La guida 'Roma per il goloso - ed. 2011' offre un'ampia selezione di negozi enogastronomici e si propone di valorizzare le piccole botteghe di qualità, evidenziando l'importanza del cibo ecosostenibile e a km 0. Nonostante la crescita del settore, molte produzioni di nicchia continuano ad essere escluse dalla grande distribuzione, creando difficoltà per i piccoli produttori. La guida comprende oltre 700 indirizzi suddivisi per quartiere e categorie merceologiche, con pratici indici per facilitare la ricerca dei negozi.