Dokumen tersebut membahas peran Lembaga Pengembangan Pertanian Perkebunan (LPP) dalam mengembangkan kompetensi chemiker masa depan untuk memastikan kualitas dan produktivitas industri gula yang berkelanjutan."

1. Chemiker Tomorrow dan
Peran LPP
Yogyakarta, 12 Juli 2011

2. Issue Pengolahan
• Looses pabrik yang melebihi standar
• Mutu gula
• Limbah dan lingkungan
• Era chemiker muda
• Peran LPP

3. Era chemiker muda & peran LPP
• Chemiker senior banyak yang pensiun
• Pabrik dipegang oleh chemiker yunior
• Ada yang sukses tetapi ada juga yang belum
• Perlu ada standarisasi kompetensi chemiker
• LPP memiliki sejarah yang panjang dalam
pengembangan kompetensi chemiker

4. Strategy
Penyusunan profil Mengembangkan Melaksanakan
kompetensi untuk format pelatihan pelatihan
chemiker masa depan
Menempatkan Menambah pelatihan Melaksanakan
kandidat pada jabatan berdasarkan hasil evaluasi kemajuan
yang sesuai evaluasi pembelajaran

5. Profile chemiker tomorrow
Managerial Teknis
• Kepemimpinan • Dasar teknologi gula
– Teknis budidaya tebu
• Manajemen biaya – Gilingan & Boiler
– Perencanaan anggaran – Teknologi pemurnian
– Pengendalian anggaran – Heat transfer & evaporator
– Evaluasi anggaran terhadap realisasi – Teknologi kristalisasi
– Teknologi pemutaran dan pengemasan
• Manajemen SDM – Teknologi pengolahan air & pengelolaan lingkungan
– Perencanaan SDM – Analisa gula
– Rekrutmen dan seleksi • Pengendalian proses produksi
– Pelatihan SDM – Pengendalian angka-angka proses (jawa methods & ISSCT)
– Pengendalian proses produksi
– Penilaian kinerja – Quality Control berbasis QMS, GMP, HACCP, FSMS
• Manajemen resiko • Peralatan proses
– Identifikasi risiko – Perencanaan desain peralatan
– Mitigasi risiko – Perencanaan dan pelaksanaan pemeliharaan
– Project management
– Monitoring risiko • Advance technology
– Evaluasi risiko – Heat integration (pinch tech)
– Membran technology
– Tekonologi gula rafinasi
• Teknologi informasi
• K3

6. Format pelatihan
• Training
– On the job training (OJT)
– Apprenticeship training (magang)
– Programmed instruction
– Literacy training technique
• Benchmarking

7. Pelaksanaan Pelatihan
• For Penyiapan Chemiker (1 tahun di LPP, 1
tahun magang di PG)
• For Chemiker yunior (short course)
• For Chemiker senior (short
course, benchmark)
• For Processing manager (short
course, benchmark)
• For ADM candidate (senior leader course)

8. Evaluasi
• In-training evaluation (examinations)
• Training delivery evaluation
• Post-training evaluation
• Change action

9. Pola pengembangan kompentensi
Profil kompetensi Metode pelatihan Metode metode
evaluasi
Administratur
Profil kompetensi Metode pelatihan Metode metode
evaluasi
Processing
Manager
Chemiker senior Profil kompetensi Metode pelatihan Metode metode
evaluasi
Chemiker
yunior Profil kompetensi Metode pelatihan Metode metode
evaluasi