Pembumbunan adalah meninggikan tanah disekitar perakaran tanaman untuk meningkatkan sirkulasi udara dan air, mengurangi penguapan, memperkuat tanaman, dan merangsang pertumbuhan akar dan umbi. Tekniknya meliputi mengubur batang yang tinggi agar tidak rebah, melakukannya saat pertumbuhan akar mulai pesat, dan memindahkan tanah dari luar barisan tanaman untuk membentuk bedengan yang teratur serta menutupi akar yang