Bu döküman www.hobiyo.com tarafından sunulan Temel Mutfak Teknikleri eğitimi kapsamında hazırlanmıştır. Detaylar için: http://www.hobiyo.com/kurslar/temel-mutfak-teknikleri-k1
Hepimiz tariflere ait malzeme listelerinin bardak ya da kaşık gibi kolay ölçüler ile verilmesini isteriz. Fakat bazı tariflerde kıvamı tutturabilmek için hassas olan gram ve litre gibi ölçü birimlerini kullanmak gerekebilir. Böyle durumlarda işinizi kolaylaştırmak için Hobiyo, mutfak ölçü birimleri dönüşüm tablosunu hazırladı. Bu döküman ile, sıvı ölçü birimi olan litre ve mililitrenin; çay kaşığı, yemek kaşığı ve su bardağı ile karşılıklarını bulabilirsiniz. Ayrıca yine kuru malzemeleri ölçmek için kullanılan gramın su bardağı, çay bardağı ve yemek kaşığı ile olan karşılıkları da burada yer almaktadır. Son olarak fırın sıcaklıkları için fahrenhayt ve selsiyus ısı dereceleri arasındaki çevrim tablosuna da ulaşabilirsiniz. Bu sayede su, krema, pekmez, yağ, süt, un, şeker, nişasta, irmik, kakao, fındık, badem, ceviz içi, bulgur, nohut, pirinç, mercimek, arpa şehriye ve salça gibi malzemeleri rahatça ölçüp yemek tariflerinizde kolaylıkla kullanabilirsiniz. Daha fazla detay için www.hobiyo.com adresini ziyaret edebilirsiniz.
Bu döküman www.hobiyo.com tarafından sunulan Temel Mutfak Teknikleri eğitimi kapsamında hazırlanmıştır. Detaylar için: http://www.hobiyo.com/kurslar/temel-mutfak-teknikleri-k1
Hepimiz tariflere ait malzeme listelerinin bardak ya da kaşık gibi kolay ölçüler ile verilmesini isteriz. Fakat bazı tariflerde kıvamı tutturabilmek için hassas olan gram ve litre gibi ölçü birimlerini kullanmak gerekebilir. Böyle durumlarda işinizi kolaylaştırmak için Hobiyo, mutfak ölçü birimleri dönüşüm tablosunu hazırladı. Bu döküman ile, sıvı ölçü birimi olan litre ve mililitrenin; çay kaşığı, yemek kaşığı ve su bardağı ile karşılıklarını bulabilirsiniz. Ayrıca yine kuru malzemeleri ölçmek için kullanılan gramın su bardağı, çay bardağı ve yemek kaşığı ile olan karşılıkları da burada yer almaktadır. Son olarak fırın sıcaklıkları için fahrenhayt ve selsiyus ısı dereceleri arasındaki çevrim tablosuna da ulaşabilirsiniz. Bu sayede su, krema, pekmez, yağ, süt, un, şeker, nişasta, irmik, kakao, fındık, badem, ceviz içi, bulgur, nohut, pirinç, mercimek, arpa şehriye ve salça gibi malzemeleri rahatça ölçüp yemek tariflerinizde kolaylıkla kullanabilirsiniz. Daha fazla detay için www.hobiyo.com adresini ziyaret edebilirsiniz.
From Email to Appointments: no nonsense email marketing to recruit and retain...Allissa Haines
Email is now the most-used tool for online communication. It is a fast, affordable, and convenient method for contacting your clients, sharing your business’s message and encouraging return visit to your business.
The scary part is getting started and doing it right. There are laws that govern sales emails and techniques to getting them in the right inboxes and getting them opened. This class will teach you how you can use email to enhance relationships with current and potential clients, rules and best practices for keeping it ethical, and most importantly, how to build and grow an email list of Ideal Clients.
You’ve got a decent list of past, current clients, and potential clients. Maybe you have a “Sign up for my Newsletter” subscription box on your website. Perhaps you even manage to send out a monthly email to your list. What’s next? This class will address better techniques for getting your emails read, and more importantly, getting clients to book (and more often) as a result of effective email marketing. We’ll look at segmenting lists, A/B testing, analytics and the keys to creating compelling content that truly serves your audience and promotes your business.
From Email to Appointments: no nonsense email marketing to recruit and retain...Allissa Haines
Email is now the most-used tool for online communication. It is a fast, affordable, and convenient method for contacting your clients, sharing your business’s message and encouraging return visit to your business.
The scary part is getting started and doing it right. There are laws that govern sales emails and techniques to getting them in the right inboxes and getting them opened. This class will teach you how you can use email to enhance relationships with current and potential clients, rules and best practices for keeping it ethical, and most importantly, how to build and grow an email list of Ideal Clients.
You’ve got a decent list of past, current clients, and potential clients. Maybe you have a “Sign up for my Newsletter” subscription box on your website. Perhaps you even manage to send out a monthly email to your list. What’s next? This class will address better techniques for getting your emails read, and more importantly, getting clients to book (and more often) as a result of effective email marketing. We’ll look at segmenting lists, A/B testing, analytics and the keys to creating compelling content that truly serves your audience and promotes your business.
Bu döküman www.hobiyo.com tarafından sunulan Temel Mutfak Teknikleri eğitimi kapsamında hazırlanmıştır. Detaylar için: http://www.hobiyo.com/kurslar/temel-mutfak-teknikleri-k1
Temel Mutfak Teknikleri kursunda Şef Gustavo Galvao’nun anlattığı tüm tariflere ait malzeme listelerini ve adım adım açıklamaları burada bulabilirsiniz. Tarifleri ve ilgili teknikleri Hobiyo Sanal Sınıfta izledikten sonra, dilerseniz bu dökümanı yazıcıdan çıktı alıp, mutfakta uygulama yaparken kullanabilirsiniz. Bu dökümada yer alan tarifler:
Kurutulmuş Domates Yapımı
Patates Püresi Nasıl Yapılır?
Fırında Patates Nasıl Yapılır?
Hash Brown
Ispanak Sote
Tavuk Suyu
Fırında Tavuk
Et Suyu
Fırında Kuzu Kafes
Yavaş Pişen Kuzu İncik
Sarımsak ve Kekik Aromalı Biftek
Levrek Buğulama
Balık Suyu
Somon Tava
Levrek Tava
Hamsi Tava
Pirinç Pilavı
1. KUMPİR
KUMPİR
4 haşlanmış patates
2 çorba k. tereyağı
100 gr. kaşar peyniri
karabiber ve tuz
ÜZERİ İÇİN:
sosis
turşu
mısır
siyah zeytin
biberli zeytin
ketçap
amerikan salatası
HAZIRLANIŞI: Haşlanmış patatesleri eziyoruz ve bir kaseye alıyoruz. İçine tereyağını, kaşar
peyniri rendeliyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz, karıştırıyoruz. Yuvarlayıp servis tabağına
top gibi koyuyoruz. Ortasını hafif oyuyoruz. Sosisleri doğruyoruz, tavaya sıvıyağ döküp sosisi
soteliyoruz. Patatesin ortasına amerikan salatası koyuyoruz. Turşuyu doğrayıp üstüne ilave
ediyoruz. Mısırı atıyoruz, zeytinleri doğrayıp ilave ediyoruz. Maydanoz doğrayıp serpiyoruz.
Ketçap ve mayonez sıkarak servis ediyoruz.
Ingredients:
4 boiled potatoes.
2 Tea spoons of butter.
100 gram kashar cheese.
Salt and black pepper.
Others:
Sausage
Cucumber Pickle.
Corn.
Green/black olives.
Ketchup/Mayonnaise.
American Salad
Preparation: First of all boil the potatoes without peeling and after that you peel
and mash them. Grate butter and kashar cheese in it. Add salt and black pepper too and mix
them all. Then put it on a tray. Make a small hole in the middle.
In a different place chop the sauseges. Put oil into frying-pan and fry the sausages for a short
time. After that, put American Salad in the middle of the potatoes,add sausages and some
pickles, some olives (chop them) some corns, and ketchup and mayonnaise. Its ready to
serve it. Enjoy Your Meal
