80 piatti della cucina asiatica, completi, veloci e saporiti, da preparare con il wok.
La collana « Prêt à cuisiner » è come un gioco di composizione culinaria: propone ricette ultrasemplici, originali e squisite, da realizzare in quattro e quattr’otto. Il concetto è chiaro: presentare su una doppia pagina le foto degli ingredienti accanto al piatto finito che andranno a comporre. La ricetta sta in meno di dieci righe, cottura rapida, quasi zero trasformazione.
80 piatti della cucina asiatica, completi, veloci e saporiti, da preparare con il wok.
La collana « Prêt à cuisiner » è come un gioco di composizione culinaria: propone ricette ultrasemplici, originali e squisite, da realizzare in quattro e quattr’otto. Il concetto è chiaro: presentare su una doppia pagina le foto degli ingredienti accanto al piatto finito che andranno a comporre. La ricetta sta in meno di dieci righe, cottura rapida, quasi zero trasformazione.
Ricetta senza glutine: Spaghetti con tonno e capperiAndrea Castano
Oltre la pasta al pomodoro! Questa ricetta semplicissima ricetta fatta con tonno e capperi è una pasta facile e veloce con un sugo sfizioso e rapidissimo da preparare! Appena vista me ne sono innamorato e non ho avuto problemi a farla.
Oltretutto è molto veloce da preparare, circa 20 minuti.
Ricetta senza glutine: Spaghetti con tonno e capperiAndrea Castano
Oltre la pasta al pomodoro! Questa ricetta semplicissima ricetta fatta con tonno e capperi è una pasta facile e veloce con un sugo sfizioso e rapidissimo da preparare! Appena vista me ne sono innamorato e non ho avuto problemi a farla.
Oltretutto è molto veloce da preparare, circa 20 minuti.
Il riso a tavola in collaborazione con Baldino e Adriano BottaccioliGiuseppe Cistaro
per mangiare con gusto ed allegria il riso
ricette dosate per 4 persone
piatti unici cui aggiungere solo acqua e frutta
in collaborazione con Baldino e Adriano Bottaccioli
1. INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1Kgdi cozze,1kgdi vongole,
600g di fasolari,8 fette di pane
per crostini,3 spicchi d’aglio,3
cucchiai di olio extra vergine
d’oliva, 1bicchiere bicchiere di
vino bianco, peperoncino,1
mazzetto di prezzemolo.
TEMPO DI COTTURA :5 MINUTI
TEMPO DI PREPARAZIONE:1 ORA
PROCEDIMENTO
Pulire le cozze esternamente,lavare le vongole per spurgarle dalla sabbia ,e lavare bene
i fasolari.
In un tegame far imbiondire l’aglio con l’olio,versare le cozze,i fasolari e le vongole.
Unire il vino bianco e coprire, dopo 3-4 minuti circa tutti i molluschi dovrebbero avere i
gusci aperti.
Mescolare aggiungendo il peperoncino e far cuocere per altri 2 minuti.
Versare il tutto in una casseruola e mettere intorno ai bordi il pane tostato. Servire caldo.