Chemistry for dummies and grannies.

1. PPCCMM 00003355
GGEENNEERRAALLCCHHEEMMIISSTTRRYY
CChheemmiissttrryy::
BBaassiicc CCoonncceeppttss,,
RReeaaccttiioonnss && SSttooiicchhiioommeettrryy
CChhaapptteerr 11 PPaarrtt AA

2. 11..11 MMiixxttuurreess,, EElleemmeennttss && CCoommppoouunnddss
11..22 AAnn AAttoommiicc OOvveerrvviieeww ooff MMaatttteerr
11..33 DDaallttoonn’’ss AAttoommiicc TThheeoorryy
11..44 TThhee AAttoommiicc TThheeoorryy TTooddaayy
11..55 CCoommppoouunnddss,, FFoorrmmuullaass,, NNaammeess && MMaasssseess
11..66 MMiixxttuurreess:: CCllaassssiiffiiccaattiioonn && SSeeppaarraattiioonn
11..77 TThhee MMoollee
11..88 DDeetteerrmmiinniinngg tthhee FFoorrmmuullaa ooff aann UUnnkknnoowwnn
CCoommppoouunndd
11..99 WWrriittiinngg && BBaallaanncciinngg CChheemmiiccaall EEqquuaattiioonnss
11..1100 CCaallccuullaattiinngg AAmmoouunnttss ooff RReeaaccttaanntt && PPrroodduucctt

3. CChheemmiissttrryy:: AA CCeennttrraall SScciieennccee
CChheemmiissttrryy iiss tthhee
ssttuuddyy ooff mmaatttteerr &&
tthhee cchhaannggeess tthhaatt iitt uunnddeerrggooeess
AA bbaassiicc kknnoowwlleeddggee ooff cchheemmiissttrryy
iiss eesssseennttiiaall ffoorr ssttuuddeennttss ooff
BBiioollooggyy,, PPhhyyssiiccss,, EEccoollooggyy,, eettcc..

4. BBiioocchheemmiissttrryy
►MMoolleeccuullaarr BBiioollooggyy
►IImmmmuunnoollooggyy
►EEnnddooccrriinnoollooggyy
BBiioocchheemmiissttrryy
►MMoolleeccuullaarr BBiioollooggyy
►IImmmmuunnoollooggyy
►EEnnddooccrriinnoollooggyy
MMeeddiicciinnee
►PPhhaarrmmaaccoollooggyy
►CClliinniiccaall CChheemmiissttrryy
MMeeddiicciinnee
►PPhhaarrmmaaccoollooggyy
►CClliinniiccaall CChheemmiissttrryy
►NNuuttrriittiioonn
►NNuuttrriittiioonn
BBiioollooggyy
►MMiiccrroobbiioollooggyy
►PPhhyyssiioollooggyy
►GGeenneettiiccss
PPllaanntt
SScciieennccee
►BBoottaannyy
►AAggrroonnoommyy
PPllaanntt
SScciieennccee
►BBoottaannyy
►AAggrroonnoommyy
PPhhyyssiiccss
►AAttoommiicc
&& NNuucclleeaarr
SSppeeccttrroossccooppyy
►MMaatteerriiaallss
PPhhyyssiiccss
►AAttoommiicc
&& NNuucclleeaarr
SSppeeccttrroossccooppyy
►MMaatteerriiaallss
BBiioollooggyy
►MMiiccrroobbiioollooggyy
►PPhhyyssiioollooggyy
►GGeenneettiiccss
GGGGeeeeoooollllooooggggyyyy
CCHHEEMMIISSTTRRYY
EEnnvviirroonnmmeennttaall
EEnnvviirroonnmmeennttaall
SScciieennccee
►EEccoollooggyy
►PPoolllluuttiioonn
SScciieennccee
►EEccoollooggyy
►PPoolllluuttiioonn
AAss AA CCEENNTTRRAALL SScciieennccee
AAAAssssttttrrrroooonnnnoooommmmyyyy

5. CChheemmiissttrryy iinn oouurr ddaaiillyy lliiffee::
-- bbaakkiinngg ssooddaa ttoo lleeaavveenn bbrreeaadd
-- pprreessssuurree ccooookkeerr ttoo
sshhoorrtteenn ccooookkiinngg ttiimmee
-- ssqquueeeezzee lleemmoonn jjuuiiccee oovveerr
sslliicceedd ppeeaarrss ttoo pprreevveenntt
tthheemm ffrroomm ttuurrnniinngg
bbrroowwnn

6. MMiixxttuurreess,, EElleemmeennttss && CCoommppoouunnddss
•MMaatttteerr iiss aannyytthhiinngg tthhaatt ooccccuuppiieess
ssppaaccee && hhaass mmaassss..
•EE..gg.. wwaatteerr,, eeaarrtthh,, aaiirr && ttrreeeess
•CCllaassssiiffiiccaattiioonnss::
SSuubbssttaanncceess,,
MMiixxttuurreess,,
EElleemmeennttss,,
CCoommppoouunnddss..
11..
22..
33..
44..

7. MMiixxttuurreess,, EElleemmeennttss && CCoommppoouunnddss
11..SSuubbssttaannccee :: mmaatttteerr tthhaatt hhaass aa ddeeffiinniittee
ccoommppoossiittiioonn && ddiissttiinncctt pprrooppeerrttiieess..
ee..gg.. wwaatteerr,, aammmmoonniiaa,,
ssuuccrroossee,, ggoolldd,, ooxxyyggeenn
DDiiffffeerr ffrroomm oonnee aannootthheerr iinn ccoommppoossiittiioonn &&
ccaann bbee iiddeennttiiffiieedd bbyy aappppeeaarraannccee,, ssmmeellll,,
ttaassttee && ootthheerr pprrooppeerrttiieess..

8. MMiixxttuurreess,, EElleemmeennttss && CCoommppoouunnddss
22.. MMiixxttuurree ::
ccoommbbiinnaattiioonn ooff 22 oorr mmoorree ssuubbssttaanncceess
--ssuubbssttaanncceess rreettaaiinn ddiissttiinncctt iiddeennttiittiieess
CCaann bbee eeiitthheerr ::
aa)) HHoommooggeenneeoouuss mmiixxttuurree
–– ccoommppoossiittiioonn ssaammee tthhrroouugghhoouutt..
ee..gg.. ssoofftt ddrriinnkk,, mmiillkk
bb)) HHeetteerrooggeenneeoouuss mmiixxttuurree
ee..gg.. cceemmeenntt,, iirroonn ffiilliinnggss iinn ssaanndd
–– ccoommppoossiittiioonn nnoott uunniiffoorrmm tthhrroouugghhoouutt..

9. MMiixxttuurreess,, EElleemmeennttss && CCoommppoouunnddss
22.. MMiixxttuurree ::
AAnnyy mmiixxttuurree ccaann bbee ccrreeaatteedd && tthheenn
sseeppaarraatteedd bbyy pphhyyssiiccaall mmeeaannss
iinnttoo ppuurree ccoommppoonneennttss wwiitthhoouutt cchhaannggiinngg
tthhee iiddeennttiittiieess ooff ccoommppoonneennttss..
UUssee aa mmaaggnneett ttoo sseeppaarraattee
aa mmiixxttuurree ooff ssaanndd && iirroonn

10. MMiixxttuurreess,, EElleemmeennttss && CCoommppoouunnddss
33.. EElleemmeenntt ::
ssuubbssttaannccee tthhaatt ccaannnnoott bbee sseeppaarraatteedd iinnttoo
ssiimmpplleerr ssuubbssttaanncceess bbyy cchheemmiiccaall mmeeaannss..
• 111188 ((FFeebb 22001100)) eelleemmeennttss hhaavvee bbeeeenn iiddeennttiiffiieedd::
• 9944 eelleemmeennttss ffoouunndd nnaattuurraallllyy oonn EEaarrtthh
ee..gg.. ggoolldd ((AAuu)),,
aalluummiinnuumm ((AAll)),, lleeaadd ((PPbb)),, ooxxyyggeenn ((OO)),,
ccaarrbboonn ((CC))..
• CCeerrttaaiinn eelleemmeennttss ccrreeaatteedd bbyy sscciieennttiissttss..
ee..gg.. tteecchhnneettiiuumm,, mmeerriicciiuumm,, sseeaabboorrggiiuumm..

11. MMiixxttuurreess,, EElleemmeennttss && CCoommppoouunnddss
33.. EElleemmeenntt ::

13. MMiixxttuurreess,, EElleemmeennttss && CCoommppoouunnddss
33.. EElleemmeenntt ::
PPeessttiicciiddeess
CCoossmmeettiiccss
FFiirree
rreettaarrddaanntt
SShhiinnee
PPaaiinnttss
TTooootthhppaassttee
MMeeddiicciinnee
CCoonnssttrruuccttiioonn
PPiiggmmeenntt
FFiirreewwoorrkkss
FFeerrttiilliizzeerr
SSeemmii
CCoonndduuccttoorr
FFeerrttiilliizzeerr
AAllllooyy
AAllllooyy

14. MMiixxttuurreess,, EElleemmeennttss && CCoommppoouunnddss
44.. CCoommppoouunndd ::
ssuubbssttaannccee ccoommppoosseedd ooff aattoommss ooff
ttwwoo//mmoorree eelleemmeennttss cchheemmiiccaallllyy
uunniitteedd iinn ffiixxeedd pprrooppoorrttiioonnss..
-- OOnnllyy bbee sseeppaarraatteedd iinnttoo ppuurree ccoommppoonneennttss
((eelleemmeennttss)) bbyy cchheemmiiccaall mmeeaannss..
WWaatteerr
((HH22OO))
AAmmmmoonniiaa ((NNHH33))
GGlluuccoossee
((CC66HH1122OO66))

15. MMiixxttuurreess,, EElleemmeennttss && CCoommppoouunnddss
SSuummmmaarryy::
MMaatttteerr
MMiixxttuurreess SSuubbssttaanncceess SSeeppaarraattiioonn bbyy
HHoommooggeenneeoouuss
MMiixxttuurreess
PPuurree
pphhyyssiiccaall
mmeetthhooddss
HHeetteerrooggeenneeoouuss
MMiixxttuurreess CCoommppoouunnddss EElleemmeennttss
SSeeppaarraattiioonn bbyy
cchheemmiiccaall mmeetthhooddss

16. TThhee SSttrruuccttuurree ooff AAttoommss
· BBaasseedd oonn DDaallttoonn’’ss AAttoommiicc TThheeoorryy ®
AAttoomm ® bbaassiicc uunniitt ooff aann eelleemmeenntt tthhaatt ccaann
eenntteerr iinnttoo cchheemmiiccaall ccoommbbiinnaattiioonn
AAttoomm ® eexxttrreemmeellyy ssmmaallll && iinnddiivviissiibbllee
· LLaatteerr,, ddeemmoonnssttrraatteedd tthhaatt aattoommss ppoosssseessss iinntteerrnnaall
ssttrruuccttuurree -- ((mmaaddee uupp ooff eevveenn ssmmaalllleerr ppaarrttiicclleess))
pprroottoonn
nneeuuttrroonn
nucleus
CClloouudd ooff eelleeccttrroonnss

17. AAttoommiicc NNuummbbeerr,,
MMaassss NNuummbbeerr,, && IIssoottooppeess
► AAttoommiicc nnuummbbeerr ((ZZ)) == nnoo.. ooff pprroottoonnss
IInn aa nneeuuttrraall aattoomm,,
nnuummbbeerr ooff pprroottoonnss == nnuummbbeerr ooff eelleeccttrroonnss
AAttoommiicc nnuummbbeerr ((ZZ)) ® nnuummbbeerr ooff eelleeccttrroonnss
► WWaayy ttoo ddeennoottee
aann eelleemmeenntt ((XX)):: XX AA
ZZ
iinn nnuucclleeuuss
► MMaassss nnuummbbeerr ((AA)) == nnoo.. ooff nneeuuttrroonnss
&& pprroottoonnss

18. AAttoommiicc NNuummbbeerr,,
MMaassss NNuummbbeerr,, && IIssoottooppeess
IIssoottooppeess::
aattoommss wwiitthh ssaammee aattoommiicc nnuummbbeerr ((ZZ))
bbuutt ddiiffffeerreenntt mmaassss nnuummbbeerr ((AA))
EE..gg.. tthheerree aarree 33 iissoottooppeess ooff hhyyddrrooggeenn::
11
22 33
HH HH HH
11
11 11
hhyyddrrooggeenn ddeeuutteerriiuumm ttrriittiiuumm

19. AAttoommss** **
MMoolleeccuulleess
IIoonnss
AAlllloottrrooppeess

20. MMoolleeccuulleess
AAnn aaggggrreeggaattee ooff aatt lleeaasstt 22 aattoommss iinn aa
ddeeffiinniittee aarrrraannggeemmeenntt hheelldd ttooggeetthheerr bbyy
cchheemmiiccaall bboonnddss..
ddiiaattoommiicc mmoolleeccuullee ® ccoonnttaaiinnss oonnllyy 22 aattoommss
ppoollyyaattoommiicc mmoolleeccuullee ® mmoorree tthhaann 22 aattoommss
cchheemmiiccaall bboonnddss

21. CCOO22 CC22HH55OOHH
NN22
MMoolleeccuullee??

22. ► AAnn aattoomm oorr aa ggrroouupp ooff aattoommss tthhaatt
hhaass aa nneett ppoossiittiivvee oorr nneeggaattiivvee cchhaarrggee..
CCaattiioonn ® iioonn wwiitthh aa nneett ppoossiittiivvee cchhaarrggee..
AAnniioonn ® iioonn wwhhoossee nneett cchhaarrggee iiss nneeggaattiivvee..
CCaattiioonn ++ AAnniioonn ® iioonniicc ccoommppoouunndd,, ee..gg.. NNaaCCll
MMoonnooaattoommiicc iioonnss ® NNaa++,, MMgg22++,, FFee33++,, eettcc..
PPoollyyaattoommiicc iioonnss ® OOHH––,, CCNN––,, NNHH44
++,, eettcc..
IIoonnss

23. AAlllloottrrooppee
AAnn aalllloottrrooppee iiss:: oonnee ooff ttwwoo oorr mmoorree
ddiissttiinncctt ffoorrmmss ooff aann eelleemmeenntt
ee..gg.. OO22 && OO33
OO22 OO33
AAlllloottrrooppeess
EExxiisstt iinn mmuullttiippllee ssttrruuccttuurreess bbuutt ddiiffffeerr iinn pprrooppeerrttiieess
WWhhaatt aarree 22 ccoommmmoonn
aalllloottrrooppiicc ffoorrmmss ooff ccaarrbboonn??

24. DDiiaammoonndd && GGrraapphhiittee

25. TTyyppeess ooff CChheemmiiccaall FFoorrmmuullaa
AA cchheemmiiccaall ffoorrmmuullaa iiss uusseedd ttoo
eexxpprreessss ccoommppoossiittiioonn ooff
mmoolleeccuulleess && iioonniicc ccoommppoouunnddss
iinn tteerrmmss ooff cchheemmiiccaall ssyymmbboollss..
MMoolleeccuullaarr FFoorrmmuullaa
EEmmppiirriiccaall FFoorrmmuullaa

26. MMoolleeccuullaarr FFoorrmmuullaa
sshhoowwss eexxaacctt nnuummbbeerr ooff aattoommss
ooff eeaacchh eelleemmeenntt iinn
ssmmaalllleesstt uunniitt ooff aa ssuubbssttaannccee..
ee..gg.. HH22
OO22
HH22OO

27. EEmmppiirriiccaall FFoorrmmuullaa
TTeellllss uuss wwhhiicchh eelleemmeennttss aarree pprreesseenntt && tthhee
ssiimmpplleesstt wwhhoollee nnuummbbeerr rraattiioo ooff tthheeiirr aattoommss,,
bbuutt nnoott nneecceessssaarriillyy tthhee aaccttuuaall nnuummbbeerr ooff
aattoommss iinn aa ggiivveenn mmoolleeccuullee..
ee..gg.. mmoolleeccuullaarr ffoorrmmuullaa ffoorr hhyyddrrooggeenn ppeerrooxxiiddee iiss
HH22OO22
TThhee eemmppiirriiccaall ffoorrmmuullaa ooff hhyyddrrooggeenn ppeerrooxxiiddee iiss
HH OO
CC66HH1122OO66 ?? CCoonnttiinnuueedd…………..