CCPB opera come organismo di certificazione e controllo dei prodotti agroalimentari e “no food” ottenuti nel settore della produzione biologica e in quella eco-compatibile ed eco-sostenibile.
Per ulteriori informazioni, visita: http://gruppomaurizi.it/brc-food-versione-7-cosa-cambia/
Descrizione dei requisiti per la certificazione alimentare BRC, giunta alla settima versione, e dei vantaggi che le imprese ricavano dal conseguirla.
Sicurezza igienico sanitaria per macchine, impianti e loro componenti a conta...Neotron Servizi
La legislazione relativa ai materiali a contatto con gli alimenti è in forte evoluzione.
Adempimenti ed opportunità per produttori d'impianti e per l'industria alimentare.
The purpose of this webinar is to give an overview as well as in-depth detail and links to important food regulations on ORGANIC CERTIFICATION in China, US, and EU. This webinar explains what “organic” is and is not, organic laws in China, US, and EU, how to get certified, and what “mutual recognition” for organic means when an agreement is in place between countries. Similarities and differences among China, US, and EU organic food schemes and certification requirements are also highlighted.
CCPB opera come organismo di certificazione e controllo dei prodotti agroalimentari e “no food” ottenuti nel settore della produzione biologica e in quella eco-compatibile ed eco-sostenibile.
Per ulteriori informazioni, visita: http://gruppomaurizi.it/brc-food-versione-7-cosa-cambia/
Descrizione dei requisiti per la certificazione alimentare BRC, giunta alla settima versione, e dei vantaggi che le imprese ricavano dal conseguirla.
Sicurezza igienico sanitaria per macchine, impianti e loro componenti a conta...Neotron Servizi
La legislazione relativa ai materiali a contatto con gli alimenti è in forte evoluzione.
Adempimenti ed opportunità per produttori d'impianti e per l'industria alimentare.
The purpose of this webinar is to give an overview as well as in-depth detail and links to important food regulations on ORGANIC CERTIFICATION in China, US, and EU. This webinar explains what “organic” is and is not, organic laws in China, US, and EU, how to get certified, and what “mutual recognition” for organic means when an agreement is in place between countries. Similarities and differences among China, US, and EU organic food schemes and certification requirements are also highlighted.
一个世纪以前,美国农业学家富兰克林·金就记载了中国的可持续农业实践,并赞扬了四千年来中国对耕地的成功管理和使用。在过去十年,澳大利亚和中国投入有机农业的用地比其他160个有有机农业数据报道的国家都多(澳大利亚新投入430万顷,中国新投入180万顷)。澳大利亚有机农业面积约占世界认证的有机农业总面积的三分之一。中国的“经济奇迹”是以对环境的巨大破坏为代价的,而发展有机农业可以为中国带来一个绿色的未来。不仅如此,消费者也需要安全的食品,他们也愿意为认证的有机食品付更多的钱。本文展示了有机领导力的几测量种方式,以及在有机方面巨大的发展机会。这些机会包括有机水产业,有机野外产业,有机森林产业,国内有机市场和人均有机消费量的增长,以及有机研究成果的发表。全球有机耕地面积占耕地总面积的0.86%,澳大利亚有机耕地面积占其耕地总面积的2.93%,中国有机耕地面积占其耕地总面积的0.36%,这对中国来说还有很大的发展空间。中国现在的环境亟需改善,而有机农业的推广可以成为修复中国环境以及提供健康食品的解决方法。
A century ago, China’s sustainable agricultural practices were documented and praised by US Professor of Agriculture, Franklin King, for the successful stewardship of agricultural land over four millennia. Over the past decade, Australia and China have converted more land to organic agriculture than any other of the 160 countries reporting organic agriculture statistics (for Australia, 4.3 m newly converted hectares, and for China, 1.8 m hectares). Australia accounts for about a third of the world’s certified organic agriculture hectares. China’s ‘economic miracle’ has been at the great cost of environmental degradation. There is a role for the development of organic agriculture in China to help achieve a clean green future. Added to this, consumers want safe food and they attribute a premium price to certified organic food. This paper presents a spectrum of indices of organics leadership and reveals great opportunities for growth in the organics sector. There are opportunities for the development of organic aquaculture, organic wildculture, organic forestry, for growing the domestic market and per capita organic consumption, and for publishing organics research. Organic accounts for 0.86% of global agricultural land, Australia’s agricultural land is 2.93% certified organic, and for China the figure is 0.36% which offers plenty of room for improvement. China’s prevailing levels of pollution call for massive remediation action, and the uptake of organic agriculture can be one component of the solution to restoring China’s environment to a healthy state and to providing safe food for consumers.
The organic movement is taking interesting form in China. Here, we tell the story by exploring representations in media, business, and among consumers. Happy reading!
Food safety is a major concern in China. How can people optimize their health? As a family medicine doctor in China for 5 years, I've often discussed food safety on my blog at http://myhealthbeijing.com. Here, I offer my insights and tips on how to live a healthy lifestyle.
Organic Fruits and Vegetables from NOW Agriculture, Dalian, ChinaNOWOrganic
Dalian NOW Agriculture, a Dutch-Chinese joint venture in Dalian, China, is a grower, processor and distributor of organic fruits and vegetables for the worldwide market. Main organic products, grown on own fields and by contracted farmers, are: strawberry, blackberry, raspberry, black currant, peach, apricot, mandarin, garlic, ginger and squash (EU and NOP certified).
Address to the Global Water Partnership (GWP)'s Consulting Partners Meeting 2009, on the subject of new approaches to Agriculture and Development in China
A presentation I'm giving at Refresh Savannah tonight about the different types of social web apps, the "food chain" of users and abusers and how people can get started. This is the first Refresh meeting here so I'm not sure who the audience is going to be, hence the kind of fuzzy depth.
Presentation for a Chinese delegation from the Fujian province that did a study tour in The Netherlands. I presented the work LEI Wageningen UR is doing on Information Management & ICT in Agri-Food by highlighting project work.
Intervento Andrea Rasi Rob del Bosco - Sana 2012robdelbosco
Andrea Rasi Soc. ROB del Bosco Scuro intervento al SANA - salone internazonale del biologico e del naturale di Bologna - alla conferenza su Canali commerciali non convenzionali per produttori non convenzionali
settembre 2012
一个世纪以前,美国农业学家富兰克林·金就记载了中国的可持续农业实践,并赞扬了四千年来中国对耕地的成功管理和使用。在过去十年,澳大利亚和中国投入有机农业的用地比其他160个有有机农业数据报道的国家都多(澳大利亚新投入430万顷,中国新投入180万顷)。澳大利亚有机农业面积约占世界认证的有机农业总面积的三分之一。中国的“经济奇迹”是以对环境的巨大破坏为代价的,而发展有机农业可以为中国带来一个绿色的未来。不仅如此,消费者也需要安全的食品,他们也愿意为认证的有机食品付更多的钱。本文展示了有机领导力的几测量种方式,以及在有机方面巨大的发展机会。这些机会包括有机水产业,有机野外产业,有机森林产业,国内有机市场和人均有机消费量的增长,以及有机研究成果的发表。全球有机耕地面积占耕地总面积的0.86%,澳大利亚有机耕地面积占其耕地总面积的2.93%,中国有机耕地面积占其耕地总面积的0.36%,这对中国来说还有很大的发展空间。中国现在的环境亟需改善,而有机农业的推广可以成为修复中国环境以及提供健康食品的解决方法。
A century ago, China’s sustainable agricultural practices were documented and praised by US Professor of Agriculture, Franklin King, for the successful stewardship of agricultural land over four millennia. Over the past decade, Australia and China have converted more land to organic agriculture than any other of the 160 countries reporting organic agriculture statistics (for Australia, 4.3 m newly converted hectares, and for China, 1.8 m hectares). Australia accounts for about a third of the world’s certified organic agriculture hectares. China’s ‘economic miracle’ has been at the great cost of environmental degradation. There is a role for the development of organic agriculture in China to help achieve a clean green future. Added to this, consumers want safe food and they attribute a premium price to certified organic food. This paper presents a spectrum of indices of organics leadership and reveals great opportunities for growth in the organics sector. There are opportunities for the development of organic aquaculture, organic wildculture, organic forestry, for growing the domestic market and per capita organic consumption, and for publishing organics research. Organic accounts for 0.86% of global agricultural land, Australia’s agricultural land is 2.93% certified organic, and for China the figure is 0.36% which offers plenty of room for improvement. China’s prevailing levels of pollution call for massive remediation action, and the uptake of organic agriculture can be one component of the solution to restoring China’s environment to a healthy state and to providing safe food for consumers.
The organic movement is taking interesting form in China. Here, we tell the story by exploring representations in media, business, and among consumers. Happy reading!
Food safety is a major concern in China. How can people optimize their health? As a family medicine doctor in China for 5 years, I've often discussed food safety on my blog at http://myhealthbeijing.com. Here, I offer my insights and tips on how to live a healthy lifestyle.
Organic Fruits and Vegetables from NOW Agriculture, Dalian, ChinaNOWOrganic
Dalian NOW Agriculture, a Dutch-Chinese joint venture in Dalian, China, is a grower, processor and distributor of organic fruits and vegetables for the worldwide market. Main organic products, grown on own fields and by contracted farmers, are: strawberry, blackberry, raspberry, black currant, peach, apricot, mandarin, garlic, ginger and squash (EU and NOP certified).
Address to the Global Water Partnership (GWP)'s Consulting Partners Meeting 2009, on the subject of new approaches to Agriculture and Development in China
A presentation I'm giving at Refresh Savannah tonight about the different types of social web apps, the "food chain" of users and abusers and how people can get started. This is the first Refresh meeting here so I'm not sure who the audience is going to be, hence the kind of fuzzy depth.
Presentation for a Chinese delegation from the Fujian province that did a study tour in The Netherlands. I presented the work LEI Wageningen UR is doing on Information Management & ICT in Agri-Food by highlighting project work.
Intervento Andrea Rasi Rob del Bosco - Sana 2012robdelbosco
Andrea Rasi Soc. ROB del Bosco Scuro intervento al SANA - salone internazonale del biologico e del naturale di Bologna - alla conferenza su Canali commerciali non convenzionali per produttori non convenzionali
settembre 2012
This group work analyzes the mozzarella market. It focuses on: consumption, supply, distribution channels, price strategies, different strategies between industrial brands, private labels, dop / igp producers. Finally, the analysis focuses on five references of mozzarella.
"NUTRIRE IL PIANETA, ENERGIA PER LA VITA", QUESTO E' IL TEMA DEL PROSSIMO EXPO CHE SI TERRA' A MILANO. IL TEMA E' QUANTO MAI ATTUALE E, COME FUCI, ABBIAMO CERCATO DI CONSIDERARE IL TEMA STUDIANDONE LE SUE TEMATICHE, I PROBLEMI, E GLI OBIETTIVI.
La scopo di questa ricerca è capire e comprendere le finalità di questi certificati e i meccanismi di controllo che sottostanno alla certificazione. I beni che vantano questi certificati si contraddistinguono da tutti gli altri perché sono sinonimo di qualità delle materie prime utilizzate, rispetto e tutela dell’ambiente e dell’ecosistema. Grazie a questi prodotti è possibile compiere scelte di consumo consapevoli, premiando così le aziende che orientano la propria attività verso un modello di sviluppo sostenibile.
Il programma è destinato al miglioramento produttivo delle aziende agricole, allo sviluppo delle produzioni agricole di qualità, alla diversificazione extra agricola, alla promozione del turismo rurale, al sostegno dell'agro-industria.
DBN Magazine nel numero di gennaio 2014 dedica un articolo al CCPB e alla certificazione sul biologico.
"Il biologico in Italia non conosce crisi, e sta conquistando sempre maggiore riconoscibilità. Le aziende aumentano e i consumatori apprezzano, consapevoli dell’importanza della sicurezza alimentare".
Premio marketing per l'università Il caso 2015 DOP & CO - Un valore da diffonderCarmine Puca
In estrema sintesi, si tratta di tre denominazioni (una sorta di “brand name” per dirla con il marketing) con le quali l’Unione europea, oltre 20 anni fa, decise di regolamentare la produzione alimentare di qualità.
Il problema al centro dell’edizione 2015 del Premio Marketing: come trasformare l’elevato valore tecnico dei prodotti DO in un valore di mercato?
In particolare si è proceduto alla realizzazione di un piano di marketing sul sistema delle DO, contenente: a) iniziative finalizzate alla crescita dell’awareness del sistema; b) iniziative per l’accessibility e l’appeal.
Strategic planning, service As-Is assessment, service To-Be design nell'ambito di un'ipotetica applicazione mobile per la distribuzione di prodotti biologici degli store AlmaverdeBio Market.
Il Distretto è uno strumento destinato al miglioramento produttivo delle aziende agricole, allo sviluppo delle produzioni agricole di qualità, alla diversificazione extra agricola, alla promozione del turismo rurale, al sostegno dell'agro-industria.
Un Protocollo di intesa finalizzato a dare risposte concrete e specifiche alle aziende dell'agroalimentare sul fronte dell'accesso al credito. L'accordo prevede l'attivazione di un plafond di investimenti dedicato da 6 miliardi di euro in tre anni per il finanziamento di imprese e filiere produttive
2. • BIOAGRICOOP È UN’ORGANIZZAZIONE SENZA SCOPO DI LUCRO STRUTTURATA IN SOCIETÀ
COOPERATIVA CHE NASCE NEL 1984, PER CONTRIBUIRE ATTIVAMENTE ALLA DIFFUSIONE
ED ALL’INNOVAZIONE IN AGRICOLTURA BIOLOGICA SIA A LIVELLO NAZIONALE CHE
INTERNAZIONALE.
• GRAZIE AI 30 ANNI DI ESPERIENZA, HA CONTATTI CON PIÙ DI 8000 OPERATORI DEL
SETTORE BIOLOGICO.
• BIOAGRICOOP PRIMA CREA IL MARCHIO DI GARANZIA BIOAGRICERT PER I PRODOTTI
BIOLOGICI DA LEI CERTIFICATI E SUCCESSIVAMENTE, PER RAGIONI DI TIPO STRUTTURALE
ED OPERATIVO, PONE LE BASI PER LA COSTITUZIONE DI BIOAGRICERT S.R.L. A CUI
TRASFERISCE LE ATTIVITÀ DI CONTROLLO E CERTIFICAZIONE DELLA PRODUZIONI
BIOLOGICHE NELL’AGOSTO DEL 2002.
• BIOAGRICOOP CONTINUA AD OPERARE ATTIVAMENTE NELLA DIFFUSIONE E
NELL’INNOVAZIONE IN AGRICOLTURA BIOLOGICA SIA A LIVELLO NAZIONALE CHE
INTERNAZIONALE PROMUOVENDO DIVERSI SETTORI D’ATTIVITÀ: SVILUPPO PROGETTI, STUDI
E RICERCHE, ATTIVITÀ PROMOZIONALE DEGLI ASSOCIATI, ATTIVITÀ DI INFORMAZIONE E
FORMAZIONE COME IL PROGETTO OFOM – ORGANIC FOOD ORGANIC MOOD.
3. SCOPO DEL PROGETTO:
• PROMUOVERE I PRODOTTI ITALIANI BIOLOGICI SUL
MERCATO CINESE.
• SENSIBILIZZARE I CONSUMATORI CINESI RIGUARDO AI
VANTAGGI DEI PRODOTTI BIOLOGICI E DELLA DIETA
MEDITERRANEA.
IL PROGETTO OFOM IN CINA
4. • BIOFACH
SHANGHAI
• FOOD EXPO
HONG KONG
• FHC SHANGHAI
• COOKING
DEMONSTRATION
KERRY HOTEL
FHC
• SEMINARS WITH
LOCAL BUYERS
AND PRESS
• SIAL SHANGHAI
• IFE GUANGZHOU
• FHC SHANGHAI
• SEMINARS WITH
LOCAL BUYERS AND
PRESS
• INCOMING ACTIVITIES
IN SICILY REGION
• PROMOTIONAL
EVENTS IN
HANGZHOU RETAIL
STORE
ATTIVITÀ OFOM IN CINA
• SIAL SHANGHAI
• BIOFACH
SHANGHAI
• IFE GUANGZHOU
• WOF BEIJING
• SEMINARS WITH
LOCAL BUYERS AND
PRESS
• COOKING DEMON-
STRATION KERRY
HOTEL SIAL
• INCOMING IN APULIA
REGION
• PROMOTIONAL
EVENTS IN TESCO
SHANGHAI AND
NINGBO
SUPERMARKETS
2012 2013 2014
5. • PER PROMUOVERE I PRODOTTI PRESSO GLI IMPORTATORI
E I BUYER
• PER FAR CONOSCERE E DEGUSTARE I PRODOTTI AI
CONSUMATORI FINALI;
• PER FAR CONOSCERE IL BIOLOGICO;
PERCHÉ PARTECIPARE
AD UNA FIERA?
6. • DURANTE I SEMINARI, VIENE ADOTTATO UN APPROCCIO DIRETTO CHE
PERMETTE DI APPROFONDIRE I CONTATTI RACCOLTI DURANTE LE
FIERE.
• LE ATTIVITÀ DI INCOMING, SONO UN’OPPORTUNITÀ UNICA PER LE
AZIENDE COINVOLTE:
1. LE AZIENDE POSSONO MOSTRARE IN PRIMA PERSONA I LORO PRODOTTI ED IL
SISTEMA DI PRODUZIONE, INCREMENTANDO IL PRESTIGIO DEL PROPRIO
MARCHIO AGLI OCCHI DEGLI OPERATORI COINVOLTI.
2. GLI OPERATORI CINESI HANNO L’OPPORTUNITÀ DI APPROFONDIRE LA LORO
CONOSCENZA DEI PRODOTTI BIOLOGICI, DEGLI STANDARDS QUALITATIVI,
DELLE TECNICHE DI PRODUZIONE E TRASFORMAZIONE, SCOPRENDO IL
LEGAME TRA PRODOTTI DI QUALITÀ E TERRITORIO.
PERCHÉ ORGANIZZARE
SEMINARI E INCOMING?
7. PERCHÉ LA CINA?
•LE ATTIVITÀ SI SONO CONCENTRATE IN
PARTICOLARE A SHANGHAI E
GUANGZHOU, CITTÀ IN RAPIDA CRESCITA
E CAPACI DI COMPRENDERE ED
ACQUISTARE CIBI DI QUALITÀ, COME
QUELLI BIOLOGICI.
•DATI I TASSI DI CRESCITA DELLE
REGIONI DEL NORD, QUEST’ANNO
ABBIAMO DECISO DI PARTECIPARE
ANCHE AL WORLD OF FOOD DI
PECHINO, NUOVA FIERA ORGANIZZATA
DA ANUGA
8. PERCHÉ LA CINA?
•LE CITTÀ CINESI SONO DIVISE IN “TIERS” O
“CLASSI”.
•LE CLASSI DIPENDONO DALLE
CARATTERISTICHE DELLE CITTÀ: SVILUPPO
ECONOMICO, PIL PROVINCIALE, LIVELLO DI
TRASPORTI E INFRASTRUTTURE, SIGNIFICATO
STORICO-CULTURALE.
•NELLA PRIMA CLASSE 4 GRANDI CITTÀ:
PECHINO, SHANGHAI, GUANGZHOU E
SHENZHEN, DOVE I CONSUMI DEL
BIOLOGICO CRESCONO RAPIDAMENTE.
•NELLA SECONDA CLASSE, CITTÀ COME
TIANJIN E CHENGDU, DOVE CRESCONO I
CONSUMI PER TÈ BIOLOGICO E PRODOTTI
FRESCHI.
9. PERCHÉ LA CINA?
• GLI SCANDALI LOCALI DEGLI ULTIMI
ANNI, HANNO SPINTO I CONSUMATORI A
PRESTARE ATTENZIONE ALLA
SICUREZZA ALIMENTARE ED A
RITENERE I PRODOTTI BIOLOGICI PIÙ
SICURI DI QUELLI CONVENZIONALI.
• UNO STUDIO CONDOTTO A GUANGZHOU
HA MOSTRATO COME IL 70% DEI
CONSUMATORI SAREBBE DISPOSTO A
PAGARE IL DOPPIO SE AVESSE LA
CERTEZZA DI ACQUISTARE UN
PRODOTTO SICURO.
• I MAGGIORI CONSUMATORI DI CIBO
BIOLOGICO IN CINA RESTANO PERÒ LE
CORPORATIONS, LE QUALI, ACQUISTANO
CIBO PER FARE REGALI AI PROPRI
CLIENTI IN OCCASIONI SPECIALI.
• OPPURE, CONSUMATORI DI REDDITO
MEDIO-ALTO CHE ACQUISTANO CIBO
PER IL CONSUMO DOMESTICO (DA
NOTARE L’ANDAMENTO DEL BABY-
FOOD).
10. PERCHÉ PECHINO?
• NEGLI ULTIMI CINQUE ANNI IL TREND
DI CRESCITA MEDIO DEI CIBI
IMPORTATI IN CINA È STATO DEL
20%.
• NEL 2018 LA CINA DIVENTERÀ IL
PIÙ GRANDE CONSUMATORE DI
PRODOTTI ALIMENTARI IMPORTATI,
CON UN MERCATO CHE POTREBBE
RAGGIUNGERE GLI 80 MILIARDI DI
DOLLARI.
• PECHINO HA 20 MILIONI DI
ABITANTI, CON UN REDDITO PRO-
CAPITE DOPPIO RISPETTO ALLA MEDIA
CINESE (11.000$/ANNO).
• IL NORD-EST DELLA CINA HA PIÙ DI
200 MILIONI DI ABITANTI ED
ASSORBE IL 46% DI TUTTE LE
IMPORTAZIONI ALIMENTARI CINESI.
• FONTE EUROMONITOR.
11. LA GRANDE DISTRIBUZIONE
ALIMENTARE CINESE
• LA CINA È IL SECONDO MERCATO
DISTRIBUTIVO AL MONDO.
• HA RAGGIUNTO E SUPERATO QUOTA
3.000 MILIARDI DI $ NEL 2012.
• IN CINQUE ANNI SUPERERÀ ANCHE
GLI STATI UNITI.
• LA CRESCITA DEI REDDITI HA
AUMENTATO LA DOMANDA DI
PRODOTTI DI QUALITÀ SUPERIORE E
SICURI.
• INTERNET HA UN RUOLO CENTRALE
NELLA SOCIETÀ CINESE ED
INFLUENZA LE STRATEGIE DEI
RETAILERS
VENDITE RETAIL ANNI 2008-2012
12. LA GRANDE DISTRIBUZIONE
ALIMENTARE CINESE: TRENDS
• L’AUMENTO DELLA RETE DI VENDITA HA LASCIATO SPAZIO
ALLA RICERCA DI EFFICIENZA.
• I DISTRIBUTORI HANNO INIZIATO A CREARE PRIVATE
LABELS, AL FINE DI DIFFERENZIARSI DAI CONCORRENTI E
INCREMENTARE IL PROPRIO MARGINE.
• LA QUOTA DI MERCATO DELLE MARCHE PRIVATE NON È
ANCORA CONFRONTABILE A QUELLA EUROPEA.
• LA VENDITA ON-LINE È UN CANALE ESTREMAMENTE
IMPORTANTE.
• LE VENDITE ON-LINE HANNO RAGGIUNTO QUOTA 6% SULLE
VENDITE TOTALI DEL SETTORE.
• IL MARKETING DIGITALE È FONDAMENTALE A CAUSA DELLA
DIFFUSIONE DEI SOCIAL MEDIA.
14. LA VENDITA ON-LINE
•NEL 2012 HA RAGGIUNTO IL 6% DEL
TOTALE DELLE VENDITE NEL CANALE
RETAIL, PARI A 1.304 MILIARDI DI
YUAN.
•I CONSUMATORI CINESI HANNO UNA
FIDUCIA CRESCENTE NELLO SHOPPING
ON-LINE ED USANO METODI DI
PAGAMENTO ELETTRONICI.
•SORPASSERÀ IL MERCATO ON-LINE
AMERICANO NEL 2014
•NEL 2016 RAGGIUNGERÀ QUOTA
10.8% SUL TOTALE DELLE VENDITE
DELLA GRANDE DISTRIBUZIONE E
3.600 MILIARDI DI YUAN IN VALORE
NOMINALE.
VENDITE ONLINE E TREND IN TRIMESTRI
2011-2013
15. PERCHÉ IL BIOLOGICO IN CINA?
• DAL 2012, IL CONSUMO DI PRODOTTI
BIOLOGICI HA SUPERATO L’1% DEL TOTALE
DEI CONSUMI ALIMENTARI IN CINA.
• NEL 2007 LA QUOTA DI MERCATO NON
SUPERAVA LO 0.4%.
• NEL 2015 IL MERCATO BIOLOGICO
POTREBBE VALERE TRA I 4 MILIARDI E I 9.4
MILIARDI DI $, ARRIVANDO A RAGGIUNGERE
IL 2% DEL MERCATO.
• SECONDO EUROMONITOR, IL SETTORE
DELLA DISTRIBUZIONE ALIMENTARE VALEVA
GIÀ 504.4 MILIARDI DI $ NEL 2011.
PREVEDENDO UNA CRESCITA ANNUALE
MEDIA DEL 7% DOVREBBE RAGGIUNGERE I
707 MILIARDI NEL 2016.
• SEBBENE I SUPERMERCATI TRADIZIONALI
CONTINUINO AD ESSERE IL CANALE PIÙ
UTILIZZATO, LE VENDITE DI PRODOTTI
ALIMENTARI ON-LINE STANNO CRESCENDO
RAPIDAMENTE.
• SECONDO STIME ANCOR PIÙ POSITIVE,
FORNITE DALL’IGD, IL MERCATO HA
SUPERATO IL TRILIONE DI DOLLARI
AMERICANI NEL 2012 ED ARRIVERÀ A 1.500
MILIARDI DI $ NEL 2016.
16. •LE DIFFICOLTÀ ESISTENTI - DOGANA E
CERTIFICAZIONE CINESE - FANNO SÌ CHE A
LIVELLO GLOBALE, LE AZIENDE PRONTE PER
ESPORTARE BIOLOGICO SIANO ANCORA
POCHE.
•LA CERTIFICAZIONE È UN GROSSO
VANTAGGIO COMPETITIVO PER LE NOSTRE
AZIENDE.
•CI DA’ LA OPPORTUNITÀ DI ARRIVARE PRIMI
SUL MERCATO.
IL BIOLOGICO È IN FASE DI AVVIO
17. IL PREZZO DEL BIOLOGICO IN CINA
• MENTRE ALCUNI CINESI INIZIANO A
PREOCCUPARSI PER LA SICUREZZA
ALIMENTARE, ALTRI SONO TROPPO
SENSIBILI AL PREZZO PER POTERSI
PERMETTERE L’ACQUISTO DI PRODOTTI
ORGANICI.
• IL PREZZO DI UN PRODOTTO
BIOLOGICO, RISPETTO ALLA
CONTROPARTE CONVENZIONALE, PUÒ
ESSERE DALLE 3 ALLE 15 VOLTE PIÙ
ALTO.
• MEDIAMENTE I LIVELLI DI PREZZO SI
ATTESTANO TRA LE 5 E LE 10 VOLTE
QUELLI CONVENZIONALI.
• A QUESTO SI ACCOMPAGNA IL FATTO
CHE I CONSUMATORI NON SONO
TOTALMENTE CONSAPEVOLI DI COSA
SIGNIFICHI "BIOLOGICO".
• NON HANNO FAMILIARITÀ CON LE
VARIE ETICHETTE BIOLOGICHE E LE
CARATTERISTICHE PRODUTTIVE CHE
CONTRADDISTINGUONO IL BIOLOGICO
DAL CONVENZIONALE.
18. PER ESPORTARE:
•OGNI SINGOLO PRODOTTO DEVE ESSERE
AUTORIZZATO DALLA DOGANA
•CIO’ RICHIEDE PRATICHE LUNGHE A CARICO
DELL’IMPORTATORE
•A VOLTE LA DOGANA RICHIEDE CERTIFICATI DI
ANALISI ULTERIORI CHE L’ AZIENDA DEVE FORNIRE
(CON COSTI A CARICO DELL’AZIENDA)
LA DOGANA CINESE
19. ESPORTARE IN CINA = INVESTIRE
OCCORRE TEMPO PER FAR CONOSCERE IL PRODOTTO
• PREPARAZIONE MATERIALE INFORMATIVO SU:
1. DESCRIZIONE DELLA AZIENDA
2. DELLA SUA MISSIONE
3. DEI PRODOTTI CON DETTAGLIO DI FOTO E SCHEDE TECNICHE
PER OGNI SINGOLO PRODOTTO, ANCHE SE VARIA SOLO IL GUSTO
• CERTIFICATI DA FORNIRE PRIMA DELLA SPEDIZIONE (NECESSARI
ANCHE PER INVIO CAMPIONI) EMESSI DA ASL E ALTRI ENTI
(ESEMPIO CERTIFICATI DI ORIGINE, CERTIFICATI FITOPATOLOGICI
ECC…).
• ATTENZIONE ALLE RICHIESTE DEGLI IMPORTATORI CHE
COMPORTANO MODIFICHE AL PRODOTTO PER ADATTARLO AI
GUSTI DEI CONSUMATORI E ALLE ESIGENZE DEL MERCATO DOVE
SARANNO VENDUTI.
20. ESPORTARE IN CINA = INVESTIRE
• ESPORTARE IN CINA RICHIEDE
TEMPO.
• PER LA CULTURA CINESE È
NECESSARIO INSTAURARE
RELAZIONI PRIMA DI PASSARE
A COLLABORARE PER FARE
AFFARI.
• I RISULTATI NON SONO
OTTENIBILI PRIMA DI ALMENO
UN TRIENNIO.
21. ALCUNI IMPORTATORI
SEDE OPERATIVA SHANGHAI
DESCRIZIONE LEADER NELL’IMPORTAZIONE E NELLA DISTRIBUZIONE DI
PRODOTTI BIOLOGICI
CANALE DI VENDITA AL CONSUMATORE FINALE ATTRAVERSO INTERNET, ALLE
AZIENDE TRAMITE CANALI CONVENZIONALI
INTERESSATO IN: PASTA & COUS COUS, BABY FOODS, FRUIT JUICES, NUTS &
DRIED FRUITS, PROCESSED TOMATO, OLIVE OIL, MILK,
YOGHURT, CREAM, CHEESE, BUTTER, SWEET & TOFFEES,
WINES.
FATTURATO ANNUO 10.000.000. $
22. SEDE OPERATIVA SHANGHAI
DESCRIZIONE IMPORTATORE DI VINO E BEVANDE ALCOLICHE DAL 2001
CANALE DI VENDITA ALLE AZIENDE ED AL CANALE HORECA TRAMITE CANALI
CONVENZIONALI
INTERESSATO IN: WINES, BEER.
FATTURATO ANNUO 1.700.000. $
ALCUNI IMPORTATORI
23. SEDE OPERATIVA SHANGHAI
DESCRIZIONE UNO DEI LEADER NELLA DISTRIBUZIONE NEL MONDO.
PRESENTE IN CINA CON PIÙ DI 100 PUNTI VENDITA
CANALE DI VENDITA AL CONSUMATORE FINALE ATTRAVERSO LA PROPRIA RETE
DI NEGOZI.
INTERESSATO IN: HONEY, WINES, COFFEE.
FATTURATO ANNUO 3.300.000.000. $
ALCUNI IMPORTATORI
24. SEDE OPERATIVA NINGBO
DESCRIZIONE CATENA DI SUPERMARKET NATA NEL 2012
CANALE DI VENDITA AL CONSUMATORE FINALE ATTRAVERSO LA RETE
DISTRIBUTIVA
INTERESSATO IN: PASTA & COUS COUS, BABY FOODS, FRUIT JUICES, NUTS &
DRIED FRUITS, PROCESSED TOMATO, OLIVE OIL, MILK,
YOGHURT, CREAM, CHEESE, BUTTER, SWEET & TOFFEES,
WINES.
FATTURATO ANNUO 200.000.000. $
ALCUNI IMPORTATORI
34. WORLD OF FOOD PECHINO
SCADENZA PER ADESIONE: 30 GIUGNO.
TERMINE INVIO PRODOTTI: 21 LUGLIO.
35. I SERVIZI OFFERTI DA BIOAGRICOOP
L’ADESIONE ALLA MANIFESTAZIONE FIERISTICA PERMETTE DI
USUFRUIRE DEI SEGUENTI SERVIZI:
- ALLESTIMENTO DELLO STAND
- TRADUTTORE CINESE IN FIERA
- SPEDIZIONE DEI PRODOTTI
- ASSISTENZA NELLA PREPARAZIONE DELLA NECESSARIA
DOCUMENTAZIONE PER LA SPEDIZIONE PRODOTTI
- PRESENTAZIONE DEI PRODOTTI DA PARTE DEL NOSTRO
PERSONALE PREVENTIVAMENTE ISTRUITO
- DEGUSTAZIONE GUIDATA DEI PRODOTTI
- INVIO DELLA LISTA DEI CONTATTI INTERESSATI AI PRODOTTI
AL TERMINE DI CIASCUNA FIERA