SKS projektas

1. PRIEKULĖS IEVOS SIMONAITYTĖS GIMNAZIJA
Skirtingų kultūrų suvienyti
Kaip mes latviškus citrininius keksiukus kepėm...
2016-04-13

2. Ingredientai
• 4 stiklinės miltų
• 300 gramų sviesto
• 2 stiklinės cukraus
• 10 kiaušinių
• Truputis vanilinio cukraus
• 200 gramų juodojo šokolado
• 2 citrinų žievelės
• 1 a.š. kepimo miltelių

3. 1.
Atskyrėme kiaušinių
trynius nuo baltymų

4. 2.
Kiaušinių trynius su
cukrumi ir vanile
išsukome, kol masė
pabalo ir pasidarė
standi.

5. 3.
Ištirpinome
sviestą.

6. 4.
Maišant iš lėto supylėme
tirpintą sviestą į masę. Tuomet
bėrėme po keletą šaukštų
miltų ir sudėjome kepimo
miltelius.

7. 5.
Negailėdami įtarkavome
citrinų žievelių.

8. 6.
Kiaušinių baltymus
suplakėme iki standžių putų ir,
keliant lėtai iš apačios į viršų,
sumaišėm su tešla.

9. 7.
Kepėme 190°C orkaitėje,
kol įsmeigus pagaliuką į keksą,
pagaliukas buvo sausas
(apie 1 val.).

10. 8.
Ataušusius keksiukus
apliejome tirpintu
juoduoju šokoladu.

11. ...apliejome tirpintu
juoduoju šokoladu 

12. Darbavomės taip, kad net
prakaitas varvėjo!


13. Papuošėme
boružėlėmis ir ramunėmis –
Latvijos simboliais.

14. Kviečiame
pasivaišinti!