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Il supporto della Commissione Europea a questa pubblicazione non implica il sostegno ai contenuti riportati, i quali riflettono esclusivamente il punto di vista degli
autori. La Commissione non può essere ritenuta responsabile dell’uso fatto delle informazioni in essa contenute.
Modulo 5
I primi passi verso l’eco-innovazione
Unit
3.2 Mobilità ecologica
I risultati di apprendimento
Il partecipante sarà in grado di gestire tutti gli aspetti della mobilità di
un'impresa turistica secondo i criteri green.
 Eliminare gli sprechi alimentari. Per esempio coltivando cibo, acquistando cibo locale, e cambiando le norme
sociali per assicurarsi che lo spreco alimentare non venga più tollerato (Benjamin Lephilibert, HYB2018).
 Ridurre l’uso di acqua oltre alle stanze di albergo. Come ad esempio spronare gli ospiti a fare attenzione allo
spreco di acqua e all’uso di asciugamani, alcuni edifici stanno diventando delle innovazioni, come le docce che
filtrano l’acqua (Inge Huijbrechts, HYB2018).
 Eliminare la plastica. È un’evoluzione del riciclo, abbandonare l’uso di oggetti monouso in plastica può aiutare a
limitare l’enorme quantità di plastica impiegata nelle fasi di creazione e di distruzione di questi oggetti.
Sbarazzarsi di bottiglie e sacchetti in plastica è un buon punto di inizio (Jeanne Varney, HYB2020).
 Risparmiare energia. Questo “metodo economicamente sostenibile” è efficace e facile da adottare, per esempio
modificando l’esperienza degli ospiti, incoraggiandoli a tenere comportamenti adattivi. Una soluazione può
prevedere di sostituire il mini-frigo e la macchina del caffè nelle stanze con degli spazi ricreativi aperti agli ospiti
(Christopher Warren, HYB2020).
 Creare un hotel senza carta. Un lavoro facilitato da moderni sistemi di gestione della proprietà, che faciliterà le
operazioni e la semplificazione dell’esperienza degli ospiti riducendo le emissioni di CO2 (Terence Ronson,
HYB2018).
 Integrare la sostenibilità nella costruzione di un hotel. Nella costruzione di nuovi edifici, esiste l’approccio della
“teoria dei 3 zero”: si basa su usare abilità e materiali da costruzione a livello locale (km zero), dando priorità
alla gestione dei consumi energetici e alla riduzione delle emissioni (diossido di carbonio zero), e introducendo
la gestione del ciclo di vita nel processo di costruzione (rifiuti zero) (Matteo Thun, HYB2020).
 Mobilità che non prevede l’uso di CO2 gestione della mobilità
Le tendenze nell’industria del turismo sostenibile
Perchè la gestione della mobilità?
 Il Piano d’Azione per l’Efficienza Energetica
 Immagine, mission aziendale
 Disponibilità per i fornitori
 Traffico commerciale proprio
 Dipendenti puntuali
 Benefici finanziari
 Impiegati in salute
Necessità di spazio
Le fasi per la gestione della mobilità aziendale
 Consapevolezza dei problemi/ punti di contatto/ visione
Volontà nella gestione
 Informazioni sui dipendenti
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garantire delle opportunità per contribuire alla crescita delle idee
 Indagini sullo stato attuale e analisi potenziale
Condizioni di accessibilità nel comportamento di mobilità
potenziale di migrazione
 Stabilire un obiettivo
salute dell’area energetica/ambiente
 Preparazione e attuazione di misure
Motivazione all’utilizzo del parcheggio, mezzi pubblici, car-pooling
 Documenti e valutazioni
Analisi degli obiettivi e delle misure
 Condizioni generali e comunicazione,
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 Misure pre-stabilite
 Traffico automobilistico inattivo
dentro e fuori dalla sede dell’azienda
 Riposo del traffico di bicilette
 Accessibilità ai mezzi pubblici/bicicletta
 Comportamento del traffico
il percorso verso il luogo di lavoro
 Analisi di arrivo e determinazione del potenziale di trasferimento
 Dati sul traffico dei clienti/ traffico dei fornitori
 Dati sui viaggi di affari
 Dati sul parco di veicoli dell’azienda
Disponibilità aziendale dei diversi mezzi di trasporto
 Pedonale
Percorso dalla fermata dell’autobus, accesso ai percorsi
 Bicicletta
Connessione a una rete di biciclette
Accesso alle piste ciclabili
 Mezzi pubblici (fermate)
 Traffico individuale motorizzato
 car pooling
Implementare la mobilità sostenibile
Obiettivi:
I seguenti sono gli obiettivi che l’industria del turismo dovrebbe raggiungere nell’ambito della
mobilità sostenibile:
1. Migliorare le esperienze degli ospiti e i comportamenti di viaggio;
2. Proteggere gli assetti naturali ambientali (inclusa la qualità dell’aria) che attrae i turisti all’ambiente
circostante
3. Migliorare la qualità della vita dei residenti attraverso una migliore gestione dei mezzi di trasporto
nel settore turistico
4. Mitigare l’impronta ecologica del settore turistico;
5. Sensibilizzare sulla prassi di mobilità urbana in chiave sostenibile tra gli operatori turistici e i loro
stakeholders compresi i dipendenti, i fornitori, ecc.
6. Incentivare l’adozione di pratiche, nell’industria del turismo, che contribuiscono alla mobilità
“verde” e favoriscono iniziative eco-responsabili, in quanto parte di un continuo miglioramento nei
processi per gli operatori turistici;
Implementare la mobilità sostenibile
alcuni consigli
 La forza muscolare è più efficace della forza di un motore, inoltre, il trasporto a piedi, su bicicletta, o
su canoa sono amici dell’ambiente, paragonati al trasporto motorizzato. È anche più salutare e
permette di goderti un’esperienza più autentica.
 Oltre ai viaggi esotici, trascorrere le vacanze vicino casa o nella tua città minimizzeranno l’impronta
ecologica
 I mezzi pubblici inquinano meno rispetto ai mezzi privati, il treno è meglio dell’autobus. Se ti capita di
noleggiare un’automobile, scegline una ecologica, pianifica il tuo viaggio in base alla tua destinazione,
così da poter risparmiare carburante. La strada panoramica è più affascinante dell’autostrada.
 I traghetti, le navi e le barche possono avere un impatto negativo sull’ambiente. Diverse aziende di
crociere e traghetti utilizzano fonti energetiche rinnovabili e amiche dell’ambiente come gas e
elettricità. I benefici sono significiativi-aria meno inquinata e meno inquinamento acustico.
 Il trasporto aereo è quello a più alto tasso di emissioni CO2. Quando voli, evita gli scali prenotando un
volo diretto. Risparmi tempo, energia e sforzo. Scegli una compagnia aerea che rispetta l’ambiente e
ha aerei nuovi che riducono l’impatto sull’ambiente.
Sito web del progetto: http://eco-mode-project.eu/
Licenza Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
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  • 1. Il supporto della Commissione Europea a questa pubblicazione non implica il sostegno ai contenuti riportati, i quali riflettono esclusivamente il punto di vista degli autori. La Commissione non può essere ritenuta responsabile dell’uso fatto delle informazioni in essa contenute. Modulo 5 I primi passi verso l’eco-innovazione
  • 3. I risultati di apprendimento Il partecipante sarà in grado di gestire tutti gli aspetti della mobilità di un'impresa turistica secondo i criteri green.
  • 4.  Eliminare gli sprechi alimentari. Per esempio coltivando cibo, acquistando cibo locale, e cambiando le norme sociali per assicurarsi che lo spreco alimentare non venga più tollerato (Benjamin Lephilibert, HYB2018).  Ridurre l’uso di acqua oltre alle stanze di albergo. Come ad esempio spronare gli ospiti a fare attenzione allo spreco di acqua e all’uso di asciugamani, alcuni edifici stanno diventando delle innovazioni, come le docce che filtrano l’acqua (Inge Huijbrechts, HYB2018).  Eliminare la plastica. È un’evoluzione del riciclo, abbandonare l’uso di oggetti monouso in plastica può aiutare a limitare l’enorme quantità di plastica impiegata nelle fasi di creazione e di distruzione di questi oggetti. Sbarazzarsi di bottiglie e sacchetti in plastica è un buon punto di inizio (Jeanne Varney, HYB2020).  Risparmiare energia. Questo “metodo economicamente sostenibile” è efficace e facile da adottare, per esempio modificando l’esperienza degli ospiti, incoraggiandoli a tenere comportamenti adattivi. Una soluazione può prevedere di sostituire il mini-frigo e la macchina del caffè nelle stanze con degli spazi ricreativi aperti agli ospiti (Christopher Warren, HYB2020).  Creare un hotel senza carta. Un lavoro facilitato da moderni sistemi di gestione della proprietà, che faciliterà le operazioni e la semplificazione dell’esperienza degli ospiti riducendo le emissioni di CO2 (Terence Ronson, HYB2018).  Integrare la sostenibilità nella costruzione di un hotel. Nella costruzione di nuovi edifici, esiste l’approccio della “teoria dei 3 zero”: si basa su usare abilità e materiali da costruzione a livello locale (km zero), dando priorità alla gestione dei consumi energetici e alla riduzione delle emissioni (diossido di carbonio zero), e introducendo la gestione del ciclo di vita nel processo di costruzione (rifiuti zero) (Matteo Thun, HYB2020).  Mobilità che non prevede l’uso di CO2 gestione della mobilità Le tendenze nell’industria del turismo sostenibile
  • 5. Perchè la gestione della mobilità?  Il Piano d’Azione per l’Efficienza Energetica  Immagine, mission aziendale  Disponibilità per i fornitori  Traffico commerciale proprio  Dipendenti puntuali  Benefici finanziari  Impiegati in salute
  • 7. Le fasi per la gestione della mobilità aziendale  Consapevolezza dei problemi/ punti di contatto/ visione Volontà nella gestione  Informazioni sui dipendenti rappresentare i benefici del progetto garantire delle opportunità per contribuire alla crescita delle idee  Indagini sullo stato attuale e analisi potenziale Condizioni di accessibilità nel comportamento di mobilità potenziale di migrazione  Stabilire un obiettivo salute dell’area energetica/ambiente  Preparazione e attuazione di misure Motivazione all’utilizzo del parcheggio, mezzi pubblici, car-pooling  Documenti e valutazioni
  • 8. Analisi degli obiettivi e delle misure  Condizioni generali e comunicazione, Dati dell’azienda riguardo la mobilità  Misure pre-stabilite  Traffico automobilistico inattivo dentro e fuori dalla sede dell’azienda  Riposo del traffico di bicilette  Accessibilità ai mezzi pubblici/bicicletta  Comportamento del traffico il percorso verso il luogo di lavoro  Analisi di arrivo e determinazione del potenziale di trasferimento  Dati sul traffico dei clienti/ traffico dei fornitori  Dati sui viaggi di affari  Dati sul parco di veicoli dell’azienda
  • 9. Disponibilità aziendale dei diversi mezzi di trasporto  Pedonale Percorso dalla fermata dell’autobus, accesso ai percorsi  Bicicletta Connessione a una rete di biciclette Accesso alle piste ciclabili  Mezzi pubblici (fermate)  Traffico individuale motorizzato  car pooling
  • 10. Implementare la mobilità sostenibile Obiettivi: I seguenti sono gli obiettivi che l’industria del turismo dovrebbe raggiungere nell’ambito della mobilità sostenibile: 1. Migliorare le esperienze degli ospiti e i comportamenti di viaggio; 2. Proteggere gli assetti naturali ambientali (inclusa la qualità dell’aria) che attrae i turisti all’ambiente circostante 3. Migliorare la qualità della vita dei residenti attraverso una migliore gestione dei mezzi di trasporto nel settore turistico 4. Mitigare l’impronta ecologica del settore turistico; 5. Sensibilizzare sulla prassi di mobilità urbana in chiave sostenibile tra gli operatori turistici e i loro stakeholders compresi i dipendenti, i fornitori, ecc. 6. Incentivare l’adozione di pratiche, nell’industria del turismo, che contribuiscono alla mobilità “verde” e favoriscono iniziative eco-responsabili, in quanto parte di un continuo miglioramento nei processi per gli operatori turistici;
  • 11. Implementare la mobilità sostenibile alcuni consigli  La forza muscolare è più efficace della forza di un motore, inoltre, il trasporto a piedi, su bicicletta, o su canoa sono amici dell’ambiente, paragonati al trasporto motorizzato. È anche più salutare e permette di goderti un’esperienza più autentica.  Oltre ai viaggi esotici, trascorrere le vacanze vicino casa o nella tua città minimizzeranno l’impronta ecologica  I mezzi pubblici inquinano meno rispetto ai mezzi privati, il treno è meglio dell’autobus. Se ti capita di noleggiare un’automobile, scegline una ecologica, pianifica il tuo viaggio in base alla tua destinazione, così da poter risparmiare carburante. La strada panoramica è più affascinante dell’autostrada.  I traghetti, le navi e le barche possono avere un impatto negativo sull’ambiente. Diverse aziende di crociere e traghetti utilizzano fonti energetiche rinnovabili e amiche dell’ambiente come gas e elettricità. I benefici sono significiativi-aria meno inquinata e meno inquinamento acustico.  Il trasporto aereo è quello a più alto tasso di emissioni CO2. Quando voli, evita gli scali prenotando un volo diretto. Risparmi tempo, energia e sforzo. Scegli una compagnia aerea che rispetta l’ambiente e ha aerei nuovi che riducono l’impatto sull’ambiente.
  • 12. Sito web del progetto: http://eco-mode-project.eu/ Licenza Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License 2019