Laboratuar Bilgi Sistemleri

1. GIDA VE KONTROL GENEL
MÜDÜRLÜĞÜ LABORATUVAR
BİLGİ SİSTEMİ
Tayfun TÜRKOĞLU
2008341814

2. Gıda Kontrol ve Laboratuarlar Daire
Başkanlığının Görevleri
 Gıda ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin piyasa
gözetimi ve denetimini yapmak, yaptırmak,
 Gıda üretim, işleme ve dağıtım aşamalarında gıda güvenilirliği
ve hijyen kuralları ile ilgili resmi kontrolleri koordine etmek,
 Gıda güvenilirliğine ilişkin politikalar oluşturmak ve gelişmeleri
takip etmek,
 Hızlı alarm bildirimlerine ilişkin hizmetleri yürütmek,
 Gıda üretim, işleme ve dağıtım aşamalarında izlenebilirliğe
yönelik esasları belirlemek,
 Gıdalara ilişkin acil eylem planları oluşturmak ve kriz yönetimini
sağlamak,

3. Gıda Kontrol ve Laboratuarlar Daire
Başkanlığının Görevleri
 Görev alanına giren konularda istatistiki bilgileri toplamak ve
analiz etmek,
 Gıda güvenilirliği, gıda denetimi ve kontrolü konusunda faaliyet
gösteren kontrol görevlilerinin hizmet içi eğitimlerini koordine
etmek,
 Gıda denetimi ve kontrolü ile ilgili mevzuat ve prosedürleri
hazırlamak,
 Ġlgili kurumlarca yürütülen beslenme ile ilgili proje ve eğitim
çalışmalarına destek sağlamak,
 AB’ye uyum kapsamında gıda güvenilirliği alanında eğitim, teknik
altyapının iyileştirilmesi konularında projeleri hazırlamak ve
uygulamak,

4. Gıda Kontrol ve Laboratuarlar Daire
Başkanlığının Görevleri
 Üretici ve tüketici birlikleri, üniversiteler ve ilgili sektörler ile gıda
güvenilirliği ve hijyen konularında işbirliği sağlamak,
 Gıda güvenilirliği ve hijyen konularında hijyen kılavuzları, el broşürü,
afiş vb. hazırlamak,
 Halk sağlığının korunmasına yönelik olarak gıda güvenilirliği ve
hijyen konusunda ilgili kurum ve kuruluşlarla işbirliği yapmak,
 Kamu ve özel laboratuarlar ile ilgili iş ve işlemleri yürütmek,
laboratuarlar ile ilgili kayıtları tutmak ve denetlemek,
 Ülke genelinde resmi kontrollere yönelik verilerin toplanması ve
değerlendirilmesi için gerekli enformasyon sisteminin işletilmesini
sağlamak,
 Genel Müdürlükçe verilecek benzeri görevleri yapmak.

5. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı adı altında
faaliyet gösteren Gıda ve Kontrol Genel
Müdürlüğüne www.gkgm.gov.tr adresinden
ulaşabilirsiniz.

6. SİTEMİZİN GENEL GÖRÜNÜŞÜ

12. Yeni firma bilgilerinin girilmesi, mevcut firma bilgilerinin güncellenmesi, silinmesi ve
sorgulanması amacıyla kullanılan bir ekrandır. Ayrıca bu ekrandan firmaya ait işletme
bilgileri,marka bilgilerine ulaşılabilir ve firma sorgulama işlemi de bu ekrandan
yapılabilmektedir.

13. Ürün sınıflarının,katkı ve kalıntı maddelerinin,işletme faaliyet alanlarının,kurum-
birim-organizasyon bilgilerinin ağaç yapısında(hiyerarşik)tanımlanabilmesi ve
güncel tutulabilmesi amacıyla kullanılan ekrandır.

16. Yeni laboratuvar bilgilerinin girilmesi, mevcut laboratuvar bilgilerinin güncellenmesi,
silinmesi ve sorgulanması, yeni analiz bilgilerinin girilmesi, mevcut analiz bilgilerinin
güncellenmesi, silinmesi ve sorgulanması, laboratuvar analizleri ve alt parametrelerine
Ölçüm Limiti bilgilerinin eklenmesi, güncellenmesi ve silinmesi,laboratuvarlarda yapılan
analize girilmiş Laboratuvar Analiz-Analiz Alt Parametresi kayıtlarının Laboratuvar adı,
Analiz Kodu ve Analiz Adı kriterlerine göre sorgulanması ve raporlanması amaçlarına
yönelik bu ekran kullanılmaktadır.

17. Yeni mevzuat bilgilerinin girilmesi, mevcut mevzuat bilgilerinin güncellenmesi,
silinmesi ve sorgulanması amacıyla kullanılan bir ekrandır. Sistemde yer alan iş
süreçlerinde kullanılacak mevzuatlar bu ekran vasıtasıyla girilir.

18. Sorgu ekranı aracılığı ile seçilen sorumlu birimin yıllık planının yapılmasını
amaçlayan bir ekrandır. Faaliyet alanına göre denetimi yapılacak işletme sayısı,
aylık denetim sayıları bu ekran vasıtasıyla sisteme girilir.

19. Denetime neden olabilecek bir olay meydana geldiğinde kullanılacak bir ekrandır.
Denetime ait numune, laboratuvar, analiz, değerlendirme vb. süreçlerin
işleyebilmesi için öncelikle denetim kaydının girilmesi gerekir.

20. Yeni Ġhracat bilgilerinin girilmesi, mevcut ihracat bilgilerinin güncellenmesi,
silinmesi,sorgulanması ve raporlanması amacıyla kullanılan bir ekrandır.
Sistemde yer alan iş süreçlerinde kullanılacak ihracatlar bu ekran vasıtasıyla
girilir.

21. Yeni ithalat bilgilerinin girilmesi, mevcut ithalat bilgilerinin güncellenmesi,
silinmesi ve sorgulanması amacıyla kullanılan bir ekrandır.

23. Beni sabırla
dinlediğiniz için
teşekkürler