Catering by MyLahore
www.mylahore.co.uk
www.facebook/mylahore
e: catering@mylahore.co.uk
T: 01274 952111
	
  
Tuck into classy canapés, fusion food and delicious desserts with our
wide range of catering food. From great ideas for parties to weddings
there's something for every occasion.
Order with MyLahore to take the stress out of special occasions
	
  
	
  
	
  
Love	
  Food	
  Live	
  Lahore	
  
About	
  us	
  
	
  
MyLahore	
  present	
  our	
  catering	
  brochure	
  designed	
  for	
  any	
  special	
  occasion.	
  	
  
	
  
We	
  take	
  particular	
  pride,	
  not	
  only	
  in	
  the	
  excellence	
  of	
  our	
  cuisine,	
  but	
  also	
  
attention	
  to	
  detail,	
  for	
  it's	
  the	
  finer	
  touches	
  that	
  will	
  make	
  your	
  occasion	
  so	
  very	
  
special.	
  	
  Stunning	
  occasion,	
  exquisite	
  cuisine,	
  coupled	
  with	
  exceptional	
  
service….perfect	
  for	
  any	
  event.	
  
	
  
MyLahore	
  have	
  a	
  high	
  level	
  of	
  expertise,	
  consistency	
  in	
  the	
  quality	
  of	
  service	
  
standards	
  and	
  catering	
  with	
  exceptional	
  attention	
  to	
  detail.	
  	
  Various	
  styles	
  of	
  
cuisine	
  can	
  be	
  catered	
  for	
  and	
  we	
  can	
  elaborate	
  on	
  the	
  variety	
  of	
  menus	
  available	
  
and	
  help	
  guide	
  you	
  for	
  the	
  most	
  suitable	
  option	
  based	
  on	
  your	
  budget,	
  style	
  and	
  
occasion.	
  
	
  
MyLahore	
  provide	
  everything	
  from	
  finger	
  food,	
  sizzling	
  canapés,	
  sublime	
  snacks	
  
to	
  5	
  course	
  meals.	
  Our	
  outside	
  catering	
  service	
  is	
  designed	
  to	
  be	
  big	
  on	
  
convenience	
  with	
  zero	
  compromise	
  on	
  quality.	
  You'll	
  be	
  busy	
  enjoying	
  the	
  
company	
  of	
  friends,	
  loved	
  ones	
  -­‐	
  we'll	
  be	
  discreet,	
  polite	
  and	
  happy	
  to	
  help	
  
wherever	
  we	
  can.	
  The	
  food,	
  of	
  course,	
  will	
  be	
  simply	
  delicious.	
  	
  
We	
  have	
  carefully	
  crafted	
  our	
  brochure	
  so	
  its	
  simple	
  and	
  easy	
  for	
  you	
  to	
  use	
  and	
  
we	
  are	
  able	
  to	
  receive	
  the	
  information	
  we	
  require	
  to	
  give	
  you	
  an	
  accurate	
  and	
  
detailed	
  quotation.	
  	
  	
  
	
  
Our	
  process	
  is	
  as	
  follows:	
  
1.	
  Select	
  the	
  closest	
  menu	
  suited	
  to	
  your	
  requirements.	
  
2.	
  Select	
  the	
  food	
  items	
  you	
  would	
  like.	
  
3.	
  Select	
  the	
  type	
  of	
  service	
  you	
  would	
  like.	
  
4.	
  Select	
  any	
  additional	
  services	
  you	
  would	
  like.	
  
5.	
  Provide	
  us	
  with	
  date,	
  time,	
  venue,	
  number	
  of	
  people,	
  contact	
  details.	
  
6.	
  We	
  can	
  communicate	
  over	
  phone	
  or	
  via	
  email	
  or	
  meet	
  in	
  person.	
  
7.	
  We	
  will	
  provide	
  a	
  proposal	
  or	
  quotation.	
  
8.	
  Once	
  you	
  have	
  agreed	
  on	
  the	
  price	
  and	
  service	
  level	
  payment	
  terms.	
  
9.	
  If	
  required	
  we	
  can	
  provide	
  a	
  taster	
  session.	
  
10.	
  Finalise	
  the	
  proposal	
  and	
  agree	
  on	
  the	
  event.	
  
11.	
  Pay	
  deposit	
  and	
  book	
  the	
  date	
  /	
  clear	
  final	
  balance	
  30	
  days	
  prior	
  to	
  event	
  or	
  
12.	
  Alternatively	
  set-­‐up	
  an	
  account	
  to	
  pay	
  by	
  invoice	
  
13.	
  Leave	
  the	
  rest	
  to	
  us	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
Please	
  select	
  the	
  menu	
  you	
  would	
  like?	
  
	
  
The	
  Working	
  Lunch	
  -­‐	
  £6	
  per	
  head	
  
2	
  continental,	
  2	
  starters	
  (2pc	
  of	
  each	
  item),	
  1	
  side	
  (100gm),	
  or	
  
2	
  starters	
  or	
  continental	
  (2pc	
  of	
  each	
  item),	
  1	
  main	
  (150gm),	
  1	
  side	
  (150gm),	
  	
  
	
  
The	
  Get	
  Together	
  -­‐	
  £8	
  per	
  head	
  	
  
2	
  starters	
  or	
  2	
  continental	
  (2pc	
  of	
  each	
  item),	
  2	
  mains	
  (100gm	
  of	
  each	
  item),	
  2	
  
sides	
  (100gm	
  of	
  each	
  item),	
  1	
  dessert	
  or	
  pudding	
  each	
  (100gm)	
  
	
  
The	
  Party-­‐	
  £9	
  per	
  head	
  
2	
  starters	
  (2pc	
  of	
  each	
  item),	
  2	
  mains	
  (150gm	
  of	
  each	
  item),	
  2	
  sides	
  (150gm	
  of	
  
each	
  item),	
  choice	
  of	
  2	
  desserts	
  or	
  puddings	
  (100gm	
  each)	
  
	
  
The	
  Occasion	
  -­‐	
  £11	
  per	
  head	
  
3	
  starters	
  (2pc	
  of	
  each	
  item),	
  3	
  mains	
  (150gm	
  of	
  each	
  item),	
  2	
  sides	
  (100gm	
  of	
  
each	
  item),	
  2	
  desserts	
  or	
  puddings	
  each	
  (100gm	
  each),	
  2	
  drinks	
  (150ml	
  of	
  each	
  
item)	
  
	
  
Bespoke	
  Menu	
  -­‐	
  £15	
  (minimum	
  starting	
  price)	
  
Want	
  something	
  different	
  share	
  your	
  thoughts	
  with	
  us	
  and	
  let	
  our	
  chefs	
  loose	
  to	
  
use	
  their	
  creativity	
  to	
  produce	
  that	
  something	
  special	
  just	
  for	
  you.	
  
	
  
Canapes	
  
Option	
  1	
  -­‐	
  1	
  -­‐	
  3	
  items	
  -­‐	
  £3.00	
  per	
  head	
  (2	
  items	
  of	
  each	
  per	
  person)	
  
Option	
  2	
  -­‐	
  4	
  –	
  5	
  items	
  -­‐	
  £4.00	
  per	
  head	
  (2	
  items	
  of	
  each	
  per	
  person)	
  
Option	
  3	
  -­‐	
  5	
  -­‐	
  7	
  items	
  -­‐	
  £5.00	
  per	
  head	
  (2	
  items	
  of	
  each	
  per	
  person)	
  
	
  
Add	
  on	
  for	
  above	
  menus:	
  
Add	
  any	
  drink	
  to	
  any	
  option	
  	
   	
   	
   	
   £1.00	
  per	
  head	
  
Add	
  Fresh	
  Orange	
  juice	
  or	
  Mango	
  Lassi	
   	
   	
   £1.50	
  per	
  head	
  
Add	
  any	
  dessert	
  to	
  any	
  option	
   	
   	
   	
   £1.00	
  per	
  head	
  
Add	
  any	
  starter	
  to	
  any	
  option	
   	
   	
   	
   £1.00	
  per	
  head	
  
Add	
  any	
  main	
  to	
  any	
  option	
  	
  	
   	
   	
   	
   £1.50	
  per	
  head	
  
	
  
Please	
  highlight	
  the	
  number	
  of	
  people	
  you	
  would	
  like	
  the	
  service	
  for.	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
Food	
  items	
  -­‐Please	
  select	
  the	
  items	
  you	
  would	
  like?	
  
	
  
Starters:	
  Chicken	
  grill,	
  Chicken	
  wings,	
  Chicken	
  drumsticks,	
  Meat/Vegetable	
  
samosa,	
  Vegetable/Chicken	
  crispy	
  rolls,	
  Chicken	
  seekh	
  kebab,	
  Lamb	
  seekh	
  
kebab,	
  Fish	
  Pakoras,	
  Masala	
  Fish,	
  Chilli	
  paneer(V),	
  Onion	
  bhajis(V),	
  Roast	
  
potato(V)	
  
	
  
Continental:	
  
Baguette:	
  chicken,	
  tuna	
  sweetcorn,	
  cheese	
  salad	
  
Panini:	
  Chicken,	
  Veg	
  
Wraps:	
  Chicken,	
  Kebab	
  wrap	
  (	
  chicken	
  or	
  meat),	
  tuna	
  sweetcorn,	
  chicken	
  fajita	
  
	
  
Main	
  Course	
  
Curries:	
  Chicken	
  karahi,	
  Meat	
  karahi	
  off/on	
  The	
  Bone,	
  Vegetable	
  karahi(V),	
  
Keema,	
  karahi,	
  Lentils	
  karahi(V),	
  Chicken	
  spinach	
  karahi,	
  Chicken	
  tikka	
  Masala,	
  
Palak	
  paneer,	
  Chana	
  masala,	
  Aloo	
  palak	
  
Rice:	
  Biryani	
  (chicken,	
  meat,	
  mince,	
  veg),	
  Meat	
  pillau,	
  chicken	
  pillau	
  
Continental:	
  Pasta	
  (chicken,	
  keema,	
  veg),	
  Lasagne	
  (chicken,	
  keema,	
  veg),	
  
Sheppard's	
  pie,	
  Stirfry	
  (chicken,	
  meat,	
  veg)	
  
*	
  Add	
  Prawns	
  -­‐	
  additional	
  £1	
  per	
  head	
  
	
  
Sides	
  
Boiled	
  Rice,	
  Pillau	
  Rice,	
  Naan,	
  Roti,	
  Chapatti,	
  Fries,	
  Potato	
  wedges,	
  Mash	
  potato,	
  
Onion	
  rings,	
  Mixed	
  vegetables	
  
	
  
Canapes:	
  
Savory:	
  Chilli	
  Paneer,	
  seekh	
  Kebab	
  (Lamb/chicken),	
  Onion	
  Bhaji,	
  Chicken	
  Grill,	
  
King	
  Prawns	
  ,	
  Bombay	
  Potato's	
  
served	
  with	
  olives	
  and	
  gurkins	
  on	
  cocktail	
  sticks.	
  
Sweet:	
  mini	
  desserts	
  -­‐	
  cream	
  delight,	
  blackforest,	
  choc	
  flake	
  ,	
  Fruit	
  sticks	
  
	
  
Desserts	
  
Cream	
  delight,	
  Chocolate	
  flake	
  gateau,	
  Black	
  forest	
  gateaux,	
  Red	
  Velvet,	
  Fresh	
  
fruit	
  salad,	
  Cheesecake	
  (chocolate,	
  strawberry,	
  blueberry,	
  orange,	
  lemon),	
  
Profiteroles,	
  Trifle,	
  Chocolate	
  trifle,	
  Mango	
  dream,	
  Peanut	
  and	
  Caramel	
  
sensasation	
  
	
  
Desi	
  Desserts	
  
Kheer,	
  Gajrela,	
  Halva,	
  Rasmalai,	
  Gulab	
  jaman,	
  Falooda	
  
	
  
Puddings	
  
Cornflake	
  tart,	
  Jam	
  rolypoly,	
  Chocolate	
  sponge,	
  Gainsborough	
  tart,	
  Jam	
  coconut	
  
sponge,	
  Apple	
  crumble	
  *	
  All	
  served	
  with	
  either	
  plain	
  or	
  chocolate	
  custard	
  
	
  
Drinks	
  
Soft	
  Drinks:	
  Coke,	
  Diet	
  Coke,	
  Sprite,	
  Pepsi,	
  Appletiser,	
  Mineral	
  Water,	
  Fanta,	
  
Rubicon	
  Mango,	
  Guava,	
  Passion	
  
Juices:	
  Mango,	
  Guava,	
  Orange,	
  Apple,	
  Cranberry,	
  Pineapple,	
  Lassi,	
  Mango	
  Lassi	
  
	
  
Please	
  select	
  the	
  type	
  of	
  service	
  you	
  would	
  like?	
  
	
  
Our	
  food	
  can	
  be	
  provided	
  in	
  the	
  following	
  formats	
  please	
  select	
  the	
  service	
  you	
  
prefer:	
  
	
  
1.	
  Pick-­‐up/Delivery	
  
Packed	
  in	
  disposable	
  delivery	
  boxes	
  either	
  for	
  you	
  to	
  pick-­‐up	
  for	
  us	
  to	
  drop	
  off.	
  	
  
Food	
  can	
  be	
  provided	
  hot	
  or	
  cold	
  
	
  
2.	
  Self	
  Service	
  -­‐	
  Platter	
  
Available	
  hot	
  (heat	
  will	
  remain	
  for	
  15	
  mins	
  of	
  platters	
  being	
  set-­‐up)	
  or	
  cold.	
  Can	
  
either	
  be	
  set-­‐up	
  in	
  disposable	
  or	
  Silver	
  or	
  ceramic	
  platters	
  for	
  your	
  guests	
  to	
  
serve	
  them	
  selves	
  
	
  
3.	
  Self	
  Service	
  -­‐	
  Buffet	
  
Set	
  -­‐	
  up	
  in	
  silver	
  chaffing	
  dishes	
  for	
  guests	
  to	
  serve	
  themselves.	
  	
  The	
  chaffing	
  
dishes	
  will	
  retain	
  the	
  heat	
  of	
  the	
  food	
  for	
  up	
  to	
  2	
  hours.	
  	
  To	
  be	
  able	
  to	
  deliver	
  this	
  
service	
  you	
  will	
  need	
  a	
  minimum	
  of	
  20	
  people.	
  
	
  
4.	
  Serviced	
  -­‐	
  Buffet	
  
Set	
  -­‐	
  up	
  in	
  silver	
  chaffing	
  dishes	
  for	
  your	
  guests	
  to	
  be	
  served	
  by	
  our	
  experienced	
  
staff.	
  The	
  chaffing	
  dishes	
  will	
  retain	
  the	
  heat	
  of	
  the	
  food	
  for	
  up	
  to	
  2	
  hours.	
  You	
  
will	
  require	
  a	
  team	
  to	
  serve	
  for	
  every	
  20	
  people	
  you	
  will	
  need	
  1	
  member	
  of	
  staff.	
  
	
  
5.	
  Table	
  Service	
  
Our	
  staff	
  will	
  bring	
  the	
  food	
  in	
  platters	
  to	
  the	
  table	
  for	
  guests	
  to	
  serve	
  
themselves.	
  	
  You	
  will	
  need	
  a	
  service	
  team	
  and	
  a	
  kitchen	
  team.	
  	
  	
  For	
  this	
  service	
  
team	
  you	
  will	
  need	
  1	
  staff	
  per	
  every	
  2	
  tables.	
  	
  You	
  will	
  need	
  a	
  kitchen	
  team	
  to	
  
prepare	
  the	
  food	
  onto	
  the	
  appropriate	
  vessels	
  for	
  the	
  service	
  staff	
  to	
  take	
  to	
  the	
  
table.	
  	
  The	
  size	
  of	
  the	
  kitchen	
  team	
  will	
  be	
  determined	
  by	
  the	
  number	
  of	
  guests	
  
you	
  have.	
  They	
  will	
  also	
  ensure	
  the	
  food	
  is	
  hot	
  and	
  is	
  distributed	
  in	
  a	
  timely	
  
manner.	
  	
  
	
  
6.	
  Table	
  Service	
  -­‐	
  Plated	
  
Our	
  staff	
  to	
  provide	
  a	
  individually	
  plated	
  service	
  to	
  each	
  guest.	
  For	
  this	
  service	
  
team	
  you	
  will	
  need	
  1	
  staff	
  per	
  every	
  2	
  tables.	
  	
  You	
  will	
  need	
  a	
  kitchen	
  team	
  to	
  
prepare	
  the	
  food	
  onto	
  the	
  appropriate	
  vessels	
  for	
  the	
  service	
  staff	
  to	
  take	
  to	
  the	
  
table.	
  	
  The	
  size	
  of	
  the	
  kitchen	
  team	
  will	
  be	
  determined	
  by	
  the	
  number	
  of	
  guests	
  
you	
  have.	
  They	
  will	
  also	
  ensure	
  the	
  food	
  is	
  hot	
  and	
  is	
  distributed	
  in	
  a	
  timely	
  
manner.	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
Please	
  select	
  the	
  additional	
  services	
  you	
  require:	
  
	
  
Service	
  Staff	
  Hire	
  	
   	
   	
   	
   	
   	
   £8.50	
  per	
  hour	
  per	
  staff	
  
(You	
  will	
  generally	
  require	
  1	
  staff	
  for	
  2	
  tables)	
  
	
  
Kitchen	
  team	
  
(100-­‐300	
  guests)	
   	
   	
   	
   	
   	
   £300	
  
(301-­‐500	
  guests)	
   	
   	
   	
   	
   	
   £500	
  
(501-­‐800	
  guests)	
  	
   	
   	
   	
   	
   	
   £700	
  
	
  
Service	
  Equipment	
  (Platters,	
  bowls,	
  spoons,	
  jugs,	
  sauce	
  pots)	
   	
   	
   	
  
Ceramic	
  	
   	
   	
   	
   	
   	
   	
   £1	
  per	
  head	
  
Silver	
  	
  	
   	
   	
   	
   	
   	
   	
   £0.75	
  per	
  head	
  
	
  
Eating	
  Equipment	
  (Plates,	
  knives,	
  forks,	
  glasses)	
   £2.25	
  per	
  head	
  
	
  
Heating	
  Equipment/temporary	
  Kitchen	
  	
   	
  
(100-­‐300	
  guests)	
   	
   	
   	
   	
   	
   £300	
  
(301-­‐500	
  guests)	
   	
   	
   	
   	
   	
   £500	
  
(501-­‐800	
  guests)	
  	
   	
   	
   	
   	
   	
   £700	
  
	
  
Linen	
   	
   	
   	
   	
   	
   	
   	
  
Napkins	
   	
   	
   	
   	
   	
   	
   £0.60	
  per	
  item	
  
Table	
  cloths	
   	
   	
   	
   	
   	
   	
   £4.00	
  per	
  item	
  
Chair	
  covers	
   	
   	
   	
   	
   	
   	
   £2.50	
  per	
  item	
  
	
   	
   	
   	
   	
   	
  
Other	
  Services:	
  	
  
Reception	
  drinks	
   	
   	
   	
   	
   	
   £1.00	
  Per	
  head	
  
Tea	
  and	
  coffee	
  (station	
  or	
  to	
  table)	
  	
   	
   	
   £1.50	
  Per	
  Head	
  
Asian	
  Tea	
  (station	
  or	
  to	
  table)	
   	
   	
   	
   £2.00	
  Per	
  head	
  
	
  
Prices	
  for	
  below	
  available	
  on	
  request:	
  
Wedding	
  cake	
  -­‐	
  Fresh	
  cream,	
  icing	
   	
   	
  	
  	
  	
  Prices	
  Start	
  at	
  £20	
  	
  
Dessert	
  Parlour	
   	
   	
   	
   	
  	
  	
  	
  Prices	
  Start	
  at	
  £3.50	
  per	
  head	
  
Ice-­‐cream	
  Parlour	
   	
   	
   	
   	
  	
  	
  	
  Prices	
  start	
  at	
  £3.50	
  per	
  head	
  
Milkshake	
  parlour	
   	
   	
   	
   	
  	
  	
  	
  Prices	
  start	
  at	
  £4.00	
  per	
  head	
  
	
  
Our	
  partners	
  can	
  provide	
  the	
  following	
  services:	
  
Photography	
  
Florist	
  
Stage	
  theme	
  and	
  décor	
  design	
  
Vehicles	
  
Wedding	
  Outfits	
  
Fruit	
  trees,	
  Chocolate	
  fountain	
  
Icing	
  Wedding	
  Cakes	
  
Beauty	
  and	
  hair	
  services	
  
	
  
Event	
  Manager:	
  a	
  manger	
  will	
  be	
  allocated	
  to	
  your	
  event	
  who	
  will	
  liaise	
  with	
  
you	
  and	
  will	
  be	
  your	
  main	
  point	
  of	
  contact	
  and	
  will	
  plan	
  and	
  deliver	
  your	
  event	
  
Why	
  MyLahore	
  
	
  
 13	
  years	
  experience	
  in	
  organising	
  and	
  delivering	
  events	
  	
  
 Accomplished	
  in	
  delivering	
  logistically	
  complicated	
  events.	
  	
  	
  
 Experienced	
  event	
  team	
  	
  
 Detailed	
  planning	
  and	
  delivery	
  -­‐	
  Attention	
  to	
  detail	
  	
  
 Investment	
  in	
  the	
  infrastructure,	
  resources	
  and	
  team	
  
 Contemporary	
  menu	
  -­‐	
  modern	
  and	
  traditional	
  pallets.	
  	
  	
  
 An	
  impressive	
  selection	
  of	
  freshly	
  cooked	
  fusion	
  food	
  
 Our	
  aim	
  is	
  to	
  deliver	
  quality	
  food	
  coupled	
  with	
  excellent	
  service.	
  	
  	
  
 Established	
  relationship	
  with	
  venues	
  
 Hundreds	
  of	
  satisfied	
  customers	
  
 Complete	
  control	
  of	
  production	
  process	
  
 Complete	
  peace	
  of	
  mind	
  
 5	
  star	
  across	
  all	
  our	
  operations	
  
	
  
The	
  information	
  we	
  ask	
  you	
  provide	
  is:	
  
Your	
  Name	
  
Company	
  Name	
  if	
  appropriate	
  
Contact	
  Number	
  
Address	
  
Contact	
  Email	
  
Venue	
  
Contact	
  details	
  
Menu	
  Choices	
  
Number	
  of	
  Guests	
  
Times	
  
Purchase	
  Order	
  /	
  Reference	
  for	
  Invoice	
  Purposes	
  
	
  
We	
  require	
  48	
  hours	
  notice	
  per	
  order	
  
All	
  orders	
  must	
  be	
  for	
  a	
  minimum	
  of	
  20	
  covers	
  
for	
  any	
  orders	
  to	
  be	
  delivered	
  more	
  than	
  10	
  miles	
  from	
  our	
  Branches	
  	
  £0.40	
  per	
  
mile	
  charge	
  will	
  be	
  added	
  
All	
  prices	
  are	
  excluding	
  VAT	
  
	
  
Please	
  see	
  our	
  website	
  for	
  full	
  terms	
  and	
  conditions:	
  www.mylahore.co.uk	
  
	
  
Contact	
  us	
  
To	
  discuss	
  or	
  place	
  an	
  order	
  with	
  us	
  please	
  contact	
  our	
  catering	
  team	
  on	
  
To	
  discuss	
  your	
  plans	
  further	
  please	
  contact:	
  
M:	
  01274	
  952111	
  /	
  catering@mylahore.co.uk	
  /	
  www.mylahore.co.uk	
  
	
  
We	
  look	
  forward	
  to	
  serving	
  you	
  soon	
  

Occasions By MyLahore 2014

  • 1.
                                                          Catering by MyLahore www.mylahore.co.uk www.facebook/mylahore e: catering@mylahore.co.uk T: 01274 952111   Tuck into classy canapés, fusion food and delicious desserts with our wide range of catering food. From great ideas for parties to weddings there's something for every occasion. Order with MyLahore to take the stress out of special occasions       Love  Food  Live  Lahore  
  • 2.
    About  us     MyLahore  present  our  catering  brochure  designed  for  any  special  occasion.       We  take  particular  pride,  not  only  in  the  excellence  of  our  cuisine,  but  also   attention  to  detail,  for  it's  the  finer  touches  that  will  make  your  occasion  so  very   special.    Stunning  occasion,  exquisite  cuisine,  coupled  with  exceptional   service….perfect  for  any  event.     MyLahore  have  a  high  level  of  expertise,  consistency  in  the  quality  of  service   standards  and  catering  with  exceptional  attention  to  detail.    Various  styles  of   cuisine  can  be  catered  for  and  we  can  elaborate  on  the  variety  of  menus  available   and  help  guide  you  for  the  most  suitable  option  based  on  your  budget,  style  and   occasion.     MyLahore  provide  everything  from  finger  food,  sizzling  canapés,  sublime  snacks   to  5  course  meals.  Our  outside  catering  service  is  designed  to  be  big  on   convenience  with  zero  compromise  on  quality.  You'll  be  busy  enjoying  the   company  of  friends,  loved  ones  -­‐  we'll  be  discreet,  polite  and  happy  to  help   wherever  we  can.  The  food,  of  course,  will  be  simply  delicious.     We  have  carefully  crafted  our  brochure  so  its  simple  and  easy  for  you  to  use  and   we  are  able  to  receive  the  information  we  require  to  give  you  an  accurate  and   detailed  quotation.         Our  process  is  as  follows:   1.  Select  the  closest  menu  suited  to  your  requirements.   2.  Select  the  food  items  you  would  like.   3.  Select  the  type  of  service  you  would  like.   4.  Select  any  additional  services  you  would  like.   5.  Provide  us  with  date,  time,  venue,  number  of  people,  contact  details.   6.  We  can  communicate  over  phone  or  via  email  or  meet  in  person.   7.  We  will  provide  a  proposal  or  quotation.   8.  Once  you  have  agreed  on  the  price  and  service  level  payment  terms.   9.  If  required  we  can  provide  a  taster  session.   10.  Finalise  the  proposal  and  agree  on  the  event.   11.  Pay  deposit  and  book  the  date  /  clear  final  balance  30  days  prior  to  event  or   12.  Alternatively  set-­‐up  an  account  to  pay  by  invoice   13.  Leave  the  rest  to  us                      
  • 3.
    Please  select  the  menu  you  would  like?     The  Working  Lunch  -­‐  £6  per  head   2  continental,  2  starters  (2pc  of  each  item),  1  side  (100gm),  or   2  starters  or  continental  (2pc  of  each  item),  1  main  (150gm),  1  side  (150gm),       The  Get  Together  -­‐  £8  per  head     2  starters  or  2  continental  (2pc  of  each  item),  2  mains  (100gm  of  each  item),  2   sides  (100gm  of  each  item),  1  dessert  or  pudding  each  (100gm)     The  Party-­‐  £9  per  head   2  starters  (2pc  of  each  item),  2  mains  (150gm  of  each  item),  2  sides  (150gm  of   each  item),  choice  of  2  desserts  or  puddings  (100gm  each)     The  Occasion  -­‐  £11  per  head   3  starters  (2pc  of  each  item),  3  mains  (150gm  of  each  item),  2  sides  (100gm  of   each  item),  2  desserts  or  puddings  each  (100gm  each),  2  drinks  (150ml  of  each   item)     Bespoke  Menu  -­‐  £15  (minimum  starting  price)   Want  something  different  share  your  thoughts  with  us  and  let  our  chefs  loose  to   use  their  creativity  to  produce  that  something  special  just  for  you.     Canapes   Option  1  -­‐  1  -­‐  3  items  -­‐  £3.00  per  head  (2  items  of  each  per  person)   Option  2  -­‐  4  –  5  items  -­‐  £4.00  per  head  (2  items  of  each  per  person)   Option  3  -­‐  5  -­‐  7  items  -­‐  £5.00  per  head  (2  items  of  each  per  person)     Add  on  for  above  menus:   Add  any  drink  to  any  option           £1.00  per  head   Add  Fresh  Orange  juice  or  Mango  Lassi       £1.50  per  head   Add  any  dessert  to  any  option         £1.00  per  head   Add  any  starter  to  any  option         £1.00  per  head   Add  any  main  to  any  option             £1.50  per  head     Please  highlight  the  number  of  people  you  would  like  the  service  for.                            
  • 4.
    Food  items  -­‐Please  select  the  items  you  would  like?     Starters:  Chicken  grill,  Chicken  wings,  Chicken  drumsticks,  Meat/Vegetable   samosa,  Vegetable/Chicken  crispy  rolls,  Chicken  seekh  kebab,  Lamb  seekh   kebab,  Fish  Pakoras,  Masala  Fish,  Chilli  paneer(V),  Onion  bhajis(V),  Roast   potato(V)     Continental:   Baguette:  chicken,  tuna  sweetcorn,  cheese  salad   Panini:  Chicken,  Veg   Wraps:  Chicken,  Kebab  wrap  (  chicken  or  meat),  tuna  sweetcorn,  chicken  fajita     Main  Course   Curries:  Chicken  karahi,  Meat  karahi  off/on  The  Bone,  Vegetable  karahi(V),   Keema,  karahi,  Lentils  karahi(V),  Chicken  spinach  karahi,  Chicken  tikka  Masala,   Palak  paneer,  Chana  masala,  Aloo  palak   Rice:  Biryani  (chicken,  meat,  mince,  veg),  Meat  pillau,  chicken  pillau   Continental:  Pasta  (chicken,  keema,  veg),  Lasagne  (chicken,  keema,  veg),   Sheppard's  pie,  Stirfry  (chicken,  meat,  veg)   *  Add  Prawns  -­‐  additional  £1  per  head     Sides   Boiled  Rice,  Pillau  Rice,  Naan,  Roti,  Chapatti,  Fries,  Potato  wedges,  Mash  potato,   Onion  rings,  Mixed  vegetables     Canapes:   Savory:  Chilli  Paneer,  seekh  Kebab  (Lamb/chicken),  Onion  Bhaji,  Chicken  Grill,   King  Prawns  ,  Bombay  Potato's   served  with  olives  and  gurkins  on  cocktail  sticks.   Sweet:  mini  desserts  -­‐  cream  delight,  blackforest,  choc  flake  ,  Fruit  sticks     Desserts   Cream  delight,  Chocolate  flake  gateau,  Black  forest  gateaux,  Red  Velvet,  Fresh   fruit  salad,  Cheesecake  (chocolate,  strawberry,  blueberry,  orange,  lemon),   Profiteroles,  Trifle,  Chocolate  trifle,  Mango  dream,  Peanut  and  Caramel   sensasation     Desi  Desserts   Kheer,  Gajrela,  Halva,  Rasmalai,  Gulab  jaman,  Falooda     Puddings   Cornflake  tart,  Jam  rolypoly,  Chocolate  sponge,  Gainsborough  tart,  Jam  coconut   sponge,  Apple  crumble  *  All  served  with  either  plain  or  chocolate  custard     Drinks   Soft  Drinks:  Coke,  Diet  Coke,  Sprite,  Pepsi,  Appletiser,  Mineral  Water,  Fanta,   Rubicon  Mango,  Guava,  Passion   Juices:  Mango,  Guava,  Orange,  Apple,  Cranberry,  Pineapple,  Lassi,  Mango  Lassi    
  • 5.
    Please  select  the  type  of  service  you  would  like?     Our  food  can  be  provided  in  the  following  formats  please  select  the  service  you   prefer:     1.  Pick-­‐up/Delivery   Packed  in  disposable  delivery  boxes  either  for  you  to  pick-­‐up  for  us  to  drop  off.     Food  can  be  provided  hot  or  cold     2.  Self  Service  -­‐  Platter   Available  hot  (heat  will  remain  for  15  mins  of  platters  being  set-­‐up)  or  cold.  Can   either  be  set-­‐up  in  disposable  or  Silver  or  ceramic  platters  for  your  guests  to   serve  them  selves     3.  Self  Service  -­‐  Buffet   Set  -­‐  up  in  silver  chaffing  dishes  for  guests  to  serve  themselves.    The  chaffing   dishes  will  retain  the  heat  of  the  food  for  up  to  2  hours.    To  be  able  to  deliver  this   service  you  will  need  a  minimum  of  20  people.     4.  Serviced  -­‐  Buffet   Set  -­‐  up  in  silver  chaffing  dishes  for  your  guests  to  be  served  by  our  experienced   staff.  The  chaffing  dishes  will  retain  the  heat  of  the  food  for  up  to  2  hours.  You   will  require  a  team  to  serve  for  every  20  people  you  will  need  1  member  of  staff.     5.  Table  Service   Our  staff  will  bring  the  food  in  platters  to  the  table  for  guests  to  serve   themselves.    You  will  need  a  service  team  and  a  kitchen  team.      For  this  service   team  you  will  need  1  staff  per  every  2  tables.    You  will  need  a  kitchen  team  to   prepare  the  food  onto  the  appropriate  vessels  for  the  service  staff  to  take  to  the   table.    The  size  of  the  kitchen  team  will  be  determined  by  the  number  of  guests   you  have.  They  will  also  ensure  the  food  is  hot  and  is  distributed  in  a  timely   manner.       6.  Table  Service  -­‐  Plated   Our  staff  to  provide  a  individually  plated  service  to  each  guest.  For  this  service   team  you  will  need  1  staff  per  every  2  tables.    You  will  need  a  kitchen  team  to   prepare  the  food  onto  the  appropriate  vessels  for  the  service  staff  to  take  to  the   table.    The  size  of  the  kitchen  team  will  be  determined  by  the  number  of  guests   you  have.  They  will  also  ensure  the  food  is  hot  and  is  distributed  in  a  timely   manner.                    
  • 6.
    Please  select  the  additional  services  you  require:     Service  Staff  Hire               £8.50  per  hour  per  staff   (You  will  generally  require  1  staff  for  2  tables)     Kitchen  team   (100-­‐300  guests)             £300   (301-­‐500  guests)             £500   (501-­‐800  guests)               £700     Service  Equipment  (Platters,  bowls,  spoons,  jugs,  sauce  pots)         Ceramic                 £1  per  head   Silver                   £0.75  per  head     Eating  Equipment  (Plates,  knives,  forks,  glasses)   £2.25  per  head     Heating  Equipment/temporary  Kitchen       (100-­‐300  guests)             £300   (301-­‐500  guests)             £500   (501-­‐800  guests)               £700     Linen                 Napkins               £0.60  per  item   Table  cloths               £4.00  per  item   Chair  covers               £2.50  per  item               Other  Services:     Reception  drinks             £1.00  Per  head   Tea  and  coffee  (station  or  to  table)         £1.50  Per  Head   Asian  Tea  (station  or  to  table)         £2.00  Per  head     Prices  for  below  available  on  request:   Wedding  cake  -­‐  Fresh  cream,  icing            Prices  Start  at  £20     Dessert  Parlour                Prices  Start  at  £3.50  per  head   Ice-­‐cream  Parlour                Prices  start  at  £3.50  per  head   Milkshake  parlour                Prices  start  at  £4.00  per  head     Our  partners  can  provide  the  following  services:   Photography   Florist   Stage  theme  and  décor  design   Vehicles   Wedding  Outfits   Fruit  trees,  Chocolate  fountain   Icing  Wedding  Cakes   Beauty  and  hair  services     Event  Manager:  a  manger  will  be  allocated  to  your  event  who  will  liaise  with   you  and  will  be  your  main  point  of  contact  and  will  plan  and  deliver  your  event  
  • 7.
    Why  MyLahore      13  years  experience  in  organising  and  delivering  events      Accomplished  in  delivering  logistically  complicated  events.        Experienced  event  team      Detailed  planning  and  delivery  -­‐  Attention  to  detail      Investment  in  the  infrastructure,  resources  and  team    Contemporary  menu  -­‐  modern  and  traditional  pallets.        An  impressive  selection  of  freshly  cooked  fusion  food    Our  aim  is  to  deliver  quality  food  coupled  with  excellent  service.        Established  relationship  with  venues    Hundreds  of  satisfied  customers    Complete  control  of  production  process    Complete  peace  of  mind    5  star  across  all  our  operations     The  information  we  ask  you  provide  is:   Your  Name   Company  Name  if  appropriate   Contact  Number   Address   Contact  Email   Venue   Contact  details   Menu  Choices   Number  of  Guests   Times   Purchase  Order  /  Reference  for  Invoice  Purposes     We  require  48  hours  notice  per  order   All  orders  must  be  for  a  minimum  of  20  covers   for  any  orders  to  be  delivered  more  than  10  miles  from  our  Branches    £0.40  per   mile  charge  will  be  added   All  prices  are  excluding  VAT     Please  see  our  website  for  full  terms  and  conditions:  www.mylahore.co.uk     Contact  us   To  discuss  or  place  an  order  with  us  please  contact  our  catering  team  on   To  discuss  your  plans  further  please  contact:   M:  01274  952111  /  catering@mylahore.co.uk  /  www.mylahore.co.uk     We  look  forward  to  serving  you  soon