SlideShare a Scribd company logo
KEAMANAN JAMU
Direktorat Bina Produksi dan Dsitribusi Kefarmasian
2014
INDONESIA
Potensi
Alam Pasar
Kekayaan
Hayati
30 rb spesies
tanaman
9600 berkhasiat
obat
300 sebagai BBO
dan BBOT
Jamu
Warisan
Riskesdas 2010
50 %
menggunakan
jamu
96% diantaranya
merasakan
manfaatnya
OBAT TRADISIONAL
Obat tradisional (OT): bahan ramuan, bahan yang berupa
bahan tumbuhan, bahan hewan, bahan mineral, sediaan sarian
(galenik), atau campuran dari bahan tersebut yang secara
turun temurun telah digunakan untuk pengobatan dan dapat
diterapkan sesuai dengan norma yang berlaku di masyarakat.
UJG: Usaha Jamu Gendong (dinamis/mobile)
UJR: Usaha Jamu Racikan (statis/depot)
Penggolongan Obat Tradisional
Jamu: obat tradisional yang digunakan
secara turun temurun
Obat herbal terstandar: obat tradisional
yang sudah dibuktikan mutu, keamanan dan
manfaatnya secara ilmiah dengan bahan
baku yang memenuhi standar
Fitofarmaka: obat herbal terstandar yang
telah dilakukan pembuktian lebih tinggi
secara ilmiah
Bentuk Sediaan Obat Tradisional
yang baik
Rajangan: tidak boleh berjamur
Serbuk: kering dan tidak menggumpal
Tablet: Tidak pecah, tidak berubah warna, sesuai dengan warna
aslinya
Kapsul: tidak lengket
Cairan obat dalam: berbau khas dan tidak berlendir
Cairan obat luar: tidak berbau tengik dan tidak berubah warna
Keamanan Jamu
Jamu yang
aman
Sudah digunakan
turun temurun
Bahan Baku
Cara Pembuatan
Jamu yang Benar
Cara Penggunaan
yang Benar
Efek tidak
langsung
dirasakan
AMAN
Cara Pembuatan Jamu yang
Benar
Proses Pembuatan Jamu
Pilih Bahan Baku yang
Bagus
Sortir Kupas Cuci
Tumbuk
+Air
masak /
Direbus
Simpan dalam wadah:
•Botol kaca
•Botol plastik food grade
(sesuai syarat kesehatan).
Higienis/Kebersihan diri
Cuci tangan pakai sabun Kuku tidak boleh panjang
Tidak memakai perhiasan.
Jika ada luka di tangan,
jangan mengolah bahan.
Rambut ditutup atau
diikat rapi
Bila sakit, usahakan
menggunakan masker.
Sanitasi/Kebersihan Peralatan
• Siapkan peralatan pembuatan jamu
sebelum mulai pembuatan jamu.
• Peralatan yang digunakan harus selalu
dalam keadaaan bersih.
• Cuci bersih dengan sabun dan keringkan
peralatan setelah selesai digunakan.
• Peralatan yang digunakan harus aman
digunakan untuk digunakan (food grade).
Pada saat penjualan
• Penampilan harus diperhatikan
kebersihan dan kerapian diri.
• Peralatan penyajian harus
bersih. Sebaiknya dilakukan
pemisahan antara ember untuk
alat kotor dan yang sudah
dicuci.
Cara Penggunaan yang Benar
• Jamu dibuat segar
• Boleh ditambahkan madu – kuning telur
• Bila ditambahkan produk jadi, hanya OT yang
mempunyai izin edar.
• Tidak boleh menambahkan obat/bahan kimia apapun
dalam jamu.
Kiat Memilih Obat Tradisional
Label harus memuat:
1. Nama produk
2. Logo
3. Nomor izin edar
4. Tanggal kadaluarsa
5. Komposisi bahan
6. Aturan pakai
7. Jumlah/isi tiap wadah
8. Peringatan/kontra indikasi (bila
ada)
9. Khasiat
10.Nomor kode produksi
11.Nama perusahaan, alamat (minimal
nama kota dan Indonesia)
Keamanan jamu

More Related Content

Similar to Keamanan jamu

es krim jamu
es krim jamues krim jamu
es krim jamu
Hana Asri
 
Praktikum Farmasi.pptx
Praktikum Farmasi.pptxPraktikum Farmasi.pptx
Praktikum Farmasi.pptx
FhadilahChaessarauli
 
Cara Pembuatan Jamu Yang Benar meliputi pemilihan bahan baku yang sesuai, pen...
Cara Pembuatan Jamu Yang Benar meliputi pemilihan bahan baku yang sesuai, pen...Cara Pembuatan Jamu Yang Benar meliputi pemilihan bahan baku yang sesuai, pen...
Cara Pembuatan Jamu Yang Benar meliputi pemilihan bahan baku yang sesuai, pen...
tiwi856723
 
PROMKES.pdf
PROMKES.pdfPROMKES.pdf
PROMKES.pdf
WahyuTriWibowo13
 
Edukasi peduli obat.pdf
Edukasi peduli obat.pdfEdukasi peduli obat.pdf
Edukasi peduli obat.pdf
ssuser4fe906
 
Pengenalan Bahan Alam Untuk Hipertensi_Wirun Mojolaban.pdf
Pengenalan Bahan Alam Untuk Hipertensi_Wirun Mojolaban.pdfPengenalan Bahan Alam Untuk Hipertensi_Wirun Mojolaban.pdf
Pengenalan Bahan Alam Untuk Hipertensi_Wirun Mojolaban.pdf
MuhammadSaad584384
 
Konsep obat traditional dalam dunia usaha dan industri.pptx
Konsep obat traditional dalam dunia usaha dan industri.pptxKonsep obat traditional dalam dunia usaha dan industri.pptx
Konsep obat traditional dalam dunia usaha dan industri.pptx
RoniAlfaqih2
 
KEAMANAN PANGAN.pptx
KEAMANAN PANGAN.pptxKEAMANAN PANGAN.pptx
KEAMANAN PANGAN.pptx
ssuser93c5b4
 
Kebijakan dan Peran Badan POM dalam rangka Pengawasan Obat Bahan Alam_Seminar...
Kebijakan dan Peran Badan POM dalam rangka Pengawasan Obat Bahan Alam_Seminar...Kebijakan dan Peran Badan POM dalam rangka Pengawasan Obat Bahan Alam_Seminar...
Kebijakan dan Peran Badan POM dalam rangka Pengawasan Obat Bahan Alam_Seminar...
septiliawahyuhadiati
 
Penggunaan obat rasional pada masyarakat
Penggunaan obat rasional pada masyarakatPenggunaan obat rasional pada masyarakat
Penggunaan obat rasional pada masyarakat
RagilMalindaWulandar
 
DASAR-DASAR KEFARMASIAN X FKK
DASAR-DASAR KEFARMASIAN X FKKDASAR-DASAR KEFARMASIAN X FKK
DASAR-DASAR KEFARMASIAN X FKK
bohir
 
Kesehatan Masyarakat - Kebijakan Pemerintah tentang Obat Tradisional
Kesehatan Masyarakat - Kebijakan Pemerintah tentang Obat TradisionalKesehatan Masyarakat - Kebijakan Pemerintah tentang Obat Tradisional
Kesehatan Masyarakat - Kebijakan Pemerintah tentang Obat Tradisional
Syifa Pythia Dewi
 
OT.ppt
OT.pptOT.ppt
Penelitian ilmiah sebagai upaya saintifikasi herbal
Penelitian ilmiah sebagai upaya saintifikasi herbalPenelitian ilmiah sebagai upaya saintifikasi herbal
Penelitian ilmiah sebagai upaya saintifikasi herbal
Perdudikes
 
Pemanfaatan tanaman obat
Pemanfaatan tanaman obatPemanfaatan tanaman obat
Pemanfaatan tanaman obat
Yusnita Astuti
 
Gunakan Obat Tradisional Secara Rasional
Gunakan Obat Tradisional Secara RasionalGunakan Obat Tradisional Secara Rasional
Gunakan Obat Tradisional Secara Rasional
Mahyudd1n
 
Transkultur Of Nursing.pptx
Transkultur Of Nursing.pptxTranskultur Of Nursing.pptx
Transkultur Of Nursing.pptx
ZulvaDudiHendrianto1
 
JAMU.pptx
JAMU.pptxJAMU.pptx
JAMU.pptx
FatiHanah
 
gema cermat dan apocil pada anak anak sd
gema cermat dan apocil pada anak anak sdgema cermat dan apocil pada anak anak sd
gema cermat dan apocil pada anak anak sd
vickiyugasworo
 
Gemacermat
GemacermatGemacermat
Gemacermat
GudangObat1
 

Similar to Keamanan jamu (20)

es krim jamu
es krim jamues krim jamu
es krim jamu
 
Praktikum Farmasi.pptx
Praktikum Farmasi.pptxPraktikum Farmasi.pptx
Praktikum Farmasi.pptx
 
Cara Pembuatan Jamu Yang Benar meliputi pemilihan bahan baku yang sesuai, pen...
Cara Pembuatan Jamu Yang Benar meliputi pemilihan bahan baku yang sesuai, pen...Cara Pembuatan Jamu Yang Benar meliputi pemilihan bahan baku yang sesuai, pen...
Cara Pembuatan Jamu Yang Benar meliputi pemilihan bahan baku yang sesuai, pen...
 
PROMKES.pdf
PROMKES.pdfPROMKES.pdf
PROMKES.pdf
 
Edukasi peduli obat.pdf
Edukasi peduli obat.pdfEdukasi peduli obat.pdf
Edukasi peduli obat.pdf
 
Pengenalan Bahan Alam Untuk Hipertensi_Wirun Mojolaban.pdf
Pengenalan Bahan Alam Untuk Hipertensi_Wirun Mojolaban.pdfPengenalan Bahan Alam Untuk Hipertensi_Wirun Mojolaban.pdf
Pengenalan Bahan Alam Untuk Hipertensi_Wirun Mojolaban.pdf
 
Konsep obat traditional dalam dunia usaha dan industri.pptx
Konsep obat traditional dalam dunia usaha dan industri.pptxKonsep obat traditional dalam dunia usaha dan industri.pptx
Konsep obat traditional dalam dunia usaha dan industri.pptx
 
KEAMANAN PANGAN.pptx
KEAMANAN PANGAN.pptxKEAMANAN PANGAN.pptx
KEAMANAN PANGAN.pptx
 
Kebijakan dan Peran Badan POM dalam rangka Pengawasan Obat Bahan Alam_Seminar...
Kebijakan dan Peran Badan POM dalam rangka Pengawasan Obat Bahan Alam_Seminar...Kebijakan dan Peran Badan POM dalam rangka Pengawasan Obat Bahan Alam_Seminar...
Kebijakan dan Peran Badan POM dalam rangka Pengawasan Obat Bahan Alam_Seminar...
 
Penggunaan obat rasional pada masyarakat
Penggunaan obat rasional pada masyarakatPenggunaan obat rasional pada masyarakat
Penggunaan obat rasional pada masyarakat
 
DASAR-DASAR KEFARMASIAN X FKK
DASAR-DASAR KEFARMASIAN X FKKDASAR-DASAR KEFARMASIAN X FKK
DASAR-DASAR KEFARMASIAN X FKK
 
Kesehatan Masyarakat - Kebijakan Pemerintah tentang Obat Tradisional
Kesehatan Masyarakat - Kebijakan Pemerintah tentang Obat TradisionalKesehatan Masyarakat - Kebijakan Pemerintah tentang Obat Tradisional
Kesehatan Masyarakat - Kebijakan Pemerintah tentang Obat Tradisional
 
OT.ppt
OT.pptOT.ppt
OT.ppt
 
Penelitian ilmiah sebagai upaya saintifikasi herbal
Penelitian ilmiah sebagai upaya saintifikasi herbalPenelitian ilmiah sebagai upaya saintifikasi herbal
Penelitian ilmiah sebagai upaya saintifikasi herbal
 
Pemanfaatan tanaman obat
Pemanfaatan tanaman obatPemanfaatan tanaman obat
Pemanfaatan tanaman obat
 
Gunakan Obat Tradisional Secara Rasional
Gunakan Obat Tradisional Secara RasionalGunakan Obat Tradisional Secara Rasional
Gunakan Obat Tradisional Secara Rasional
 
Transkultur Of Nursing.pptx
Transkultur Of Nursing.pptxTranskultur Of Nursing.pptx
Transkultur Of Nursing.pptx
 
JAMU.pptx
JAMU.pptxJAMU.pptx
JAMU.pptx
 
gema cermat dan apocil pada anak anak sd
gema cermat dan apocil pada anak anak sdgema cermat dan apocil pada anak anak sd
gema cermat dan apocil pada anak anak sd
 
Gemacermat
GemacermatGemacermat
Gemacermat
 

Recently uploaded

Hiv DAN AIDS dalam kehamilan-------------
Hiv DAN AIDS dalam kehamilan-------------Hiv DAN AIDS dalam kehamilan-------------
Hiv DAN AIDS dalam kehamilan-------------
nurulkarunia4
 
Aspek legal etik keperawatan Maternitas.pptx
Aspek legal etik keperawatan Maternitas.pptxAspek legal etik keperawatan Maternitas.pptx
Aspek legal etik keperawatan Maternitas.pptx
PutriHanny4
 
Kelainan Air Ketuban (hidramnion, oligohidramnion)
Kelainan Air Ketuban (hidramnion, oligohidramnion)Kelainan Air Ketuban (hidramnion, oligohidramnion)
Kelainan Air Ketuban (hidramnion, oligohidramnion)
kirateraofficial
 
PPT PENGKAJIAN SISTEM MUSKULOSKELETAL 2.pptx
PPT PENGKAJIAN SISTEM MUSKULOSKELETAL 2.pptxPPT PENGKAJIAN SISTEM MUSKULOSKELETAL 2.pptx
PPT PENGKAJIAN SISTEM MUSKULOSKELETAL 2.pptx
EmohAsJohn
 
farmakologi antikoagulan pada kasus kardiovaskular
farmakologi antikoagulan pada kasus kardiovaskularfarmakologi antikoagulan pada kasus kardiovaskular
farmakologi antikoagulan pada kasus kardiovaskular
MuhammadAuliaKurniaw1
 
pemaparan PPT pneumonia untuk fakultas kedokteran
pemaparan PPT pneumonia untuk fakultas kedokteranpemaparan PPT pneumonia untuk fakultas kedokteran
pemaparan PPT pneumonia untuk fakultas kedokteran
hadijaul
 
Pengendalian Proses.pptx Mata kuliah manajemen mutu laboratorium
Pengendalian Proses.pptx Mata kuliah manajemen mutu laboratoriumPengendalian Proses.pptx Mata kuliah manajemen mutu laboratorium
Pengendalian Proses.pptx Mata kuliah manajemen mutu laboratorium
SyailaNandaSofiaWell
 
Desain Deskriptif Desain studi pada epidemiology bencana .pdf
Desain Deskriptif Desain studi pada epidemiology bencana .pdfDesain Deskriptif Desain studi pada epidemiology bencana .pdf
Desain Deskriptif Desain studi pada epidemiology bencana .pdf
arikiskandar
 
Powerpoint Penyakit Mulut dan Kuku pada ternak
Powerpoint Penyakit Mulut dan Kuku pada ternakPowerpoint Penyakit Mulut dan Kuku pada ternak
Powerpoint Penyakit Mulut dan Kuku pada ternak
adevindhamebrina
 
farmakologi antikoagulan presentasi.pptx
farmakologi antikoagulan presentasi.pptxfarmakologi antikoagulan presentasi.pptx
farmakologi antikoagulan presentasi.pptx
MuhammadAuliaKurniaw1
 
441766795-PERSONAL-HYGIENE-ppt kebersihan diri sendiri.ppt
441766795-PERSONAL-HYGIENE-ppt kebersihan diri sendiri.ppt441766795-PERSONAL-HYGIENE-ppt kebersihan diri sendiri.ppt
441766795-PERSONAL-HYGIENE-ppt kebersihan diri sendiri.ppt
Datalablokakalianda
 
pengukuran dan intervensi Serentak stunting.pdf
pengukuran dan intervensi Serentak stunting.pdfpengukuran dan intervensi Serentak stunting.pdf
pengukuran dan intervensi Serentak stunting.pdf
adwinhadipurnadi
 
Cara Pembuatan Obat Tradisional Yang Baik_New.ppt
Cara Pembuatan Obat Tradisional Yang Baik_New.pptCara Pembuatan Obat Tradisional Yang Baik_New.ppt
Cara Pembuatan Obat Tradisional Yang Baik_New.ppt
andiulfahmagefirahra1
 
Pengertian dan jenis obat antiparasit.pdf
Pengertian dan jenis obat antiparasit.pdfPengertian dan jenis obat antiparasit.pdf
Pengertian dan jenis obat antiparasit.pdf
ryskilahmudin
 
PERHITUNGAN DOSIS OBAT Cara pemberian , Melakukan perhitungan dosis.ppt
PERHITUNGAN DOSIS OBAT Cara pemberian , Melakukan perhitungan dosis.pptPERHITUNGAN DOSIS OBAT Cara pemberian , Melakukan perhitungan dosis.ppt
PERHITUNGAN DOSIS OBAT Cara pemberian , Melakukan perhitungan dosis.ppt
Jumainmain1
 
Bahan ajar - INTERAKSI ANTIGEN DAN ANTIBODI-.ppt
Bahan ajar - INTERAKSI ANTIGEN DAN ANTIBODI-.pptBahan ajar - INTERAKSI ANTIGEN DAN ANTIBODI-.ppt
Bahan ajar - INTERAKSI ANTIGEN DAN ANTIBODI-.ppt
UmmyKhairussyifa1
 
Malpraktek & Kelalaian dalam kesehatan.pptx
Malpraktek & Kelalaian dalam kesehatan.pptxMalpraktek & Kelalaian dalam kesehatan.pptx
Malpraktek & Kelalaian dalam kesehatan.pptx
LyanNurse1
 
Pelatihan-Kader Kesehatan-Posbindu-SOLO ppt.ppt
Pelatihan-Kader Kesehatan-Posbindu-SOLO ppt.pptPelatihan-Kader Kesehatan-Posbindu-SOLO ppt.ppt
Pelatihan-Kader Kesehatan-Posbindu-SOLO ppt.ppt
andiaswindahlan1
 
Askep-Anak-dengan-gangguan malnutris.ppt
Askep-Anak-dengan-gangguan malnutris.pptAskep-Anak-dengan-gangguan malnutris.ppt
Askep-Anak-dengan-gangguan malnutris.ppt
fitrianakartikasari5
 
graves’ disease etiology, pathofisiology
graves’ disease etiology, pathofisiologygraves’ disease etiology, pathofisiology
graves’ disease etiology, pathofisiology
RheginaSalsabila
 

Recently uploaded (20)

Hiv DAN AIDS dalam kehamilan-------------
Hiv DAN AIDS dalam kehamilan-------------Hiv DAN AIDS dalam kehamilan-------------
Hiv DAN AIDS dalam kehamilan-------------
 
Aspek legal etik keperawatan Maternitas.pptx
Aspek legal etik keperawatan Maternitas.pptxAspek legal etik keperawatan Maternitas.pptx
Aspek legal etik keperawatan Maternitas.pptx
 
Kelainan Air Ketuban (hidramnion, oligohidramnion)
Kelainan Air Ketuban (hidramnion, oligohidramnion)Kelainan Air Ketuban (hidramnion, oligohidramnion)
Kelainan Air Ketuban (hidramnion, oligohidramnion)
 
PPT PENGKAJIAN SISTEM MUSKULOSKELETAL 2.pptx
PPT PENGKAJIAN SISTEM MUSKULOSKELETAL 2.pptxPPT PENGKAJIAN SISTEM MUSKULOSKELETAL 2.pptx
PPT PENGKAJIAN SISTEM MUSKULOSKELETAL 2.pptx
 
farmakologi antikoagulan pada kasus kardiovaskular
farmakologi antikoagulan pada kasus kardiovaskularfarmakologi antikoagulan pada kasus kardiovaskular
farmakologi antikoagulan pada kasus kardiovaskular
 
pemaparan PPT pneumonia untuk fakultas kedokteran
pemaparan PPT pneumonia untuk fakultas kedokteranpemaparan PPT pneumonia untuk fakultas kedokteran
pemaparan PPT pneumonia untuk fakultas kedokteran
 
Pengendalian Proses.pptx Mata kuliah manajemen mutu laboratorium
Pengendalian Proses.pptx Mata kuliah manajemen mutu laboratoriumPengendalian Proses.pptx Mata kuliah manajemen mutu laboratorium
Pengendalian Proses.pptx Mata kuliah manajemen mutu laboratorium
 
Desain Deskriptif Desain studi pada epidemiology bencana .pdf
Desain Deskriptif Desain studi pada epidemiology bencana .pdfDesain Deskriptif Desain studi pada epidemiology bencana .pdf
Desain Deskriptif Desain studi pada epidemiology bencana .pdf
 
Powerpoint Penyakit Mulut dan Kuku pada ternak
Powerpoint Penyakit Mulut dan Kuku pada ternakPowerpoint Penyakit Mulut dan Kuku pada ternak
Powerpoint Penyakit Mulut dan Kuku pada ternak
 
farmakologi antikoagulan presentasi.pptx
farmakologi antikoagulan presentasi.pptxfarmakologi antikoagulan presentasi.pptx
farmakologi antikoagulan presentasi.pptx
 
441766795-PERSONAL-HYGIENE-ppt kebersihan diri sendiri.ppt
441766795-PERSONAL-HYGIENE-ppt kebersihan diri sendiri.ppt441766795-PERSONAL-HYGIENE-ppt kebersihan diri sendiri.ppt
441766795-PERSONAL-HYGIENE-ppt kebersihan diri sendiri.ppt
 
pengukuran dan intervensi Serentak stunting.pdf
pengukuran dan intervensi Serentak stunting.pdfpengukuran dan intervensi Serentak stunting.pdf
pengukuran dan intervensi Serentak stunting.pdf
 
Cara Pembuatan Obat Tradisional Yang Baik_New.ppt
Cara Pembuatan Obat Tradisional Yang Baik_New.pptCara Pembuatan Obat Tradisional Yang Baik_New.ppt
Cara Pembuatan Obat Tradisional Yang Baik_New.ppt
 
Pengertian dan jenis obat antiparasit.pdf
Pengertian dan jenis obat antiparasit.pdfPengertian dan jenis obat antiparasit.pdf
Pengertian dan jenis obat antiparasit.pdf
 
PERHITUNGAN DOSIS OBAT Cara pemberian , Melakukan perhitungan dosis.ppt
PERHITUNGAN DOSIS OBAT Cara pemberian , Melakukan perhitungan dosis.pptPERHITUNGAN DOSIS OBAT Cara pemberian , Melakukan perhitungan dosis.ppt
PERHITUNGAN DOSIS OBAT Cara pemberian , Melakukan perhitungan dosis.ppt
 
Bahan ajar - INTERAKSI ANTIGEN DAN ANTIBODI-.ppt
Bahan ajar - INTERAKSI ANTIGEN DAN ANTIBODI-.pptBahan ajar - INTERAKSI ANTIGEN DAN ANTIBODI-.ppt
Bahan ajar - INTERAKSI ANTIGEN DAN ANTIBODI-.ppt
 
Malpraktek & Kelalaian dalam kesehatan.pptx
Malpraktek & Kelalaian dalam kesehatan.pptxMalpraktek & Kelalaian dalam kesehatan.pptx
Malpraktek & Kelalaian dalam kesehatan.pptx
 
Pelatihan-Kader Kesehatan-Posbindu-SOLO ppt.ppt
Pelatihan-Kader Kesehatan-Posbindu-SOLO ppt.pptPelatihan-Kader Kesehatan-Posbindu-SOLO ppt.ppt
Pelatihan-Kader Kesehatan-Posbindu-SOLO ppt.ppt
 
Askep-Anak-dengan-gangguan malnutris.ppt
Askep-Anak-dengan-gangguan malnutris.pptAskep-Anak-dengan-gangguan malnutris.ppt
Askep-Anak-dengan-gangguan malnutris.ppt
 
graves’ disease etiology, pathofisiology
graves’ disease etiology, pathofisiologygraves’ disease etiology, pathofisiology
graves’ disease etiology, pathofisiology
 

Keamanan jamu

  • 1. KEAMANAN JAMU Direktorat Bina Produksi dan Dsitribusi Kefarmasian 2014
  • 2. INDONESIA Potensi Alam Pasar Kekayaan Hayati 30 rb spesies tanaman 9600 berkhasiat obat 300 sebagai BBO dan BBOT Jamu Warisan Riskesdas 2010 50 % menggunakan jamu 96% diantaranya merasakan manfaatnya
  • 3. OBAT TRADISIONAL Obat tradisional (OT): bahan ramuan, bahan yang berupa bahan tumbuhan, bahan hewan, bahan mineral, sediaan sarian (galenik), atau campuran dari bahan tersebut yang secara turun temurun telah digunakan untuk pengobatan dan dapat diterapkan sesuai dengan norma yang berlaku di masyarakat. UJG: Usaha Jamu Gendong (dinamis/mobile) UJR: Usaha Jamu Racikan (statis/depot)
  • 4. Penggolongan Obat Tradisional Jamu: obat tradisional yang digunakan secara turun temurun Obat herbal terstandar: obat tradisional yang sudah dibuktikan mutu, keamanan dan manfaatnya secara ilmiah dengan bahan baku yang memenuhi standar Fitofarmaka: obat herbal terstandar yang telah dilakukan pembuktian lebih tinggi secara ilmiah
  • 5. Bentuk Sediaan Obat Tradisional yang baik Rajangan: tidak boleh berjamur Serbuk: kering dan tidak menggumpal Tablet: Tidak pecah, tidak berubah warna, sesuai dengan warna aslinya Kapsul: tidak lengket Cairan obat dalam: berbau khas dan tidak berlendir Cairan obat luar: tidak berbau tengik dan tidak berubah warna
  • 6. Keamanan Jamu Jamu yang aman Sudah digunakan turun temurun Bahan Baku Cara Pembuatan Jamu yang Benar Cara Penggunaan yang Benar Efek tidak langsung dirasakan AMAN
  • 7. Cara Pembuatan Jamu yang Benar
  • 8. Proses Pembuatan Jamu Pilih Bahan Baku yang Bagus Sortir Kupas Cuci Tumbuk +Air masak / Direbus Simpan dalam wadah: •Botol kaca •Botol plastik food grade (sesuai syarat kesehatan).
  • 9. Higienis/Kebersihan diri Cuci tangan pakai sabun Kuku tidak boleh panjang Tidak memakai perhiasan. Jika ada luka di tangan, jangan mengolah bahan. Rambut ditutup atau diikat rapi Bila sakit, usahakan menggunakan masker.
  • 10. Sanitasi/Kebersihan Peralatan • Siapkan peralatan pembuatan jamu sebelum mulai pembuatan jamu. • Peralatan yang digunakan harus selalu dalam keadaaan bersih. • Cuci bersih dengan sabun dan keringkan peralatan setelah selesai digunakan. • Peralatan yang digunakan harus aman digunakan untuk digunakan (food grade).
  • 11. Pada saat penjualan • Penampilan harus diperhatikan kebersihan dan kerapian diri. • Peralatan penyajian harus bersih. Sebaiknya dilakukan pemisahan antara ember untuk alat kotor dan yang sudah dicuci.
  • 12. Cara Penggunaan yang Benar • Jamu dibuat segar • Boleh ditambahkan madu – kuning telur • Bila ditambahkan produk jadi, hanya OT yang mempunyai izin edar. • Tidak boleh menambahkan obat/bahan kimia apapun dalam jamu.
  • 13. Kiat Memilih Obat Tradisional Label harus memuat: 1. Nama produk 2. Logo 3. Nomor izin edar 4. Tanggal kadaluarsa 5. Komposisi bahan 6. Aturan pakai 7. Jumlah/isi tiap wadah 8. Peringatan/kontra indikasi (bila ada) 9. Khasiat 10.Nomor kode produksi 11.Nama perusahaan, alamat (minimal nama kota dan Indonesia)