1. SEJARAH PERKEMBANGAN
TEKNOLOGI TANAMAN SAYURAN
DAN HIASAN
OLEH :
NOOR HASZWANI BT MOHD YUSOFF
NOR FARHANI BT MD ISA
NURZURANIZA BT RAMLI
SITI AZLIN BT IRIS

2. • Elemen utama dalam sejarah manusia
kerana tahap peningkatan pertanian
menjadi satu faktor penting dalam
perubahan sosioekonomi secara global,
termasuklah peningkatan kekayaan dan
ketenteraan yang jarang dilihat dalam
budaya "hunter-gatherer" — di mana
petani berupaya mengeluarkan makanan
melebihi daripada keperluan diri dan
keluarganya, dan dengan itu sebahagian
dari ahli puak/kaum/negeri/negaranya
boleh melibatkan diri mereka dalam

3.  Terjemahan bahasa Inggerisnya, agri dari
bahasa latin ager, bermakna "a field" (iaitu
sebidang tanah).
 culture dari bahasa Latin cultura,
bermakna "cultivation" iaitu tillage of the
soil.
 Secara literalnya, pembacaan dalam
bahasa Inggeris menjadikannya : tillage of
the soil of a field.

4.  Dalam pengunaan moden, perkataan
agriculture meliputi semua aktiviti penting
bagi pengeluaran makanan/makanan
ternakan/fiber, termasuk tatacara untuk
menternak dan memproses ternakan.
 "Agriculture" juga merupakan singkatan
bagi pelajaran kaedah pertanian – lebih
dikenali sebagai sains pertanian
(agricultural science).

5.  Pertanian meliputi aktiviti mencucuk
tanam, ternakan dan kebun buah-buahan
dan ianya merupakan pengeluaran bahan
makanan, makanan ternakan, fiber, biofuel
dan bahan lain yang melalui suatu sistem
ternakan atau tanaman.
 Dengan lain perkataan, pertanian adalah
amalan mengerjakan sesuatu kawasan
untuk menghasilkan tanaman dan
ternakan.
 Pertanian juga melibatkan amalan
penyimpanan, pemprosesan dan
pemasaran hasil pertanian.

6. DEFINISI PERKEBUNAN
Kebun - tanah yg ditanami sesuatu (spt. pokok
buah-buahan, sayur-sayuran dll.)
- tanah yg tidak berapa luas (ladang kecil) dan
ditanami pokok buah-buahan atau sayur-
sayuran

7. Perkebunan:
 Hal-hal yang berkaitan dengan kebun yang
terdiri daripada aktiviti pengusahaan atau
pengurusannya daripada peringkat
pemilihan dan penyediaan tapak
sehinggalah kepada pemasaran hasil.

8. PERKEMBANGAN DALAM BIDANG PERTANIAN
 Pertanian moden meliputi lebih
banyak daripada pengeluaran
tradisional bagi makanan manusia
dan ternakan.
 Pengeluaran pertanian antara lain
adalah seperti bunga, hiasan, nurseri,
landskap, ikan dan burung untuk
perniagaan haiwan peliharaan,
perhutanan, pembajaan, kulit, industri
kimia

9.  Abad ke20an merupakan perubahan
terbesar dalam bidang pertanian,
terutamanya dalam chemistry agriculture
(penggunaan bahan kimia dalam
pertanian)
 Ini termasuklah aplikasi baja kimia, racun
dan pengawalan serangga perosak (pest
control), dan chemical fungicides, soil
makeup, analisa produk pertanian, dan
pemakanan haiwan dan ternakan.
 Bermula dari dunia barat, revolusi hijau
telah menyemarakkan perubahan kepada
tatacara pertanian ke seluruh dunia.

10.  Perubahan lain dalam pertanian
termasuklah penanaman secara,
hidroponik, pembiakbakaan tanaman,
penghibridan, manipulasi gen, pengurusan
nutrien tanah, dan kawalan rumpai.
 Kejuruteraan genetik telah menghasilkan
tanaman yang bermutu tinggi yang
melampaui tumbuhan semulajadi, seperti
hasil yang berkualiti dan tahap menghindar
penyakit (resistan).

11.  Benih "modified" ini membesar dengan
cepat, dan tidak memerlukan kawasan
yang luas.
 Kejuruteraan genetik ke atas tanaman
telah menjadi satu kontroversi,
terutamanya dalam kes racun herba –
tanaman yang resistan (herbicide –
resistant plants).
 Kejuruteraan bidang pertanian juga boleh
menghasilkan tanaman-tanaman yang
menggunakan sistem pengairan, saliran,
pemuliharaan dan kejuruteraan
pembentongan, terutamanya bagi
kawasan kering (arid) di mana ianya
memerlukan sistem pengairan yang

12.  Penggunaan haiwan bukan sahaja untuk tujuan
pembiakan dan penternakan haiwan tetapi juga
untuk daging atau hasil sampingannya (seperti
susu, telor, bulu) secara berterusan, dan juga
sebagai pets (haiwan kesayangan).
 Kejenteraan juga telah meninggikan pengeluaran
dan produktiviti pertanian dunia.
 Kapalterbang, helikopter, lori, traktor dan jentera
tuai telah digunakan dalam pertanian di barat
untuk menyemai, menyembur racun serangga
dan penyakit, penuaian dan penghantaran
produk-produk yang tidak tahan lama.

13. PERTANIAN DI MALAYSIA
Pertanian secara umumnya adalah satu
bidang yang luas dan ianya bersifat
dualisme iaitu:
a. Pertanian secara kecil-kecilan
(sektor pekebun kecil).
b. Pertanian secara komersial dan
intensif (sektor estet).

14. a. Pertanian secara kecil-kecilan (sektor
pekebun kecil).
 melibatkan petani kecil-kecilan yang
bertani dalam kawasan kecil dan
mengeluarkan produk untuk diri dan
keluarga sendiri.
 terdiri daripada petani yang
mempunyai modal yang lebih kecil
dan sesetengah petani tergolong
dalam kumpulan miskin.
 kebiasaannya merupakan sektor yang
kurang maju.

15. b. Pertanian secara komersial dan intensif
(sektor estet).
Melibatkan tanah yang luas atau ternakan yang
besar jumlahnya, memerlukan bahan yang
banyak (benih, racun, baja, pekerja dsb) dan
tahap kejenteraan yang tinggi bagi
mengurangkan penggunaan pekerja.
Merupakan sektor yang bercorak komersial,
berorientasikan eksport dan diuruskan dengan
baik.
Operasinya selalu dikaitkan dengan operasi
untuk memaksimakan keuntungan kewangan
dari hasil jualan produk pengusaha tersebut.
Seringkala melibatkan beberapa individu secara
kumpulan, syarikat atau agensi kerajaan

16. Kepentingan Tanaman Sayur- sayuran
dan Hiasan Dalam Kehidupan

17. Kepentingan Tanaman Sayur-
sayuran
 Sebagai sumber makanan
dalam kehidupan seharian.
 Sayuran merupakan bahan
pelawas.
 Membekalkan zat dan vitamin.
 Memperoleh sayur-sayuran
yang segar.

18. Kepentingan Tanaman Hiasan
 Memberi perlindungan dan teduhan.
 Membentuk ruang dan sempadan sesuatu
kawasan.
 Mengadang pandangan yang tidak menarik.
 Mengarah pergerakan atau sebagai petunjuk
arah.
 Melembutkan pandangan dengan mengurangkan
kesan binaan konkrit.
 Mengurangkan kebosanan.

19.  Dapat menjimatkan perbelanjaan
keluarga terutamanya keluarga
yang besar.
 Menjadi salah satu bahan eksport
negara.
 Mengurangkan perbelanjaan
mengimport sayur-sayuran
daripada negara lain.

20.  Tanaman pokok dapat mengawal suhu
persekitaran.
 Mengurangkan masalah hakisan tanah.
 Menyerap bunyi bising kenderaan.
 Mengawal pencemaran udara dan habuk.
 Mengimbangi ekologi kehidupan flora
dan fauna.