Teija Kanniainen, Marjut Turtiainen & Jouni Pykäläinen (UEF/metsä)

1. Luonnontuotteita metsästä eteenpäin –
haasteita ja mahdollisuuksia
Metsänomistajat mukaan luonnontuotebisnekseen!
- tapahtuma 13.4.2021
Teija Kanniainen, Marjut Turtiainen &
Jouni Pykäläinen (UEF/metsä)

2. ”Nyt puhutaan semmosesta kun
luonnontuoteala, niin siellä ehkä se marja- ja
sienitoiminta on semmosta isoa ja varmaa ja
siellä on tosi selkeet logistiikka- ja
tuotantoketjut, mutta sitten, kun puhutaan
näistä vähän uudemmista tuotteista tai
vähemmän käytetyistä, niin siellä se
epävarmuus kasvaa ihan huomattavasti.
Verkostojen rakentaminen ja yhteisten
sääntöjen tekeminen on tosi tärkeetä, jos
halutaan alaa kasvattaa.”

3. Metsäalan ammattilaisten kriittinen suhtautuminen
luonnontuotteiden tuotantoon
• Liian pientä bisnestä, harrastelua
• Asenteet
• Kuitenkin: jos luonnontuotteiden tuotannolla olisi enemmän liiketoiminnallista
merkitystä -> suhtautuminen positiivisempaa
• Yksittäiset metsätoimihenkilöt saattavat olla kiinnostuneita, mutta
- ’kun se ei sitten oo osa heidän työtään’ ja
- ’kun siinä ei oo sitä ansaintalogiikkaa vielä oikeen sinne asti olemassa’
• Lisäksi: ei ole stabilisoitunutta toimintaa, riskit
”Metsätalous on niin vahva Suomessa, että se
että nähdään metsässä muutakin toimintaa kun
puuntuotanto, niin se on pitkissä puissa…
Et kyl siellä niin kun pitää eurot ruveta
vaihtumaan ihan todella sit ennen kun se
otetaan tosissaan.”

4. Jakautuminen toimialoihin (n=26)

5. Mistä neuvoa? -
Metsänomistaja voi olla
ymmällään
• Pakurifirmat yms.
• Erilaisia luonnontuotealan hankkeita
• Yhdistyksiä, järjestöjä
• Arktiset Aromit, Aitoluonto.fi
• Tutkimustietoa (esim. Luke, yliopistot) ->
internet
• Virastot ja julkiset laitokset (esim.
Metsähallitus, Metsäkeskus, Ruokavirasto)
 pirstaleisuus

6. Keruuta ja välitystä monessa paikassa ja monella tapaa
Jokamiehen oikeuksien piiriin kuuluvat luonnontuotteet
• Marjoja ja sieniä välittävät yritykset
→ voi olla vakiintuneita kerääjiä, jopa monessa polvessa
• Tiedotus luonnontuotteiden vastaanotosta, hiljainen tieto
• Järjestöt
• Esim. 4H-järjestöllä marjan vastaanottopisteitä
Jokamiehen oikeuksien piiriin kuulumattomat luonnontuotteet
• Pakurifirmat yms.
• Jotkut marjojen ja sienten välitysfirmat ovat kokeilleet myös ns. uudempien keruutuotteiden
välitystä
• Keruumalli, jossa metsäalan toimijat keräävät luonnontuotteita yritykselle
• Yhdistykset, järjestöt
Lisäksi
• Ostoa ja myyntiä netissä ja henkilökohtaisesti

7. Metsänomistajan omaa aktiivisuutta tarvitaan
• Kysyntä → ensin pitää selvittää kysyntä, ja esim. missä muodossa jatkojalostaja haluaa raaka-
aineen
• Metsänomistajan motivaatio ja kyky sitoutua → yrittäjät ja raaka-aineen välittäjät arvostavat
toimitusvarmuutta
• Esim. haastatteluissa pohdittiin, ovatko suomalaiset kadottaneet keruuidentiteetin
• Verkostoituminen tärkeää!
• Entä jos metsänomistaja onkin yrittäjä?
• Verkostoituminen
→ erilaiset verkostoitumiskanavat (verkkokauppa, 3PL-yhtiöt)?
• Yhteistilaukset esim. koneista
• Logistiikan järjestäminen yhteistyönä? → esim. pitkät ajomatkat keruupaikoille
• Byrokratian selvittely
• Luvat, sertifikaatit: esim. Ruokavirasto
• Yrittäjyysopinnot
• Erikoistuminen
• Entä luonnontuoteyrittäjyyden kytkeminen esim. elämysmatkailuun → raaka-aineesta parempi hinta?
• Luonnontuotteiden tuotanto omana työnä?
• Mitä muita arvoja kuin taloudelliset arvot?

8. Kiitos!
Teija Kanniainen
teija.kanniainen@uef.fi
Marjut Turtiainen
marjut.turtiainen@uef.fi
Jouni Pykäläinen
jouni.pykalainen@uef.fi