengan contoh produk seperti nata de coco, tempe dan kecap yang dihasilkan menggunakan bakteri dan jamur. Bioteknologi dibedakan menjadi konvensional yang menggunakan seluruh agen biologis, dan modern yang hanya menggunakan sebagian agen biologis seperti enzim atau DNA. Biotekn
Dokumen tersebut membahas tentang identifikasi Escherichia coli pada es kelapa muda yang dijual di Jalan Durian Pekanbaru. Dokumen menjelaskan latar belakang masalah, tujuan penelitian untuk mengidentifikasi keberadaan E. coli pada sampel, tinjauan pustaka tentang E. coli dan kelapa muda, serta metode penelitian untuk mengambil sampel di lokasi penelitian dan melakukan kultur di laboratorium.
Dokumen tersebut merangkum hasil penelitian aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun mangga bacang (Mangifera foetida L.) terhadap bakteri Staphylococcus aureus secara in vitro. Penelitian ini menguji kandungan metabolit sekunder dan menentukan konsentrasi hambat minimum (KHM) ekstrak tersebut. Hasilnya menunjukkan ekstrak etanol daun mangga bacang mengandung senyawa fenol, flavonoid, tanin, saponin, alk
Dokumen tersebut membahas tentang bioteknologi kelautan yang mencakup beberapa bidang seperti farmakologi laut, industri enzim, industri surfaktan, industri bahan makanan, biodegradator, pakan alami ikan, dan probiotik. Dokumen ini juga menjelaskan penggunaan organisme laut sebagai sumber antibiotik, antivirus, dan senyawa antitumor.
Andrew hidayat 183278-id-viabilitas-lactobacillus-plantarum-1-yan
SEKENARIO FILM.pptx
1. JUDUL PENELITIAN UJI SENYAWA METABOLIT SEKUNDER AIR BATANG
BAMBU KUNING UNTUK MENCEGAH PERTUMBUHAN BAKTERI
STAPHYLOCOCUS AUREUS PENYEBAB INFEKSI SALURAN PERNAPASAN
2. PART 1
Sebagai iklum sub tropis, Indonesia memiliki vegetasi tumbuhan terbanyak
setelah Brazil. Sekitar 30 ribu hingga 50 ribu jenis tumbuhan, hanya sekitar
15 persen atau 75.000 yang baru diteliti untuk dijadikan sebagai tanaman
obat. 85% tumbuhan Indonesia, belum diteliti manfaatnya sebagai tanaman
obat, salah satunya adalah bambu kuning
Gambar hutan dan tumbuhan bambu kuning
Menurut jurnall agrotek vol 6 no 2 tahun 2019, menyatakan bahwa senyawa
metabolit sekunder yang terkandung dalam daun bambu kuning yaitu:
Flafonoid, Alkaloid, Sapoin dan Tanin. Senyawa tersebut merupakan
antioksidan yang tinggi untuk penghambat pertumbuhan bakteri penyebab
infeksi saluran kemih. (background ekstrak daun bambu kuning dari jurnal
agrotek)
video wawancara masyarakat dan gambar pengambilan air batang bambu
kuning
3. PART 1
Di bebrapa daerah, air bambu kuning atau tuak batang bambu adalah
minuman yang biasa di jadikan obat. Menurut wawancara dengan penduduk
setempat, tuak batang bambu kuning adalah obat batuk yang biasa
dikonsumsi secara turun temurun, meskipun masyarakat tidak mengetahui
senyawa yang terkandung dalam air batang bambu kuning. Selain itu,
penyakit infeksi saluran pernapasan (batuk) disebabkan oleh beberapa
bakteri pathogen yang menyerang saluran pernapasan pada manusia. salah
satunya, yaitu; Staphylococus aureus.
Oleh karena itu, masalah yang dapat dirumuskan dalam penelitian ini
APAKAH SENYAWA METABOLIT SEKUNDER YANG TERKANDUNG DALAM AIR
BATANG BAMBU KUNING DAPAT MENGHAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI
Staphylocous aureus? Penyebab infeksi saluran pernapasan
4. PART 2
METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian ini berlangsung selama 2 minggu dari tanggal 12 sampai 24
September 2022
Flash foto-foto alat dan bahan
Untuk membuktikan adanya senyawa metabolit sekunder pada air batang
bambu kuning terhadap hambatan aktivitas bakteri, dilakukan uji
eksperiment laboratorium, yang terdiri dari:
1.Uji senyawa metabolit sekunder secara kualitatif, sesuai reagent yang
dibutuhkan, baik secara langsung (non ekstraksi) dan diekstraks dengan
alcohol 70%, Normal Heksana 99% dan Etil asetat 99%.
Flash foto dan video uji senyawa kimia
2.Uji penghambatan aktivitas bakteri Staphylococus aureus. Dalam penelitian
ini, beberapa tahapan harus dilakukan untuk persiapan kultur bakteri,
terutama proses sterilisasi alat-alat dan membuat suspensi bakteri
Staphylococus aureus.