Tugas Pengantar Bisnis

1. Disusun Oleh :
● - Anisya Wulan S (20219877)
● - Dinda Rizky M (21219861)
● - Siti Halijah P (26219099)
INOVASI BARU
KUE KUKUS
Business
Plan

2. PROFIL BISNIS
06:00 – 17:00
KUE KUKUS
MILO
NAMA USAHA
JAM OPERASIONAL
ALAMAT USAHA
Jln. Teratai Putih
Raya, Malaka Jaya,
kec.Duren Sawit,
Jakarta Timur

3. ● Membuat makanan dengan bentuk isi
yang berbeda dari yang sebelumnya
● Membuat makanan tersebut menjadi
menarik, sehingga menarik minat
konsumen
● Membuat konsumen puas dengan cita
rasa
● Menentukan harga yang sesuai dengan
lingkup pemasaran
● Menjadikan usaha yang akan
menghasilkan omzet yang besar
VISI USAHA :
Mengembangan suatu usaha
yang sudah ada dengan
menginovasikan produk
tersebut agar lebih sehat,
menarik, dan mampu bersaing di
pasaran
Misi Usaha :

4. ● RENCANA USAHA

5. Kue Kukus Milo merupakan jenis
pembaruan dari kue yang dahulu sering
kita kenal dengan sebutan kue kukus.
Bila biasanya kue berbahan dasar tepung,
namun kali ini kita menggantinya dengan
susu bubuk milo. Kue ini disajikan
dengan rasa yang sudah tidak asing lagi
di lidah masyarakat. Dengan adanya
coklat lumer di dalam kue ini membuat
daya tarik sendiri bagi para penikmatnya.
Mulai dari anak anak usia 7 tahun hingga
orang dewasa usia 20 tahun pasti akan
tertarik untuk menikmatinya lagi dan lagi.
Selain kue yang lezat, kami juga
memberikan harga yang pas di kantong
masyarakat.
LATAR BELAKANG

6. BIAYA TETAP BIAYA VARIABLE
1 KOMPOR 250.000
2 PENGADUK ADONAN 15.000
3 CETAKAN 10.000
4 PANCI KUKUS 150.000
5 GAS 24.000
6 MANGKOK 76.000
TOTAL 525.000
a. Pengeluaran Bahan Baku
NO BAHAN-BAHAN HARGA
1 Susu Bubuk Milo (800gr) Rp.75.000.00
2 Telur (1kg) Rp.22.000.00
3 Tepung terigu (1kg) Rp.14.000.00
4 Margarin (200gr) Rp.6.000.00
5 Plastik Cup (65ml x 50) Rp.7.000.00
6 Gula (1/2 kg) Rp.6.000.00
7 Gula Halus (250gr) Rp.5.000.00
Jumlah Rp.135.000.00

7. PERHITUNGAN BIAYA DAN
LABA USAHA
Dari jumlah biaya yang sudah terlampir dapat diketahui modal awal yang diperlukan untuk permualan usaha dagang
sebesar Rp. 659.000
Untuk produksi pertama sebesar Rp.135.000 menghasilkan 30 buah’
- Untuk biaya tetap diakumulasikan menjadi:
525.000:30 hari = 17.500
135.000+17.500=152.500
152.500 : 30 produk =5.084
Sehinggaa kami menjual dengan harga 6000
Jadi dapat disimpulkan pendapatan perhari sebesar
6000x30=180.000
Perbulan’
180.000x30=5.400.000

8. BAHAN BAKU
- Susu bubuk cokelat (Milo)
- Tepung terigu
- Telur
- Margarin
- Gula halus
- Gula pasir
- Air

9. TENAGA KERJA
1) Anisya dibagian penjualan
2) Dinda dibagian keuangan
3) Halijah dibagian pembuatan produk
Tenaga Kerja
Karena usaha ini kami mulai dari awal, jadi kami sebagai pengusaha
terjun langsung dalam proses pembelian bahan, pengolahan produk
hingga pemasaran produk. Jika produk kami berkembang pesat,
maka kami akan merekrut bebrapa orang untuk membantu
pengolahan Kue Kukus Milo ini.

10. Alat
a. Alat pembantu proses pembuatan

11. STRATEGI PEMASARAN
- Kami beroprasi dengan mendirikan sebuah stand di pasar
perumahan klender, Jawa Timur.
- Kami melakukan promosi dari mulut ke mulut dan berbagai
social media seperti Instagram, WA, Dll.
- Pembelian Kue Kukus Milo bisa dilakukan secara online
(Grabfood) ataupun Offline.

12. SEBELUM :
SESUDAH :

13. Kue kukus inovasi terbaru
(Kue Kukus Milo)
Siapkan :
1. 1 butir telur ayam
2. 2 sachet susu milo
3. 3 sdm gula pasir
4. 3 sdm tepung terigu
5. 3 sdm rum butter
6. 1 sdm gula halus
7. Air hangat
8. Plastik cup
Cara pembuatan:
1. Masukkan 2 sachet bubuk susu
cokelat, lalu tambahkan sedikit air
hangat, dan aduk rata
2. Masukkan telur, tepung terigu
sedikit demi sedikit, aduk rata.
Tambahkan margarin cair emudian
aduk kembali
3. Tuangkan adonan ke cetakan
yang sudah diolesi margarin dan
tepung terigu
4. Kukus ke dalam kukusan yang
sudah dipanaskan, tunggu 7 menit
5. Adonan yang sudah matang, di
keluarkan dari panci pengukusan,
dan langsung lepaskan kue
tersebut dari cetakannya
6. Sajikan dengan cara diberi
toping bubuk gula halus/bubuk
susu milo

14. Does anyone
have any
questions?
THANKS FOR
ATTENTION