ΕΙΚΟΝΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ MELART

1. Business
Business
Plan
Plan
Γυμνάσιο Λ.Τ Λαμπείας
2024-2025

2. Η Επιχειρηματική Ιδέα
● Η Λαμπεία ανήκει στον Νομό Ηλείας, χτισμένη σε
υψόμετρο 900 μέτρων στα Λάμπεια Όρη, που αποτελούν
κομμάτι του Ερυμάνθου. Συνορεύει με τους Νομούς
Αχαΐας και Αρκαδίας και βρίσκεται στα μισά περίπου
της Εθνικής οδού Πατρών - Τρίπολης «111», απέχοντας
86 χλμ. από την Τρίπολη και 84 χλμ. από την Πάτρα.
Εκμεταλλευόμενοι τον φυσικό πλούτο της περιοχής και
την κοντινή απόσταση από τα μεγάλα αστικά κέντρα
σκεφτήκαμε να παράξουμε και να προωθήσουμε ένα
τοπικό προϊόν το μελί. Χρησιμοποιώντας τεχνογνωσία
που έρχεται από το παρελθόν αλλά σύγχρονες μορφές
προώθησης επιδιώκουμε να κατακτήσουμε την 1η θέση
στην Ελληνική αγορά!

3. Σύντομη περιγραφή της εταιρείας
● Η αλλαγή του κλίματος καθιστά την παραγωγή τροφίμων
ευάλωτη στις απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες (ξηρασίες,
πλημύρες κ.ά.), με αποτέλεσμα ιδιαίτερα οι μικροί παραγωγοί να
υφίστανται τεράστιες απώλειες. Σε συνδυασμό με την
υπερβολική υλοτομία και την αλόγιστη χρήση φυτοφαρμάκων
που επιβαρύνουν το έδαφος η λύση που προτείνεται είναι μια
πιο αποδοτική και βιολογική μορφή παραγωγής.
● Με αφορμή όλα τα παραπάνω, αλλά και με βάση την αυξανόμενη
ζήτηση για βιολογικά και μη επιβλαβή προϊόντα προς
κατανάλωση, οι επιχείρησή μας έχει στραφεί στην κάθετη
ανάπτυξη. Η κάθετη ανάπτυξη μας εξασφαλίζει τον πλήρη έλεγχο
σχετικά με την προμήθεια πρώτων υλών, την κατασκευή του
προϊόντος και την προώθηση αυτού στην αγορά. Έτσι εμείς οι
ίδιοι κατασκευάζουμε τις κυψέλες από ξύλα της περιοχής, στη
συνέχεια συσκευάζουμε το μέλι σε γυάλινα βαζάκια και το
προωθούμε μέσω τις ιστοσελίδας μας σε όλη την επικράτεια.

4. Καμβάς Επιχειρηματικού Μοντέλου
Συμπράξεις με τρίτους
● Προμηθευτές ειδών
μελισσοκομίας και
συσκευασίας.
● Πάροχοι διαδικτύου και
ηλεκτρονικού εξοπλισμού
Κύριες δραστηριότητες
● Παραγωγή, συσκευασία,
διανομή, διαχείριση
πελατειακών σχέσεων
Κανάλια διανομής
● Παράδοση κατοίκων,
ιστοσελίδα
Κρίσιμοι πόροι
● Τεχνογνωσία
μελισσοκομίας
● Εξοπλισμός
μελισσοκομίας
● Παρεχόμενη αξία
● Μοναδική ποιότητα και
γεύση
● Απόλαυση και ευεργετική
δράση στον οργανισμό.
Πελατειακές σχέσεις
Προσωπική και άμεση
εξυπηρέτηση μέσω ιστοσελίδας
και προσωπικής επαφής
● Πελατεία
● Καταναλωτές μελιού και
συναφών προϊόντων
Κόστος
Έξοδα λειτουργίας και προώθησης,
υλικά παραγωγής, συντήρηση
Ροές Εσόδων
Έσοδα πωλήσεων μελιού και
λοιπών προϊόντων (βασιλικός
πολτός, γύρη)

5. Επιχειρηματική Στρατηγική
ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
1. Υψηλή ποιότητα προϊόντων
2. Υψηλού επιπέδου τεχνογνωσία
3. Πλούσια μελισσοκομική χλωρίδα τεράστια
βιοποικιλότητα.
4. Αυξανόμενη τάση των καταναλωτών για υγιεινή
διατροφή – μεγάλες προοπτικές στην αγορά.
ΑΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
1. Ελλείψεις σε πάγιο εξοπλισμό
2. Ανεπαρκής πολιτική προώθησης του μελιού στη διεθνή
αγορά.
3. Ανταγωνισμός από κυρίαρχες εταιρείες στην αγορά
μελιού
ΑΠΕΙΛΕΣ
1.Αλλαγή του κλίματος και ακραία καιρικά φαινόμενα
2.Έλλειψη κουλτούρας συλλογικών επιχειρηματικών
συμπράξεων
3. Οικονομική αστάθεια - γραφειοκρατία
ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ
1. Αύξηση της κατανάλωσης του μελιού μέσα από
την προβολή ενός προτύπου υγιεινής διατροφής.
2. Υποστήριξη της επιχειρηματικότητας των νέων
μελισσοκόμων.
3. Προώθηση πιστοποίησης
SWOT
Analysis

6. Οργανόγραμμα
Διευθυντής
Μάριος Μπάσα
Διεύθυνση
Πωλήσεων
Ντανιέλ Μπάσα
Οικονομικός
Διευθυντής
Αρετή
Σπυροπούλου
Λογιστής
Θανάσης
Σπυρόπουλος
Διεύθυνση
Παραγωγής
Σωτήρης
Σκουρλέτης
Τμήμα Ποιοτικού
Ελέγχου Γιάννης
Αβράμης
Τμήμα
Τυποποίησης
Θοδωρής
Τούμπλαρης
Τμήμα Έρευνας
Ανάπτυξης
Χρήστος
Πέτρου

7. Μετοχική
Σύνθεση
Η τοπική αυτοδιοίκηση σε συνεργασία με το σχολείο βρίσκονται
συνεχώς δίπλα μας στο νέο αυτό επιχειρηματικό μας εγχείρημα,
παρέχοντάς μας κάθε δυνατή οικονομική και υλικοτεχνική υποδομή.
Οι κύριοι μέτοχοι της εταιρείας μας είναι οι ίδιοι οι μαθητές αλλά
μετοχές έχουν αγοράσει οι γονείς, οι γνωστοί αλλά και οι
εκπαιδευτικοί του σχολείου. Μεγάλη είναι η συμβολή των γονέων και
στην παρεχόμενη τεχνογνωσία καθώς ασχολούνται χρόνια με την
μελισσοκομία. Για τον σχεδιασμό των κυψελών συνέβαλε η
καθηγήτρια Τεχνολογίας του σχολείου κα. Αποστολοπούλου ενώ για
την κατασκευή τους απευθυνθήκαμε στο τοπικό ξυλουργείο όπου μας
μετέφερε τη γνώση και μας παρείχε τα απαραίτητα εργαλεία.

8. Σχεδίαση και κατασκευή κυψέλης
● Η μέλισσα έχει ανάγκη από μια καλή κατοικία που θα εξασφαλίσει στην αποικία την
επιβίωση και διαιώνιση του είδους. Για τον λόγο αυτό δημιουργήσαμε και
κατασκευάσαμε ξύλινες κυψέλες με δροσερό σχεδιασμό, μεγάλη ευκολία στους
χειρισμούς και ικανοποιητική μόνωση για τις κρύες νύχτες του χειμώνα.

9. Τεχνικές Προώθησης (ιστοσελίδα)
● Η ιστοσελίδα της “MELART” αποτελεί την κινητήρια
δύναμη προώθησης. Παρέχει εύκολη και γρήγορη
πρόσβαση στον χρήστη και όλες τις απαραίτητες
πληροφορίες που αυτός θα αναζητήσει.
● Ακολουθώντας την νέα τάση σχεδίασης που δίνει
προτεραιότητα στον μινιμαλισμό, δημιουργήσαμε
μια ιστοσελίδα η οποία αποφεύγει τον «περιττό
θόρυβο», και διαθέτει μόνο εκείνες τις
πληροφορίες που πραγματικά χρειάζεται ο
επισκέπτης.
● Η πληροφορία δεν αλλοιώνεται είτε
χρησιμοποιηθεί κινητό τηλέφωνο, είτε tablet, είτε
σταθερός επιτραπέζιος υπολογιστής και η
ιστοσελίδα φορτώνει το ίδιο γρήγορα ανεξάρτητα
από την συσκευή.

10. Τεχνικές Προώθησης (video)
● Το promotional video αποτελεί
έναν εύκολο, κατανοητό και
γρήγορο τρόπο μετάδοσης του
μηνύματος της επιχείρησης μας
στους πελάτες μας.
● Καθώς οι άνθρωποι κατακλύζονται
από πληροφορίες και δεν έχουν το
χρόνο (αλλά ούτε και τη διάθεση)
να διαβάζουν, το video εστιάζει
στην εικόνα και την ευχάριστη
μουσική.

11. Τεχνικές Προώθησης (αφίσα)
● Για να κάνουμε γνωστό το προϊόν μας στην τοπική
αγορά προχωρήσαμε σε έναν κλασικό αλλά
αποτελεσματικό τρόπο προώθησης, την
διαφήμιση σε Τοπικά Μέσα
● Αναπτύξαμε σχέσεις με τοπικούς δημοσιογράφους
και φροντίζουμε στην τακτική προβολή του
προϊόντος μας στα τοπικά μέσα ενημέρωσης και
ψυχαγωγίας (τηλεόραση, ραδιόφωνο,
εφημερίδες, περιοδικά, ιστοσελίδες κοκ).
● Επιλέξαμε επίσης κι έναν άλλο κλασικό τρόπο
προβολής τους προϊόντος μας, τη δημιουργία
αφίσας, την οποία και τοποθετήσαμε σε κεντρικά
και πολυσύχναστα σημεία του χωριού και της
ευρύτερης περιοχής.