1. Il supporto della Commissione Europea a questa pubblicazione non implica il sostegno ai contenuti riportati, i quali riflettono esclusivamente il punto di vista degli
autori. La Commissione non può essere ritenuta responsabile dell’uso fatto delle informazioni in essa contenute.
Modulo 5
I primi passi verso l’eco-innovazione
3. I risultati di apprendimento
Il partecipante sarà in grado di gestire tutti gli aspetti della mobilità di
un'impresa turistica secondo i criteri green.
4. Eliminare gli sprechi alimentari. Per esempio coltivando cibo, acquistando cibo locale, e cambiando le norme
sociali per assicurarsi che lo spreco alimentare non venga più tollerato (Benjamin Lephilibert, HYB2018).
Ridurre l’uso di acqua oltre alle stanze di albergo. Come ad esempio spronare gli ospiti a fare attenzione allo
spreco di acqua e all’uso di asciugamani, alcuni edifici stanno diventando delle innovazioni, come le docce che
filtrano l’acqua (Inge Huijbrechts, HYB2018).
Eliminare la plastica. È un’evoluzione del riciclo, abbandonare l’uso di oggetti monouso in plastica può aiutare a
limitare l’enorme quantità di plastica impiegata nelle fasi di creazione e di distruzione di questi oggetti.
Sbarazzarsi di bottiglie e sacchetti in plastica è un buon punto di inizio (Jeanne Varney, HYB2020).
Risparmiare energia. Questo “metodo economicamente sostenibile” è efficace e facile da adottare, per esempio
modificando l’esperienza degli ospiti, incoraggiandoli a tenere comportamenti adattivi. Una soluazione può
prevedere di sostituire il mini-frigo e la macchina del caffè nelle stanze con degli spazi ricreativi aperti agli ospiti
(Christopher Warren, HYB2020).
Creare un hotel senza carta. Un lavoro facilitato da moderni sistemi di gestione della proprietà, che faciliterà le
operazioni e la semplificazione dell’esperienza degli ospiti riducendo le emissioni di CO2 (Terence Ronson,
HYB2018).
Integrare la sostenibilità nella costruzione di un hotel. Nella costruzione di nuovi edifici, esiste l’approccio della
“teoria dei 3 zero”: si basa su usare abilità e materiali da costruzione a livello locale (km zero), dando priorità
alla gestione dei consumi energetici e alla riduzione delle emissioni (diossido di carbonio zero), e introducendo
la gestione del ciclo di vita nel processo di costruzione (rifiuti zero) (Matteo Thun, HYB2020).
Mobilità che non prevede l’uso di CO2 gestione della mobilità
Le tendenze nell’industria del turismo sostenibile
5. Perchè la gestione della mobilità?
Il Piano d’Azione per l’Efficienza Energetica
Immagine, mission aziendale
Disponibilità per i fornitori
Traffico commerciale proprio
Dipendenti puntuali
Benefici finanziari
Impiegati in salute
7. Le fasi per la gestione della mobilità aziendale
Consapevolezza dei problemi/ punti di contatto/ visione
Volontà nella gestione
Informazioni sui dipendenti
rappresentare i benefici del progetto
garantire delle opportunità per contribuire alla crescita delle idee
Indagini sullo stato attuale e analisi potenziale
Condizioni di accessibilità nel comportamento di mobilità
potenziale di migrazione
Stabilire un obiettivo
salute dell’area energetica/ambiente
Preparazione e attuazione di misure
Motivazione all’utilizzo del parcheggio, mezzi pubblici, car-pooling
Documenti e valutazioni
8. Analisi degli obiettivi e delle misure
Condizioni generali e comunicazione,
Dati dell’azienda riguardo la mobilità
Misure pre-stabilite
Traffico automobilistico inattivo
dentro e fuori dalla sede dell’azienda
Riposo del traffico di bicilette
Accessibilità ai mezzi pubblici/bicicletta
Comportamento del traffico
il percorso verso il luogo di lavoro
Analisi di arrivo e determinazione del potenziale di trasferimento
Dati sul traffico dei clienti/ traffico dei fornitori
Dati sui viaggi di affari
Dati sul parco di veicoli dell’azienda
9. Disponibilità aziendale dei diversi mezzi di trasporto
Pedonale
Percorso dalla fermata dell’autobus, accesso ai percorsi
Bicicletta
Connessione a una rete di biciclette
Accesso alle piste ciclabili
Mezzi pubblici (fermate)
Traffico individuale motorizzato
car pooling
10. Implementare la mobilità sostenibile
Obiettivi:
I seguenti sono gli obiettivi che l’industria del turismo dovrebbe raggiungere nell’ambito della
mobilità sostenibile:
1. Migliorare le esperienze degli ospiti e i comportamenti di viaggio;
2. Proteggere gli assetti naturali ambientali (inclusa la qualità dell’aria) che attrae i turisti all’ambiente
circostante
3. Migliorare la qualità della vita dei residenti attraverso una migliore gestione dei mezzi di trasporto
nel settore turistico
4. Mitigare l’impronta ecologica del settore turistico;
5. Sensibilizzare sulla prassi di mobilità urbana in chiave sostenibile tra gli operatori turistici e i loro
stakeholders compresi i dipendenti, i fornitori, ecc.
6. Incentivare l’adozione di pratiche, nell’industria del turismo, che contribuiscono alla mobilità
“verde” e favoriscono iniziative eco-responsabili, in quanto parte di un continuo miglioramento nei
processi per gli operatori turistici;
11. Implementare la mobilità sostenibile
alcuni consigli
La forza muscolare è più efficace della forza di un motore, inoltre, il trasporto a piedi, su bicicletta, o
su canoa sono amici dell’ambiente, paragonati al trasporto motorizzato. È anche più salutare e
permette di goderti un’esperienza più autentica.
Oltre ai viaggi esotici, trascorrere le vacanze vicino casa o nella tua città minimizzeranno l’impronta
ecologica
I mezzi pubblici inquinano meno rispetto ai mezzi privati, il treno è meglio dell’autobus. Se ti capita di
noleggiare un’automobile, scegline una ecologica, pianifica il tuo viaggio in base alla tua destinazione,
così da poter risparmiare carburante. La strada panoramica è più affascinante dell’autostrada.
I traghetti, le navi e le barche possono avere un impatto negativo sull’ambiente. Diverse aziende di
crociere e traghetti utilizzano fonti energetiche rinnovabili e amiche dell’ambiente come gas e
elettricità. I benefici sono significiativi-aria meno inquinata e meno inquinamento acustico.
Il trasporto aereo è quello a più alto tasso di emissioni CO2. Quando voli, evita gli scali prenotando un
volo diretto. Risparmi tempo, energia e sforzo. Scegli una compagnia aerea che rispetta l’ambiente e
ha aerei nuovi che riducono l’impatto sull’ambiente.
12. Sito web del progetto: http://eco-mode-project.eu/
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