1. МАРКЕТИНГОВАЯ
СТРАТЕГИЯ
И КОНСАЛТИНГ
В РЕСТОРАННОЙ
ИНДУСТРИИ

2. Мы уверены,
любой бизнес должен расти!
Этот термин обозначает
рост продаж сопоставимых
заведений. Буквально: «яблоко
к яблоку».
Like4Like
Мы нацелены на положительные
результаты - на ваш успех,
всегда. Наши проекты и
достижения являются лучшим
доказательством.
Positive
Коммуникация, общение,
взаимопонимание - залог
успешной реализации каждого
из наших проектов.
Communications
Наша команда работала с такими брендами как:
!

3. Мы помогаем
бизнесу расти!
Мы уверены.
Мы делали это более 50ти раз.
Вы хотите развивать франшизу
или собственную сеть,
кейтеринг или сервис по
доставке, улучшить B2B сегмент
вашего бизнеса.
Продукт нашей работы –
комплекс системных решений,
которые позволят вашему
бизнесу подняться на новый
уровень.
Наша цель – подобрать путь
развития, который подходит
именно вашему бизнесу.
Уникальная стратегия, которая
обеспечит устойчивый
прибыльный рост каждому
вашему ресторану, сети или
производству.
!

4. Команда
Основатель компании. Ирина
занималась маркетингом и
стратегическим развитием
в таких крупных западных
сетях, как Papa Johns (США),
TGI Fridays (США) и Costa
Coffee (Великобритания),
а также в российских
сетевых проектах и
компаниях - «Американский
Бар и Гриль» и «Улей
Кейтеринг». Ирина является
автором бестселлера «Битва
за гостя. Стратегия и тактика
ресторанного маркетинга»,
преподавателем в бизнес-
школе RMA и автором
постоянных рубрик в
журналах «Ресторанные
Ведомости» и Food Service.
Ирина
Авруцкая
Специалист по CRM, SMM
и локальному маркетингу.
Мария эффективно
реализовывала проекты по
PR и SMM для самых разных
ресторанных концепций.
В ее портфолио – большое
разнообразие ресторанов:
Bontempi, Pinzeria, Эльйон,
кафе «Юность».
Мария
Ляховицкая
Руководитель проектов.
Елена имеет многолетний
опыт работы, включающий
руководство направлением
маркетинга в сети
пиццерий «Сбарро». До
знакомства с ресторанной
индустрией, Елена успешно
работала в крупнейших
фармацевтических сетях:
«Ригла» и «36,6», где
реализовывала проекты по
запуску новых продуктов
и собственных торговых
марок.
Елена
Созинова
Шеф-повар, директор по
разработкам, консультант.
Дуччо имеет 25-ти летний
опыт работы в области
гастрономии. Он руководил
кухнями знаменитых отелей
в США, ресторанами и
кейтерингом легендарного
универмага Harrods в
Лондоне, возглавлял
направление разработки
меню в сети итальянских
ресторанов Ca’puccino, а
также работал в качестве
R&D директора в холдинге
«Ростинтер Ресторанс».
Дуччо
Орландини

5. Максимизируем
возможности
Для каждого клиента мы создаем индивидуальную карту роста,
которая обеспечивает устойчивое развитие.
Главная идея и ее
транслирование через
визуальные средства:
айдентику, продукт,
интерьер.
Бренд
и дизайн
стратегия Создание системы
взаимоотношений с
гостями и конкретных
решений, включая
программы лояльности
и мониторинг обратной
связи.
CRM
Разработка и
усовершенствование
продукта, который
будет максимально
востребован и принесет
наибольшую прибыль.
Разработка
меню
То, каким образом бренд
сообщает главную
идею потребителям,
используя самые
эффективные
инструменты и каналы
коммуникации.
Маркетинговая
стратегия
Исследование
внутренних и внешних
тенденций, выявление
трендов и факторов,
ускоряющих рост
вашего бизнеса или
критических точек,
тормозящих его
развитие.
Аналитика
«Возврат и удержание постоянного клиента
обходится в разы дешевле, чем привлечение нового!»

6. для сетевых
ресторанов
Аудит маркетинга
и операционной работы
Стратегия маркетинга
и развития компании
Брендинг и формирование
главной идеи, брендбук
Создание меню
План и руководство по
локальному маркетингу
Маркетинговый календарь
5
4
3
2
1
для нового
бизнеса
Разработка стратегии
Брендинг и формирование
главной идеи, брендбук
Создание меню «под
ключ» и консультационная
сопровождение вашего
шеф-повара
План локального маркетинга,
SMM стратегия и промо-план
на год
4
3
2
1
для несетевых
ресторанов
Аудит маркетинга
и операционной работы
Уточнение концепции
и главной идеи
Создание меню
Локальный маркетинг
SMM стратегия (включая
обучение персонала)
Наши услуги
Благодаря изменению структуры меню и его дизайна, можно увеличить
продажи и прибыль на несколько процентных пунктов, при этом повысив
привлекательность меню для гостя!
5
4
3
2
1
6

7. Как мы работаем
Рабочая группа (воркшоп) с
вашей командой, во время
которого мы проводим
детальный обзор каждого
направления развития бизнеса.
Как правило, мозговой штурм по
составлению плана локального
маркетинга занимает 2 дня.
Разработка меню длится от 2
до 5 дней в зависимости от его
объема.
Подготовка детализированных
планов действий, руководств
и инструкций, а также
концептуальных презентаций.
Последующая поддержка и
консалтинг вашей команды
до тех пор, пока все идеи и
решения не будут воплощены
в жизнь.
Компания
# НЕДЕЛЬ 2016 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
ДАТА НАЧАЛА НЕДЕЛИ 04.01.2016 11.01.2016 18.01.2016 25.01.2016 01.02.2016 08.02.2016 15.02.2016 22.02.2016 29.02.2016 07.03.2016 14.03.2016 21.03.2016 28.03.2016 04.04.2016 11.04.2016 18.04.2016 25.04.2016 02.05.2016 09.05.2016 16.05.2016 23.05.2016 30.05.2016 06.06.2016 13.06.2016 20.06.2016 27.06.2016 04.07.2016 11.07.2016 18.07.2016 25.07.2016 01.08.2016 08.08.2016 15.08.2016 22.08.2016 29.08.2016 05
ЗП
Открытие/закрытие ресторана
Праздники/ Особые события НГ
14 февр -
День Св Вал
23 февр -
День защ
отечества
Масленница
, 8 марта
Пост ДР Сети
1 Мая/
ПАСХА
9 мая - День
Победы
Конец учебного года
12 июня -
День незав
19 июня -
День Отца
1 сент -Back
to school
ПРОМО ПРОМО ПРОМО ПРОМО ПР
Изменения в основном меню Кухня
Возможно
повышение
цен на 5%
ОБНОВЕЛЕНИЕ ОСНОВНОГО МЕНЮ: сезонные продукты + легкие недорогие блюда. ОБНОВЛЕНИЕ ЗАВТРАКА (Партнеры - молочка) ОБНОВЛЕНИЕ МЕ
Кухня БЛИНЫ
Ланч/Завтрак
Промо с поставщиками
Масла/
Джемы
Сиропы, соки - Добрый, Лимонад - "сделай лимонад себе сам"
Анимационная программа, праздники
День Св
Валентина
ДР Китчена Пасха День Отца
На 1
сентября -
возвратные
купоны
ДР
Гар
Кросс-промое Кухня Одежда, игрушки, тв, радио детское, детские журналы, посуда и утварь, необычная канцелярия, видеопрокатчики
КОММУНИКАЦИЯ КОММУНИКАЦИЯ КОММУНИКАЦИЯ КОММУНИКАЦИЯ КО
Внутри Ресторана
Интерьер
Аромат
Музыка
Витрина
Дверь
Меню борд (часть в виде стикеров) БЛИНЫ
Меловые доски
Десертная витрина
Плейсмент
Вкладка в меню ПОСТНОЕ МЕНЮ + Детокс соки
Table tent 1 сторона 14.фев 8 Марта Куличи
Table tent 2 сторона лояльность
Чек бук
Рамка у кассы
Карман у рамки
Журнальная стойка
Наш журнал
Зеркало
Вне Ресторана: Апселл
TV
Канал
Количество выходов
Радио
Digital
Нужно на 2016
г предзаказ и
оплата
Сайт 14 февраля 23 февраля 8 марта ДР Китчен 01.май Дети готовят День победы День отца 01.сен
Акции в программе лояльности
Имейл-рассылка, '000
Push программы лояльности
Соц Сеть Vkontakte
Соц Сеть Facebook
Соц Сеть Instagram
Мобильная реклама
Специальные проекты
PR
Тема мероприятия (Пресса,
Благотворительность)
Формат мероприятия
PR публикации, количество, охват
LSM
BTL (купоны, штамп-карты)
Инициативы команды
Дегустации
День двора
День двора
в Марфино
Внешняя
Программа, имидж
# Поверхностей
Навигация
Внутренняя в ТЦ
Вся существующая
Вход/эскалаторы
ИСТОРИЯ
ОБЗОР 2015
# НЕДЕЛЬ 2015 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
ДАТА НАЧАЛА НЕДЕЛИ 2015 05.01.2015 12.01.2015 19.01.2015 26.01.2015 02.02.2015 09.02.2015 16.02.2015 23.02.2015 02.03.2015 09.03.2015 16.03.2015 23.03.2015 30.03.2015 06.04.2015 13.04.2015 20.04.2015 27.04.2015 04.05.2015 11.05.2015 18.05.2015 25.05.2015 01.06.2015 08.06.2015 15.06.2015 22.06.2015 29.06.2015 06.07.2015 13.07.2015 20.07.2015 27.07.2015 03.08.2015 10.08.2015 17.08.2015 24.08.2015 31.08.2015 0
Праздники/Особые события День Св Вал
День
Защитника
Отечества,
23
8 марта Масленница
1ое Мая,
ПАСХА
День
Победы,9
Конец
учебного
года
День незав,
12 июня
Начало
учебного
года
с
Га
Кухня
ФИНАНСЫ
ОБЗОР 2016
# НЕДЕЛЬ 2016 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
ДАТА НАЧАЛА НЕДЕЛИ 2016 04.01.2016 11.01.2016 18.01.2016 25.01.2016 01.02.2016 08.02.2016 15.02.2016 22.02.2016 29.02.2016 07.03.2016 14.03.2016 21.03.2016 28.03.2016 04.04.2016 11.04.2016 18.04.2016 25.04.2016 02.05.2016 09.05.2016 16.05.2016 23.05.2016 30.05.2016 06.06.2016 13.06.2016 20.06.2016 27.06.2016 04.07.2016 11.07.2016 18.07.2016 25.07.2016 01.08.2016 08.08.2016 15.08.2016 22.08.2016 29.08.2016 05
Количество точек старше года
СР Выручка НА ТОЧКУ, руб
Рост выруки %
Рост транзакций, %
Ср чек
СР ЧЕК НА ГОСТЯ
ОБЗОР 2015
# НЕДЕЛЬ 2015 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
ДАТА НАЧАЛА НЕДЕЛИ 2015 05.01.2015 12.01.2015 19.01.2015 26.01.2015 02.02.2015 09.02.2015 16.02.2015 23.02.2015 02.03.2015 09.03.2015 16.03.2015 23.03.2015 30.03.2015 06.04.2015 13.04.2015 20.04.2015 27.04.2015 04.05.2015 11.05.2015 18.05.2015 25.05.2015 01.06.2015 08.06.2015 15.06.2015 22.06.2015 29.06.2015 06.07.2015 13.07.2015 20.07.2015 27.07.2015 03.08.2015 10.08.2015 17.08.2015 24.08.2015 31.08.2015 0
Количество точек старше года 1 296 751 1 223 953 1 812 219 1 844 032 1 714 011 1 663 881 1 786 829 1 711 343 2 017 493 2 224 934 1 995 584 1 807 503 1 917 161 2 132 644 2 322 171 2 116 049 2 250 641 1 314 127 1 720 421 2 057 312 2 260 642 1 971 288 2 064 900 1 562 510 1 429 207 1 326 444 1 550 657 1 295 785 1 363 766 1 434 779 1 344 269 1 294 279 1 495 048 1 423 003 1 723 739
СР Выручка НА ТОЧКУ, руб 259350 244791 362444 368806 342802 332776 357366 342269 403499 444987 399117 361501 383432 426529 464434 423210 450128 262825 344084 411462 452128 394258 412980 312502 285841 265289 310131 259157 272753 286956 268854 258856 299010 284601 344748
Рост выруки к предыдущему году % -6 32 2 -8 -3 7 -4 15 9 -11 -10 6 10 8 -10 6 -71 24 16 9 -15 5 -32 -9 -8 14 -20 5 5 -7 -4 13 -5 17
Рост транзакций, % 1 283 1 300 1 935 1 966 1 951 2 103 2 074 1 997 2 148 2 397 2 235 2 506 2 357 2 342 2 444 2 341 2 338 2 019 1 989 2 185 2 432 2 430 2 372 2 048 2 131 1 902 1 985 2 582 1 861 1 872 1 837 1 814 1 827 2 654 2 133
Ср чек 1785 1 33 2 -1 7 -1 -4 7 10 -7 11 -6 -1 4 -4 0 -16 -2 9 10 0 -2 -16 4 -12 4 23 -39 1 -2 -1 1 31 -24
СР ЧЕК НА ГОСТЯ 1018 1137 1007 897 907 994 939 917 1028 1045 953 868 873 912 921 905 1027 861 831 877 818 741 917 780 809 773 753 723 749 756 762 745 794 734 858
Количество банкетов 2 937 3 081 2 119 1 934 1 850 2 043 2 142 1 915 2 219 2 954 2 010 2 181 2 156 1 498 1 078 1 067 1 401 1 146 1 215 1 294 1 206 994 1 257 1 063 1 106 1 005 1 058 942 977 928 916 997 1 071 968 1 165
Ср счет за банкет
НГ
Январь
АпрельЯнварь
HISTORICAL
Февраль Март Май
Меню локальной доставки, расписание мастер-классов
Рекламное место формата А3: информация про Фото/Театр
Фото/театр репортажи и анонсы, расписание мастер-классов, кейтеринг
Соц сети, хештэги, рисунки на зеркалах
В рамках контент-плана + конкурсы, флешмобы, продвижение постов
Горячие напитки
14.фев День защитника отечества
Чай/кофе - "Старый мастер"
23 февраля 8 Марта
Еда с собой/программа лояльности
Цветы: оранжевая гербераЦветы: желтая гербера
Горячие напитки Акция "Дети Готовят"
ДЕТИ ГОТОВЯТ
Горячие напитки Акция "Дети Готовят"ПОСТНОЕ МЕНЮ + Детокс соки
Возьми с собой
Апрель
Пост
Август
Июль
HISTORICAL HISTORICAL
Июнь
Апрель
Июль Август
Поддерживающее промо
Количество выходов
КРАСНЫЙ + ЗЕЛЕНЫЙ
КАКАО
ФИОЛЕТОВЫЙ + ЖЕЛТЫЙ
ЯБЛОКО + КОРИЦА
ЗЕЛЕНЫЙ + ЖЕЛТЫЙ БЕЛЫЙ + ОРАНЖЕВЫЙ
День защ
Детокс напитки/партнерская программа Освежающие напитки с собой!/Программа лояльностиТОРТЫ НА ЗАКАЗ/ кофе и еда с собой
Партнеры Завтраки и обеды
Цветы: красная гербера
Обновление мен
ДЕСЕРТНАЯ ВИТРИНА
Новинки сезона: Большая наклейка + ценники
Скидка вечером/ Возьми с собой!
ВОЗЬМИ С СОБОЙ Пасха День ОтцаНовое меню
ДЕСЕРТНАЯ ВИТРИНА
ПОСТНОЕ МЕНЮ + Детокс соки
Дни двораДети готовят Дети готовят
Возвратные купоны
1 QR
Январь Февраль
2 QR 3QR
Июнь Июль Август
Акция "Дети Готовят"
Март Апрель Май
8 марта, Масленница
ПОСТНОЕ МЕНЮ + Детокс соки
ХЛЕБ
Январь Февраль Март Май Июнь Август
Февраль Март Май Июнь Июль
ПОСТНОЕ МЕНЮ ДЕТИ ГОТОВЯТ
Дни Двора
Детокс соки, мюсли, Гранола,Веганские продукты
ДНИ ДВОРА
Лояльность Лояльность
БЕЛЫЙ + ЗЕЛЕНЫЙ (ЯБЛО
3
2
1

8. +7 903 363 76 40
team@like4like.ru
Мы помогаем
бизнесу расти!
Наш партнер: