Dokumen tersebut membahas tentang nutrisi yang dibutuhkan ibu hamil, termasuk peningkatan kebutuhan kalori, protein, folat, zat besi, kalsium, vitamin C, dan vitamin A. Juga dijelaskan contoh menu seimbang untuk ibu hamil yang mencakup berbagai kelompok makanan.

1. NUTRISI
BAGIIBU HAMIL
Oleh: Jusuf Amnifu,S.Gz

2. Kehamilan adl @ hal/peristiwa yang sangat
dinantikan olh sebagian besar wanita. Hal ini
dikarenakan mereka akan mendapatkan peran baru
sebagaiseorangibu.
Tingkat kebutuhan gizi seorang wanita akan
meningkatbiladalamkeadaanhamil.

3. Perubahan GizIIbUHamiL
Seorang ibu hamil memiliki kebutuhan gizi
khusus. Beberapa kebutuhan gizi ibu hamil
dapat ditutupi oleh makanan sehat yang
seimbang. Selain pilihan makanan sehat,
pada saat kehamilan dibutuhkan vitamin.
Idealnya adalah tiga bulan sebelum
kehamilan.
Hal ini dapat membantu mendapatkan gizi
yang dibutuhkan. Namun, terkadang
diperlukan tambahan makanan, bahkan
suplemen sesuai kebutuhan.

4. syarat makanan sehat bagi ibu hamil:
• Menyediakan energi yang cukup (kalori) untuk
kebutuhan kesehatan tubuh dan pertumbuhan
bayi
• Menyediakan semua kebutuhan ibu dan bayi
(meliputi protein, lemak, vitamin, mineral)
• Dapat menghindarkan pengaruh negatif bagi
bayi
• Mendukung metabolisme tubuh ibu dalam
memelihara berat badan sehat, kadar gula
darah, dan tekanan darah.

5. KALORI
Seorangwanitaselama kehamilanmemilikikebutuhan
energi yangmeningkatberveda dari sebelumhamil. Energi
ini digunakanuntukpertumbuhanjanin,pembentukan
plasenta,pembuluh darah,danjaringan yangbaru.Selain
itu,tambahankaloridibutuhkansebagai tenaga untuk
prosesmetabolismejaringanbaru.Tubuhanda
memerlukansekitar80.000tambahankaloripada
kehamilan.Darijumlahtersebut,berarti setiapharinya
sekitar300 tambahankalori dibutuhkanibuhamil.

6. P
R
O
T
E
I
N
Ibu hamil membutuhkan
protein lebih banyak selama
kehamilan dibandingkan
waktu-waktu lain di seluruh
hidup.
Hal ini dikarenakan protein
diperlukan untuk pertumbuhan
jaringan pada janin. Ibu hamil
membutuhkan sekitar 75 gram
protein setiap harinya, lebih
banyak 25 gram dibandingkan
yang lain.

7. FOLAT
Folat merupakan vitaminB berperan dalam perkembangan
embrio. Folat juga membantu mencegahneuraltube
defect(cacat pada otakdan tulang belakang).
Kekuranganfolat juga dapat meningkatkankehamilan
prematur, BBLR,dan pertumbuhan janin yang kurang.
ibu hamildisarankanuntukmengkonsumsi 600 mg folat.

8. ZAT BESI
Zatbesidibutuhkanu/memproduksihemoglobin,
yangberperanmembawa oksigenke jaringantubuh.
Kebutuhanzat besiber+sekitar 2 xlipatpdsaat
kehamilan.Jika kebutuhanzatbesitdktercukupi,bumil
akanmudahlelahdanrentaninfeksi.Risikomelahirkan
bayiprematur&bayidgBBLRjugalebihtinggi.
Kebutuhanzat besibagibumilyaitusekitar 27mg/hr.

9. Ibu hamil membutuhkan
kalsium untuk menguatkan
tulang & gigi. Juga
digunakan u/ membantu
pembuluh darah
berkontraksi & berdilatasi.
Selain itu diperlukan u/
mengantarkan sinyal saraf,
kontraksi otot & sekresi
hormon. Kebutuhan
kalsium ibu hamil adalah
sekitar 1000 mg per hari.

10. VIT.C
Vitamin C merupakan antioksidan yg
melindungi jaringan dari kerusakan &
dibutuhkan untuk membentuk kolagen dan
menghantarkan sinyal kimia di otak. Bumil
setiap harinya disarankan mengkonsumsi 85
mg vitamin C per hari. Makanan yang kaya
vitamin C juga membantu penyerapan zat
besi dalam tubuh.

11. VIT.A
VitaminA memegang perananpentingdalamfungsi
tubuh, termasuk fungsi penglihatan,imunitas,serta
pertumbuhan dan perkembangan embrio.Kekurangan
vitaminA dapatmengakibatkankelahiranprematur
danBBLR.

12. CONTOH MENU IBU HAMIL
• Makan Pagi (520 kalori)
– Nasi Goreng (nasi, ayam,
telur, kacang polong,
ketimun, slada)
– Juice Buah (Melon)
Snack (126 kalori)
- Koktail Buah (pepaya, apel,
melon, gula pasir, sari jeruk
manis)

13. • Makan Siang (694 kalori)
– Nasi Putih
– Daging Bumbu Bali (daging
sapi, minyak)
– Tahu Isi (tahu, telur)
– Tumis Bayam (Bayam,
minyak)
– Sup Sayur (wortel, buncis,
kol, ayam)
– Buah Potong (pepaya)

14. • Snack (145 kalori)
– Kolak Pisang (pisang kepok, santan, gula pasir)
• Makan Malam (558 kalori)
– Makaroni Schotel (makaroni, telur, daging cincang,
keju, susu)
– Salad Sayur (slada, ketimun, wortel, minyak)
– Buah (jeruk manis)

15. TERIMA KASIH